Asyik menu nasi je kan untuk berbuka, apa kata tukar sikit hari ni. Kita cuba pula Bihun Sup Utara buat hidangan seisi keluarga.
Admin kongsikan resipi dari saudara Khairul Abdullah. Cukup simple cara buatnya, guna pressure cooker je, tapi kalau tak ada jangan bimbang, boleh juga guna resipi ini. Cuma masa merebus daging sedikit lama.
Bihun Sup Utara wehhh.
Entah tetiba teringin bihun sup. Terus aku singgah beli barang balik opis tadi. Ambik masa sejam juga nak siapkan semua ni. Kelam kabut masak lupa nak ambik gambar step by step. Sorry naaa.
Ini bihun sup utara, kami tak guna sambal kicap macam hampa, kami guna sambal merah.
Nak buat dia pun senang yakmat.
Nah resepi “Bihun Sup Utara Sambal Merah Tak Sama Macam Geng Joho Sambal Kicap” oleh Superdaddy Khairul Abdullah.
Allahu panjang pulak nama dia.😅
Bahan-bahan untuk sup:
300-500gm daging bersama tulang.
1 ketul sup bunjut
2 batang serai diketuk
1 inci halia diketuk
4 ulas bawang putih ditumbuk
4 ulas bawang merah ditumbuk
Cara nak buat sup:
Ads
1. Masukkan semua sekali dalam pressure cooker kalau ada dan tambah air ikut banyak mana sup kita nak. Set timer dalam 35 minit dan tekan on.
2. Dah siap, masukkan garam dan gula jika perlu. Keluarkan isi daging dan potong kecil.
Siap.
Bahan nak buat sambal merah:
2 cawan cili kisar 3 ulas bawang putih ditumbuk 3 ulas bawang merah ditumbuk 1 sudu kecil pes asam jawa atau boleh guna asam keping ½ ketul gula melaka atau gula merah 1 sudu kecil garam
Cara nak buat dia:
Ads
1. Panaskan 5 sudu minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga harum dan masukkan cili kisar. Kacau sampai pecah minyak beberapa kali. Lagi lama lagi umpph.
2. Kemudian masukkan pes asam jawa, gula dan garam. Kacau sebati dan siap.
Cara nak sediakan bihun:
1. Didihkan air dan masukkan 1 sudu serbuk kunyit. Lepas tu masukkan bihun. Kacau sebati dalam seminit lebih terus angkat dan toskan.
2. Selepas toskan siram dengan air sejuk.
Siap dan hidangkan.
Masukkan bihun, masukkan sup dan tambahkan bahan berikut di atasnya.
Ads
Potongan daging Tauhu goreng dipotong kecil Bawang goreng Potongan daun sup Potongan daun bawang Lobak masin Potongan limau
Siappp.
Tahun 80-90an dulu kat Loqstaq ada bihun sup kat tepi tangga Pekan Rabu. Semangkuk seringgit ke seringgit setengah kalau tak silap. Rindu betul aku kat bihun sup tu.
Sedap yarobbi.
Yang kita buat ni hampir sama macam yang tu.
Hampir tau, aku still tak dapat rasa yang sama. Tak tau depa boh apa, cari tak jumpa. Tapi yang ni pun dah cun sangat dah.
Macam kamu.
Cubalah.
#superdaddy #bihunsuputara
P/S: Banyak lagi resepi aku yang simple mudah dan cepat di Instagram @mynameiskhairul
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perkongsian menarik dari seorang ibu ini yang begitu selesa memberi pendedahan perkara baru dan cabaran kepada anaknya untuk menjadi lebih berdikari.
Jom kita baca perkongsian penuh ibu ini agar kita menjadi ibu yang lebih terbuka.
IT’S OKAY TO EXPOSE YOUR CHILD TO NEW THINGS, NEW CHALLENGES, AND SOME DANGERS.
Saya selalu dapat keluhan dari young parents yang paranoid nak bagi anak exposed to new things.
