Nak masak apa ya untuk hidangan minum petang nanti, pasti seronok kalau menikmatinya bersama keluarga di hari cuti begini. Apa kata ibu-ibu cuba pula resipi Cucur Udang Maggi ni.
Nampak sedap dan mudah pula tu nak buat. Biasanya maggi dimasak secara goreng atau berkuah, kali ini kita jadikan pula ia cucur. Pasti dapat memikat selera seisi keluarga. Resipi ini dikongsikan oleh saudari Ila Najwa menerusi page masakan Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
💜 Cucur Udang Maggi 💜
Ads
Petang2 nie kalau takde idea nak buat ape bleh la try resepi nie..
Resepi nie saya dapat dari selebriti terkenal kita..Sis Sheila Rusly dari program masakan dia yg famous tu hehe 😁😁..
Sekadar mengambil inspirasi utk dijadikan idea dlm menu kita tak salah kan..Dah byk kali saya buat mmg sedap..So sape2 yg nk try boleh la..
Ads
Jom tngk mcm mna cara nk membuatnya..
Sangat mudah nk senang..
Ads
First dh tentulah kena ada maggi kan..yg nie mmg wajib ada kalau xde mmg kena bgi ada jgk..p kedai beli kaih huhu 😂😂 Saya guna 2 bungkus maggi perisa ayam..nie utk yg nk buat mkn sikit2 jer klau agak2 nak mkn beramai2 gandakanlah jumlah dia ye..Mcm biasa..celurkan dlu maggi tadi..kemudian toskan..dh siap letak tepi dlu..jom tngk bahan lain plk k 😉Ini antara bahan2 yg lain..sama jgk mcm kita nk buat cucur udang biasa jerr..utk saya bahan ni jer yg ada kt umah..so guna yg ni jelah 😂 Ada udang..daun kucai..daun sup..bawang besar ..taugeh dan juga cili merah..potong lah ikut suka mcm mna pun jnji potong..😆 Mcm hampa klau nk guna bahan mcm saya jgk pun bleh tpi klau ada nak tmbah ape2 lgi terpulang lah..Ok dh siap potong bahan2 tdi..kita biarkan tepi dulu.. Dalam bekas lain masukkan tepung gandum..saya guna 2 cawan saja klau nk byk gandakan saja..cara bancuh sama ja..bancuh mcm kita nk buat cucur yg selalu kita buat tu hokey 😉Dah siap bancuh tepung tdi..bleh la masukkan bahan2 yg telah siap kita potong awal2 tadi tu..Gaul rata sampai sebati mcm ni hokey..Dah siap gaul semua bahan barulah kita masukkan maggi yg telah siap dicelur tdi..mcm dlm gmbr tu ye..Dah siap gaul maggi bersama tepung dan bahan2 lain tu masukkan pulak serbuk perencah ayam maggi tu..ini lah yg buatkan cucur kita rasa sedap sikit..lain dari yg lain 😂😂 saya masukkan 2 bungkus terus..kalau rasa kurang ape2 bleh la nak tambahkan garam ataupun aji sikit..semua ni terpulang pada hampa nahh..klau saya 2 bungkus serbuk perencah ni dh cukup takyah nk tambah2 rasa dah..Gaul lah lagi sampai sebati..mesra semua bahan..😁 Sampai jadi mcm nie ..lepas ni bleh la goreng.. Huishh x sabarnya..haha 😝😝** Oh ya ada 1 tips yg saya nak kongsi dgn semua..mgkin ada yg dh tahu dan mgkin jgk yg xtahu kan huhu 😂 Mak saya cakap kalau sebelum nak goreng tu..ambil sesudu minyak dalam kuali yg kita tgh panaskan utk menggoreng cucur nie..dia akan buatkan cucur kita jadi lebih garing dan sdap..Minyak yg telah panas tau.. Tngk mcm dlm gmbr tu ye..Ni rupa dia..masa kita tuang dari sudu tu dia akan bunyi mcm masak sikit..sbb minyak panas kan..gaulkan semula bgi sebati..Minyak pun dh panas..goreng la mcm biasa..bentuk terpulang lah..nak kecik ker nk besar ker tebal ker nipis ker ikut hampa la.. Haipp jgn tngk dkt kuali tu ekk..kuali ni legend tau..warisi 3 keturunan nie huhu 😂😂Goreng2 lgi..kalau nak garing pun bleh kalau suka yg sedang2 saja pun bleh..ikut citarasa tekak sndri.. Kalau saya ofkos suka yg garing..😝Siap
P/s Resepi ni utk yg belum tahu ye..yg dh tahu takpelah dok diam2 ekk hehe 😂😂
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Nama Dr Amalina bukanlah asing bagi masyarakat kita, dahulu dia dikenali kerana mendapat keputusan cemerlang dalam peperiksaan SPM sehingga ditawarkan melanjutkan pengajian di luar negara.
