Puding kastard dengan kuah susu dan koktail buah-buahan campuran ini seringkali menjadi pilihan hidangan pencuci mulut untuk hidang seisi keluarga mahupun ketika menjamu tetamu yang berkunjung ke rumah.
Rasa pudingnya yang enak, kuah susunya yang manis berlemak di samping buah-buahan yang berwarna warni mampu membuka selera sesiapa sahaja, terutamanya anak-anak. Apa kata sesekali cuba buat puding istimewa ini.
Cara-cara membuatnya tidaklah sesukar mana, anda pasti berpuas hati dengan hasilnya.
Bahan-Bahan (Puding):
1 tin susu cair jenama IDEAL
1 tin tepung kastard Bird Custard (ikut sukatan tin susu)
4 tin air
Setengah tin gula pasir
Cara Membuat:
1.Larutkan semua bahan didalam kuali.
2.Setelah larut, barulah letakkan kuali tersebut diatas dapur dan buka api.
3.Guna api yang paling perlahan dan kacau selalu adunan tersebut sehingga ia nampak pekat dan berkilat.
4.Kemudian,masukkan ke dalam bekas-bekas kecil atau boleh juga masukkan ke dalam loyang.
5.Biarkan puding sejuk seketika dan simpan didalam peti sejuk.
Bahan-Bahan (Kuah Susu):
2 tin susu cair jenama (IDEAL)
1 tin susu pekat
1tin @ 3/4 tin gula pasir (ikut kemanisan)
1/2 tin air
1 tin buah-buahan koktail
Cara Membuat:
1.Campurkan semua bahan-bahan tersebut ke dalam periuk kecuali buah-buahan koktail didalam tin.
2.Kacau sebati atas dapur dengan menggunakan api yang paling kecil, cukup sekadar memanaskan kuah susu dan tidak perlu sehingga kuah susu mendidih.
3.Setelah suam,masukkan air dan buah-buahan koktail dan simpan didalam peti sejuk.
Tip ekstra:
Simpan semalam didalam peti sejuk semalaman dan jangan letak ais pada kuah susu kerana ia akan membuatkan kuah susu cair.
Boleh juga campurkan dengan buah-buahan segar seperti strawberi, kiwi, peach dan sebagainya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sekali lagi perkongsian lelaki yang menggunakan gelaran #superdaddy ini menyentuh hati pembaca di laman facebooknya. Jika sebelum ini, saudara Khairul Abdullah sering memuat naik kisah tiga anak lelakinya selain throwback kisah bersama arwah isteri, namun perkongsian kali ini mengenai ibunya cukup berinspirasi.
Kisah ketabahan ibunya yang hidup dalam serba kesusahan namun, demi melihat wajah cucu yang dinanti selama 10 tahun, dia sanggup terbang beratus ribu kilometer ke tempat yang cukup asing, sendirian tanpa ditemani sesiapa. Namun, ibu ini selamat tiba ke destinasi tanpa sebarang masalah, biarpun dia hanya fasih berbahasa melayu. Satu kisah yang cukup mengagumkan.
Itu mak, usianya 67 tahun dan masih sihat.
Mak cuma orang kampung yang sekolahnya hanya sampai darjah 4. Lari meninggalkan sekolah dan ibu tirinya demi untuk mencari ibu kandung berbekalkan RM1.20 di dalam poket.
Hidupnya susah dari kecil sehinggalah saya lahir dia masih susah. Kami tinggal jauh di ulu, tempat jin bertendang kata mak. Rumah dikelilingi hutan dan semak.
Ular, lipan, kala jengking, biawak, musang biasa berkampung di bawah rumah atau kadangkala terlepas masuk ke dalam rumah.
Mak boleh membaca, mengira dan menulis, berkat belajar sehingga darjah 4. Selebihnya mak hanya tahu buat kerja rumah dan menoreh getah.
Dunianya hanya di kebun getah atau di rumah bersama keluarganya. Jarang ke mana-mana. Kuala Lumpur hanya dilihat di kaca tv sahaja apatah lagi tempat lain di dunia.
Namun pada 2014, saya pinta mak untuk datang melihat cucunya yang baru lahir, cucu yang 10 tahun dia tunggu. Mak setuju, lalu saya terbangkan dia seorang diri ke Frankfurt, Germany.
Seorang diri tanpa ditemani siapa-siapa demi untuk melihat cucunya Khaleef.
Semua orang gementar, mak yang hanya tahu berbahasa melayu dengan loghat Kedah yang pekat perlu terbang ke negara yang mana orangnya jarang sekali bercakap inggeris, apatah lagi bahasa Melayu loghat Kedah.
Namun mak sampai dengan selamat.
Dan hari itu, buat pertama kalinya mak melihat dunia. Dunia yang dia tak pernah bayangkan, dunia yang salji turun memenuhi gunung dan buminya. Dipegang dan dibaling-baling salji itu semahunya.
