Selalunya kalau nak makan kuih tradisional ni, sedapnya bila boleh makan yang pure dari negeri tu sendiri. Bak kata orang, air tangan tu yang penting! Bila nak buat sendiri tu tak berapa confident pula rasanya!

Tapi… memandangkan situasi yang masih membimbangkan ni, nak balik kampung tu jauh sekali niatnya. Nak tak nak, dah teringin tu buat sendiri lah jawabnya.

Misalnya kuih tradisional dari Kelantan ni, kuih akok. Siapa je yang tak menyukai kuih ni kan? Kemanisan dan rasa gebunya itu yang bikin orang teringat akan kesedapannya. Yang mana teringin nak makan tu, apa kata try buat sendiri je. Mudah sangat caranya! Nak tahu macam mana? Jom lihat resipi yang dikongsikan oleh  Nor Azliza Mohamed ni. Memang terbaik!

Mommy serve akok pandan oven baked kat anak2 n family sbb depa request..
Sedap giler katanya, rasa lembut + aroma pandan tu MashaAllah xtau nk describe pe lg.
Ok ni mommy edit resepi akok pandan utk semua ya?? Enjoyyy lovelies.

🌺 AKOK PANDAN 🌺

Bahan-bahannya :-

– 150g gula melaka
– 100ml air
– 2 sb gula pasir
– 1 helai pandan disimpul
* masak gula melaka + air + gula + daun pandan…
Apabila air gula telah larut, off api…ketepikan…
– 200ml santan
– 5,6 helai daun pandan ~ potong kasar
– 6 bj telur
– 2 sb tepung gandum
– 1/2 sk garam

Cara-caranya:-

1. Blend santan + daun pandan. Masukkan telur, tepung, + garam. Blend sebati.

2. Campurkan bahan blend tadi dengan air gula melaka, kacau-kacau rata + tapis…a

3. Panaskan oven 200°c, sapukan muffin tray dengan minyak & panaskan acuan selama 10 minit.

4. Keluarkan tray, tuangkan adunan sebanyak 3/4 ke dalam setiap lubang muffin tray. Bake 20 minit @ sehingga masak.

5. Akok akan mengembang semasa dibakar & akan mengecut selepas dikeluarkan dari oven.

Sumber : Nor Azliza Mohamed

Nak jadi sebahagian dari komuniti kami? Jom sertai di keluargagaderclub

Ibu bapa memainkan peranan dalam mendidik dan membentuk sahsiah anak-anak. Dalam masa yang sama juga perlu memastikan hal ehwal anak-anak tidak diabaikan sekali gus mengelakkan mereka terjebak dengan perkara yang negatif yang mengundang impak kepada masa depan mereka.

Namun tidak bermakna anak-anak dimanjakan sehingga ‘naik lemak’. Bak kata pepatah sayangkan anak tangan-tangankan. Justeru dalam mendidik ibu bapa kena pastikan anak-anak hormat dan tahu batas mereka. Kerana itu juga anak-anak perlu ajar membuat kerja supaya mereka tidak meletakkan semuanya di atas bahu ibu bapa.

Jika tidak mahu anak tersalah langkah, waktu kecil lagi mereka perlu dididik supaya bila dewasa kelak tak menjadi raja. Perkongsian lelaki ini sangat bermanfaat untuk semua!

Didik anak sebagai ‘hamba’. Bila baca nampak agak ‘kasar’ tapi itulah hakikat mendidik anak zaman sekarang. Tak boleh ikut macam ibu si Tanggang, manjakan anak sampai anak jadi raja dan ibu jadi hamba. Salah didikan cara begini. Kalau mahu anak yang taat, mesti didik anak sebagai seorang hamba.

Mungkin tak ramai setuju dengan kenyataan ini. Terutama ibu bapa yang melihat bahawa anak tersebut perlu dicurah kasih sayang bak menatang minyak yang penuh.
Pernah tak anda melihat senario di mana si ibu sibuk membuat kerja-kerja di rumah, seperti membasuh, mengemop lantai, memasak malah mengemas bilik si anak. Walhal, si ibu ada dua tiga orang anak dara yang duduk bersenang lenang di depan TV, atau mengadap smartphone .. atau berchating depan laptop?

Nah .. apabila disuruh untuk tolong …. terus merungut, tak reti, malas dan ada yang buat cincai-cincai sebab terpaksa. Lagi teruk, anda yang angkat kaki .. merajuk dan tarik muka .. hanya kerana meminta untuk tutup air jerangan di dapur. Uhh .. kepala digeleng sepuluh kali pun tak jadi apa… hurmmm..

Tak kurang juga anak lelaki, mana mahu nak buat kerja-kerja yang selalu dilakukan oleh perempuan? Hilanglah macho .. rasa macam kelakian kena sagat kat atas tar jalanraya .. erkk.

Anak Jadi ‘Raja’ Sebagai Berleluasa
Budaya anak menjadi raja semakin berleluasa sekarang. Sebab apa?. Sebab mereka tidak dididik menjadi ‘hamba’ sejak dari kecil. Ramai pasangan ibu bapa yang terlalu manjakan anak. Kehendak anak semua dituruti, al maklumlah .. berkemampuan lebih dan tak terima BR1M. Harga barang naik pun tak ada hal .. anak minta itu ini, diberikan sahaja .. agar dapat “I Love U Daddy …”.

Mereka tidak diajar untuk mengerti kesusahan dan kepayahan ibu bapa mereka. Ya ibu bapa kaya berharta .. tapi nak sampai berjaya begitu .. bukan mudah.Ada anak-anak ni ambil tahu? Mereka tidak diajar untuk memamahami bagaimana keadaannya bila ditempat ibu bapa mereka… jadi bagaimana nak tahu, bagaimana nak appreciate?
Ini Alasan Banyak ….
Bila ada beritahu .. jangan manjakan anak. Ini alasan mereka …

“Kesian anak tu kecik lagi..”
“Tengok Timah tu, nak dera anak ke apa?”
“Ish, janganlah bagi budak tu buat, dah jadi macam orang gaji je..”