Baru- baru ini namanya sekali lagi meniti di bibir masyarakat bila mana muncul antara individu terawal yang bertanggungjawab dalam proses pembedahan adik Ainul Mardiah Ahmad Safiuddin yang menghidap ketumbuhan di dalam mulut.
Rentetan daripada kejayaan itu, ramai netizen menzahirkan ucapan terima kasih kepada Dr Amalina dan pasukannya yang berjaya melakukan pembedahan itu dengan selamat. Tak kurang ada ada yang melemparkan kata-kata negatif kononnya dia tidak menutup aurat dengan sempurna kerana tidak bertudung.
Persoalan tersebut turut diajukan kepada Datuk Dr Mohd Asri Zainul Abidin atau lebih mesra dengan panggilan Dr Maza. Semoga pandangan yang diutarakan oleh Mufti Perlis ini menjawab segala persoalan dan menutup cercaan kepada mereka yang tidak menutup aurat dengan sempurna.
BUAT BAIK TAPI TAK PAKAI TUDUNG.. Catatan Dr MAZA
Sejumlah orang menghantar soalan kepada saya tentang kebaikan seorang doktor perubatan yang membantu menyelamatkan seorang kanak-kanak yang menghidap Germ Sell Tumour. Kisah itu viral dan menjadi trending sehari dua ini. Persoalan mereka “patutkah kita memuji-muji doktor tersebut sedangkan beliau tidak bertudung kepala dan agak seksi?”.
Walaupun kita rasa persoalan seperti itu tidak wajar, namun itulah persoalan yang bermain dalam fikiran sebahagian mereka yang terkena versi kefahaman Islam yang bersifat punitif. Kadang-kala bukanlah salah mereka, sebab mereka telah dididik dalam versi kefahaman agama seperti itu. Kefahaman agama mereka bersifat begitu menghukum sesuatu kekurangan yang mereka lihat pada seseorang dan gagal melihat kebaikan-kebaikan lain yang ada pada individu yang sama.
Versi kefahaman atau cara fikir seperti itu menjadikan mereka memilih satu amalan yang menjadi satu ukuran utama mereka seperti bertudung, atau menyokong perjuangan mereka atau seumpamanya. Itu dijadikan penentu tunggal bagi kebaikan dan keburukan seseorang. Segala amalan baik akan dinafikan jika tidak mempunyai ciri yang mereka pilih itu.
Mereka itu lupa bahawa di akhirat kelak, ALLAH menimbang dengan adil setiap kebaikan dan kejahatan seperti yang ALLAH nyatakan dalam Surah al-Zalzalah. Mereka juga lupa al-Quran dalam Surah al-Qari’ah menyatakan bahawa sesiapa yang pahalanya mengatasi dosanya maka dia akan ke syurga. Sesiapa yang sebaliknya, maka dia ke neraka. Ertinya, penilaian ke syurga bukan dibuat atas siapa yang tidak mempunyai dosa, tetapi siapa yang pahalanya mengatasi dosanya.
Mereka lupa dalam hadis sahih riwayat al-Bukhari dan selainnya Nabi s. a. w. memberitahu bagaimana diampun dosa pelacur kerana memberi minum kepada anjing yang kehausan hampir mati. Tentulah betapa lebih layak untuk mendapat keampunan seseorang yang memberi minum atau menyelamatkan nyawa manusia yang terancam jika dilakukan dengan jiwa yang kudus.
Ya, dosa tetap dosa. Kita tidak menghalalkan dosa disebabkan sesuatu kebaikan yang lain. Namun, kita tidak boleh menafikan kebaikan seseorang disebabkan satu dosa yang lain. Boleh jadi orang yang kita lihat melakukan sesuatu dosa itu, dia lebih baik di sisi ALLAH disebabkan pahalanya yang lain atau kemurnian niatnya yang kita mungkin tidak tahu. Boleh jadi kita yang tidak melakukan dosa tertentu ini, lebih buruk di sisi ALLAH disebabkan dosa yang lain.
