Biasanya kita akan makan mee sizzling di pasaraya. Rasa panas dan aromanya memang membuka selera.
Menerusi perkongsian ini, rupanya nak buat mee sizzling ini senang aje. Tak perlu guna kuali khas seperti di pasaraya.
Nak tahu caranya ikuti resipi dan cara penyediaannya.
RESEPI MEE SIZZLING
Ads
Ini bahan-bahan nak yang perlu disediakan. Rahsia penyedap kuah.
Ads
Bahan-bahan:
* 4-6 ulas bawang putih – hiris halus
* 1/2 inci halia – hiris halus
* 3 sudu kicap cair/ biasa
* 4 sudu sos tiram
* 3 sudu kicap pekat
* 1 sudu kecil serbuk lada hitam
* 1 kiub ayam
* 2 sudu tepung jagung (campur air sikit)
* 5-7 biji Cili kering – kerat dua
* 3-4 cawan air
* 5-6 biji cendawan Shitake
* Sawi
* Telur
* Isi/ tulang Ayam – potong kecil
Cara-cara:
1. Tumis halia, bawang putih dan cili kering
2. Masukkan isi/ tulang ayam dan sedikit air – 3 ke 4 cawan.
3. Masukkan kicap pekat, kicap cair dan sos tiram
4. Kemudian masukkan kiub ayam dan cendawan shitake
5. Masukkan bancuhan tepung jagung, sawi dan akhir sekali masukkan yee mee
6. Last but not least, pecahkan telur dan siap untuk dihidangkan
Teringin hendak masak kek tapi tiada ketuhar? Jadi apa kata kita sediakan kek kukus yang sangan ringkas penyediaanya ini. Bahan-bahan yang digunakan juga unik, malah jangan tak percaya, resipi kek ini tidak menggunakan telur mahu pun tepung. Cukup sekadar menggunakan 2 bahan utama sahaja.
Nak tahu detail, jom semak perkongsian daripada Puan Norashikin Ibrahim ini.
Kek mudah, senang dan cepat siap. Guna biskut chipsmore lebih moist.
Bahan-bahan:
1 peket besar biskut chipsmore
200ml susu dutch lady perisa coklat
Cara penyediaan :
1. Patah-patahkan biskut dan kemudian campur sekali dengan susu.
2. Blend hingga sebati.
3. Masuk dalam acua, kemudian kukus selama 30 minit.
4. Hiaskan dengan coklat cair dan coklat urai di atasnya. Sedia untuk dimakan.
kredit : Norashikin Ibrahim VIA MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Di sini saya sedekahkan resepi warisan keluarga Rempeyek Jawa saya. In Shaa Allah memang memuaskan hati hasilnya dengan syarat jangan skip atau kurangkan apa-apa bahan pun. saya ajar 100% tanpa sembunyi kan apa-apa baik bahan atau tips. Saya halalkan baik nak share atau nak niaga.”Tulis Nita Maira di ruangan kapsyen pada hantaran resipi Rempeyek Jawa yang berjaya mencuri tumpuan warganet yang minat memasak.
Bercerita tentang menyediakan rempeyek, nyata tidak semua ada kepakaran dalam menghasilkan rempeyak sedap dan enak rasanya. Apatah lagi bab untuk menghasilkan bentuknya yang cantik, memerlukan teknik menyirai di bahagian tepi kuali disamping adunan yang betul-betul ‘menjadi’.
Ini penting untuk pastikan dapat menghasilkan rempeyek yang elok bentuknya dan sekali gus rempeyek dapat digoreng sempurna.
Jadi ada bbetulnya kata Nita Maira dalam membuat rempeyek ini ada syarat dan jangan skip setiap bahan dan langkah penyediaan rempeyek yang dikongsikan olehnya. Ini bertujuan untuk pastikan rempeyek yang digoreng cantik bentuknya dan enak rasanya.
Jadi usah tunggu lagi, apa kata anda mencuba resipi yang viral di media sosial untuk sama-sama dapat mencuba keenakan rasanya.
Rempeyek Jawa
Bahan-bahan:
1 kampit tepung beras (cap teratai)
Bukak,tuang siap-siap dalam periuk.
Siapkan blender
Tuang 1 kotak santan kara saiz kecik..gunting habis kotak atas tu.
Tambah 4 air biasa sukat guna kotak santan yang sama.
Suku sudu makan kapur sirih (bukan air,nak kapur nya)
1 sudu besar garam
Aji .
