Bahaya Kentang Bila Dah Bertunas, Jangan Masak Nanti Jejas Kesihatan

Ubi Kentang merupakan bahan masakan yang dimasak menggunakan kaedah bakar, goreng mahupun steam, semuanya pasti menjadi dan sedap.

Ia salah satu sumber karbohidrat dalam hidangan harian bagi membantu membekalkan tenaga .

Namun kadang kala, kesibukan dengan urusan harian, kentang dalam simpanan tidak dimasak dengan segera hingga bertunas!

Tak ramai yang tahu bahawa makan kentang yang sudah bertunas sebenarnya agak bahaya. Ada beberapa kesan buruk menanti kemudian hari.

Menurut perkongsian di laman Facebook pengamal perubatan Mazlina Mazlan, beliau menyatakan bahawa kentang yang bertunas tidak baik untuk kesihatan kerana mengandungi glycoalkaloid yang tinggi.

Seterusnya ikuti perkongsianya.

Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini 

Artikel Berkaitan: Rupanya Buat Kentang Goreng Yang Crunchy, Tak Lembik Lepas Dimasak Ada Caranya!

Artikel Berkaitan: Jaga-jaga Bila Masak Guna Halia Atau Kentang Tak Segar. Bahayanya Pada Hati!

Artikel Berkaitan:Resipi Jejari Kentang Viral. Kudapan Ringkas, Sedap & Rangup Buat Anak-Anak. Krup Krap Bunyinya!

Bahaya Kentang Bila Dah Bertunas, Jangan Masak Nanti Jejas Kesihatan

IKLAN

“Glycokoid adalah bahan kimia yang secara semula jadi ada dalam kentang.

“Kentang bertunas yang dah lama ada di dapur kita, tinggi dengan kandungan glycoalkaloid, berbanding kentang baru tidak bertunas.

“Glycoalkaloid, tidak mengapa jika kandungannya tak banyak bila kita makan. Tapi jika berlebihan, akan buat penyakit lain pulak yang timbul.

 

 

Kesan sampingan jika makan kentang yang tinggi kandungan glycoalkaloid

Jadi, jika anda yang memakan kentang bertunas secara berlebihan, anda mungkin akan mengalami muntah, cirit atau sakit perut sebagai tanda awal.

Malah, jika perkara ini berterusan, kesihatan anda akan terjejas. Misalnya, tekanan darah boleh menjadi rendah, denyutan nadi meninggi, demam, sakit kepala dan boleh menyebabkan kematian.

IKLAN

“Pernah saya tengok cerita Hindi, dia kupas biji epal banyak-banyak dan kisar. Kemudian masukkan dalam protein shake orang yang nak diracun.

“Sebab dalam biji epal ada kandungan cyanide, yang kalau makan sebiji je tak jadi apa. Tapi kalau makan dengan kuantiti yang banyak, boleh sampai akibatkan kematian,” tambahnya.

 

TAK PERLU BUANG TAPI BOLEH TANAM DALAM PASU

Menurut perkongsian Mazliana Mazlan lagi, sebelum ini beliau pernah keberatan untuk membuang kentang yang sudah bertunas di dapur.

Tetapi, apabila memikirkan keselamatan dan kesihatan anaknya, beliau terus berubah fikiran dengan tidak menghidangkannya dalam masakan.

Akan tetapi jika anda tidak mahu membuang kentang tersebut, anda juga boleh menanamnya sebagai gantian yang tidak boleh dimasak

IKLAN

Sumber: Mazliana Mazlan

 

 

 

 

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

 

Bahaya Kentang Bila Dah Bertunas, Jangan Masak Nanti Jejas Kesihatan