Nak masak sambal tumis punya pasal, kena la beli cili kering. Kalau beli yang ready made, kurang ‘kick’ rasanya.

Nak memilih cili kering pun satu hal juga, salah beli memang meraunglah waktu makan! Pedas yakmat rasanya. Tak mampu nak buat apa-apa!

Haa yang belum tahu, ada tip mudah tau nak kurangkan rasa pedas dalam masakan! Min pun baru tahu ni, tip dari Yatiekitchen. Bukan sahaja boleh kurangkan rasa pedas, malah rasa masin terlebih pun boleh! Nak tahu apa tipnya? Tengok perkongsian di bawah ok!

TIP MAKANAN TERLALU PEDAS

Saya nak share satu tips yg sangat2 berguna , banyak kali saya apply tips ni pada masakan saya .

Recently , saya beli cili kering dan Cili kering yg saya beli ter sangat2 pedas , nak buang cili kisar yg saya buat ni sayang pulak…

Setiap kali saya masak menggunakan cili kisar ni saya kurangkan cili utk kurangkan pedas.
Tapi kalau saya masak “sambal” mana boleh kurang kan cili , ye dak? So saya campak sebiji kentang ( termasuk kulitnya ) dalam masakan sambal saya….

Alhamdullillah “kepedasan” sambal saya berjaya dikurangkan at least 50% , so tak dela buasir nnt😂 !

Gambar atas tu setelah Sambal Kerang saya ditos minyak nya !🤣
Korang cubalah !

Note : Tips letak kentang jugak boleh digunakan jika masakan termasin , terpahit … dan segala Ter 😅😅😅

Sumber : Yatie Kitchen

Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan  kod KELGST5 di sini

Sebenarnya, ada petua yang diamalkan sejak turun-temurun untuk hilangkan pijar pada tangan terutama bagi ibu-ibu yang selalu memegang cili. Cara yang dikongsi cukup mudah dan hanya menggunakan bahan yang sedia ada di dapur je

Garam

Basahkan tangan & sapu dengan garam. Dalam 15 minit insyaAllah hilanglah rasa tak selesa tu.

Gula

Salah satu cara yang paling selalu diamalkan adalah dengan melumurkan gula pada tangan. Biarkan seketika dan selepas itu bilas macam biasa.

Genggam beras

Satu lagi petua hilangkan pijar yang diajarkan oleh Mak Ayah kita adalah memasukkan tangan ke bekas berisi beras. Kalau nak senang, rendamkan terus ke dalam tong beras. Memang lega. Apapun, pastikan tangan dah dibersihkan dan dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalamnya.

Kalau nak genggam beras pun boleh juga. Selepas itu, bilas tangan seperti biasa.

Susu pekat

Seterusnya, kalau ada susu pekat atau susu cair, boleh juga digunakan untuk hilangkan pijar tangan. Kalau ada yang sejuk lagi bagus.

Caranya, tuangkan sedikit susu ini ke dalam bekas, kemudian rendamkan tangan dan lumur-lumurkan dengan susu. Rasa pijar akan beransur hilang.

Minyak masak

Ini juga salah satu petua yang selalu diamalkan oleh orang-orang lama, iaitu dengan menggunakan minyak masak.

Mudah saja. Ambil sedikit minyak masak, dan sapukan pada bahagian tangan yang terasa pedas tadi.

5. RENDAMAN AIR ASAM JAWA

Satu lagi cara yang boleh anda cuba adalah menggunakan asam jawa. Cubalah masukkan sedikit asam jawa ke dalam bekas yang berisi air. Kemudian, rendamkan tangan. Sekejap saja rasa pijar akan hilang.

6. GUNA HAMPAS KELAPA

Kalau ada hampas kelapa, ramaskan tangan di dalamnya. Selepas beberapa minit, rasa pijar akan hilang.

7. GOSOK TANGAN PADA KELULI

Petua yang akhir ini mungkin kedengaran lucu, tapi ia sebenarnya berkesan. Anda boleh gosokkan tangan pada sinki atau sudu. Selepas beberapa minit, lalukan air pada tangan dan ulang lagi hingga tangan rasa lebih lega.

Selain hilangkan pijar, teknik ini juga dipercayai boleh menghilangkan bau bawang atau bau masakan yang terlekat pada tangan.

ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!

ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sebenarnya nak buat cocktail ada cara rahsia supaya ia menjadi lebih sedap. Tidak dinafikan semua tahu cara membuatnya amat mudah, namun penyediaan bahan-bahan itu adalah rahsia menjadikan cocktail itu rasa lain dari yang lain.

Sebagaimana perkongsian lelaki ini mengunakan bahan-bahan ini supaya rasa cocktail lebih enak untuk dihidangkan.

Bacaan menarik: Pernah Ikat Perut Dengan Gaji RM1,500, Siap Hantar Ke Kampung RM400, Wanita Ini Buktikan Bebas Hutang Seawal Usia 30an.

Bacaan menarik: Gaji Sikit Atau Banyak Kena Tahu Had Berbelanja Dan Berjimat, Deep Pesanan Perunding Kewangan Ini.

Jom lihat resipinya.

Resepi rahsia ni dah hampir 7 keturunan dalam simpanan. Hari ni saya berbesar hati nak bongkarkan rahsia resepi cocktail ni untuk ahli group Masakan Berpuaka.

Cocktail 7 keturunan. 
Bahan dan cara cara baca dan tengok sendiri. Sila focus. Susah nak buat ni. 
Nota kaki
Ni sebenarnya resepi kawan saya Linda martopo

Bahan-bahan

Ni bahan bahannya. Yang takde cuma ais. Takkan ais pun tak tahu kan.

Tapis dan buang semua air buah dalam tin tu. Air dia tak sedap. Nanti jadi masam. Ntah ye ntah tidak aku ni haha

7 keturunan saya memang guna susu cap Carnation ni je kalau nak buat cocktail ni. Tuang habis. Nak banyak kuah buh 2 tin.

Whipping cream kotak kecik je. Kawan saya ajar buh semua 1 kotak. Ni penting. Kalau tak ada ni memang kurang kick dia kata.

Susu pekat setengah tin. Rasa la sendiri ikut selera kemanisan wajah masing masing.

Nata de coco. Guna air dia jangan buang. Ni bekas sedang je. Saya guna semua.

Lupa nak ambil gambo laici. Air laici kalau nak guna buh sikit je. Jangan buh semua. Tapi buah laici guna semua. Ceduk masuk cawan buh ais, siap la.

Isteri saya cakap “abang sedapnya. Pandai abang buat”. Saya tersipu sipu malu. Merah muka. Hihi

Apa lagi, jom cuba buat resipi yang enak ini.

Sumber: Hafidz Idris

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!

Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club