Sesiapa yang ada menanam belimbing buluh pasti tahu pokok ini berbuah dengan sangat lebat sehingga tak termakan. Selain itu, rasanya yang masam juga sukar untuk dimakan begitu saja.
Tapi, sekarang tak perlu bimbang kerana dengan resipi yang dikongsikan oleh Nanie Rosnani ini semestinya membuatkan anda berselera. Sambal bilis belimbing buluh ini sangat mudah dan sedap lagi-lagi apabila dimakan bersama nasi panas.
Sambal Bilis Belimbing Buluh
Bahan-Bahan:
- Ikan bilis
- Cili merah & cili padi – ejas la nk pedas cmner
- Bawang merah
- Belacan (optional)
Cara-Cara:
– Tumbuk belacan ikut suka nk kasar atau halus.
– Belimbing buluh hiris bulat-bulat, kalau suka masam boleh lebihkn.
– Petai hiris-hiris je (optional)
– Tumis bahan tumbuk, campak belimbing dan petai.
– Tumis sampai garing dan pecah minyak, perasakan garam dan gula, siap!
Sumber: Nanie Rosnani
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sahur Terlajak Sedap Kalau Makan Ikan Goreng Panas-Panas, Jangan Lupa Buat 5 Petua Confirm Sedap!
Apa menu sahur ibu-ibu malam ni? Jangan lupa selitkan satu menu wajib buat anak-anak kita. Hadiah untuk bangun pagi buta. Bagi semangat sikit untuk mereka makan dan tahan perut keesokkan harinya.
Selain telur goreng atau ayam goreng, ikan goreng juga boleh anda gantikan untuk juadah bersahur pagi nanti. Ikan kalau dimasak dengan cukup garing dan rasanya, apa lagi makan ketika masih panas, memang bangkit seleranya.
Selain hanya goreng dengan garam dan kunyit seperti biasa, menambah beberapa bahan juga buat ikan jadi lebih mantap dan terlajak sedap. Bagaimana?
Cuba 5 Cara Ni
Tak hanya sedap malah ikan gerenti lebih rangup!
Kisar Bawang
Ini resipi istimewa untuk anak-anak. Kisarkan sedikit bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam ikan yang sudah di ratakan garam dan kunyit. Gaulkan rata dan biarkan diperap seketika. Gorengkan ikan hingga garing dan makanlah ketika panas. Kena cuba! Ikan yang sangat disyorkan untuk teknik ini adalah ikan selayang.
Guna Bawang Putih
Bawang putih memang hebat rasanya. Tumbuk sedikit bawang putih dan lumurkan bersama garam dan kunyit. Gorenglah hingga masak. Hasilnya rasa ikan bukan hanya lebih sedap tetapi enak.
Minyak Banyak
Untuk menjadikan ikan lebih rangup, minyak hendaklah betul-betul panas dan kuantitinya jugalah haruslah banyak. Jangan hanya cukup-cukup ikan sahaja. Biarkan digoreng lama dan hasilnya pasti lebih rangup.
Guna Kunyit Hidup
Untuk mendapatkan ikan goreng lebih sedap dan berbau wangi, tumbukkan sedikit kunyit hidup kemudian digaulkan bersama sedikit garam. Kunyit hidup sememangnya buat ikan lebih rangup dan rasanya juga lebih enak.
Ikan Yang Sesuai
Tahukah anda bahawa bukan semua ikan sedap untuk digoreng. Ikan besar seperti siakap, tenggiri dan sebagainya sebenarnya kurang enak apabila hanya digoreng sahaja. Untuk mendapatkan ikan yang lebih rangup dan enak, pilihlah jenis ikan kecil seperti ikan
selayang, ikan kembung, ikan selar mahupun ikan bawal kecil. Fuhh sedap!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Patutlah Viral Resepi Chicken Mango Ni Sehingga Cecah Lebih 65 Ribu Share, Cara Nak Buat Pun Mudah. Resepi Untuk Sesisi Keluarga!
Kepadanya pengemar resepi masakan ayam, boleh mencuba cara masakan puan Zuraini Mat Arshad yang memaparkan resepi ayam campuran buah mangga. Memang sedap sehingga mendapat share lebih 65 ribu perkongsian. Jom kita cuba buat. Memang mudah dan cepat.
CHICKEN MANGO IN THE HOUSE
Bahan-bahan:
Ayam
Isi ayam bahagian peha/dada
Tepung goreng bestari
Minyak utk menggoreng
Cara membuatnya:
Panaskan minyak
Celup isi ayam dalam tepung bestari yg dibancuh dgn air…pastu golekkan atas tepung bestari sekali lg dan goreng hingga kekuningan(deep fry). Parut mangga muda, carrot dan sedikit bawang besar
Bahan membuat sos:
Plum sos
Sos tomato
Sos thai
Gula
Cili api potong
Air sikit
Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (buh last sekali). Sukatan agak-agak aje. Potong ayam gaul dgn mangga parut tadi.tuang sos atas ayam. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Zuraini Mat Arshad via Koleksi Resepi Masakan Ayam
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Segarkan Tekak Dengan Resepi Puding Buah Naga Susu Paling Mudah & Sedap. Anak-Anak Pun Terpikat Ni!
Warnanya yang cantik bikin hati terpikat, anak-anak pun suka kan dengan buah yang satu ni. Tapi kalau asyik makan begitu sahaja bosan juga kan. Apa kata ibu-ibu buat pula Puding Buah Naga Susu.
Resipi ini senang sangat nak buat dan hasilnya juga sangat menyelerakan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Nurhayati Abd Malek ni.
Resepi Puding Buah Naga Susu Paling Mudah & Sedap (Dragon Fruit)
Nak sesuatu yang menyegarkan tekak hujung minggu ni? Jom buat puding buah naga! Puding Buah Naga.
Bahan-bahan
1 biji buah naga (isi merah)
1 paket agar-agar bertali (20gm)
750 mls susu cair
750 mls air kosong
1 cawan gula kastor (Boleh kurang kan)
Nota: Saya guna loyang 7″
Info penting: Bancuhan agar-agar bertali boleh lihat cara di belakang paket. Yang saya guna ni dia minta saya bancuh 1500mls air. Jadi saya bahagikan dua 750mls air + 750 susu cair.
Cara membuat:
- buah dipotong dulu kecik-kecik. Ikut lah nak potong memanjang ke dadu ke janji boleh muat masuk mulut. Dah siap, ketepikan dulu.
- Masukkan agar-agar dan juga air dahulu. Buka api dan kacau sedikit hingga agar-agar tadi cair dan mendidih.
- Bila tali agar-agar tadi dah mencair kesemuanya, masukkan pula susu cair. Kacau lagi susu ni supaya tak hangit. Api kena jaga.
- Apabila dah sebati boleh masukkan gula ikut citarasa kalian. Saya tulis je 1 cawan, boleh kurang kan. Boleh rasa sikit. Kalau kurang manis puding buah naga, tambahlah gula. Kalau dah cukup, tak perlu tambah.
- Kacau hingga gula sebati.
- Masukkan buah naga atau dragon fruit itu tadi yang telah siap dipotong mengikut citarasa masing-masing.
- Kacau lagi, kerja kita kalau buat puding buah naga ni memang kena selalu kacau, kalau tak berketul lah nanti. Kemudian tutup api dan masukkan dalam loyang yang disediakan tadi.
- Biarkan sekejap supaya sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti ais anda.
- Tat-tadaaa! Inilah resepi puding buah naga susu. Siaplah sudah puding buah naga kita! Sedap makan waktu sejuk. Ah, segar tekak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
