Biasanya kita beli mee di kedai untuk buat hidangan minum petang bersama keluarga.
Apa kata kali ni, kita buat sendiri mee. Mee paling mudah adalah mee telur yang hanya menggunakan tiga bahan aje.
Rasanya memang fresh! Untuk buat mee tak perlu guna mesin pemotong mee, guna aje pisau yang dipotong secara menegak.
Ads
Enak dimakan bersama sup serta cili! Jom ikuti resipi ni.
Mee telur (Homemade egg noodles)
Ads
Sekali sekala merasa buat mee sendiri, alang² kita share kt sini. Cuma guna 3 bahan je: tepung gandum, telur ayam dan garam. Cuma penat sikit bila nk menguli. Kemudian, dimakan bersama sup ayam dan chili oil.
Ads
Resepi boleh rujuk setiap gambar ya.
1 cawan tepung gandum 1 biji telur ayam Secubit garam halus – Gaul sehingga menjadi sebentuk doh. – Sekiranya perlu, boleh masukkan sedikit air.Doh yg pertama akan jadi seperti ini. – Biarkan seketika selama 30 minit di dalam peti. – Pastikan doh dialas kain atau bertutup.Doh td dikeluarkan dari peti, kemudian diuli lagi sehingga doh menjadi pejal. – Masukkan semula ke dalam peti dan biarkan selama 15 minit.Setelah itu, keluarkan doh dan uli. – Taburkan tepung gandum sedikit demi sedikit. – Leper dan canaikan doh sehingga nipis seperti kain.Jadi seperti kain.Kemudian potong secara memanjang.Rebus selama 10 minit atau lebih.Mee yg direbus diangkat dan dibasuh. Kemudian toskan.Dihidang bersama sup ayam, hirisan daun bawang dan chili oil. Resepi Sup Ayam – Saya panaskan 2 sudu besar minyak masak dan tumis hirisan 2 biji bawang kecik, 3 biji bawang putih dan 2 hirisan halia. – Masukkan air dan campak seikat bunjut sup ikan Adabi (paket biru). Biarkan sehingga air mendidih. – Masukkan bahagian tulang ayam dan biarkan selama 40 minit. Akhir sekali perasakan dengan garam. – Untuk hidangan dengan mee, ambil sup jernih sahaja tanpa hirisan bawang² tadi. Resepi cili oil, saya cuma tumis bawang putih yg dicincang dalam minyak yg banyak, kemudian masukkan serbuk cili kering (chili flakes), dan secubit garam.Siap! Memang sedap!
Sumber: Zurina Zulkefli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tercari-cari biskut untuk kudapan bersama keluarga dihujung minggu. Lebih enak apabila biskut yang dibuat sangat sedap dan rangup.
Bagi yang bercadang pulang ke kampung halaman dan pergi bercuti pasti perlu ada kudapan sebegini bagi mengisi waktu dalam tempoh perjalanan.
Apa kata cuba resipi ini. Rasa memang enak. Jom ikuti Resepi Chewy Peanut Butter Cookies yang disediakan oleh puan Lina Thomas.
Slightly crisp on the outside, tender and soft on the inside, my family’s favorite
Chewy Peanut Butter Cookies
Bahannya: 1 cawan butter tanpa garam, dilembutkan 1 cawan gula pasir 1 cawan brown sugar 1 cawan creamy peanut butter 2 biji telur besar grade A 2 sudu kecil vanila extract 3 cawan tepung gandum 2 sudu kecil baking soda 1 sudu kecil garam
Caranya:
Guna mixer, satukan butter dan gula, putar agak sebati saja (JANGAN sampai kembang) Masukkan creamy peanut butter, telur, dan vanila. Putar lagi agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Satukan tepung, baking soda, dan garam. Masukkan campuran kedalam mixer sekaligus dan putar hingga agak sebati saja (JANGAN sampai kembang) Guna ice cream scoop masukkan doh satu demi satu ja tak-jarakkan dalam 2” ke atas loyang yang dilapisi silikon atau parchment paper.
Bakar pada suhu 350 (180 C) darjah selama 12 hingga 14 minit atau sehingga masak. Biarkan kukis sejuk di atas dulang sebelum memindahkannya ke rak penyejuk. Simpan kukis dalam bekas kedap udara. Siap… sedap di makan semasa suam dengan segelas susu.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual! Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Menjadi seorang suri rumah dan dalam masa yang sama ingin ada pendapatan sampingan hasil daripada makanan yang dimasak di dapur sendiri tentu itu perkara yang menyeronokkan.
Tercari-cara menu apa yang ingin diniagakan, apa kata anda sediakan resipi tauhu berlauk yang dikongsikan oleh peniaga ini. Menurutnya, tujuan dia berkongsi resipi untuk lebih ramai wanita dapat mencari side income di rumah. Hebat juga hasratnya itu.
Jadi apa kata resipi ini dicuba terlebih dahulu dan semoga ia juga menjadi satu langkah untuk anda memulakan perniagaan. Jom semak ramuan yabg digunakan.
Ini perkongsiannya.
Mama nak share resipi yang mama buat niaga..moga dapat bantu ibu-ibu yang nak cari side income dari rumah
Tauhu berlauk.
Bahan kisar.
– tauhu biasa (4keping)
– tauhu telur/egg tofu (2batang)
– telur (2biji)
– sedikit air (mama selalu sukat tadah air pakai tangan macam nak amik wudhuk tu 3kali tangan mama kecik)
Bahan A.
– daging kisar/isi ayam kisar (goreng tanpa minyak)
– bawang merah (hiris)
– carrot (hiris)
– daun bawang (hiris)
– daun sup (hiris)
– cili besar merah (hiris) *mama xletak sesuai untuk anak kecil nak makan
– lada hitam (kisar)
– lada putih (kisar)
– garlic powder
– bahan perasa
– gula (sedikit sahaja)
Bahan celup.
– telur (pecahkan)
Cara.
– campurkan kesemua bahan A bersama bahan kisar dan gaul rata.
– masukkan bahan yang telah digaul ke dalam bekas tuppeware kecik-kecik (tengok contoh pada gambar)
– sila isi penuh-penuh sebab dah kukus nanti dia akan menurun
– dah siap boleh kukus selama 20min
– angkat dari kukusan dan tunggu sejuk kemudian keluarkan dari bekas
– boleh frozen kan atau terus goreng
– celup dengan telur kemudian goreng sehingga garing bertukar warna
*makan bersama sambal kicap memang power
.
– cili padi
– bawang putih seulas (bakar sehingga hitam)
– gula
– kicap manis
(Tumbuk)
Mahu hidangkan sesuatu yang istimewa untuk membuka selera satu keluarga. Untuk hari ini, apa kata cuba buat resipi Ayam Panggang yang cukup mudah in
Selamat mencuba!
.
Bahan-bahan:
½ Bawang Holland
2 biji bawang merah
1 sudu besar Black Pepper
1 Kiub pati ayam
3 ulas bawang putih
2 inci halia
1 sudu kicap manis
Cara membuat:
1. Sediakan bahan2 seperti dalam gambar…kisar halus.
2. Ayam dah dibersihkan dilumurkan dgn garam.. seterusnya perap ayam dengan bahan yang dikisar tadi..
3. Letakkan sesudu kicap.4. Gaul sekata… sy perap 1 malam .. simpan dalam peti..sebab nak bakar esok.
5. Bangun pagi2… amik ayam tersebut masukkan dalam air fryer.. sy guna suhu 170 dan set masa 30 minit
