Banyak cara dan resipi untuk menu yang satu ini, ada yang mengambil masa berjam-jam untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Tak kurang ada yang menggunakan cara yang cukup simple tapi sedap. Itulah penangan ayam bakar.
Ads
Kali ini admin kongsikan resipi ayam bakar air tangan saudara Ben Safwan, cukup simple caranya, tak perlu nak perap lama dan yang penting tetapan masa untuk bakar itu menjadikan ayam bakar ini masak elok dan hasilnya cantik. Kalau Ben buka kedai nasi kerabu,memang camnilah ayam bakar Ben buat + sedikit bahan lagi. Camni pun sedap sangat sampai terpaksa Ben bakar kali kedua straight. Ben nak bagi resepi ayam bakar madu Western .
Gambar no 1 ialah gambar ayam bakar siap pada kali pertama ( belum ambil gambat bahan-bahan ) Sebab dah habis Mem dan Ben ratah,Ben masak kali kedua dan ambil gambar,serta tak basuh mangkuk AF sebab baru lpas guna. Tu yang ada kesan bakar pertama. Hee
Ok bahan dia untuk 2 ketul isi peha ayam + dada seperti dalam gambar ya. Bersihkan dan cucuk ayam dengan pisau serta kelat supaya perasa masuk ke dalam isi. Resepi Ayam Bakar Madu Western
1 sudu makan minyak masak untuk ayam tak kering
1 sudu makan madu /maltosa untuk ayam berkilat/manis
1 sudu makan serbuk cili Babas untuk ayam cantik merah dan ada pedas
1 sudu teh garam bukit
1/2 sudu makan setiap jenis :
Thyme,Parsley dan Basil.
Gaul sebati dan ratakan lumur pada bahagian ayam, tak perlu perap. Bakar dalam AF – Air Fryer dengan rahsia tetapan ini untuk dapatkan hasil cantik,ayam masak elok.
20 minit pertama suhu 170’C untuk kali pertama Terbalikkan ayam dan bakar 10 minit suhu 170’C untuk kali kedua
Tak perlu terbalikkan ayam dan bakar 10 minit suhu 140’C supaya betul-betul masak hingga ke tulang. Pastinya sangat berbaloi bila dimakan .
#resepibensafwan
Kecekalan dan ketabahan seiring dengan doa dan usaha gigih pasti akan berjaya. Itu yang cuba dibuktikan oleh anak muda ini.
Kehilangan insan tersayang bergelar ibu bapa menyebabkan dia dan tiga lagi abangnya bergelar anak yatim piatu.
Demi memastikan empat beradik ini terus bersama, waris membuat keputusan menempatkan mereka di rumah anak yatim. Kisah Adik Muhammad Hakimi Idrus nyata cukup menyentuh hati.
Kisah ini dikongsikan oleh Puan Natipah Abu, yang cukup aktif di media sosial kerana sering berkongsi kehidupan sehariannya menguruskan anak-anak yatim dan golongan yang tidak berkemampuan dalam meringankan beban mereka.
Terbaru, beliau berkongsi cerita di laman facebooknya untuk mengutip dana bagi menghadiri Perbarisan Tamat Latihan Prajurit Muda untuk anak jagaannya, Mohd Hakimi Idrus yang merupakan seorang anak yatim piatu.
Muhamamad Hakimi Idrus berjaya menamatkan latihan perajurit muda di Padang Kawad KD Sultan Ismail di Pangkalan TLDM Tanjung Pengelih, Johor.