Contoh macam–
Jiji, takpe ke bagi anak saya pijak rumput tak pakai kasut? Nanti masuk duri.
Jiji, anak saya nak main roller blade. Tapi saya tak bagi. Takut jatuh.
Jiji, takpe ke bagi anak main hujan? Kalau demam macam mana?
Jiji, saya selalu marah anak saya sebab dia suka memanjat. Takut jatuh.
Jiji, takpe ke mak mertua saya nak bawa anak saya mandi pantai. Takut lemas.
Semua pun nak takut.
It’s okay to have that fear.
Tapi jangan sampai menyekat hak anak-anak.
They have the rights to explore, to experience new things.
Let me share with you satu cerita.
Sebelum tu, sila maklum yang saya adalah seorang ibu yg agak “gangster”, sebab saya memang consistently exposing anak saya kepada new challenge.
CONSISTENTLY.
Dia bersedia atau tidak, lantak.
Kena cuba dulu la baru tahu dia sedia ke tak sedia.
Kan?
Kat mana ada danger,
kat mana ada stress,
kat mana mak mertua kata jangan,
kat situ la saya bubuh anak saya.
Memang menantu hantu sangat ni.
So cerita nya,
beberapa minggu lepas,
saya bawa Haikal untuk experience ice-skating for the first time.
As usual, banyak lah suara-suara dan thoughts yang menghalang.
“Blade kasut tu tajam, kalau Haikal terpegang boleh luka.”
“Lantai ais tu licin, kang jatuh tersembam biru dahi.”
“Skaters kat situ laju-laju. Kang takut accident terlanggar haikal, macam mana?”
“Tempat tu sejuk. Kang demam.”
“Haikal belum sesuai. Kecik lagi. ”
Bla bla..
Well, because i am positive and optimistic,
i still bring him there okbaii.
So saya pun bawa Haikal pergi ice-skating.
The first 30min tu memang tough.
Haikal takut nak bergerak.
Haikal tak boleh berdiri.
Haikal sejuk.
Haikal jatuh dan menangis.
Haikal stress.
Haikal marah-marah.
Apa saya buat?
Saya biar.
I gave him time to feel and experience those emotions and struggle.
Dalam masa yang sama I keep encouraging him.
I know he can do this, because he can move on roller blades before.
Saya percaya dia sebenarnya boleh,
cuma dia TAKUT DAN TAK YAKIN.
So saya bagi Haikal masa to break that fear.
Biar dia stress.
Anddddd after half an hour full of drama,
Haikal dah boleh meluncur mengelilingi ice rink tu sorang-sorang,
tanpa menghiraukan saya!
He even started to make friends dengan minah-minah arab yang sebaya dia kat situ.
See!
Imagine apa jadi kalau masa Haikal stress tadi, saya pun turut sama stress dan takut-takut nak expose dia.
He will never break that fear dan takkan pernah tahu yang dia sebenarnya boleh ice skate!
Betoi dak?
Habih yang dia duk berdrama menangis memula tu apa?
Well, bagi saya, that’s how Haikal learn to adapt to his new environment and develop his surviving skills.
Dalam hal ni, saya sentiasa berpegang kepada tiga ni-
1) ALWAYS ALLOW SOME ADVERSITY.
Bagi sedikit “kesengsaraan” is good sometimes.
Surviving skills atau resiliency skills hanya boleh dibentuk bila ada cabaran dan stress yang menduga emosi dan fizikal.
Betul?
Membenarkan sedikit adversity (kesengsaraan) atau dugaan kepada anak-anak akan membantu develop problem-solving, confidence dan independence dalam diri mereka.
Bagi saya, allowing our children to experience stress sometimes, is healthy.
Sebab bila anak terhalang dari sebarang stress atau cabaran, ia tidak equipped with resiliency skills yang akan membantu dia survive dalam menghadapi macam-macam challenges as they grow up nanti.
Kita yang dewasa ni pun lebih banyak belajar melalui kesusahan instead of kesenangan, kan?
2) TO DEVELOP RESPONSIBILTY, CHILDREN NEED TO BE BRAVE & CONFIDENT FIRST
Macam mana nak dapat ni?