Luas dan indahnya bumi Allah ini katanya.
Sejak itu dia terbang sentiasa. Terbang melihat dunia.
Hari ini, mak terbang selang seminggu, berulang-alik untuk melihat cucu-cucunya. Lapangan terbang adalah destinasi biasa buat dia. Dia sudah mahir selok belok dan tahu cara di mana-mana airport pun.
Nak menghantar dan menjemput dia pun tak perlu masuk ke dalam dah, drop sahaja di pintu masuk dan dia tahu mana nak tuju dan tunggu sahaja di gate mana yang akan dia beritahu bila dia sampai nanti.
Yer, mak masih terbang seorang diri.
Dia frequent flyer.
Sesekali dia pinta untuk naik keretapi, bosan juga kerap sangat terbang katanya.
Saya mungkin menjadi orang yang pertama naik kapal terbang di dalam keluarga kami dan saya juga orang yang paling kerap travel.
Namun hari ini rekod naik kapal terbang paling banyak dipegang oleh mak.
Orang perempuan kalau dikatakan nampak muda dari usia sebenar mesti suka bukan? Maklumlah awet muda, dan jika ditanya apa rahsianya ada sebahagiannya mempunyai amalan petua.
Memang benar, petua awet muda memang banyak dan salah satunya adalah dengan minum jamu asam kunyit. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Sue M Shauhki atau lebih mesra disapa Kak Suuci tentang ibunya yang nampak muda walau pun umur telah menginjak di usia 50 tahun ke atas.
Jom ikuti perkongsian daripadanya.
“ Kita yang dah nak masuk umur 30 – 40an ni . Kena rajin amalkan jamu…jangan sesekali pandang remeh hal kesihatan. Belom umor 40 , lembik sana sini , masuk angin , kolestrol melonjak. Buat jamu yg mak ajar tu.. suami isteri boleh minum . Biarr segeeeerrr !! “ – bebel bunda saya.
Itulah realitynya, kalau cubit lengan ibu saya masih pejal macam anak dara. Di usia 53 tahun masih belom menopause tau
“Hari ni saya nak kongsikan resipi JAMU yang mak saya pernah buatkan untuk saya 20tahun yang dahulu. Tapi dulu saya liat nak minum jamu ni, sekarang baru lah rase sakit sana sakit sini, baru umur 30 ++. Umur Mak saya dekat 50 tahun lebih , steady lagi tau ! Kulit tegang jeh. Rilek je angkat tong gas ke hulu ke hilir,”- Sue M Shaukhi
INI JAMU YANG DIAMALKAN OLEH IBUNYA Jamu Asam Kunyit Mak saya.
Resepi ini untuk 3 liter JAMU .
Bahan-bahan:
Segenggam Kunyit matang.**
Segenggam Halia Bentong. ** Kalau tiada halia bentong, boleh pakai halia tua. Makin tua, makin pedas makin tinggi zat nya.
Segenggam Temukunci**. Ambil ubi dan jari jemari sekali ( saya tak masukkan kali ni )
Segenggam cekur / kencur **. Sama aje kedua duanya. Sini panggil cekur. Jawa panggil kencur.
Daun pandan sehelai – simpulkan .
Daun Sirih 3 ke 5 helai ikut saiz. – optional. ( untuk wanita bagus )
Air 3 mangkuk.
Perisa ikut selera memasing:
2 genggam Asam Jawa , ambil airnya.
2 keping Gula Melaka ( nak manis letak lebih sikit )
Sebiji lemon – belah – belah
Sebatang serai – ketok je
Lada Hitam utk yang lepas bersalin boleh tambahkan ketika fasa memblender tu.
saya letak je semua ni, sedaap nanti.
Bahan bertanda (**) mestilah di kisar halus.