SEDEKAH JUMAAT. MENGHADIRI PERBARISAN TAMAT LATIHAN PRAJURIT MUDA MOHD HAKIMI IDRUS – YATIM PIATU. TLDM PENGGERANG , JOHOR. JUMLAH YANG DIPERLUKAN RM7K. SUMBANGAN MAYBANK NATIPAH ABU 552107617521
Kalau sekadar hendak pergi bercuti .. kami tak akan pergi sampai ke Johor kerana sedia maklum ia melibatkan kos yang sangat tinggi. Tapi .. demi janji kepada anakanda kami yang yatim piatu dan dibesarkan di rumah anak yatim sejak kecil ini … kami sanggup membuat keputusan ini atas nama kasih-sayang. Mohd Hakimi Bin Idrus dan 3 orang lagi abangnya dibesarkan di rumah anak yatim ini setelah kematian ibu dan ayah. Setelah dewasa .. seorang demi seorang keluar meninggalkan rumah anak yatim dan kini giliran Hakimi sebagai adik bongsu empat beradik itu. Hakimi kelihangan ibu ketika usianya belum pun dua tahun. Malah tidak tahu bagaimana raut wajah ibu, melihat gambar arwah pun .. dia tak pernah. Kematian ibu secara mengejut akibat demam tu , menyebabkan arwah ayah dilanda kemurungan lalu lumpuh. Selama hayat arwah ayah .. ketiga orang abangnya bergilir mengurus dan menjaga arwah ayah hinggalah akhirnya arwah ayah juga pergi menjejaki ibu. Demi memastikan empat beradik ini terus bersama .. waris membuat keputusan menempatkan mereka di rumah anak yatim. Hakimi murid yang cemerlang dalam akademik. Keputusan SPMnya melayakkan dia diterima masuk ke tingkatan enam di sebuah sekolah primier. Tetapi kerana dia bercita-cita hendak bergelar anggota TLDM sejak sekian lama , dia menolak untuk meneruskan pelajaran. Ketika hari pendaftaran .. demi memastikan dia tabah dan kuat semasa dalam latihan .. maka kami telah berjanji seandainya dia lulus cemerlang, kami akan membawa semua adik-adiknya di rumah anak yatim ke Kem TLDM itu. Selain adik-adik .. kami sebenarnya tidak sampai hati membayangkan nanti ibu-ayah orang lain datang dengan jambangan bunga di tangan meraikan kejayaan anak mereka pada hari itu sedangkan Hakimi …. tak punya keduanya lagi. Kami percaya .. selain untuk dirinya , Hakimi juga berusaha untuk lulus demi 38 orang adik-adiknya ini kerana dia ingin menjadi idola kepada adik-adik. Jujur kami katakan .. anak-anak kami ini datang dari berbagai latar belakang. Selain susah .. mereka juga ada yang pernah kandas persekolahan. Jadi .. kejayaan Hakimi adalah hadiah yang sangat bermakna buat kami. Atas sebab itulah .. pada 28 Feb ini, kami … 38 orang anak-anak PERTUBUHAN ANAK YATIM DAERAH KUALA MUDA dan 10 orang kakitangan serta abang kandung Hakimi akan bertolak ke Johor. Setakat ini .. kami sudah menerima tajaan penginapan di hotel lengkap sarapan selama dua malam . Kami juga merima jemputan makan di Shah Alam, Serdang juga di R&R Pagoh dari beberapa penderma. Kami masih memerlukan sumbangan untuk kos sewa bas RM 4K. Makan tengahari dan malam di Johor untuk hari jumaat dan juga kos makan untuk perjalanan pulang ke Kedah pada hari sabtu setelah majlis selesai. Anggaran kos makan yang diperlukan untuk dua hari itu ialah RM 3K dan kos sewa bas RM4K itu menjadikan jumlah kos yang kami perlukan ialah RM7K. Akhirkata .. kepada semua di luar sana yang telah banyak membantu kami selama ini, sesungguhnya hanya Allah S.W.T saja sebagai saksi. Kepada yang menyumbang untuk kami hari ini … “Jazakumullah Khairan Katsiran “ ( Semoga Allah S.W.T akan membalas kalian dengan kebaikan yang banyak ).
Hasrat wanita ini akhirnya didengari pihak KD Sultan Ismail sendiri dan dengan berbesar hati, pihak tersebut membantu melaksanakan impian besar itu.
Menurut Puan Natipah, semua kos makanan di Johor telah disumbang oleh rakyat johor serta beberapa pihak antaranya rakan di Facebook dan pemilik sebuah restoran di Serdang.
Menurut Natipah, Hakimi bersama abang-abangnya dimasukkan ke Pertubuhan Anak Yatim Kuala Muda setelah kepergian ibu dan ayahnya hampir 10 tahun lalu.
Sebelum ini, empat beradik ini hanya menginap di sebuah rumah usang yang menjadi tempat perlindungan mereka.
Perkongsian Puan Natipah tentang keluarga Hakimi mendapat perhatian rakan Facebook, dan kesusahan yang dialami keluarga itu didengari pihak atasan yang akhirnya meluluskan sebuah rumah bernilai RM50 ribu buat mereka.
Semoga lebih ramai lagi pihak seperti Puan Natipah tampil dalam membantu mereka yang memerlukan.
Malah pengorbanan dan dedikasi yang ditunjukkan oleh Puan Natipah wajar dicontohi dan dijadikan sumber inspirasi buat semua.