Dengan beri anak-anak sedikit cabaran, sedikit tugas atau aktiviti yang dia tak tahu yang dia sebenarnya boleh buat.
Responsibility tak datang tiba-tiba.
Ia datang selepas keberanian dan keyakinan.
Dan ia dilatih setiap hari,
MELALUI CABARAN.
Dan bila beri anak cabaran, jangan tengok pada hasilnya.
Tengok pada effort yang diberi oleh anak.
Berjaya atau gagal, belakang cerita.
Raikan effort dan kesungguhan yang mereka tunjukkan. Because that is how self-confidence developed.
Lama-lama anak akan sukakan cabaran dan willing to take responsibility dengan sendiri.
Baru boleh jadi imam muda bila besaq nanti. Gicuu.
3) ALWAYS ALLOW THEM TO FAIL AND MAKE MISTAKES.
Bukan la maksudnya mak bapak boleh goyang kaki tahap tengok anak gagal seploh kali pun tak kisah.
Kalau dapat parents yang macam ni,
balunkan aje dengan kayu hoki.
In terms of mendedahkan anak kepada new things atau challenge ni,
it’s okay if they fail atau buat silap pada mulanya.
Kita semua belajar daripada kesilapan. Kan?
Teruskan menyokong, dan puji effort mereka.
Dan jangan terlalu fokus kepada failure atau mistakes yang dilakukan.
It will turn off your child’s spirit and effort.
Terus menerus encourage mereka.
Last but not least, bagi saya exposing children to new things adalah sangat powerful in developing their self-values.
Dalam membentuk surviving skills, especially.
Bahaya sikit-sikit,
jatuh sikit-sikit,
luka sikit-sikit,
TAKPE.
No pain, no gain.
Kan?
Jangan paranoid and never underestimate children’s capabilities, dear parents.
Jadi ibu bapa yang menjahit sayap anak,
bukan ibu bapa yang mengoyakkan sayap mereka.
Semoga anak-anak kita akan jadi survivors yang boleh terus berjaya dan berjaya walaupun selepas ketiadaan kita nanti.
Kerana di akhirnya nanti, kita hanya mahu mereka terus hidup kukuh, walaupun selepas kita mati.
Kan?
Mungkin ada yang fikir menu ini agak leceh dan ambil masa. Tetapi percaya atau tidak, nak buat brownies yang hanya mengambil masa yang tidak lama. Apabila dah siap pasti anda sekeluarga menyukainya.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Zett Rossy ini.
Assalaamualaikum sayang-sayangg (tiru dsv)
Meh saya nak share resepi brownies yg paling senang diabad ini hehe..
Senang sebab cuma TIGA BAHAN ajeee.. dah la senang, sedap pulak tu. Anak2 konpem suka
Bahan2: Nutella, telur, tepung.
Cecaranya saya tunjukkan step by step bergambar ye. Jom masuk dapur!!
Dipersilakan share ye!
Bahan2:
1/2 cwn nutella
1 bj telor B
5 sd besar tepung gandum
(Adunan ni dpt 18-20 cups kecik, kalau nak banyak gandakan ye)
Cara membuat:
1. Whisk nutella dan telur hingga sebati. Pakai garfu pun bolehhh.. bukan nak kena gebu pun adunan tu.
2. Dah sebati, masukkan tepung. Sebatikan. Takyah baking powder k.
3. Sudukan dlm cups atau nak terus tuang ke loyang pun ok je. Saya terlajak rajin pakai cups. Lg pun nampak comei hihi hiaslah sesuka hati.
4. Bakar 160℃ selama 15-20 min ikut oven memasing ye.. Tengok tu dah naik membukit kan? Takyah letak baking powder punnn.
