Bersiap-siap Nak Ke Pejabat Pun Boleh Masak Menu Ni. Sesuai Sangat Bekalkan Pada Anak & Suami!

Selalunya kita berkemas umah dalam tempoh paling pantas hanya jika ada tetamu yang tiba-tiba hendak berkunjung ke rumah kita. Dengan pantasnya, tak sampai 30 minit sahaja, umah terhias dengan cantik.

Tentu jadi satu masalah besar jika gunakan cara sebegini setiap masa. Ada baiknya kita pastikan rumah kita sentiasa kemas setiap hari. Jadi jika tetamu datang secara tiba-tiba, taklah kita kelam kabut.

Bagaimana mengemas rumah paling pantas setiap hari? Langkah ini pastinya sangat membantu anda!

#Tip 1 – Tiga Langkah
Mulakan kerja membersih dengan menyapu rumah atau vakum, seterusnya diikuti dengan mengemop lantai. Cuba lakukan ini dalam masa hanya 30 sahaja atau kurang daripada itu. Kalau tak cukup waktu, pilihlah sahaja untuk mop ruang tamu dan dapur sahaja. Cuba!

#Tip 2 – Susun Atur
Kalau ada anak kecil, buatlah macam mana cara pun pasti susun atur barang hiasan seperti kusyen kecil, bunga dan hiasan kecil lain pastinya akan berubah.

Cara paling pantas menyusun adalah dengan kenal pasti dimana tempat asalnya dan letakkan pada tempatnya kembali dengan pantas. Cara paling selamat adalah dengan meletakkan kesemua hiasan ini di kawasan tinggi. Selamat!

#Tip 3 – Jangan Kumpul Baju
Ada orang yang lebih suka mengumpul dan membasuh kesemua baju dihujung minggu. Cara ini mungkin nampak lebih relaks tapi adakalanya jika anda punya aktiviti di hujung minggu, bukankah jadual membasuh baju terganggu. Cadangan lebih baik, basuhlah setiap hari atau dua kali sehari. Tak ada masalah baju terkumpul!

# Tip 4 – Kemas Dapur Setiap Kali Masak
Sesetengah orang suka biarkan dapur tidak berkemas selepas masak. Cara ini langsung tak praktikal. Sebaiknya setiap kali memasak, sambil menumis, terus sahaja basuh kelengkapan dan perkakasan lain yang sudah digunakan. Sebaik selesai memasak, terus basuh kuali dan periuk dan teruslah digantung.

#Tip 5 – Jangan Biar Baju
Baju yang sudah kering jangan pula dibiarkan menggunung. Sebaik diangkat dari ampaian, teruslah sahaja dilipat. Percayalah cara ini buat anda langsung rasa tak letih malah puas hati dapat selesaikan tugas ketika itu. Secara psikologinya, baju yang tinggi menggunung tidak dilipat akan buat kita rasa lagi malas hendak melipatnya.

Antara tip lain yang boleh membantu adalah:
1. Kalau memasak pastikan proses memasak lebih pantas dan kemas sebaik memasak!

2. Pastikan kesemua barang tidak disepahkan. Jika anak-anak sepahkan barang mainan, selepas bermain pastikan anda minta mereka terus mengemasnya.

3. Pastikan rak kasut dihadapan pintu rumah sentiasa dalam keadaan baik dan kemas. Ajar ahli keluarga untuk jaga sentiasa susunannya. Penting!

4. Jangan letak barang di atas meja utama seperti kunci rumah dan sebagainya. Letakkan di tempat khas.

5. Jangan biarkan baju menggunung tidak dilipat. Angkat dari ampaian dan terus sahaja dilipat. Ini akan buatkan permandangan yang kurang enak.

6. Pastikan jangan sekali ada pinggan mangkuk tidak berbasuh di dalam sinki. Buruk penglihatan kita.

7. Kurangkanlah barang hiasan kecil yang banyak dirumah. Jika tidak kena susunannya, rumah akan nampak sangat bersepah!

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Hujung minggu inilah masanya untuk ibu-ibu ambil kesempatan dan memberi lebih masa untuk mengemas ruang dapur. Nak tahu bagaimana petua dan tip untuk nampak kemas jom ikut apa yang dikongsikan oleh dua wanita ini;Nurlia Mohd Nor dan Widyana Ali.

” Aku tengok dapur kamu clear je. Kemas. Atas table top takde pun garam, rempah bagai. Mana kamu letak?”

Ini antara persoalan yang biasa rakan-rakan Nurlia Mohd Nor ajukan kepadanya tiap kali melihat ruang dapurnya yang terlihat kemas. Dan inilah jawapan yang diberikan olehnya yang turut dikongsikan di akaun fbnya.

Ye saya setuju. Barang yang banyak di atas table top atau rak di dapur sedikit sebanyak akan menyakitkan mata dan nampak tak kemas. Kalau ikut tips interior designer pun begitu. Sebolehnya jangan banyak barang. So solusinya kena sorok. Cara saya susun bahan kering untuk masak seperti dalam gambar. Susun dalam laci, tak serabut mata.

Di barisan belakang segala serbuk rempah kari ayam/daging, rempah ikan, rempah kurma, rempah sup, serbuk jintan manis. Dalam bekas jaring tu ada serbuk lada hitam, lada sulah, lada putih, serbuk belacan dan herba-herba lain. Dalam bekas kelabu ada cili kering dan di atas tu pula ikan bilis.

Ini cara susunan dalam laci.

