Menu makanan arab sangat sesuai untuk hidangan seisi keluarga dan majlis keraian. Makanan Arab memang unik dan enak dengan rasa yang tersendiri. Ia bukan sahaja memiliki hidangan pembuka selera yang enak.
Salah satu hidangan, yang enak adalah roti arab. Nak buat pun mudah. Ikuti perkongsian ini jika mahu mencuba buat sendiri roti arab.
Satukan semua bahan dah uli sehingga elastik. Biarkan adunan sehinggan kembang 2 kali ganda. Tumbuk2 adunan untuk buang angin dlm tepung dan bentukkan bulat2 ikut besar mana kita nak.
Sy bahagikan kepada 10 bahagian Canai dan rehatkan atas dulang pembakar selama 10 minit. (Masa canai tu tabur sikit tepung supaya tidak melekat, dulang tu sapu sikit butter atau minyak). Bakar 150c selama 20 minit Siap.
Kalau dulu menjelang hari raya, ibu atau nenek paling sibuk buat persiapan adalah membakar kuih ini. Walaupun mengambil masa lama dan memakan tenaga, namun kuih Baulu menjadi kemestian yang wajib ada di pagi raya.
Namun kini , tak perlu lagi lenguh tangan memukul telur atau terpaksa tahan panas ketika membakarnya. Dengan menggunakan kaedah moden kuih Baulu ini boleh disediakan dengan mudah.
Jom admin kongsikan resipi daripada Nor Afidah Puan Fida yang pertama kali menggunakan kaedah ini namun berjaya mendapat Baulu Cermain yang cantik kejadiannya dan sedap pula tu. gebu elok je.
#TB tengah hari tadi try buat bahulu.. 1st time buat.. Alhamdulillah gebu pun.. Bahulu cermai. Saya guna bahan ni je..
Bahan-bahan:
Tepung gandum secawan
Gula stgh cawan
Telor 5biji (gred A, B, atau C)
Sdikit esen vanila.
Cara membuat:
Mix atau blend telur dan gula dulu sampai kembang pekat dalam 5 mnit lepas tu masukkan tepung sikit2 dan mix lagi dalam 2 minit dan masukkan esen vanila. Kacau rata.
Sebelum tu panaskan dulu acuan dalam 10 minit suhu 200 (untuk kali pertama sahaja supaya tak melekat)
Lepas panas sebelum letak adunan dalam acuan, sapu rata semua bahagian dengan minyak masak supaya tak lekat. Tu setiap kali nak letak adunan ye.. Mesti sapu minyak rata dulu..
Bakar suhu 200 selama 12mnit.
Guna bahagian tengah letak acuan atas tray grill guna api atas bawah.
Dapat la dalam 48biji.. Boleh blend dan mixer. Saya guna oven
Menyediakan makanan yang menjadi kegemaran keluarga bukan sahaja boleh dinikmati bersama anak beranak.
Namun jika dijual boleh juga dijadikan sumber pendapatan untuk keluarga.
Contohnya dengan berniaga Muffin Milo Coklat ini, bukan sahaja rasanya digemari ramai malah membuatnya juga cukup mudah.
Jadi bolehlah anda cuba dan jadikan ini sebagai salah satu cara untuk anda menambah pendapatan keluarga.
Muffin milo coklat mudah
BAHAN-BAHAN:
-8 biji telur gred A atau B
-450g gula perang atau gula halus kalau tak nak manis guna gula perang atau kurangkan(2 cawan )
-1 sb emolco coklat
-330g/3 cawan self raising + 1 sk soda bikarbonat(ayak)
-100g milo
-50g serbuk coklat
*campurkan tepung dengan serbuk coklat dan milo dalam 1 bekas ya
-350g majerin cair/2 cawan ( cairkan dulu awal-awal sukat dalam cawan atau dah cair baru timbang)
-1/2 cawan air panas
cara-cara :
1. Telur dan gula, satukan. Kacau-kacau sebati dengan senduk ke whisk ke dengan hand mixer pun boleh.
2.Tambah emolco dan kacau sebati.
3.Tambahkan tepung yang telah disatukan tadi berselang dengan majerin.Buat sampai habis.
4. Akhir sekali tambah air panas dan kacau rata.
Ekstra info : Nak tambah coklat chips boleh nak tambah coklat rice pun boleh.
5. Masuk dalam paper cup atau muffin cup. Nak tabur badam nips atau coklat chips pun boleh.
6. Bakar suhu 170 masa 25-30 minit atau kukus 15-20 minit.
Mudah kan? Semoga anda dapat buat dengan jayanya ok.
Nak tanam sendiri ulam Selom? TYak ada masalah, semuanya kini cukup mudah. Dengan adanya perkongsian di media sosial, ibu-ibu dah boleh cuba sendiri di rumah. Tak perlu pun tanah , guna polestrin je. Cukup mudah dengan kaedah yang dikongsikan oleh puan Ummi Ain.
Selamat mencuba!
Selom…. antara ulam yang saya gemar. Ni cara saya tanam semula batang ulam selom. Mungkin cara ni sesuai untuk yang berkebun tepi dapur & tiada kawasan. Daun kesum pun saya buat cara macam ni. Lebih mudah hidup.
1. Potong daun yang hendak dimakan. Kalau beleh tinggalkan daun pucuk yang paling kecil sekali. Tapi kalau xde pun ok juga sebab akan keluar pucuk baru cuma mungkin ambil masa lebih lama sikit untuk keluar pucuk baru
2. Rendam batang selom tadi dalam air. Saya letak sikit serbuk akar. Kalau tak letak pun tak pe
3. Biasanya lepas seminggu akan mula keluar akar (boleh ketuk sikit bawang merah campur dlm air klu tiada serbuk akar)
4. Bila dah ada akar, barulah cucuk ke tanah. In shaa Allah, lebih mudah hidup. Saya tanam dalam polisterin je. Ada juga polisterin yang tiada lubang & saya lubangkan tinggi sikit dari paras tanah. Yang ada lubang saya akan siram lebih sikit sbb daun selom suka tanah yang lembap.
5. Seminggu sekali saya boh baja. Apa2 baja pun boleh. Ikut apa yg saya ada. Baja saya guna semua yg organik.
Sekarang saya x pernah beli ulam selom sbb dah banyak saya tanam. Alhamdulillah. Cukuplah untuk makan sendiri, jamu kawan2 & juga kalau jiran2 nak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
