Musim perayaan ini mungkin telah banyak kita menjamah pelbagai menu berasaskan pulut, antaranya seperti lemang, ketupat palas, pulut kuning, kuih lopes dan sebagainya. Bila ini yang banyak dimakan, tentu perut juga akan terasa berangin dan sebu.
Jadi untuk meredakan rasa tidak selesa itu, elok sangat untuk diamalkan makan bawang putih.
Bagaimana caranya?
Melalui perkongsian Normah Bahari via MAHN, cara yang ditunjukkan cukup mudah. Ini katanya,”Sebelum ini saya tak boleh nak makan banyak , 2 ketul saja kepala akan rasa pening , perut dan dada rasa penuh dengan angin , tapi bila saya makan bawang putih ni , saya dah tak ada masaalah lagi , dah boleh makan sebanyak mungkin tanpa ragu-ragu.
Setiap kali sebelum atau selepas makan pulut, akan makan 1 sudu bawang putih dan minum dengan air suam.”-Normah.
Namun jika cara Puan Normah sedikit sukar untuk sesetengah antara anda menelannya, ada satu lagi perkongsian yang juga dapat merawat angin dengan bawang putih ini dan caranya cukup menyelerakan untuk dimakan.
Apakah itu?
Ini telah dikongsikan oleh Eyta Umairah via MHN dan menurutnya Crunchy Garlic ini sangat sesuai untuk yang tak boleh telan bawang putih bakar atau bawang putih letak dalam nasi. Kalau rajin boleh buat gini je ye.
Manfaat sama je, untuk buang angin, panaskan badan, lancarkan aliran darah. Ni bab buang angin ni boleh gerenti sebab saya amalkan.
Cara penyediaan :
- Bawang putih dibuang kulit dan disagat halus.
2. Setelah disagat, goreng di dalam minyak yang banyak hingga garing.
3. Bila telah garing angkat dan toskan. Kemudian taburkan garam dan serbuk lada hitam.
Ekstra info : Selain untuk dimakan bersama nasi ia juga sesuai dan boleh dimakan begitu sahaja.
Anak Suka Makan Ayam. Jom Pukau Seleranya Dengan Chicken Pop!
Kebiasaanya anak-anak memang suka makan ayam, sama ada dimasak ringkas atau disediakan dengan menu istimewa pasti akan mampu mengugat selera anak-anak. Malah tidak menghairankan, seisi keluarga juga akan menggemarinya.
Oleh itu, apa kata hari ini anda berikan sedikit perbezaan menu ayam untuk dihidang kepada keluarga anda dengan olahan resipi daripada puan Amie ini.
Lihat sahaja gaya persembahan juadah ini yang telah siap terhidang, cukup menyelerakan! Dicucuk dengan batang aiskrim, memberi mood berbeza dan sekali gus membuatkan anak kecil tidak sabar untuk menikmatinya.
Menariknya juga dengan adanya batang aiskrim tersebut secara tidak langsung memudahkan anak-anak memegang hidangan tersebut dengan selesa. Menarik juga jika dijadikan bekalan ke sekolah.
Jadi usah tunggu lagi, jom ketahui resipinya.
Resepi Chicken Pop
Bahan-bahan:
1 ketul besar Chicken Breast
1 biji sederhana kentang rebus
1 biji telur
3 ulas bawang putih
Carrot (sy letak)
Serbuk cili
Serbuk kunyit
Kiub ayam
Garam
Bahan lain
Batang ais krim
Telur untuk salut
Bread crumb secukupnya
Cara buat :
- Kisar semua bahan dan bentukkan bulat-bulat, kemudian dikukus.
- Setelah masak cucuk guna batang aiskirm.
3. Kemudian celup telur dan salutkan dengan bread crumb.
4. Kemudian goreng hingga kekuningan.
Ekstra Info :
Tip Pilih Daging Ayam Segar
1. Perhatikan Warna
Hindari daging ayam yang berwarna pucat, karena daging ayam yang segar cenderung berwarna merah muda.
2. Baunya
Seharusnya, ayam yang segar tidak memiliki bau yang kurang menyenangkan.
3. Perhatikan Tekstur
Daging ayam yang segar bentuknya akan kembali seperti semula ketika ditekan.
sumber : Amie Samuri VIA MAHN
Ingatkan Bergurau, Mak Beri Nanas Sebagai ‘Bunga Konvo’. Lucu Tapi Membahagiakan!