Ini segala rempah ratus. Kulit kayu manis dan asam keping dalam bekas kaca tinggi. Garam dan serbuk kunyit dalam bekas kaca yang ada lubang. Bekas lain ada bunga lawang, bunga cengkih dan geng depa lah. Dalam bekas satu lagi tu ada sup bunjut, ada kiub tomyam.

Ini pula tip daripada Widyana Ali  yang dikongsikan melalui akaun fbnya.  Jom semak bagaimana cara beliau menyusun atur ruang dapurnya.

1. Buat list setiap minggu untuk barang dapur.Ini memudahkan kita untuk mengetahui stok barang yang sudah hampir habis atau yang perlu dibeli.Sebelum pergi shopping barang dapur,saya akan buka kabinet dan check apa yang dah habis apa yang perlu dibeli untuk tambah stok supaya mudah buat “things to buy list”

2. Susun barang dapur mengikut jenis seperti rempah,jenis2 tepung,jenis2 gula,pasta dan sebagainya.

3.Bekas-bekas yang seragam akan menjadikan barang nampak lebih teratur dan kemas. Macam botol2 rempah atau jem tu saya beli satu katon dengan harga tak sampai rm20 pun. Sekarang macam2 kedai ada seperti daiso/diy untuk cari bekas2 yang sesuai.Jika mahu anda juga boleh melabur sedikit untuk membeli barangan plastik tahan lama seperti tupperware dsb.

4.Biasakan kemas dan lap sebaik selesai masak supaya kotoran dan minyak tidak melekat.

5. Sentiasa letak barang di tempat asal selepas menggunakannya. Anda akan lebih mudah untuk ambil dan guna bila diperlukan.

6. Gunakan semua stok yang ada sebelum tarikh luput. Macam suami saya selalu usik bila dia buka kabinet dapur masa cari rempah atau sos “Wahhhhh…banyak nya barang kat rumah kitaaaa!! Macam kedai lah ”

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Menyentuh tentang memasak nasi di bulan puasa ini ada di antara kita akan menanak nasi sekali sahaja iaitu ketika membuat persiapan berbuka.

Kuantiti yang dimasak sengaja dilebihkan bagi memastikan cukup untuk dimakan ketika bersahur pula.

Tujuannya untuk memudahkan,  namun alangkah geram dan kecewanya apabila nasi tersebut tidak boleh dimakan kerana telah basi!

Jom cuba 7 petua masak nasi ini untuk membantu mengelakkan nasi yang dimasak daripada cepat basi.

1. BASUH HINGGA BERSIH

Sesetengah orang kata, jangan basuh nasi banyak kali kerana risau semua nutrisi akan keluar. Walaubagaimanapun, jika beras hanya dicuci sekali, ia cenderung akan menjadi cepat basi.

Apa yang anda boleh lakukan adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras betul-betul keluar sebelum mencuci kali lagi buat kali kedua atau ketiga.

Selain itu, anda boleh cuba membuat bilasan terakhir dan memasak nasi menggunakan air dari mesin penapis sekiranya ada di rumah.

2. PASTIKAN PERIUK DICUCI BERSIH

Salah satu lagi penyebab masalah nasi cepat basi adalah kerana adanya kotoran atau nasi yang masih melekat pada periuk yang digunakan. Jika diperiksa dengan teliti pada bahagian dalamannya, mungkin terdapat bahagian yang dikotori dengan karat atau kesan wap nasi. Ini boleh menjejaskan fungsi ‘rice cooker’ dan kualiti nasi anda.

Oleh itu, pastikan anda mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.

3. PERAHKAN LIMAU NIPIS

Sebelum nasi dimasak, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan khuatir, rasa nasi tidak akan berubah meskipun ia telah ditambah dengan perahan limau ini.

Malah, ia menjadikan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.

4. HILANGKAN WAP NASI SELEPAS DIMASAK

Apabila nasi dimasak dengan rice cooker, jangan lupa buka penutupnya sebaik saja butang ‘cook’ berubah kepada ‘warm’.

Kais-kaiskan sedikit nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap yang terkumpul keluar daripada periuk. Dengan cara ini, nasi tidak akan menjadi lembab. Sebelum menutup semula nasi tadi, lapkan penutupnya dengan kain bersih.

Petua masak nasi ini bukan saja menjadikannya tahan lama, tetapi juga menjadikannya teksturnya lembut dan berderai dengan elok. Seperkara lagi, pastikan anda mencabut plug ‘rice cooker’ sekiranya nasi tidak akan dimakan dalam masa terdekat.

5. MASUKKAN SECUBIT GARAM

Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.

Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.

6. PANASKAN PERIUK NASI ATAS DAPUR

Kadang-kadang kita terlupa ada nasi dalam periuk semasa balik kampung. Maka, nasi pun berulat dan berair. Walaupun dah dicuci banyak kali, mungkin bakteria masih ada yang aktif dan menyebabkan nasi mudah basi selepas itu.

Untuk mengatasi masalah ini, pengguna Facebook, Puan Suaida Salehudin menyarankan agar telingkupkan periuk nasi atas dapur, kemudian nyalakan api. Tindakan ini dapat membunuh semua bakteria yang masih tinggal sekaligus menjadikan nasi yang dimasak tahan lebih lama.

Tambahnya lagi, petua masak nasi turun-temurun ini memang berkesan dan nasi yang dimasak takkan basi walaupun dah 2 hari.

7. MASAK AIR DALAM PERIUK NASI

Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.

Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.

Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.

MUDAH BUKAN?

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di