Justeru, janganlah kita cuba menentu syurga dan neraka sesiapapun. Tugasan kita hanya memberitahu bahawa itu dosa, ini pahala. Pahala boleh membawa ke syurga, sementara dosa boleh membawa ke neraka. Beritahu apa yang ALLAH suruh dan apa DIA larang.
Adapun kedudukan pelaku dosa dan pahala di sisi ALLAH, hanya DIA yang maha tahu. Dia Yang Maha Mengetahui hakikat keseluruhan hidup seseorang zahir dan batin. DIA yang mengetahui timbangan antara dosa dan pahala seseorang.
Kemudian kita hendaklah kita tahu di sana ada dosa peribadi hanya antara hamba dengan TuhanNYA tanpa membabitkan hamba-hamba ALLAH yang lain. Dosa jenis ini mudah diampunkan oleh ALLAH. Di sana pula ada dosa yang membabitkan kezaliman antara kita dengan hamba-hamba ALLAH yang lain. Dosa ini tidak diampuni sehingga kita memohon kemaafan atau membayar pahala kita di akhirat kelak. Jika tidak, kita mesti menanggung dosa orang yang kita zalimi. Inilah yang Nabi s. a.w tegaskan dalam hadis riwayat Muslim.
Maka, boleh jadi ada orang yang di mata kita lekeh disebabkan dosa peribadi seperti tidak menutup aurat, namun dia kurang melakukan dosa dengan hamba-hamba ALLAH yang lain. Boleh jadi orang yang kita pandang tinggi dengan penampilannya, tapi betapa banyak dosanya dengan hamba-hamba ALLAH yang lain.
Justeru, janganlah kita menafikan kebaikan orang lain disebabkan sesuatu kekurangan yang kita lihat. Ini tidaklah bererti menjustifikasi dosa yang dia lakukan, tapi kita dituntut untuk adil dalam menilai orang lain. Dosa dinilai dosa, baik dinilai baik. Ada dosa tidak semestinya tiada kebaikan. Ada pahala tidak semestinya tiada dosa.
Akhirnya, hendaklah kita sedar, kita semua sebenarnya pendosa. Cumanya, antara yang diketahui orang dan tidak ketahui oleh orang lain. Seperti mana kita mahu orang adil kepada kita, maka adillah kita terhadap setiap orang. Apa yang salah ia tetap salah tetapi tidak bererti menafikan kebaikan yang lain jika ada. Apa yang baik tetap baik, tetapi tidaklah menjustifikasi dosa yang lain.
Setiap kali nak masak menu berlaukkan daging, mesti ramai yang pening kepala. Berjam-jam tunggu tapi daging masih liat, sampaikan bahan lain hampir hancur dibuatnya.
Selepas ini, masalah anda pasti akan selesai dan lebih mudah untuk menyediakan menu berasaskan daging. Di laman TikTok milik @limaunipisofficial telah berkongsikan cara lembutkan daging dan resipi daging blackpaper.
Rupanya sangat mudah. Jadi selepas ini tak perlu kita tunggu lama lagi. Mudah sahaja nak lembutkan daging dan boleh terus masukkan bahan yang lain untuk hidangan daging blackbapper.
Bahan-bahan Perapan:
1. Kicap cair
2. Minyak masak
3. Lada putih
4. Tepung jagung
Bahan-bahan Menumis:
1. Bawang putih
2. Cili merah
3. Bawang holland
Bahan-bahan Sos:
1. Sos tiram
2. Sos blackpaper
3. Kicap cair
4. Lada hitam
5. Gula
6. Garam
7. Tepung jagung
8. Sedikit air
Pertama sekali perhatian arah urat dan hiris daging melawan arah urat. Kemudian hiris daging nipis-nipis sahaja.
Tips nak hiris pastikan daging separuh beku lagi senang. Daging ini digunakan bahagian yang liat.
Selepas itu, bahan rahsia untuk lembutkan daging iaitu 1 sudu soda bikarbonat. Bancuhkan soda bikarbonat dengan setengah cawan air. Kacau sehingga larut.
Teknik ini selalu digunakan di restoran Cina untuk lembutkan daging dengan cepat.
Kemudian, terus rendamkan daging dengan larutan soda bikarbonat tadi. Ini kerana soda bikarbonat akan menaikkan PH daging.
Perapkan daging tak perlu lama-lama, hanya 15 minit sahaja sudah untuk membuatkan daging ini lembut sangat.
