Pastinya setiap ibu-ibu merancang menu harian untuk ahli keluarga. Selain membeli makanan, membuat sendiri makanan pastinya memberikan kepuasan kepada para ibu. Sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Nafsiah Sakmad cara membuat mee dengan cara yang mudah. Paling best,tak ada bahan pengawet. Jom ikuti cara membuatnya.
Teringin nak mkn mee goreng buat je lah, kedai jauh.Bahan-bahan ada dkt dapur. Bahan-bahan yang di gunakan. Semangkuk tepung gandum.Ikut berapa banyak yg kita nak.Semangkuk ni pun boleh dpt berat sekilo.sebiji telur.Garam untuk perasa.serbuk kunyit untuk pewarna.Naf tak gunakan air abu atau air kapur.Satu kan bahan2 tersebut lepas tu bancuh dgn air suam.Uli sampai jadi doh.Lepas tu bahagi2kan doh tu 5 atau 6 biji.Lepas tu canai guna mesin mee.Naf beli mesin kecik saja harga pun murah rm 40 beli 5 thn lepas.Rol kan sebiji2 doh tadi..klu koyak tabur kan tepung .Buat sampai tak koyak.Lepas tu rol bentuk mee.Bila dah siap semua…rebus mee dgn air panas.Bila dah timbul ertinya dah masak.Boleh angkat toskan.Basuh dengan air supaya kanji dkt mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.
Telur 1 biji, tepung semangkuk angaran 300 gm,air , kunyit sebagai pewarna dan garam.Satukan semua bahan2 di atasTuangkan air dan adun sampai jadi doh
Tauhu jika digoreng kosong agak menjemukan. Apa kata tauhu yang ada di dalam peti sejuk itu diolah menjadi Tauhu Berlauk. Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan sebagai kudapan minuman petang. Anak-anak gerenti suka!
BAHAN-BAHAN:
4 ketul tauhu
2 tiub Tauhu Jepun (Tauhu Telur)
50 gram udang atau isi ayam
1 tangkai cili merah
1 batang daun bawang dan daun sup
4 biji telur
sedikit garam, serbuk lada putih, serbuk perasa secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Kisar tauhu, tauhu Jepun, 2 biji telur , udang atau isi ayam didalam mesin pengisar.
2. Selepas itu, masukkan hirisan daun bawang,cili merah dan kacau sebati.
3. Masukkan pula garam, serbuk lada putih,serbuk perasa secukup rasa dan gaul rata.
4. Kemudian masukkan bahan bancuhan tadi didalam bekas dan kukus dalam anggaran 15-20 minit sehingga adunan menjadi keras.
5. Biarkan ia sejuk seketika, selepas itu potong dalam bentuk yang dikehendaki.
6. Akhir sekali, pukul 2 biji telur, celup dan goreng sehingga bertukar warna perang keemasan.
Siap!
Tauhu Berlauk ini juga enak dicicah bersama sambal cili kicap dan kuah rojak.
Selamat Mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perkongsian wanita ini berkenaan snek yang mudah disediakan di media sosial mendapat perhatian warganet dengan perkongsian hingga 12K. Ramai merasakan cukup teruja untuk mencuba resipi yang begitu mudah disediakan, iaitu hanya menggunakan 2 bahan sahaja.
Tidak dengan itu, perkongsian hasil snek yang disediakan olehnya juga cukup nampak menyelerakan hingga buat ramai tidak sabar untuk merasai keenakan rasa nestum yang ranggup dan disaluti coklat.
Jadi usah tunggu lagi, ayuh kita pula sediakan dan nikmati hidangan snek ini bersama seisi keluarga. Selamat mencuba.
1.Cairkan coklat dengan kaedah double boiler sehingga cair macam ini.
2. Selepas itu tutup api dan masukkan 1 paket Nestum
3. Gaul sampai sebati biar bersalut elok.
4. Selepas digaul sebati masukkan ke dalam bekas yang dilapik dengan plastik. Ini bertujuan untuk senang dikeluarkan nanti.
5. Kemudian potong siap-siap, dan barulah letak dalam peti ais.
6. Bila dah sejuk patah-patahkan dan siap untuk dimakan.
Ekstra Tip : Jika hendak disimpan, boleh masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia akan tahan lama. Pun begitu, biasanya yang sedap macam ini tak tahan lama, kejap dah licin dimakan.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Ayam percik antara sajian yang sering dicari di bazar Ramadan. Seakan menjadi menu wajib yang perlu ada di atas meja hidangan ketika berbuka puasa, ayam percik semangnya menjadi kegemaran seisi keluarga.
Sebenarnya taklah sesudah mana pun hendak memasak ayam percik. Lagi puas hati bila buat sendiri. Nak lagi sedap ayam percik ini diperap lama. Penyediaan kuah dengan ramuan yang terpilih juga membuatkan rasa ayam percik cukup padu rasanya.
Bahan-bahan:
Bahan perapan:
1 ekor ayam dipotong 4 (guna bahagian dada saja)
5 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
halia sebesar ibu jari*
Garam secukupnya
Bahan untuk kuah:
1 cawan santan cair*
4 batang serai*
halia besar ibu jari*
lengkuas besar ibu jari*
20tangkai cili kering* (rendam air panas dulu)
1 cawan air*
5 sudu makan gula
Sedikit garam
1 sudu makan bahan perasa (optional, boleh guna Maggi Cukup Rasa untuk rasa manis-manis)
2-3 butir asam keping
Santan pekat (masukkan kemudian)
Cara memasak:
1.Tumbuk semua bahan perapan bertanda* seperti yang disenaraikan di atas. Tumbuk kasar semua bahan tersebut dan perasakan dengan sedikit garam.
2.Kelar sedikit ayam supaya ia dapat menyerap bahan perapan. Lumur dan perapkan lebih kurang 1 jam atau lebih. Kalau lebih lama, lebih sedaplah rasanya.
3.Sementara itu, kita boleh sediakan kuah. Ambil semua bahan yang bertanda *dan kisar dengan blender. Selepas siap dikisar, didihkan di atas pemanggang, kuali atau periuk masakan anda.
Tambahkan 2-3 butir asam keping dan perasakan dengan gula, garam, dan perasa.
4.Seterusnya, ambil ayam yang diperap tadi dan masukkan ke dalam didihan kuah sehingga separuh masak.
5.Selepas ayam agak-agak kecut sedikit/separuh masak, keluarkannya dan perapkan lagi sekali dengan sedikit kuah ini selama 1 jam atau lebih.
Sementara itu, lebihan kuah yang di atas kuali kita tambahkan dengan 1 cawan santan pekat. Masakkan semua biar mesra dan bila teksturnya sudah cukup pekat, bolehlah tutup api.
6.Akhir sekali, bolehlah dimasak ayam tadi mengikut cara yang anda suka. Boleh bakar dalam oven, panggang atas api atau dimasak atas kuali leper asalkan ia masak sepenuhnya.
7.Apabila ayam sudah masak sepenuhnya, hidangkan bersama kuah yang dibuat tadi. Nampak menyelerakan. Kalau sudah tahu resepi ayam percik ini, tak perlulah membeli lagi.
Noryn Aziz berkongsi rahsia gaya hidup sihat apabila berjaya meninggalkan makanan segera selama bertahun-tahun, mengurangkan pengambilan nasi dan mengamalkan kawalan kalori setiap hari.
