Kentang bersalut keju atau Cheesy Wedges antara yang digemari ramai terutama kanak-kanak.
Biasanya kita akan membeli ke kedai makanan segera apa kata kali ini ibu-ibu cuba membuat sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, lagi sedap dan menjimatkan.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Salimah Olie. Selamat mencuba!
Petang-petang tak tau nak makan ape.kentang pulak banyak jom la kita buat cheezy wedges..sedap dan jimat..
Ads
CHEEZY WEDGES HOMEMADE BY SALIMAH OLIE
4 biji kentang – tak nak kupas kulit pun takpe.tapi, pastikan basuh bersih tau.
Mixed herbs
Lada sulah
GaramTepung jagung (boleh juga guna tepung goreng serbaguna bestari)
Ads
–untuk sos–
3 sudu besar serbuk cheese – bancuh dengan air panas.kacau-kacau hingga jadi sos.
Serbuk cheese boleh beli disini –> Cheese Powder Dan Tepung Magik
Ikan salmon memang tinggi khasiatnya. Ia merupakan jenis ikan yang sangat terkenal dengan khasiatnya. Ia mempunyai kandungan protein yang tinggi.
Tentu ada yang mencari resepi ikan salmon. Asyik bakar je kan, apa kata buat goreng pula bersalut tepung. Anak-anak tentu suka makan. Rasanya yang rangup, sesuai sangat untuk anak yang susah nak makan ikan.
Asyik Bakar Ajer Salmin
Ikuti resipi ni.
Kalau beli salmon asyik buat grill je. Hari ni kita buat salmon popcorn la pulak Dari sekeping salmon kena buang tulang..isi tu ketul kecik2 je.
Lepas tu celup dalam telur dan gulingkan dalam tepung (tepung terpulang, nak pakai yg dah siap pun boleh nak bancuh sendri pakai tepung beras+tepung gandum pun boleh).
Goreng dgn api sederhana..jangan panas sgt dan jangan terlalu lama
Tadaaa…siap la popcorn salmon Nak makan mcm tu saja boleh, nak makan dgn sos pun sodap.. Selamat mencuba.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual! Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Budaya makan bersama keluarga kini semakin kurang dalam masyarakat ekoran kesibukan rutin harian.
Lebih menyedihkan ada segelintir keluarga tidak ambil peduli waktu makan untuk seisi keluarga.
Masakan tidak dihidangkan di atas meja sebaliknya anak ‘layan diri’ untuk ambil makanan.
Suasana makan bersama keluarga seakan makin dilupakan. Cakna mengenai hal ini, penceramah dan pendakwah bebas tanah air, ustazah Asma Harun , menyuarakan pandangannya menerusi Instrgram miliknya baru-baru ini mengenai isu makan seorang diri.
Ikuti perkongsian beliau.
AMATLAH RUGI MEREKA YANG MAKAN TAPI MENGABAIKAN PERKARA PENTING INI
Hari ini, berapa ramai keluarga yang meja makan di rumahnya menjadi tempat yang sunyi. Anak-anak turun makan hanya apabila lapar kerana masing-masing sibuk dengan gajet dan ‘games’ mereka.
Ibu ayah pula selalu sibuk dengan kerja dan urusan seharian, sehingga tidak kisah pun jika tidak sempat meluangkan masa untuk makan bersama keluarga.
Suasana rumah sendiri seolah beku dan kaku. Masing-masing hanya buat hal sendiri, tidak peduli siapa sudah makan dan siapa yang belum. Meja makan yang seharusnya menjadi tempat berbual mesra dan bertukar cerita, kini seolah sepi tanpa suara.
Bayangkan jika ini berterusan, anak-anak akan terdidik menjadi seorang yang hanya fikir tentang diri sendiri. Tiada lagi rasa kebersamaan antara ahli keluarga.
Allahuakbar.
Renungkanlah sebuah hadis Rasulullah SAW yang sangat menekankan tentang kelebihan makan bersama-sama.