Jika beginilah alasannya, bersiap sedialah untuk menjadi “hamba” kepada anak sampai ke tua. Bila anak jadi begini, kita kata mereka anak derhaka … nah, pi tempeleng diri sendiri … dari mana mereka itu datang kalau nasi tidak tumpah ke kuah?

Bukan itu sahaja…

Ada anak yang dah kahwin beranak pinak pun masih menyusahkan mak pak. Benda ni berlaku, dan saya sendiri dah banyak kali lihat dengan mata kepala sendiri .. bukan dari drama TV slot Akasia ye ..

Betul. Ini terjadi dalam dunia masa kini .. baju laki bini anak beranak si emak yang basuh. Umur dah lebih 30 tahun kot …

Makan lak … laki bini anak beranak … mak yang masak. Nak beli sesuatu kat kedai, diminta si ayah yang dok bertongkat pergi belikan. Adeh ..

Anak yang tidak dididik dengan kesusahan kerja sedari kecil, mereka akan kekok untuk melakukannya bila sudah jadi dewasa. Kalau buatpun, tak ikhlas dan hanya lakukan secara terpaksa. Mereka akan buat hanya bila disuruh.

Anak-anak yang telah dewasa, berumah-tangga, beranak-pinak ini akan jadi raja kerana tiada kesedaran dalam diri mereka. Mak bapak menjadi hamba mereka. Apa yang mereka tahu … selagi mak bapak ada, selagi itulah mereka terus bergantung hidup …

Saya bukan mahu para ibu bapa untuk dera anak. Dalam Islam sendiri pun ada tingkatan cara didik anak ini. Guna sahaja tips dan panduan yang telah Nabi Muhammad S.A.W sarankan. Jika nabi kata pukul .. maka pukullah .. jika nabi kata ajarkan anak sholat .. maka ajarkanlah.

Ibu bapa harus sedar, bermula dari anak berumur 2 tahun, mereka perlu dipupuk dan dididik supaya menjadi ‘hamba’. Arah mereka lakukan sesuatu, paksa mereka. Jangan terlalu lembut hati.

Usah terlalu kasihankan anak
Jangan terlalu memanjakan anak
Ajar mereka erti susah payah sejak kecil
Ajar mereka tentang kerja rumah
Ajar mereka erti kehidupan
Pupuk kesedaran dalam diri mereka
Ajar anak perempuan kerja-kerja mengemas, memasak, mencuci rumah dan segala macam kerja rumah.
Didik anak perempuan mengenai kebersihan, terutama kebersihan diri.
Anak lelaki kena biasakan mereka untuk ringan tulang.
Ajar juga anak lelaki untuk membuat kerja-kerja seperti bertukang, betulkan paip air, siram pokok dan macam-macam lagi.
Kalau boleh, ajar juga perkara yang anak perempuan buat seperti memasak. Tak ada salah, malah nanti akan jadi satu bonus sebagai seorang lelaki dewasa.

Anak kita, acuan kita. Ajari dan didik mereka dengan kasih sayang tapi perlu tegas dan pastikan mereka ikut arahan.

Biar dididik sebagai hamba, jangan bila dah besar jadi raja. Dan paling ditakuti, bertukar menjadi anak derhaka, yang dimurkai oleh Allah S.W.T

Sumber: www.hasrulhassan.com

Nak makan sayur apa. Petik je tepi rumah. Fresh tanpa racun perosak.

Melihat posting Nadia di Kelab Kaki Deko dengan berkongsi gambar tanaman yang subur di laman rumah mengundang rasa cukup teruja. 

Lalu kami hubungi dan apabila diajukan  pertanyaan kenapa memilih tanam sayur berbanding bunga-bungaan, ni jawabnya.

Saya pilih menanam sayur berbanding bunga kerana saya rasa puas bila dapat makan hasil tanaman sendiri.. Bunga tak boleh makan.

Rasa berbaloi dan boleh jimatkan duit belanja dapur.. Selain tu, kebersihan dan kesegaran sayur tu buatkan kita tak rasa ragu-ragu bila nak masak dan makan..

Family yg lain turut jaga laman ni. ABAH! Orang paling rajin jaga semua pokok sayur ni. Dia suka menanam. Bila dah dapat hasil, lagi bersemangat nak menanam juga.

Sayur ni semua untuk makan sendiri je. Bagi saudara mara.Bagi jiran tetangga.Tak jual pun. Kalau orang nak saya bagi je.

Bagaimana saya dapatkan benih?

Ya, saya beli dekat pasaraya je.
Ada dekat mydin, cowboy, homepro.
Majoriti beli dekat sini jee.

Bercerita tentang rutin harian penjagaan laman sayurnya. Nadia tidak lokek berkongsi tipnya.

RAJIN BELEK! Tu rahsia dia. Rajin tengok, rajin belek, rajin cakap dengan dia. InsyaAllah, cepat membesar dan menjadi. Pokok pun hidupan jugak. Kena belai, kena sembang-sembang. Tu bagi saya la.

BAJA! Yang ni wajib. Saya guna Baja tahi ayam + Baja organik je. Yg ni saya beli dekat pasar tani. Kedai nursery pun ada jugak baja ni.

AIR BAWANG PUTIH! Ni antara petua dan rahsia nak elakkan pokok kena serangan. Rajin sembur air bawang putih waktu pagi. Serangga memang tak berani nak dekat. So pokok pun akan lebih sihat dan menjadi.