Nak selera tak hari ini? Apa kata masak ‘mushroom soup’. Rasanya yang pekat dan sedap pasti menjadi kegemaran ramai. Bukan aje kanak-kanak bahkan orang dewasa pun suka hidangan ini.
Rasanya memang sedap dihirup panas-panas atau di cicah dengan roti bawang putih garing. Nak puas makan, jimat serta berbaloi bila buat sendiri sup cendawan ni di rumah. Rasanya lebih sedap berbanding guna pes segera dalam tin .
Jika asyik beli mushroom soup di dalam tin apa kata buat sendiri , pasti elak kandungan pengawet yang tinggi dalam tin.
Jom buat!
RESEPI CREAMY MUSHROOMS SOUP TANPA GUNA SUP CENDAWAN DALAM TIN
Tahu tak canned Mushrooms soup tu tak sihat? Tinggi garam & banyak pengawet. Memandangkan Ibu saya tak sihat, memang ibu tak lalu makan & tak tahan pedas langsung, kesian Ibu. Jadi saya masakkan untuk Ibu Mushrooms Soup yang senang berkhasiat tapi mudah sangat! Abah pun berselera kemain makan. Kat bawah saya sertakan resepi, korang boleh buat bagi anak-anak makan.
BAHAN-BAHAN :
Dania sarankan korang guna pure butter, barulah mengaum bau wangi dia semerbak harummm.Dania gunakan Anchor Butter Murah & sedap. Sebanyak mana terpulang korang la, mcm Dania suke lebih sikit… Angkat selera bile bau butter tu. -Butter saya pakai anchor & Olive oil.
– Bawang Holand sebijik
– Garlic 3 butir
– Mushrooms suke hati banyak mana, Dania beli 2 box. 1 coklat 1 putih.
– Blackpaper
– Chicken stock
– Daun Parsley fresh lebih baik
-Cooking cream
-All purpose flour (Tepung gandum)
Update :
Resepi ni dimasak semasa Ibu saya ade dan sedap sangat dia makan, Saya masak ni pada tarikh posting di post & sekarang 2/12/2019 Ibu saya telah pun kembali kepada penciptanya, Sedekahkan Al-Fatihah kepada Ibu saya Monaliza Binti Majidah.
Cara penyediaan:
1. Masukkan butter
2.Masukkan bawang Holland
3. Olive Oil
4. Bawang putih
5. Lada hitam
6. Masukan cendawan
7. Masukan tepung
8. Chicken stock
9. Parsley flakes
10. Sedikit susu
11. Cooking Creamsusu
12. Dah siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Dania Izzati
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sambal Terung Bilis, Menu Ni Kalau Buat Memang Tak Cukup Nasi Sepinggan Dibuatnya!
Sambal Terung Bilis, Menu Ni Kalau Buat Memang Tak Cukup Nasi Sepinggan Dibuatnya!
Menjamah terung sambal bilis memang kena dengan tekak Melayu, meskipun menu ini nampak simple sedar-sedar sudah 2 kali menambah nasi dibuatnya.
Jika anda tidak percaya, apa kata anda sediakan menu ini untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Nak lagi mudah, jadikan sahaja resipi yang dikongsikan Nasriah Ramli ini sebagai rujukan.
SAMBAL TERUNG + BILIS
BAHAN-BAHAN:
6 biji terung-dibelah dua dan dipotong
Ikan bilis
1 labu bawang putih
5 biji bawang merah
5 biji cili hidup
9-10 biji cili padi
2 biji tomato
Cara memasak:
1.Blend atau tumbuk, cili merah, cili padi, bawang merah dan bawang putih. Ketepikan.
- Kemudian terung yang telah dibelah, lumur garam dan kunyit. Kemudian goreng hingga layu dan ketepikan.
3.Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dan kemudian masukkan bahan tumbuk atau yang telah diblend tadi. Tumis hingga pecah minyak.
5.Masukkan garam secukup rasa dan sikit gula.
6.Masukkan hirisan dadu bawang besar dan tomato.
- Kemudian masukkan terung yang sudah digoreng tadi. Akhir sekali masukkan ikan bilis goreng. Gaul rata dan kemudian tutup api dan sedia untuk dihidang.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Abah…Baliklah Jalan Kaki.” Sebak Dengar Permintaan Anak, Lelaki Ni Nekad Jalan Kaki Dari Shah Alam Balik Ke Kelantan!
Kisah lelaki ini tular semalam gara-gara dia mengambil keputusan untuk berjalan kaki pulang ke kampung halaman, Kelantan demi menemui keluarga tercinta.
Matnoe Poksu Din mengambil keputusan untuk meredah jarak sejauh 428 kilometer dari Kuala Lumpur untuk ke Tanah Merah, Kelantan dengan berjalan kaki dan dijangka mengambil masa selama tiga hari untuk sampai.
Walau bagaimanapun, malam tadi isteri kepada Poksu Din berkongsi khabar gembira, memaklumkan suaminya sudah tiba di rumah.