Daripada Wahsyi bin Harb, daripada ayahnya, daripada datuknya beliau berkata:
Maksudnya: Para sahabat Nabi SAW berkata, “Wahai Rasulullah, sesungguhnya kami makan dan tidak merasa kenyang.” Baginda bersabda: “Kemungkinan kalian makan sendiri-sendiri.” Mereka menjawab, Ya. Baginda bersabda: “Hendaklah kamu makan bersama-sama, dan sebutlah nama Allah, maka kamu akan mendapat berkat daripadanya.”
(HR Abu Daud, hadis hasan)
Subhanallah.
Tidak kiralah makanan itu banyak atau sedikit, jika dinikmati beramai-ramai pasti ia terasa jauh lebih cukup disebabkan oleh nilai keberkatannya.
Sahabat, mari hidupkan budaya makan bersama ahli keluarga agar kasih sayang yang terbina lebih mekar dirasa. Semoga rezeki yang dikongsi itu sentiasa diberkati oleh-Nya.
Moga ia menjadi ikhtibar buat kita. Semoga budaya makan bersama keluarga kembali ‘dihidupkan’ .
Tular baru-baru ini sebuah l video masakan seorang chef dari BBC Food gara-gara membasuh nasi yang sedang ditanak dengan air paip. Rata-rata memebri komen tindakan chef tersebut dan mengatakan cara tersebut salah.
Seorang ahli kimia iaitu Dr Che Puteh Osman menerusi laman Twitter berkongsi mengenai nutrisi dan teknik itu sebenarnya adalah cara yang betul dan sihat.
Saya agak tertinggal isu beras yang dimasak dan direbus sebelum ditapis, dan dibasuh dengan air sejuk. Ramai orang mengkritik cara chef tersebut, tanpa mereka sedar kaedah tersebut sama seperti pembuatan parboiled rice, sejenis beras rendah kanji dan rendah indeks glisemik.
Beras mempunyai kanji amylopectin dan amylose. Amylopectin adalah beratus unit glukosa yang diikat dengan ikatan alfa glukosidik pada lokasi 1->4 dan akan membentuk ranting pada setiap 25 unit glukosa dengan ikatan 1->6. Amylopectin lebih mudah dicerna berbanding amylose
Amylose pula hanya diikat dengan ikatan glikosidik alfa pada lokai 1->4. Ia lebih sukar dicerna enzim amylase. Jadi, beras tinggi kandungan amylose akan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Beras tinggi amylopectin akan lebih mudah dicerna dan lebih tinggi indeks glisemik
Amylose pula hanya diikat dengan ikatan glikosidik alfa pada lokai 1->4. Ia lebih sukar dicerna enzim amylase. Jadi, beras tinggi kandungan amylose akan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Beras tinggi amylopectin akan lebih mudah dicerna dan lebih tinggi indeks glisemik
Menurut Dr Che Puteh lagi, proses membuang air rebusan nasi membantu menyingkirkan sebahagian kanji di dalam beras.
Dia juga turut orang ramai agar terbuka dalam menerima serta mengaplikasikan teknik atau kaedah terbaru yang berbeza.
Apabila beras direbus dan air rebusan dibuang, kita membuang sebahagian kanji. Proses membasuh dengan air sejuk untuk menggalakkan retrogradasi dalam proses pengelatinan kanji. Hasilnya beras, lebih berbutir dan tidak melekit.
Orang kata lain padang, lain belalang. Maka kita raikan perbezaan dan belajar kaedah baru. Mungkin anda ingin mencuba untuk menghasilkan nasi seperti di hotel-hotel terkemuka.
Dalam perkongsian di laman facebook ada menyatakan indeks glisemik (IG) merupakan penanda berapa cepat sesuatu makanan yang mengandungi karbohidrat meningkatkan gula dalam darah seseorang selepas makanan itu dimakan.
Amalan pengambilan makanan rendah IG merupakan salah satu cara untuk mengawal paras gula dalam darah selain mengamalkan diet yang sihat dan seimbang.
Makanan yang meningkatkan paras gula dengan perlahan dipanggil makanan rendah IG. Makanan yang meningkatkan paras gula secara sederhana dipanggil makanan sederhana IG. Makanan yang meningkatkan paras gula dengan cepat dipanggil makanan tinggi IG.
Justeru, pengambilan makanan rendah IG merupakan satu cara mengawal paras gula dalam darah selain mengamalkan diet yang sihat dan seimbang.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
