Bila kita memasak menggunakan bawang putih, pasti sama ada bawang putih tersebut diketuk, ada pula dihiris, dan paling tidak pun dikisar halus untuk dijadikan ramuan yang enak dalam masakan.
Tapi tahukah anda, perbezaan cara tersebut sebenarnya mempunyai kesan pada khasiat bawang putih tersebut.
Ini dijelaskan oleh Pakar saintis ini.Jom semak.
KENAPA BAWANG PUTIH PERLU DIKETUK DAHULU DAN DIBIARKAN 10 MINIT?
Ads
1. Kerana TEMPOH 10 MINIT selepas diketuk, enzim akan keluar dari sel dan bertindak balas untuk hasilkan bahan antikanser kuat – ALLICIN
2. MADU TULEN boleh ditambah kerana ia mengandungi enzim semulajadi yang akan tingkatkan khasiat.
3. Jika bawang putih terus dibakar, dipanaskan atau digoreng pada suhu tinggi (tanpa diketuk), ALLICIN belum sempat dibentuk dan akan rosak dengan suhu tinggi.
Ads
4. BAHAN ALLICIN (anti kanser payudara, prostat, usus besar, kulit, rahim, pundi kencing dan paru-paru) akan tukar bentuk lain iaitu AJOENE, jika dicampur minyak.
5. AJOENE adalah antikanser LEUKEMIA.
6. Caranya – ambil 1@2 ulas bawang putih, buang kulit, ketuk, biarkan 10 minit dan panaskan dengan sedikit minyak (2 sudu). Jangan masak lama pada suhu tinggi kerana akan merosakkan khasiat.
Rujukan:
a. Naznin et al. (2015).Advances in Applied Agricultural Science
Volume 03 (2015), Issue 04, 16-25
b. Kooti et al. (2017). J Evid Based Complementary Altern Med. 22(4): 982–995.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Wanita dan kecantikan ibarat irama dan lagu, takkan dapat dipisahkan. Namun, setiap orang miliki pengertian tersendiri mengenai kecantikan. Demikian juga dengan gadis manis bersuara serak-serek basah ini.
Jika sebut sahaja nama Zizi Kirana, pasti akan terbayang seraut wajah jelita milik empunya didi, Zizi Kirana.
Zizi Kirana atau nama sebenarnya Nur Fazelah Mad Tahil ini bertuah dianugerahkan seraut wajah yang tidak bermasalah dan sangat mulus kala usia mencecah 40-an.
Menurut pelantun lagu Eh? ini, kecantikan bermula dari dalam diri, ditambah dengan diet pemakanan sihat dan merajinkan diri melakukan senaman.
Tidak sangka, rupa-rupanya sejak tahun 2018, Zizi pernah mengakui ‘bermusuh’ dengan nasi, namun kini segalanya sudah berubah.
Kata penyanyi dari Sabah ini berkata dia kini banyak mempraktikkan bahan semula jadi yang mudah didapati di dapur untuk tampil menawan.
Menurut Zizi untuk menjaga kecantikan, dia jarang sekali pergi ke pusat kecantikan atau perkhidmatan Spa. Sebaliknya hanya membuat rawatan wajah melainkan apabila perlu sahaja.
Malah boleh dikatakan dalam setahun hanya pergi dua kali sahaja ke spa bagi mendapatkan rawatan. Manakala untuk menjaga kulit wajah pula menurutnya Zizi dia tidak mempunyai sebarang teknik khusus.
“Sebaliknya, saya hanya mencuci muka dengan pencuci wajah, memakai pelindung sinar matahari, serum dan pelembap wajah seperti yang biasa dilakukan oleh semua wanita.
“Jika mempunyai masa terluang saya membuat masker pada wajah dengan menggunakan kunyit hidup yang ditumbuk halus.
“Saya gemar melakukan sendiri masker wajah di rumah kerana seperti yang dikatakan tadi, saya tidak gemar ke spa kecantikan,” jelasnya yang turut berkongsi tip penampilan untuk kekal anggun dan jelita.