Langkah demi langkah:
Langkah 1 : Blender semua bahan dalam 1 minit.siap
Langkah 2 : Tuang dalam periuk yang sudah ada tepung beras tadi. Gaul rata kan sampai sebati. Sudah boleh buat rempeyek.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
ARTIKEL MENARIK
Ekstra Tip
Tips untuk kacang hijau- rendam semalaman sahaja.toskan,sudah boleh guna
Untuk kacang dal-Rendam semalaman
Esok pagi, bilas rebus dalam 20 minit sedang je, siap. Lalukan air paip biasa tu ..toskan
Dah siap
“Saya buat sirai tepi kuali. Masak api kecil…bila sudah jatuh dalam minyak balik kan permukaan kacang dalam minyak. Nak tahu sudah masak baik, tepung atau kacang senang je…sudah hilang buih-buih yang ada pada adunan tu. Ok dah siap…toskan dalam dulang alas surat khabar..terbalikkan kacang permukaan licin mengadap luar.pastikan betul-betul sejuk baru simpan”
Setiap orang pasti ada momen indah, suka dan duka bersama yang tersayang. Termasuklah juga bab masakan atau menu kegemaran yang tersayang. Setiap makan atau terlihat pasti mengulit kembali kenangan bersama tersayang. Sungguh nostalgia rasanya!
Di dalam satu perkongsian di facebook, wanita ini Amelia Tamby Hussin. berkongsi kisah ibunya yang gemar bercerita mengenai menu masakan yang digemari arwah ayahnya.
“Kisah ibu dan anak “
“Bapak kau kalau dapat masak lada macam ini punya sedap, dia simpan besok dia suruh mak buat lempeng, mak tiba tiba membuka cerita
“bila tu mak? waktu baru kahwin ke atau kami semua dah ada ? aku ajak mak bersembang sama.
Itulah sebenarnya yang mak kita mahukan di usia tuanya . Teman bersembang di waktu santai dia .
“waktu baru baru kahwin dulu, susah kami dulu, lagi susah waktu atok kau halau ayah dari kedai dia , dia tak kasi ayah kau tolong atok kau berniaga. Tak tahu lah apa salah ayah kau, atok kau halau, kau tahu apa ayah kau buat nak bagi mak dengan nenek kau makan? mak bertanya aku kembali .
Sebenarnya cerita ini dah berulang kali mak aku ceritakan. Aku sudah tahu sangat dah , tapi demi menghormati mak yang suka ingin bercerita , aku tanya semula
“tak tahu mak, aku menjawab. Ya Allah ampunkan dosa aku, aku membohong mak aku . Aku dah tahu dah, tapi takkan aku nak cakap dengan mak aku, “mak adik dah dengar dah cerita ini banyak kali, tapi aku berbohong demi menjaga hati .
“ayah kau mengail parit, cari ikan, dapat lah ikan betuk, ikan haruan, mak masak lah masak lada ni, ikan macam tu hanyir, kena masak lada , baru pedas buang hanyir, mak sambung bercerita ..
“betul mak betul, sekarang mana ada lagi ikan betuk mak? adik pun sempat makan mak waktu ayah tangkap kat parit dulu. Adik ingat lagi ayah bawak balik dalam baldi , hidup hidup mak kena siang ..
mak pandang aku dengan muka terkejut ,
“kau dah ada ke waktu tu? mak ingat kau belum ada
“ada. adik dah 5 ke 6 tahun, kita duduk ujung pasir mak. , mungkin ayah teringat lauk lama dulu tu yang dia carik agaknya, adik makan sekali tue jer..
mak diam. Lama dia termenung.
Aku pandang mak .
Mungkin dia teringat kenangan lama .
Ya , kenangan dengan suami dia yang sudah 13 tahun meninggalkan dunia .
Selama 13 tahun itulah, aku menemani mak di usia tuanya .
Ikan tenggiri masak lada
Bahan bahan
Bawang merah (kisar)
Bawang putih (kisar)
Kunyit hidup (kisar)
Lada hitam
Serbuk kari ikan
Cili kering mesti lebih banyak dari serbuk kari ikan
Asam keping
Air asam jawa
Kerisik sedikit
susu cair sedikit
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara cara memasak
Mula mula panaskan kuali dan masukkan minyak.
Kemudian masukkan bahan kisar , bawang merah bawang putih dan kunyit hidup. Bau dan wangi masukkan cili kering, serbuk kari dan lada hitam
Serbuk. Masukkan asam keping juga. Tumis sampai garing dan masukkan air asam, masukkan terung. Agak agak terung nak layu baru masukkan ikan .
Akhir sekali, masukkan garam dan kerisik .
Selamat mencuba
#syukurselalu
#hitungkesyukuranmu
#bukankesukaranmu
#spreadlove
#airtanganamelia
#ameliatambyhussin
#ameliatambyhussin
#kisahibudananak
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Shiera Al-Khaired berkongsi kegembiraan apabila anak sulungnya, Allisya Tahir, selamat melahirkan cucu kedua yang diberi nama Aisa Zaina pada 3 Ogos 2026.