Keluarga yang suka makan lauk berasaskan ayam, pasti mempunyai pelbagai menu yang telah dicuba.
Mungkin salah satunya Belado Ayam yang begitu ringkas penyediaanya namun punya keistimewaan rasa yang digemari ramai.
Rasanya yang pedas, ayamnya garing, kering tidak berkuah dan citarasa ini menjadikan walau sekadar ada satu menu sahaja terhidang sudah memadai untuk makan bertambah.
Jika anda tidak percaya, elok dicuba untuk sediakan menu ini untuk dinikmati bersama seisi keluarga. Jom semak bahan-bahan dan cara penyediaan yang dikongsikan oleh puan Nana Sabrina.
Ini perkongsiannya.
Hari ni masak simple-simple, Balado ayam, cukup dengan 1 lauk ni jer bole buat selera makan menjadi-menjadi,macam sayalah, kata diet bila jumpa ayam balado ni, diet buat-buat lupa.
Ada yg nak resepi tak?
Ok memandangkan ramai yang nak, so saya sedekahkan resepi Balado Ayam resepi sangat-sangat mudah tak perlu banyak bahan.
Ayam, perap dengan kunyit dan garam.
Kemudian goreng hingga garing.
*Gunakan minyak yang sama, kurangkan sedikit,tumis bahan-bahan kisar ni,hingga terbit minyak,kalau kurang minyak, tambah lagi, pastikan terbit minyak ok, masukkan garam,sedikit gula dan 1/2 inci asam keping, asam keping jangan banyak nanti masam pula, kemudian masukkan ayam dan bawang yang dhiris..kacau hingga bawang layu, siap.
Penyediaan bahan kisar
*Kisar kasar bahan-bahan ni (saya kisar basah jer, kisar kejap cukup setakat cili tu hancur)
Bawang merah bombay 1 biji
Bawang putih 2 ulas
Cili merah 15 batang
Cili padi hijau 10 batang
*Klu nak buat banyak, cili pun kena banyak juga ya,jangan risau tak pedas sangat pun, pedas lagi samyang tu
Buat anda yang suka bercucuk tanam namun tersekat hajat dek kerana ruang tanah yang terhad, mungkin boleh jadikan perkongsian daripada saudara Asyraf Rahim yang berjaya bercucuk tanam di balkoni rumahnya sebagai inspirasi.
Usahanya menanam timun jepun, nyata membuahkan hasil yang boleh dibanggakan sebagai langkah permulaan.
Untuk ketahui lanjut, ini perkongsiannya.
Saat yang paling indah, bila dapat menikmati hasilnya. Ratah pun sedap!
Timun Jepun Kebun Balkoni, 45 hari dari semaian benih ke tuaian buah.
Kaedah Hidroponik
Benih F1 Green Eagle
Media cocopeat+perlite (tanpa campuran tanah)
Baja AB kepekatan EC 1.5mS/cm, pH 6.6-6.8
Forliar berjadual; Hydrogen Peroxide, Neem+Garlic Oil, Bactillus Subtilis, Kitosan, Trichoderma, Kristalon, Seaweed Solution.
Pertama kali tanam timun. Hasil menuntut ilmu YouTube PKP. Baru merangkak. Pelan-pelan kayuh.
Ini kaedah hidroponik, memang ada air di bawah yang diserap ke akar menggunakan media cocopeat
Ekstra info :
Secara literal nya, cocopeat bermaksud composite kelapa, memang tanpa tanah (soil less). Kalau dah dicampur tanah, kita panggil tanah campuran. Apabila dicampur tanah, wujud faktor microbes dan microorganisms yang boleh pengaruhi tanaman. Dan tanah juga tidak mampu menyerap air efisyen seperti cocopeat. Dan apabila dicampur dengan tanah, tidak lagi sesuai untuk kaedah hidroponik.
Sumber : Asyraf Rahim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
Kalau Ben buka kedai nasi kerabu,memang camnilah ayam bakar Ben buat + sedikit bahan lagi. Camni pun sedap sangat sampai terpaksa Ben bakar kali kedua straight. Ben nak bagi resepi ayam bakar madu Western .
Resepi Ayam Bakar Madu Western
Bakar dalam AF – Air Fryer dengan rahsia tetapan ini untuk dapatkan hasil cantik,ayam masak elok.
Terbalikkan ayam dan bakar 10 minit suhu 170’C untuk kali kedua
Pastinya sangat berbaloi bila dimakan .