Menurut Zizi lagi, penjagaan penampilan itu penting dan seharusnya bermula dari dalam.
“Selain mengamalkan pengambilan makanan dan gaya hidup sihat, perihal jiwa serta kerohanian juga perlu dijaga. Selain itu, saya juga seorang yang amat menitik beratkan aspek kebersihan.
“Sebagai tambah nilai untuk kesihatan, saya juga mengambil vitamin sebagai suplemen tambahan,” katanya yang turut mengamalkan pemakanan jamu tradisional jamu untuk penjagaan dalaman.
“Sejak dahulu lagi saya mengamalkan meminum jus kunyit sebagai minuman kesihatan. Kaedah ini merupakan cara tradisional dan mudah untuk melakukan sendiri di rumah untuk menjaga kesihatan,” tambahnya yang hanya akan lakukan aktiviti fizikal seperti senaman ringan seminggu sekali.
Bagi menjaga diet pula, menurut Zizi dia akan makan nasi seperti biasa tanpa sebarang pantang tetapi mengambil nasi sekali sahaja. Pun begitu, tidak seperti orang lain, Zizi turut memberitahu dia bukan jenis mengawal pengambilan jumlah kalosi dalam makanan.
Menurutnya dia hanya hadkan pengambilan nasi sekali dalam sehari dan tidak mengambil peduli soal jumlah kalori yang perlu diambil.
Turut menyifatkan perkara itu sebagai sesuatu yang kompleks dan rumit untuk dilakukan kerana memerlukan pemantauan pada setiap masa.
Jadi bagi yang mahu kelihatan cantik dan sihat, boleh cuba petua kesihatan dan kecantikan Zizi Kirana yang kini lebih selesa tampil berhijab.
Mungkin Ada antara ibu bapa yang menerima pujian atas kelakuan anak-anak yang baik dan tidak membuat perangai ketika dikhalayak ramai. Biasanya, respond ibu atau bapa lebih kepada membuka cerita perangai anak yang kurang baik, sekaligus membuka aib anak.
Baru-baru ini, seorang pengguna Aindzaya menerusi laman Twitternya berkongsi pengalaman sendiri apabila menerima pujian tentang kelakuan baik anaknya yang baru berusia 11 bulan ketika menziarahi sanak saudara pada hari raya lalu.
One the way balik office semalam, dalam kereta, “Sayang sy nak remind ni, kita remind each other. Kita ada buat silap dengan Dahlia dan saya tak nak kita teruskan habit ni. Lepas ni kalau orang puji Dahlia bagus, pandai dan behave. Kita jangan buka aib dia kat orang yang memuji.” pic.twitter.com/asYQn4MxjF
Menurut @aindzaya, anaknya dipuji berkelakuan baik, pandai, tidak tantrum seperti kebiasaan kanak-kanak.
Bagaimanapun, pujian tersebut dibalas sebaliknya sehingga tanpa sedar telah membuka aib anak terhadap orang luar.
Aku terdetik nak cakap pasal ni kerana sepanjang raya ni berjalan rumah sanak saudara ramai yang memuji Dahlia behave, pandai, bagus, tak tantrum, tak mengutip, matured tak macam 11 bulan.
Tapi dalam tak sedar terbuka aib Dahlia yang masih bayi ini, “eh!! mana ada! depan orang je! kat rumah ni merata mengutip, menjerit, menangis jerit kuat”
Orang kemain puji, aku pi buka aib dia. Ni kalau terbiasa sampai Dahlia dah besar panjang bila orang puji Dahlia, “bagusnya anak dara ni, sopan santun pandai basuh pinggan, menyantuni tetamu, memasak”
Aku mesti dah terbiasa, “eh mana ada! kat rumah ni sekali suruh sekali buat. Nakal, degil, tak dengar cakap macam adik dia, asyik tengok Neflix je. Depan orang je ni”
Sepatutnya, tanggungjawab ibu bapa adalah dengan melindungi anak, bukannya berbangga dengan kelemahannya.