Siti Nur Fatend Sefeai, 29, berkata, tindakan suaminya, Muhamad Nor Ramlee, 29, hanya diketahui menerusi status yang dimuat naik di Facebook semalam.
“Saya terus menghubungi suami dan dia memberitahu sudah berada di Ipoh, Perak,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian.
Menurutnya, dia tidak pasti sama ada suaminya itu berjalan kaki sepenuhnya atau ada menumpang kenderaan sepanjang perjalanan untuk pulang ke Tanah Merah ketika umat Islam sedang menjalani ibadah puasa.
Katanya, sebelum ini suaminya bekerja sebagai tukang masak di Universiti Teknologi Mara (UiTM) Shah Alam.
“Kontraknya tamat pada 16 Mac lalu dan selepas itu dia bercadang untuk terus pulang ke rumah.
“Bagaimanapun dia terpaksa menangguhkan hasrat itu kerana masih belum menerima gaji dan kebetulan dua hari kemudian PKP dilaksanakan.
“Situasi itu menyebabkan suami tidak dapat pulang ke kampung seperti yang dirancang,” katanya.
Siti Nur Fatend berkata, dia telah ke Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Tanah Merah untuk mendapatkan surat kebenaran mengambil suaminya tetapi polis tidak meluluskan permohonan berkenaan.
Dalam pada itu, Matnoe Poksu Din atau nama sebenarnya Muhamad Nor Ramlee 29 berkata, dia nekad pulang berjalan kaki kerana terkesan dengan kata-kata yang dilontarkan oleh anak keduanya itu ketika mereka berbual menerusi panggilan video pada 24 April lalu.
“Saya buat semua ini…kerana Puteri Sarah Anisa, 5. Dia ada tanya bila nak balik, saya cakap bas tak ada…macam mana nak balik jumpa Anisa.
“Dia (Anisa) balas balik, jadi Anisa tak boleh jumpa abah sampai bila-bila lah. Abah…baliklah jalan kaki,” demikian luahan Muhamad Nor Ramlee yang nekad berjalan kaki diselang seli menumpang kenderaan dari Shah Alam, Selangor untuk pulang ke rumahnya di Kampung Lawang, Jedok di sini.
Menurutnya, luahan hati Puteri Sarah Anisa itu membuatkan dia sebak sehingga sanggup nekad pulang ke kampung untuk bertemu dengan permata hatinya itu.
Katanya, pada 26 April lalu dia nekad keluar dari asrama dan berjalan kaki kerana tidak mempunyai kenderaan sendiri untuk ke Balai Polis Seksyen 7 bagi mendapatkan pelepasan dan memohon bantuan bagi menguruskan perjalanan pulang ke kampung atau ke penempatan transit gelandangan.
Muhamad Nor berkata, bagaimanapun usahanya menemui jalan buntu apabila balai itu telah berpindah dan kemudian dia cuba membuka aplikasi Terminal Bas Bersepadu Selatan (TBS).
Katanya, hasil semakan di aplikasi itu mendapati perjalanan dari TBS ke Gua Musang masih ada dan pada masa sama perkhidmatan kereta api dari Gua Musang ke Tumpat juga masih beroperasi.
“Jadi cukuplah dengan duit yang ada ketika itu, dapatlah saya pulang ke Tanah Merah selepas membuat kira-kira. Sebelum itu saya sudah ‘terperangkap’ selama 38 hari di asrama pekerja selepas kontrak sebagai tukang masak di kafeteria Universiti Teknologi Mara (UiTM) Shah Alam tamat pada 16 Mac lalu,” katanya.
Muhamad Nor berkata, dia terpaksa berjalan kaki ke TBS kerana bimbang wang berjumlah RM150 dalam dompetnya tidak cukup menanggung perbelanjaan pulang ke Tanah Merah sekiranya menggunakan perkhidmatan Grab.
Katanya, sejurus tiba di TBS dia mendapati hanya perkhidmatan bas ke arah utara yang masih beroperasi sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
“Saya tanya dekat pemandu teksi dan tukang sapu boleh ke tumpang tidur di TBS jika terkandas dan mereka beritahu tidak boleh. Kemudian saya buat carian di Google untuk mendapatkan nombor telefon pusat gelandangan namun menemui jalan buntu.
“Masa kian suntuk ketika itu dan saya buat keputusan untuk ambil tiket ke Ipoh, Perak. Bagaimanapun bas itu berhenti di Pusat Tranformasi Luar Bandar (RTC) Gopeng pada jam 9.30 malam.
“Saya ada menelefon kawan-kawan untuk mendapatkan bantuan ketika itu (9.30 malam) namun memahami situasi PKP tidak membenarkan mereka untuk keluar kawasan. Jadi dengan baki wang yang ada berjumlah RM50, saya berjalan kaki dari RTC Gopeng ke Aman Jaya,” katanya.