Bahagian ini penting tau, kena basuh dahulu daging ini bersih-bersih sebab nak buang bau dan rasa soda bikarbonat supaya tidak mengganggu rasa daging semasa dah masak nanti.
Sekarang ini dah boleh perasakan daging dengan kicap cair, minyak masak, lada putih dan tepung jagung. Kacau sehingga sebati.
Terus panaskan minyak untuk menggoreng daging. Goreng daging dengan api sederhana besar dan goreng sekejap sahaja agar ia tidak kering.
Buangkan sedikit minyak, lalu terus tumiskan bawang putih, cili merah dan bawang holland sehingga naik bau.
Masukkan daging yang digoreng tadi.
Sementara itu, sediakan bahan buat sos. Masukkan sos tiram, sos blackpaper, kicap cair, lada hitam, gula, garam, tepung jagung dan sedikit air. Kacau sebati.
Kemudian, boleh terus masukkan sos tersebut ke dalam kuali. Kacau sekejap.
Akhir sekali, masukkan daun bawang. Dah siap!
Tips:
Teknik soda bikarbonat ini hanya sesuai digunakan untuk goreng-goreng dan tidak sesuai untuk buat rendang dan sebagainya.
Penantian empat tahun untuk menimang cahaya mata akhirnya termakbul buat pasangan selebriti Pekin Ibrahim dan Mona Allen.
Dalam satu perkongsian menerusi Instagramnya, pelakon drama Monalisa ini mengumumkan kini sedang hamil anak sulung.
Menurut Kata pemilik nama sebenar, Munna Hafiraneza Allen, dia tidak berniat untuk merahsiakan kehamilannya cuma menunggu masa yang tepat untuk diumumkan.
Pasangan ini pada awalnya merancang untuk menunggu sehingga usia kandungan mencecah tujuh bulan namun terpaksa diawalkan selepas ramai yang perasan ‘baby bump’.
“Alhamdulillah… kandungan dah masuk enam bulan. Sebenarnya kami bukanlah sorok atau merahsiakan kehamilan. Tapi sekadar tak umum saja. Ikutkan ada saja video atau gambar yang memperlihatkan ‘baby bump’.
“Cuma kami memilih untuk umum selepas kandungan dah kuat dalam enam atau tujuh bulan. Rancang nak umum masa kandungan cecah tujuh bulan tapi sebabkan ramai yang dah bertanya sebab dah viral, jadi kami umum saja, kongsinya lagi.
Pekin mual dan mengidam
Mengakui tidak mengalami sebarang alahan sepanjang proses kehamilan, sebaliknya Pekin yang sering mual dan mengidam.
“Saya tak ada alami alahan sepanjang hamil ini tapi Pekin pula kena tempias alahan. Masa bulan pertama itu, dia mual, muntah dan mengidam macam-macam.
“Sekarang pun, ada masa dia rasa mual-mual juga. Tapi tak selalu.Saya ada baca dekat online, katanya kalau lelaki yang kena alahan maksudnya dia suami penyayang,ujar Mona lagi.
Cuba kaedah perubatan Islam
Dia turut mendedahkan pernah melakukan kaedah perubatan Islam di Melaka sebagai usaha untuk hamil atau Trying to Conceive (TTC).
Katanya, selepas kali ketiga minum air kelapa muda bakar yang disertakan doa, dia mendapat berita gembira.
“Sebenarnya saya dan suami ada berubat dengan seorang ustaz menggunakan kaedah perubatan Islam untuk ikhtiar hamil. Kebetulan ada shooting di Melaka, kawan pun beri cadangan untuk jumpa ustaz di sana.
“Alhamdulillah, dalam ikhtiar untuk dapatkan anak saya hamil selepas kali ketiga minum air kelapa muda bakar yang disertakan doa. Sebelum ini, kami ada juga buat pemeriksaan doktor dan doktor beritahu saya dan suami tiada masalah kesihatan lain. Itu yang ambil keputusan untuk cubaperubatan Islam pula.
Untuk rekod, Mona mendirikan rumah tangga dengan Pekin atau nama sebenarnya Mohd Iznan Ibrahim pada 7 Disember 2018.
Hafiz cilik, Ahmad Ziyyad, 10 tahun, hafal 30 juzuk dalam tempoh 4 bulan. Seorang kanak-kanak berusia 10 tahun, Ahmad Ziyyad Mohd Zahir, mengukir pencapaian luar...