Belimbing buluh kalau dijadikan bahan penyedap rasa ketika menyediakan hidangan gulai atau dibuat sambal hitam, boleh dikatakan keenakan rasanya memang superb.
Selain dimasak, apa lagi sebenarnya yang boleh dibuat jika pokok belimbing buluh berbuah lebat hingga buahnya berguguran tidak dimakan?
Tentu anda ada cara manfaatkan buah tersebut daripada membazir disebabkan gugur dan busuk jatuh ke tanah.
Ya, ini sebaiknya anda lakukan sebagaimana yang dikongsikan oleh Ibrisam.
Ini perkongsiannya.
Ads
Jika rakan-rakan ada sendiri pokkk belimbing buluh dan berbuah lebat pasti tak termakan buahnya…
Di sini saya nak kongsikan agar buah belimbing yang dah berguguran tu dapat di gunakan dan tidak terbuang begitu sahaja….
Ads
Kutip buah belimbing, basuh bersih-basuh. Selepas tu blender sampai hancur. Simpan dalam bekas bertutup, letak dalam peti sejuk.
Ads
Kegunaan belimbing blender tu sebagai penganti asam jawa untuk basuh ikan sungai @ ikan air tawar. In sya Allah ikan yang dibasuh akan bersih dan hilang bau hanyirnya….
“Di sini saya sedekahkan resepi warisan keluarga Rempeyek Jawa saya. In Shaa Allah memang memuaskan hati hasilnya dengan syarat jangan skip atau kurangkan apa-apa bahan pun. saya ajar 100% tanpa sembunyi kan apa-apa baik bahan atau tips. Saya halalkan baik nak share atau nak niaga.”Tulis Nita Maira di ruangan kapsyen pada hantaran resipi Rempeyek Jawa yang berjaya mencuri tumpuan warganet yang minat memasak.
Bercerita tentang menyediakan rempeyek, nyata tidak semua ada kepakaran dalam menghasilkan rempeyak sedap dan enak rasanya. Apatah lagi bab untuk menghasilkan bentuknya yang cantik, memerlukan teknik menyirai di bahagian tepi kuali disamping adunan yang betul-betul ‘menjadi’.
Ini penting untuk pastikan dapat menghasilkan rempeyek yang elok bentuknya dan sekali gus rempeyek dapat digoreng sempurna.
Jadi ada bbetulnya kata Nita Maira dalam membuat rempeyek ini ada syarat dan jangan skip setiap bahan dan langkah penyediaan rempeyek yang dikongsikan olehnya. Ini bertujuan untuk pastikan rempeyek yang digoreng cantik bentuknya dan enak rasanya.
Jadi usah tunggu lagi, apa kata anda mencuba resipi yang viral di media sosial untuk sama-sama dapat mencuba keenakan rasanya.
Rempeyek Jawa
Bahan-bahan:
1 kampit tepung beras (cap teratai)
Bukak,tuang siap-siap dalam periuk.
Siapkan blender
Tuang 1 kotak santan kara saiz kecik..gunting habis kotak atas tu.
Tambah 4 air biasa sukat guna kotak santan yang sama.
Suku sudu makan kapur sirih (bukan air,nak kapur nya)
1 sudu besar garam
Aji .
Langkah demi langkah:
Langkah 1 : Blender semua bahan dalam 1 minit.siap
Langkah 2 : Tuang dalam periuk yang sudah ada tepung beras tadi. Gaul rata kan sampai sebati. Sudah boleh buat rempeyek.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
ARTIKEL MENARIK
Ekstra Tip
Tips untuk kacang hijau- rendam semalaman sahaja.toskan,sudah boleh guna
Untuk kacang dal-Rendam semalaman
Esok pagi, bilas rebus dalam 20 minit sedang je, siap. Lalukan air paip biasa tu ..toskan
Dah siap
“Saya buat sirai tepi kuali. Masak api kecil…bila sudah jatuh dalam minyak balik kan permukaan kacang dalam minyak. Nak tahu sudah masak baik, tepung atau kacang senang je…sudah hilang buih-buih yang ada pada adunan tu. Ok dah siap…toskan dalam dulang alas surat khabar..terbalikkan kacang permukaan licin mengadap luar.pastikan betul-betul sejuk baru simpan”
Bagi penggemar masakan ‘western’ Macaroni Cheese adalah antara menu yang menjadi kesukaan ramai terutamanya anak-anak kecil kerana rasanya yang berkrim dari sos keju yang ada.
Jadi tidak salah kitanya andai menu ini dijadikan pilihan ibu-ibu untuk dibawa ke sekolah sempena jamuan akhir tahun. Tentu rakan sekelas anak-anak kita makan dengan berselera.
Pun begitu, menyediakan menu ini mungkin ada antara kita bimbang jika berlaku pembaziran. Maklumlah setiap rakan-rakan kelas anak kita juga turut membawa makanan dari rumah masing-masing. Jadi tentu ada lambakan makanan di hari jamuan tersebut.
Jadi apa kata anda ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Jaja Mohd Zain ini. Andai tidak habis dengan mudah boleh di bawa pulang.
“Letak siap-siap dalam bekas begini, senang nak makan tak yah susahkan cikgu-cikgu dah. Tak sempat makan, hangpa bawak balik la noh.”
RESEPI MAC & CHEESE MAMA ECHA :
(Sukatan utk 30 bekas)
BAHAN-BAHAN:
Macaroni Kimball – 2 packet. (Tak sampai 2 packet pon) (rebus asing sampai empuk).
Prego Mac&cheese 2 tin
Sosej – 1 paket (hiris)
Cendawan butang – 1 tin (hiris)
Susu full cream – ½ kotak besar
Udang – 30pcs (buang kulit, rebus asing. Rebus kejappp je)
Jika ada kunyit berlebihan, bolehlah buat stok kunyit kisar. Daripada terbiar begitu sahaja, lama-lama kunyit akan menjadi buruk dan busuk. Lebih baik jika dikisar dan disimpan di dalam peti sejuk. Bila hendak guna boleh terus cedok sahaja.
Mudah sahaja hendak membuat stok kunyit kisar. Cara yang dikongsi oleh Linda Mokhtar lebih ringkas dan praktikal.
Bagi memastikan kunyit ini tahan lama ia cuma perlu dikisar halus. Kunyit kisar boleh tahan lebih daripada tiga bulan.
Ia boleh digunakan dalam pelbagai masakan yang menggunakan kunyit. Warna kunyit lebih cantik dan kalau digunakan untuk menggoreng ayam, ikan dan sebagai ia lebih wangi dan sedap.
Tapi untuk kisar kunyit ini ada caranya, boleh ikut cara yang dikongsi oleh beliau.
1. Basuh kunyit hidup dan kikis kulitnya. Kemudian potong kecil-kecil.
2. Masukkan dalam pengisar dan tuang sedikit air dan kisar hingga lumat.
3. Masukkan kunyit kisar dalam balang dan letak sekali beberapa keping asam keping bersama sedikit garam di dalamnya. Bahan inilah yang akan memastikan kunyit kisar tahan lama.
4. Kemudian boleh simpan dalam peti sejuk ruang biasa, bukan bahagian frozen ya. Kunyit ini boleh bertahan lebih 3 bulan dalam peti sejuk.
5. Bila nak guna untuk masakan cuma ceduk saja. Walau pun dah dikisar warna dan baunya kekal asli. Kalau guna untuk masakan goreng memang lebih sedap dan wangi.
Sumber: Linda Mokhtar
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
