Setiap kali ingin menyediakan hidangan berasaskan udang, umumnya kita terlebih dahulu akan membersihkan udang tersebut. Kemudian kulit udang itu akan kita masukkan ke dalam bakul sisa makanan untuk dibuang.
Namun menjadi masalahnya, biarpun kulit udang tersebut telah dimasukkan ke dalam plastik, bau busuknya tetap boleh dihidu. Malah, baunya yang kuat menarik perhatian lalat dan semut dan menjadikan kita sekeluarga berasa kurang selesa dengan keadaan tersebut.
Sebenarnya ada cara yang lebih mudah untuk uruskan bau busuk yang terhasil daripada sisa udang tersebut. Bila anda praktik anda tidak akan berdepan dengan masalah bau kurang menyenangkan ini lagi. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN:
• Air panas
• Daun pandan
CARA-CARA:
1. Masukkan kulit udang ke dalam bekas dan siram dengan air panas. Biarkan seketika.
2. Toskan air dan masukkan ke dalam plastik. Masukkan daun pandan yang telah dicarik.
3. Ikat plastik dengan kemas. Hasilnya, kulit udang tidak akan berbau dan tidak menarik perhatian lalat walaupun lambat dibuang ke dalam tong sampah.
Setahun Menabung Hanya Di Tepi mesin Basuh, Lelaki Ni Kongsikan Tip Bagaimana Isteri Berjaya Kumpul RM1424 Tidak Termasuk Duit Syiling
Ramai yang mungkin memberi alasan sukar untuk menyimpan, ada sahaja perkara yang membuatkan hasrat tersebut tidak dapat dicapai. Tetapi kalau anda tak menyimpan dari sekarang, sampai bila-bila pun anda tak akan mempunyai duit simpanan.
Menerusi satu perkongsian di Facebook baru-baru ini, saudara Muhammad Hassan
berkongsi tip bagaimana isterinya menyimpan duit hanya di tepi mesin basuh. Namun setahun kemudian berjaya memperoleh RM1424 tidak termasuk duit syiling. Nak tahu cara mudahnya, jom baca perkongsian ni.
Hari ini genap setahun Wife saya menabung hanya ditepi mesin Basuh sahaja.
Tadi saya pecahkan tabung dengan arahan wife. Setelah dkira Jumlah duit terkumpul adalah sebanyak RM1424.(Tidak termasuk duit syiling).
Tips nya mudah. Pergi kedai DIY beli tabung yang murah dan tidak boleh dibuka,letak tepi mesin basuh.
kedua: Sebelum basuh seluar dan baju suami,seluk dalam poket. Baca bismillah,insyaallah jumlah duit baki yang suami tinggal?.
KeTiga: Maklumkan kepada suami yang kita letak satu tabung disebelah mesin basuh,jadi bila suami tiba tiba rajin,dia akan pergi masukkan duit baki beli barang,atau baki bayar tol.
KeEmpat: Jika terjumpa duit baki dalam kereta suami,dalam bilik,ruang tamu atau mana mana sahaja dalam rumah kita,sila ambil dan masukkan ke dalam tabung.
KeLima: Asalkan ada duit lebih sila masukkan dalam tabung,jangan dok gatal gatal nak simpan dalam poket balik. Cukup setahun pecahkan tabung dan kira. Setelah kira pergilah simpan dalam bank atau pergi beli rantai emas ???.
Tadi wife saya cakap 10% sedekahkan kepada masjid.
Moga bermanfaat untuk mak mak sekalian.
-EncikMatt-
#MenabungDariRumah
Manfaat Tak Terduga Bawang Putih, Salah Satunya Boleh Kekal Awet Muda. Rugi Tak Amal!
Bawang putih bukan sahaja merupakan ramuan yang sering digunakan di dalam masakan, malah bawang putih ini sudah lama digunakan dalam pelbagai amalan petua orang dulu-dulu. Sama ada digunakan untuk penjagaan kesihatan bahkan bukan sesuatu yang pelik menggamalkan makan bawang yang dimasak bersama nasi, dapat menjadikan seseorang awet muda.
Ini sebagaimana amalan dari Nurul Diyana Kamaludin yang dikongsikan oleh Roshidah Abu Bakar Shidah di group fb Kongsi resepi + petua + hiasan + taman kebun. Di dalam perkongsian tersebut di tulis, “Mungkin ada yang kurang percaya dengan keberkesanan bawang putih.
“Petua Awet Muda, turunkan kolesterol, merawat selsema / demam dan lain-lain. Amalan saya bila memasak nasi”
Tulisnya lagi, “Kadang saya bakar dengan kulit sampai lembut. Bila malas, saya masak bersama nasi. Makan macam tu je. Dua tiga hari sekali.
“Caranya, bila nasi dah didih dan hampir kering, benamkan bawang putih. Nanti akan lembut dan sedap. Tak affect pun rasa nasi putih tu.”
Kenapa saya suka amalkan petua makan bawang putih?
Di antara kebaikan bawang putih :
1,Membantu menghilangkan kolestrol
2.Bagi pesakit diabetes dapat mengurangkan kandungan gula yang tinggi dalam badan.