Muhamad Nor berkata, sejurus tiba di Aman Jaya kesemua perkhidmatan bas tidak beroperasi kerana PKP dan dia kemudian memuat naik beberapa status untuk memohon bantuan.
Katanya, selepas itu dia banyak mendapat panggilan daripada orang ramai untuk menghulurkan bantuan, namun pertolongan itu hanya boleh diberikan dari Gerik ke Jeli.
“Saya kemudian buat ‘live’ nak berjalan ke Gerik. Tiba-tiba mendapat panggilan daripada seorang pegawai polis dari Gerik dan minta saya jangan ke mana-mana bagi memudahkan bantuan diberikan.
“Selepas menunggu beberapa ketika datanglah pegawai tersebut mengambil saya dan menghantar sehingga ke sekatan jalan raya (SJR) di Gerik. Pegawai tersebut kemudian telah menahan sebuah lori yang dalam perjalanan dari Pulau Pinang ke Gong Badak, Terengganu untuk menumpangkan saya sehingga ke Tanah Merah,” katanya.
Muhamad Nor berkata, dia selamat tiba di Balai Polis Batu Gajah pada jam 11 malam tadi sebelum isteri membawa pulang ke rumah ibu bapanya di Kampung Lawang.
Katanya, pagi tadi dia telah menjalani saringan Covid-19 di Klinik Batu Gajah dan diarahkan untuk kuarantin diri sendiri selama 14 hari.
“Saya berterima kasih kepada pegawai polis yang dikenali sebagai Khairul, pemandu lori serta Setiausaha Sulit Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Ekonomi), Datuk Seri Mustapa Mohamed iaitu Ahmad Nazree Ramli.
“Tidak lupa juga kepada rakan-rakan, orang ramai dan keluarga yang banyak membantu saya sehingga berjaya pulang dengan selamat ke Tanah Merah,” katanya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Seperti Mana Azad, Demikian Lah Ibunya.” Eira Syazira Kongsi Tips Ambil Hati Mak Mentua Yang Paling Simple & Win!
Jika ada sesetengah wanita lain sukar berbaik dengan ibu mentua, berbeza pula dengan Eira. Malah dia mengakui keluarga Azad penuh kasih sayang.
“Bukan sahaja saya, malah adik saya juga rapat dengan keluarga sebelah suami. Kebetulan kami tak ramai lelaki dalam keluarga. Malah hubungan saya dengan adik ipar lelaki juga rapat. Dengan mak mentua, ibarat ibu saya sendiri.
“Mak saya sudah meninggal jadi bila dapat ibu mentua yang sangat baik, memang cukup menyenangkan. Malah adik -beradik saya pun anggap mentua saya seperti mak sendiri. Seperti mana Azad, demikian lah ibunya. Mummy seorang yang suka bergurau, ketawa dan penyayang orangnya.
“Untuk bagi nasihat pada wanita lain rasanya tak layak, tapi saya mahu berkongsi bagaimana hubungan dengan mentua sendiri. Jangan stres, hidup pun terlalu singkat dan suatu hari nanti anda juga akan bergelar ibu. Anak anda akan berkahwin jadi, kalau tak nak benda tu devaju berlaku pada anda, jadi layan ibu mentua sebaik-baiknya.
“Kita pun akan tua dan berumur, turunkanlah ego sebagai seorang anak walaupun kita tak salah. Beralah sekarang tak rugi dan saya percaya itu janji Allah dan kitaran hidup akan berlaku pada kita. Lama-lama orang tua akan lembut asalkan kita pandai jaga dan ambil hati mereka,” ujar Eira yang mengakui suami dan keluarga mentua yang banyak mengajarnya dalam menghargai keluarga dengan penuh kasih sayang.
Ikut cara keluarga mentua didik anak
Jujur mengakui Azad lebih banyak mendidik dan menjaga anak-anak, jelas Eira mereka banyak mengikut pendekatan keluarga suaminya dalam didik anak.
“Suami sangat menjaga anak-anak dan orang nampak di luar jenis yang kasar, garang tapi sebaliknya di rumah. Azad banyak praktik cara ibu bapa mendidik anak-anak. Arwah bapa Azad dan mummy tak pernah bergaduh depan anak-anak. Demikian juga kami praktikkan dalam rumah tangga kami.
“Kalau saya tertinggi suara sedikit, Azad akan tegur dan biasanya kami akan berbincang di dalam bilik supaya anak-anak tak dengar. Cuma saya lebih kepada mendidik anak-anak bagaimana hormat pada orang tua. Walaupun nampak moden tetapi saya bab mengaji sangat partikular sebagai seorang ibu manakala bab disiplin, cara bercakap depan orang dan sebagainya semuanya Azad yang uruskan.
“Anak-anak juga takut kalau Azad bersuara kerana dia jenis ayah yang tak suka marah. Kalau anak buat salah, Azad akan tegur dan bukan sahaja anak-anak malah saya sendiri banyak belajar dengan suami,” ujar Eira lagi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
