Selalu kalau beli daun kari kat pasar atau kat pasaraya, mesti akan ada lebih! Nak dibuang kang sayang pula, jadinya kena la simpan. Nak simpan, kena ada caranya.. Barulah tahan lama!
Jom ikut cara simpan ini supaya dapat tahan lama dan tidak rosak seperti yang dikongsikan oleh Emma Zam di bawah. Baru tak membazir!
Tips Simpan Daun Kari Tahan Lama Sampai Berbulan-Bulan
Ikut cara ini:
Ads
1. Jemur daun kari sehingga kering.
2. Bila dah kering, simpan daun kari ke dalam balang.
Ads
3. Bila nak masak, tinggal cekup saja. Bau kekal sama.
Ads
Tips tambahan:
Cuci bersih daun kari terlebih dahulu sebelum dikeringkan.
Boleh simpan dalam freezer untuk tahan lebih lama.
Membayangkan jika kita sedang makan mangga muda yang rangup hingga kedengaran ‘krup krap’ bunyinya, dan bayangkan juga bila masuk ke dalam mulut akan terasa masamnya itu, pasti sesiapa pun kecur air liur dibuatnya.
Apatah lagi jika dimakan bersama Colek Ala Thai yang mempunyai rasa pedas-pedas manis, memang terbaik.
Jadi memenuhi keinginan merasai kesedapan rasa mangga bersama seisi keluarga, jom baca terlebih dahulu 3 perkongsian resipi ini. Mungkin mengetahui mana yang lebih menepati selera boleh dicuba kesemuanya. Maklumlah lain orang lain seleranya.
“Jom nyicah…try resepi serbuk colek ala thai nie…mmg xhampakan…sllu tertnye2 cmner lah nk buat…..korang suka tak style cmni…hakak semua mkn…. Abaikan kulit pelam yg berjeragat tu erk..tgk sebelah je…..” Norashikin Ismail
-pelam cicah colek ala thai-
Bahan-bahan:
-cili kering 10 tangkai ( cuci toskan) *
-belacan besar ibu jari hiris nipis *
-udang kering segenggam ( cuci toskan) *
-gula 6-7sb…. ( lau cili pedas blh add lagi)
Cara-cara:
1. Sangai bhn betanda smpai kering
2. Sejukkan & belah dua cili buang bji…
3. Masukkan semua bhn sangai + gula kedlm mesin kering & blender skejap agak hncur
4. Dah siap boleh gaul garam.
Membaca perkongsian daripada Siti Sairah yang juga menyediakan sendiri ramuan Colek Ala Thai ini membuatkan rasa tidak sabar pula untuk merasai sendiri kesedapan dan kenikmatannya. Apatah lagi bila lihat gambar yang dimuat naik di media sosial, memang boleh buat sesiapa pun mengidam!
Menurutnya apabila makan pelam dengan colek ini memang luar biasa, bayangkan 5 biji pelam boleh dimakan dengan penuh berselera.
“Sekali buat Colek Viral Ala Thai ni mengadap 5biji mangga smpai abis pon xsdo sedap kome weih.. Rugi xcuba! Bahan pon simple dimple jer..Boleh la mkn dgn nanas,pelam, sengkuang dll.. Pganti kuah rojak “Siti Sairah
Bahan-bahan:
Cili kering
Belacan
Udang kering
Gula
Cara penyediaan:
1. Sangai semua bahan.
2. Kemudian blend kering.
3. Kemudian letak gula. Nak rsa masin boleh letak garam sedikit.
sumber : Siti Sairah via MAHN
Lain pula dengan perkongsian resipi untuk menyediakan colek ini. Colek Ala Thai daripada Are Peace ini terlihat berkuah. Tentu rasanya tidak kurang hebat bukan? Apatah lagi bila digandingkan bersama hirisan kedondong, ternyata menjadi hidangan yang cukup sempurna buat penggemarnya.
COLEK BUAH @ KUAH ROJAK ALA THAI..?
“Selalu tgk mamat thai tu buat live video..hari ni googel resepi dan try buat.. hehehe… jadi ke x nie…nak mkn sangat…pelam muda xdak… buah kedondong pun jalan laaa….” Are Peace
BAHAN-BAHAN:
60 gm bawang merah-dihiris nipis
70 gm udang kering ditumbuk
15 gm cili padi merah/hijau tumbuk kasar atau hiris
160 ml air
160 ml sos ikan thai (sos nampla)
300 gm gula melaka
CARA-CARA:
sumber : Are Peace via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak buat suami makin sayang mudah aje, jaga perutnya! Barulah bahagia sehingga ke akhir hayat. Sebagai isteri tentunya pelbagai resepi dicuba supaya suami suka makan dirumah.