MashaAllah. Maafkan mommy & daddy sayang. Kami lebih berhati hati menyusun kata kata lepas ni. Kalau Dahlia dah faham pasti terkilan apa yang didengarnya. Sedangkan itu aib dia.
Tanggungjawab kami untuk melindungi Dahlia bukan berbangga dengan kelemahan dia.
Aindzaya menambah, mungkin pujian yang diberikan itu menyebabkan ibu bapa merendah diri tetapi akan mengguriskan perasaan anak-anak sehingga boleh membuatkan mereka merasa tidak hargai.
“Apabila sentiasa diulang-ulang, ini menyebabkan mereka percaya anak hilang terhadap ibu bapa yang dianggap tak menghargai mereka.”
Ujarnya lagi, ibu bapa seharusnya berbangga apabila anak diberi pujian dan ajarkan mereka untuk mengucapkan terima kasih.
“Sekecil-kecil pujian adalah satu sokongan dan semangat kepada anak, lebih-lebih ia diberikan oleh ibu bapa.
“Anak lebih hormat ibu bapa apabila wujud kepercayaan kepada orang tuanya.
“Hari ini kita cakap baik pasal anak, apabila anak sudah besar anak pun akan cakap dan ingat perkara baik mengenai diri kita.”
Dia dalam pada itu turut berkongsi cara respon yang baik jika anak diberi pujian.
Siapa yang tak kenal dengan jurumekap yang satu ini, terutama bagi peminat dunia online. Sebut sahaja nama MUA Bellaz pasti ramai tak menafikan, ibu kepada tiga cahaya mata ini seorang yang cukup menghiburkan terutama ketika membuat ‘live’ di media sosial.
Bahkan, Bellaz atau nama sebenarnya Nabilah Zulyadaini yang sememangnya akrab dengan peminat. Malah, sikap mesra dan suka membantu membuatkan ramai yang senang dengannya. Apatah lagi, dia cukup humble walaupun sudah mengecap kejayaan namun tetap merendah diri.
Sering kali dia berkongsi tip serta membantu mereka yang memerlukan, Sebelum ini dia berhasrat menaja seorang pengantin yang dianaiya mak andam dengan mekap dan baju busana perkahwinan baru, terbaru, Bellaz sekali lagi membuat kebaikan sempena ulang tahun kelahirannya.
menerusi perkongsiannya di Instagram, Bellaz memuat naik beberapa foto bekas makanan yang terisi karipap pusing frozen yang diedarkan secara percuma kepada ibu-ibu hamil.
Apa yang menariknya, wanita kelahiran Pulau Pinang ini memaklumkan bahawa karipap-karipap itu dibuat olehnya sendiri dibantu suami dan beberapa orang lagi secara manual di rumah!
Chaiyok2 mat nuart skit lagi haha..kami xlena lagi weh dri smalam …tingai lagi 260 pcs lagi …rehat solat subuh apa ni mkn2 nk tak kepala st ..bangun stg nk buat bg perabis smua ..insyallah dh siap smua bellaz update na..hihi
“Lambat sikit al maklumlah semua manual ja dgn anak2 kecik lgi Hampa hihi ,Alhamdulilah ada kwn 2-3org datang membantu tdi .
“Insyallah sy buat dgn tulus ikhlas hati sy Demi Allah ikhlas dri kmi berdua untuk ibu2 hamil yg tringgin nk rasa karipap pusing muabellaz akan diedarkan secara percuma ..❤️❤️❤️❤️ sy suka masak hihi sgt suka..karipap pusing bellaz/nuart
Noryn Aziz berkongsi rahsia gaya hidup sihat apabila berjaya meninggalkan makanan segera selama bertahun-tahun, mengurangkan pengambilan nasi dan mengamalkan kawalan kalori setiap hari.