5. Dah siap!! Tunggu sejuk sebelum dihias topping atau dingap!!
6. Ready untuk di ngap.. Sy hias topping nutella kasi nampak lagi ensem hihi! Anak2 mesti excited nak makan kan..? Selamat mencuba!!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Susu mempunyai pelbagai khasiat dan nutrisi yang baik untuk tubuh badan. Sejak dari kecil kita mengamalkan minum susu dan sehinggalah dewasa tetap menikmati khasiat susu setiap hari bagi mencegah kerosakan gigi, osteoporosis dan sebagainya.
Malah tidak dengan itu sahaja, penggunaan susu untuk kecantikan kulit wajah memang efektif. Umumnya tahu, jika rajin amalkan biasanya akan menjadikan kulit lebih lembut dan wajah nampak berseri-seri.
Ini diakui sendiri oleh Kak Yanie. Menurutnya, “Ini rutin hujung minggu kak Yanie. Jom hilangkan flek hitam dan parut jerawat. Kalau rajin buat je setiap hari pasti dapat hasil yang WAW. Sekarang ni wanita semua dah bijak memilih. dah ada kesedaran tentang pentingnya makanan kulit secara alami. Back to nature omputih cakap.
“Masker wajah merupakan cara merawat wajah yang sudah lama diamalkan ramai wanita sejak dulu lagi. Nak hasil luar biasa, usaha pun kenalah seiring kan. Hanya 3 bahan di dapur mampu pudarkan parut dan putihkan wajah cara alami. Yelah korang jangan 100% bergantung pada produk semata-mata kan.”–Yanie Rosdi
Khasiat Masker Susu :
1.Mampu menghilangkan mata panda
2.Mencerahkan kulit
3.Mengecilkan pori-pori kulit
4.Melembabkan kulit kering
5.Menyamarkan noda hitam
6.Mengencangkan kulit wajah
7.Menghilangkan jerawat
Ini pula satu lagi perkongsian daripada Myrah Che Rani yang juga menggunakan susu dalam perawatan wajah. Menurutnya dengan menggunakan 2 bahan hebat (SUSU & TOMATO) kulit wajah boleh menjadi CERAH, KECUT KAN JERAWAT DAN HILANGKAN SUNBURN.
Ini yang dikongsikannya
Jom buat masker untuk kecutkan jerawat, sunburn dan cerahkan kulit. Mesti ramai yang stress dengan kak jerry,kulit gelap dan sun burn kan. Pantas ada yang pm kak myra kan minta kak myra share tips. So kak myra nak bagi petua terbaik untuk cerahkan kulit cara 2 bahan hebat untuk kulit dalam satu masker.
Bukan omong kosong, ramai dah akui keberkesanan masker ni. Orang putih pun buat tau! Ada tomato dan susu segar didapur? Okay jom buat
Bahan :
tomato & susu segar (kalau takde susu segar, boleh ganti dengan yogurt)
Cara buat :
1. Lenyekkan tomato hingga hancur
2. Campurkan sedikit susu segar hingga jadi pes (jangan cair sangat, cukup cukup untuk sapu dan melekat dekat muka)
3. Tunggu 30-40 minit.
4. Bilas dengan air bersih.
Lepas lenyekkan tu pakai lah dekat muka.Jangan lupe pulak uolls tak payah lenyekkan hancur pun tak ape.
*Kecutkan jerawat
*Mencerahkan kulit muka .
*Atasi masalah sunburn yang memedihkan.
*Pudarkan parut perlahan-lahan
*Jadikan kulit lebih lembut, licin dan glowing
*Menyerap lebihan minyak .
*Menyejukkan kulit
Kenapa TOMATO dan SUSU?
Tomato ni sangat sinonim dengan kecantikan kulit muka. Sebabtu supplement berasaskan tomato ni boleh kata agak mahal berbanding supplement lain. Kandungan antioksidan seperti lycopene dan zea-xanthin dalam tomato mampu melawan kesan kerosakan sel kulit oleh radikal bebas. .
Dicampur pulak dengan susu yang kandungan vitamin serta zat aktif yang terdapat dalam susu dah diakui dapat menyegarkan dan membuat kulit lebih cerah jika dibuat masker dan diamalkan.
sumber : Myrah Che Rani
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