Jambangan bunga di majlis konvokesyen begitu sinonim, bahkan tidak lengkap kiranya jika tidak menerima jambangan bunga di majlis konvo daripada keluarga tercinta untuk dijadikan kenangan manis. Pun begitu, sedikit berbeza kisah yang dilalui oleh Nur Shima Sahimi 24, graduan Sarjana Muda Pengajian Quran dan Sunnah dari Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) di hari konvokesyennya baru-baru ini.
Siapa sangka ibunya memberikan nanas sebagai pemberian ‘Bunga Konvo’. Pastinya menambah kenangan manis buat Nur Shima apabila menerima hadiah buah nanas daripadanya ibunya selepas majlis konvokesyennya berakhir pada Isnin. Nur Shima kini bertugas sebagai eksekutif di sebuah syarikat swasta menyatakan, kejutan dari ibunya itu walaupun melucukan tetapi menggembirakan hatinya kerana pemberian buah nanas tersebut sesuatu yang istimewa baginya selain bunga konvokesyen yang diterima.
“Buah nanas ini pada awalnya emak belikan untuk diberikan kepada kakak saya sebagai menu bahan masakan. Tapi kakak tak jadi gunakan buah nanas ini sebab masak menu yang lain. Tak mahu membazir, emak bawa buah nanas ini bersama ke majlis konvokesyen saya pada semalam (Isnin)”
“Selesai majlis di dalam dewan, emak minta saya ambilkan buah nanas tersebut dalam kereta dan berikan kepada saya. Sebagai kenangan, kakak yang turut bersama ambilkan gambar saya bersama buah nanas pemberian emak. Masa emak cakap nak beri buah nanas tu saya gelak sahaja ingatkan emak bergurau”
“Alhamdulillah, dapat juga dan rakan-rakan lain berkonvokesyen walaupuan tiada majlis seperti kebiasaannya. Saya rasa okay sahaja pelaksanaan majlis konvokesyen secara janji temu ini kerana ibu-bapa tidak perlu menunggu lama dan pelaksanaan setiap sidang tidak mengambil masa yang lama. Proses pengambilan gambar graduan menggunakan skrin hijau juga cepat dan tidak perlu bersesak-sesak” tambahnya.
Akibat penularan pandemik COVOD-19 pada tahun lalu, USIM menangguhkan pelaksanaan majlis konvokesyen yang kebiasaannya dilaksanakan pada bulan November ke tahun ini. Majlis Konvokesyen USIM dilaksanakan bermula 6 April sehingga 18 April yang lalu melibatkan 23 sidang secara keseluruhannya.
Sumber : Universiti Sains Islam Malaysia-USIM
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cornflakes Rangup Pedas Lemak Telur Masin, Ramai Suka & Ni Resipinya!
Memikirkan untuk menyediakan kudap-kudapan untuk dimakan pada waktu-waktu lapang bila seisi keluarga duduk berkumpul, mungkin menu nan satu ini boleh dijadikan pilihan terbaik.
Spicy Salted Egg Cornflakes, bukan sahaja enak dimakan, malah menyediakannya amatlah mudah.
Jadi apa kata kita pelajari cara membuatnya daripada Mama Yaya.
Masak ni..Antara komen-komen anak saya pasal spicy salted egg cornflakes mama dia..
Anak no 1. Mama, sedap giler..
Anak no 2. Mama, sedap sangat-sangat..
Anak no 3. Mama, adik suka la..
Anak-anak selalunya jujur..haha…
Saya joint kelas untuk belajar buat ni. Tapi kat group masakan banyak je resipi-resipinya. Tapi yang saya buat ni betul-betul saya jatuh cinta. Kalau ada permintaan saya sudi untuk berkongsi resipi olahan saya.
***Edited
Ni resipinya ya…
Spicy salted egg cornflakes mamayaya
90g butter
80g serbuk salted egg
4 tangkai daun kari
5 biji cili kering (hiris halus)
1 sudu kecil serbuk kari daging babas
1/2 sudu kecil serbuk cili babas (nak pedas boleh tambah)
275g cornflakes nestle
Cara penyediaan :
1)Cairkan butter dengan api yang perlahan
2)Masukkan daun kari + cili kering
3)Masukkan serbuk salted egg, serbuk kari dan serbuk cili..kacau sebati dan tutup api.
4)Masukkan cornflakes..gaul biar sebati dan rata.
5)Masukkan kesemua dalam tray oven..bakar dalam oven suhu 120°c, 10minit..Sejukkan dan packing.
sumber : Ida Idy via MAHN