Kepada para isteri yang ingin cuba resepi buat suami tercinta, boleh cuba resepi viral ni, iaitu daging bakar serta sos pencicah. Memang superb! Jom semak perkongsian menarik puan WN Ateeqah agar menjadi menu kegemaran suami dan anak-anak.
Daging Bakar Viral
Sos pencicah sedap!
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bulan Ramadan menjelma lagi, kurma dijual di merata negeri malah pelbagai jenama dapat diperolehi buat juadah sahur dan berbuka puasa. Menurut kajian, permintaan terhadap buah kurma di Malaysia meningkat menjelang bulan puasa. Ini kerana khasiatnya salah satunya sumber tenaga agar tubuh kekal sihat dan cergas sepanjang ramadan.
Ikuti khasiat kurma yang mungkin ada dalam kalangan kita yang tidak tahu lagi. Antaranya:
1. Kandungan Nutrien Yang Tinggi
Fizikal luaran kurma yang kecil dan berwarna gelap mungkin menjadi antara persoalan apakah khasiatnya. Namun, jangan biarkan ia menipu anda kerana ia mengandungi kandungan nutrien yang tinggi. Antaranya gula, serat, kalsium, zat besi, serta vitamin.
2. Tenaga Segera
Bagi individu yang melakukan rutin senaman yang memerlukan tenaga yang banyak dan cepat mungkin boleh menjadikan kurma sebagai ‘power bar’ yang baru.Ini kerana kandungan gula semula jadi (fructose,glucose, sucrose ) yang tinggi dalamnya mampu memberikan tenaga segera apabila letih bersenam.
3. Diet Sihat
Kurma juga mampu membantu dalam kita melalui diet yang sihat. Untuk individu yang sedang berusaha menurunkan berat badan mungkin boleh memasukkan kurma kedalam senarai makanan mereka.Ini kerana pengambilan kurma mampu mengenyangkan perut dengan cepat jadi membantu kita supaya tidak makan dengan banyak.Campuran ini sudah cukup untuk membantu menurunkan berat badan.
4. Membantu Mengurangkan Sembelit
Pengambilan kurma secara konsisten juga mampu menyelesaikan dan menghindarkan kita dari masalah sembelit.Umum mengetahui masalah sembelit sangatlah menyeksakan dan seterusnya boleh menyumbang kepada penyakit yang lebih kronik, iaitu buasir! Jadi, pengambilan kurma yang kaya dengan serat ini amatlah baik bagi menyembuhkan dan mengelakkan masalah sembelit.
5. Menyihatkan Jantung
Jantung merupakan enjin dalam kehidupan manusia. Jadi adalah menjadi satu faktor penting mengapa ia perlu dijaga dengan rapi. Kurma mengandungi kandungan potasium yang tinggi lantas dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang menyumbang ke arah strok dan serangan jantung.
Dah tahu kan khasiat kurma ini? Jadi apa kata untuk menu bersahur dan berbuka puasa, dengan jus kurma dan susu.
m
Menerusi facebook ini, menunjukkan langkah demi langkah cara membuat pati kurm tanpa sebarang pemanis. Menariknya pati kurma ini apabila di masak boleh terus dicampur dengan minuman kegemaran termasuk susu. Jom buat hari ni.
PATI KURMA TANPA PEMANIS
cara penyediaan
Kupas buah kurma dan buang bijinya.
Masukkan air paras kurma. Mula renehkan api sederhana selama dua jam supaya kurma menjadi lembut dan air manis buah semulajadi ‘keluar’ semasa mereneh.
Dah siap lepas 2 jam. Nampak pati ni nampak pekat dan manis asli.
Tengok video ini. Pastikan buah kurma jadi sangat lembut dan air jadi pekat sehingga direnehkan selama dua jam. Kemudian baru kisar dengan blander. Masa blander tu jangan campur dengan air. Air rebusan kurma dah mencukupi untuk kisar dengan mudah.
Simpan dalam bekas. Guna bila perlu ketika berbuka dan sahur.
Campurkan dengan susu segar atau bancuhan susu tepung. Sesuai minum sejuk dan panas. Tak perlu letak pemanis seperti gula, stevia atau madu. Rasa manis asli semua dah ‘turun’ semasa reneh dua jam tadi.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
