Penggunaan minyak masak yang berkualiti akan menghasilkan makanan yang menarik, rangup dan memberikan rasa yang sedap. Itu kita semua sudah maklum. Pun begitu jika minyak masak digunakan berulang kali bukan sahaja menjadikan masakan yang dimasak berwarna hitam dan mempunyai rasa yang tidak enak, malah ianya juga boleh membahayakan kesihatan.

Lalu kebiasaannya, ada yang menggunakan sekali atau paling tidak dua kali minyak masak sebelum minyak masak tersebut dibuang. Namun persoalannya bagaimana cara terbaik mengurus minyak masak tersebut?

Andai dibuang ke dalam sinki, pasti akhirnya mendatangkan masalah seperti tersumbat dan akhirnya memerlukan belanja yang besar untuk memperbaikinya.

Sebenarnya, tahukah anda ada satu bahan yang boleh dibeli dipasaran yang bertindak membekukan minyak masak tersebut untuk memudahkan anda menggendalikan minyak masak yang telah digunakan itu.

Nak tahu caranya bagaimana? Jom semak perkongsian daripada puan Noor Hafiza Mohamad ini.

Ini salah satu cara buang minyak masak yang dah jadi hitam legam.

Jom bekukan minyak masak sebelum buang ke tong sampah. Buang minyak ke sinki boleh menyebabkan sinki tersumbat. Stress jadinya bila sinki tersumbat. Tak pasal-pasal kena upah tukang paip baiki sinki tersumbat.

Cara-caranya:

1. Beli “hardener” @ pengeras minyak masak (boleh beli di DAISO RM5.90/kotak ada 5 pek).

2. Panaskan minyak masak dan masukkan hardener

3. Tunggu sehingga sejuk dan minyak akan membeku.

4. Masukkan dalam plastik ikat kemas dan buang dalam tong sampah.

Selain cara ini ada juga antara ibu-ibu lebih selesa dengan memasukkan lebihan minyak tersebut ke dalam botol sebelum dibuang. Ini sebagaimana yang dikongsi di ruangan komen posting di akaun fb Noor Hafiza ini.

sumber : Noor Hafiza Mohamad

Tidak sempurna rasanya kalau makan mi goreng, mi kari atau chai kue tiaw tanpa kombinasi cili jeruk sebagai penyedap rasa.  Oleh itu, tidak hairanlah kalau makan di luar memang selalu ada sahaja cili jeruk ini terhidang di atas meja. Namun kalau makan di rumah, jarang sekali disediakan dek kerana dianggap tidak begitu penting pula.

Jadi apa kata, untuk pastikan hidangan mi yang dimasak bertambah enak rasanya sebaiknya gandingkan bersama cili jeruk yang disediakan sendiri. Biar pun nampak macam remeh, tapi kesannya memang mampu memancing selera.

Bukannya susah pun untuk membuatnya sebagaimana yang dikongsi oleh Nurul Nadia Dan Azhar ini. Selamat mencuba!

“Saya nak share cara saya buat cili jeruk.Biasa kalau ada tempahan mi goreng atau mi kari,saya akan sertakan cili jeruk ni sekali. Alhamdulillah setakat hari ni tak mengecewakan & mendapat pujian. Cili jeruk yang biasa saya buat, boleh tahan berbulan-bulan dan masih rangup tau.”

[su_highlight background=”#d3e5c4″ color=”#ec281f”]Bahan-bahan:[/su_highlight]

Cili hijau (ambil yang segar/keras)
2 sudu gula
2 camca teh garam
Cuka

[su_highlight background=”#d3e5c4″ color=”#ec281f”]Cara buat :[/su_highlight]

1.Pastikan cili hijau kering. Kalau lepas basuh dan tak larat nak tunggu lama boleh lap dengan  tisu, yang penting kering.

2.Bila dah kering,potong dengan pisau yg betul-betul tajam. Kemudian tampi bagi biji-biji cili keluar.

3. Masukkan dalam botol kaca. Masukkan gula dan garam.

4. Masukkan cuka sehingga 2/3 botol sahaja.

5. Dah siap,tutupkan botol kaca tersebut dan tunggang terbalikkan botol untuk sebatikan garam, gula dan cuka.

6. Siap dan keesokan hari sudah boleh dimakan.

[su_highlight background=”#ebf7e1″ color=”#ec281f”]Ekstra tip: [/su_highlight]

PASTIKAN  botol dan cili betul-betul kering. Jika tidak cili jeruk anda akan diselaputi lapisan putih (kulat).

Sumber : Nurul Nadia Dan Azhar

Ada masanya bila rajin memang kita suka mencuba resipi baru, terutama yang boleh menambat hati anak-anak dan suami. Menu ringkas tapi sedap itu paling digemari ibu-ibu untuk dicuba termasuklah pencuci mulut.

Kali ini admin sajikan cheesekut yang cukup enak ini. Bahan-bahan yang digunakan pun ringkas je dan paling penting cara buat sangat mudah. Jom cuba!

Hari cuti…
Boleh la mendessertkan diri 😂

Ikut resepi ni yee 😌😌😌

BAHAN BAHAN :

1 paket biskut kering (apa-apa jenama pun boleh)
1/2 tin susu pekat
1/4 cawan susu segar
250g cream cheese Tatura
*Serbuk Milo sebagai topping (Optional, apa-apa bahan lain pun boleh)

CARA BUAT :

1. KISAR BAHAN
Pertama sekali, satukan cream cheese, susu pekat dan susu segar. Blender ketiga-tiga bahan ini sampai sebati.Nak guna mixer pun boleh.

2. RENDAMKAN BISKUT
Celupkan pula biskut kering tadi ke dalam susu segar. Sementara itu, buat lapisan nipis dengan cream cheese yang dikisar tadi.

3. LAPIS-LAPISKAN
Susunkan biskut di atas lapisan cream cheese. Kemudian lapiskan balik dengan cream cheese. Susun pula biskut macam tadi.

Ulangi langkah yang sama sampai cream cheese boleh tutup lapisan biskut paling atas.

4. LETAK TOPPING
Seterusnya, taburkan serbuk Milo sebagai topping. Nak guna bahan lain pun boleh; contohnya Nestum, biskut Oreo, buah-buahan atau apa saja yang anda suka.

5. SEJUKKAN
Akhir sekali, simpan dalam peti sejuk semalaman dan selepas itu bolehlah dinikmati sebagai pencuci mulut. Sedapnya!

Kalau jenis suka jenis ‘banjir’ dan ‘meleleh’, bolehlah lebihkan cream cheese pada cheesekut ini.

Lain-lain bahan pun boleh ditambah ikut kreativiti masing-masing. Mudah sangat dan gerenti menjadi.

Selamat mencuba!

GAMBAR 100% original by me (tun Natasya) bukan ciplak😘

————————————————-
*Resepi cheesekut leleh banjir ini disumbangkan oleh Mazzakiatul Afifa

Kredit: Tun Natasya Farhan