3.Melancarkan aliran darah
4.Meningkatkan nafsu suami isteri
5.Menurunkan tekanan darah bagi yang darah tinggi
6.Antibakteria mengurangkan risiko mendapat kanser
7.Awet muda. Antioksidan yang tinggi dan bagus untuk kecantikan luaran juga dalaman
8.Menyahkan/membuang toksin dalam badan
9.Sesuai digunakan rawat selsema / demam
10.Merawat tulang rapuh dan memberi nutrisi bagi mendapatkan tulang yang kuat
11Membantu mengurangkan dan mengawal berat badan dan banyak lagi khasiatnya
Tidak dengan itu melihat daripada fakta sains, Dr Suri Roowi turut berkongsi berkenaan bawang putih apabila dicampurkan dengan kunyit boleh membantu mencairkan darah. Walaubagaimanapun, pesakit yang akan menjalani pembedahan perlu elakkan mengambil kunyit sebagai makanan tambahan kerana kunyit boleh meningkatkan risiko pendarahan.
Fenomena ini dikenali sebagai blood thinning iaitu darah menjadi cair dan susah berhenti. Keadaan mungkin menjadi bertambah buruk jika kunyit diambil bersama ubat-ubatan moden seperti aspirin, warfarin, dadah antiplatelet dan ibuprofen.
Insiden pendarahan juga boleh berlaku jika kunyit diambil bersama herba seperti mengkudu, cengkih,bawang putih, halia, Ginkgo biloba dan Panax ginseng.
Serbuk kunyit juga mengandungi bahan kurkuminoid dan berkesan untuk membantu masalah buasir. Caranya adalah dengan memanaskan serbuk kunyit bersama minyak kelapa dara, dibiarkan sejuk dan diaplikasikan pada bahagian yang sakit.
Bawang putih kaya dengan organosulfur, sejenis bahan yang mempunyai manfaat kesihatan. Bahan ini boleh membantu menurunkan kolesterol, menghalang pembekuan darah, mencegah penyakit jantung dan boleh bertindak sebagai antikanser.
Dalam bawang putih, tindakbalas enzim diperlukan bagi membentuk bahan berkhasiat organosulfur. Walau bagaimanapun, enzim ini boleh rosak jika bawang putih dimasak pada suhu tinggi. Untuk mendapatkan khasiat yang banyak, bawang putih perlu dihancurkan atau dipotong-potong, seterusnya dibiarkan selama 10 minit agar enzim dapat bertindak balas dan menghasilkan bahan berkhasiat. Selepas itu barulah ditambah air panas dan diminum
Sumber : Dr. Suri Roowi& Roshidah Abu Bakar Shidah
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Ke Arah Hidup Lebih Sihat! Doktor Kongsi 4 Cara Masak Nasi Kurangkan Kandungan Arsenik
Tahun baru, apa salahnya kalau kita mulakan awal tahun dengan kehidupan yang lebih sihat memandangkan umur pun dah bertambah, jadi kesihatan juga perlu dijaga supaya terhindar dari sebarang penyakit yang tidak diingini.
Lebih-lebih lagi dalam pemakanan. Memang diakui orang Malaysia sememangnya sukar untuk jauhkan diri dari makanan rujinya, iaitu nasi. Dalam nasi terkandung arsenik, iaitu sejenis elemen semulajadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Menurut Pertubuhan Kesihatan Dunia (WHO), jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Oleh itu, untuk tahun baru ini, apa kata kita amalkan cara memasak yang betul seperti yang dikongsikan oleh Dr Mazliana Mazlan ini. Jom kita ikuti perkongsiannya.
Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurangan dalam nasi yang dimakan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun bahawa kita dudah membasuhnya sebanyak empat ke lima kali. Untuk makluman, arsenik ini larut air, makanya ia akan lebih banyak tersingkir jika kita membasuhnya berkali-kali.
Nutrisi memang akan hilang sedikit apabila kita membasuhnya berulang-ulang kali tetapi penyingkiran kandungan arsenik adalah lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
Rendam beras semalaman mampu mengurangkan kandungan arsenik lebih efektif berbanding dengan hanya membasuhnya berkali-kali. Anda boleh merendam beras selama satu malam dan mengurangkan kandungan air sewaktu menanak nasi pada keesokan harinya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
Gaya ini merupakan gaya yang sering digunakan oleh atuk nenek kita ketika menanak nasi pada dahulu kala. Mereka akan lebihkan air sewaktu menanak nasi dan ketika nasi sudah hampir masak, buang air yang berlebihan dan masak seperti biasa.
Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurangan sehingga 50 peratus. Oleh itu, gunakan air yang banyak semasa menanak nasi dan buang air yang berlebihan untuk menyingkirkan kandungan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
Buat ketiga-tiga langkah yang saya kongsikan sebelum ini dan kaedah ini merupakan cara paling terbaik untuk mengurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80 peratus.
Dengan cara masakan ini juga, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air dan nasi kita akan menjadi kurang kanji dan rendah Glycemic Index (GI).
Saya kongsikan empat kaedah boleh dilakukan untuk mengurangkan kandungan arsenik dalam nasi yang dimakan oleh keluarga kita setiap hari.
Sungguhpun begitu, anda tidak semestinya perlu untuk melakukan semua kaedah seperti yang dinyatakan pada (4). Kalau dapat lakukan satu kaedah pun sudah memadai.
Kadang-kadang, kita tidak sempat untuk merendam beras selama semalaman dan terkejar-kejar untuk menyiapkan hidangan kepada keluarga. Membasuh beras sehingga air basuhan beras menjadi jernih pun sudah dapat mengurangkan sedikit kandungan arsenik kepada tahap selamat.
Yang penting, kita ada usaha untuk menghidangkan nasi yang terbaik buat keluarga kita. Sama-sama kita cuba ya, insyaAllah.
Sumber: Facebook Mazliana Mazlan