Cara penyediaannya :
“ Kita yang dah nak masuk umur 30 – 40an ni . Kena rajin amalkan jamu…jangan sesekali pandang remeh hal kesihatan. Belom umor 40 , lembik sana sini , masuk angin , kolestrol melonjak. Buat jamu yg mak ajar tu.. suami isteri boleh minum . Biarr segeeeerrr !! – pesan bunda saya. Hari ni saya nak kongsikan resipi JAMU mak saya buatkan untuk saya 20tahun yang dahulu. Tapi dulu saya liat nak minum jamu ni, sekarang baru lah rase sakit sana sakit sini, baru umur 30 ++.Umur Mak saya dekat 50 tahun, steady lagi tau ! Kulit tegang jeh.Syukur Alhamdulillah masih diberikan rezeki untuk mencari bahan bahan nak buat jamu booster ni.Saya share terus jelah resepinya ya.Resepi orang lain saya tak pasti, tapi ini yg mak saya amalkan sejak beliau masih remaja.Jamu Asam Kunyit Mak saya.Resepi ini untuk 3 liter JAMU .Resipinya:.Segenggam Kunyit matang.**Segenggam Halia Bentong. ** Kalau tiada halia bentong, boleh pakai halia tua. Makin tua, makin pedas makin tinggi zat nya.Segenggam Temukunci**. Ambil ubi dan jari jemari sekali ( saya tak masukkan kali ni )Segenggam cekur / kencur **. Sama aje kedua duanya. Sini panggil cekur. Indonesia panggil kencur.Daun pandan sehelai – simpulkan .Daun Sirih 3 ke 5 helai ikut saiz. – optional. ( untuk wanita bagus )Air 3 mangkuk.Perisa ikut selera memasing:2 genggam Asam Jawa , ambil airnya.2 keping Gula Melaka ( nak manis letak lebih sikit )Sebiji lemon – belah – belah Lada Hitam utk yang lepas bersalin boleh tambahkan ketika fasa memblender tu.saya letak je semua ni, sedaap nanti.Bahan bertanda (**) mestilah di kisar halus.Khasiat:Memulihkan tenagaMemanaskan badanMelancarkan peredaran darahMembuang anginAtasi lenguh lenguh , sengal badanMengurangkan bau badanMencuci dalaman badan dan menyah toksinMenghilangkan keputihanMemulihkan luka dalamanMengecutkan peranakkanMelawaskan pembuanganMenyerikan wajahMencantikkan kulitKhasiat tinggiAgen awet mudaSesuai untuk wanita dan lelakiTidak Sesuai Ketika:Waktu haidSedang hamilAnak kuning / jaundisKalau kencing manis, jangan letakkan gula melaka. Boleh gantikan dengan daun stevia kering.Kalau darah tinggi, jangan masukkan garam. Gula pun kurangkan.NOTA KAKI :Jamu Asam Kunyit Herba siap diminum. Boleh minum panas suam suam. Kalau nak minum sejuk tu boleh minum air sunquick la. Jamu lagi elok , lagi bermanfaat, lagi afdal kalau minum panas suam suam..Boleh tapis bahan kisar tu sebelum masak , dan hampasnya buat LULUR jika RAJIN ya. Tapi saya ikut style mak, tak tapis, bahan kisar tadi terus masuk periuk & masak sehingga mendidih . Sehingga tersejat 1 inci. Mak kata “ BIOR KELUOR SARIPATINYA !” Tuang bahan kisar & bahan lain kedalam periuk dan masak sampai mendidih. Masukkanlah bahan perisa seperti diatas ikut citarasa masing masing. Nak manis, tambah gula melaka. Nak masin, tambah garam. Nak masam manis , tambah gula melaka dan asam jawa. Orang sedang berpantang dalam seratus hari , boleh tambah lada hitam ketika blend. Bagus untuk panaskan badan dan pecah darah beku.Tq semua !!SHARE resepi jamu supaya boleh di turunkan pada anak – anak kita nanti .#KAKSUUCI pon minum jamu tau
Posted by Sue M Shauhki on Wednesday, 21 February 2018
NOTA KAKI :
Jamu Asam Kunyit Herba siap diminum. Boleh minum panas suam suam. Kalau nak minum sejuk tu boleh minum air sunquick la. Jamu lagi elok , lagi bermanfaat, lagi afdal kalau minum panas suam suam. Minum secawan pagi sekali secawan Malam sekali. 2 – 3 x seminggu pon dah ok.
Boleh tapis bahan kisar tu sebelum masak , dan hampasnya buat LULUR jika RAJIN ya. Tapi saya ikut style mak, tak tapis, bahan kisar tadi terus masuk periuk & masak sehingga mendidih . Sehingga tersejat 1 inci. Mak kata “ BIOR KELUOR SARIPATINYA !”
Orang sedang berpantang dalam seratus hari , boleh tambah lada hitam ketika blend.
JANGAN TERUS AMBIL JAMU jika anak JAUNDIS .
Bagus untuk panaskan badan dan pecah darah beku. Minum jangan banyak takut anak tak tahan .. panas kan jamu ni. 1/2 cawan waktu pagi sudah memadai. Khasiat kunyit juga untuk mengecutkan rahim yang kembang lepas bersalin.
Orang lelaki pon boleh minum,
Inilah cara orang dulu keluarkan toksin dari badan selain buat rutin kerja harian, memang abis berpeluh , sendawa & kentut tu.. petanda bagus tau !!
Perubahan yang boleh nampak ialah, kulit nampak lebih jernih, berseri & pink – pink sikit..Part lain kena cuba sendiri dulu lah ye.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nelydia Senrose faham perasaan Aprena Manrose apabila kedua-duanya pernah melalui fasa menanti zuriat, sekali gus menyentuh hati ramai tentang erti empati, doa dan harapan.
