Baru sahaja melahirkan cahaya mata sulungnya beberapa bulan yang lalu, siapa menyangka usahawan berjaya, Datin Rita Sosilawati pernah mengalami keguguran
sebelum anak kelimanya lahir.
Kongsi Datin Rita lagi, kini baru dia tahu bagaimana rasanya perasaan kehilangan anak di dalam kandungan. Saat yang paling sukar buat dirinya ketika itu.
Menerusi perkongsiannya bersama Pa&Ma, Datin Rita berkongsi cerita.
“Sebelum lahirnya anak kelima ini saya pernah mengalami keguguran. Sebenarnya saya tak pernah terbayang saya akan alami keguguran. Selama ini bila dengar orang gugur kita cuma bagi kata-kata semangat saja tapi bila kita alami sendiri, baru saya tahu perasaannya.
Saya rasa sendiri dia masih ada dalam perut saya, walaupun sebenarnya memang dah tak ada. Saya memang down.
Baru saya tahu macam ni rasanya ibu yang alami keguguran. Masa itu saya pilih untuk go natural dan tunggu dia keluar sendiri.
Masa itu saya dah tahu dia memang dah tak ada dah tapi sebabkan dia masih dalam perut, saya rasa dia masih ada. Memang saya sedih sangat waktu itu.
Waktu itu suami saya pujuk. Walaupun dah berapa kali beranak pun bila dah tahu mengandung mesti kita paling gembira dan bersyukur. Bila dah tahu tak ada, memang saya menangis.
Setiap pagi mesti menangis. Kita nak dia ada tapi memang dah tak ada. Tapi bila dah keluarkan semua, perlahan-lahan saya ambil masa untuk redaka emosi saya.
Bukan mudah nak bangun balik dan saya tak sangka rezeki datang dengan cepatnya untuk mengandung lagi.
“Saya tak dapat gambarkan dengan kata-kata waktu itu, memang tak mudah. Suami memang sangat mainkan peranan penting untuk bagi kata semangat,” luahnya lagi.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Teruk Kena Bahan”. Kantoi Surat ‘Cinta Monyet’ Suami Dulu-Dulu, Sambil Kemas Isteri Ketawa Baca Isi Kandungan
Mak ayah suruh pergi sekolah belajar, ehh sempat pula ‘cinta monyet’! Siapa yang macam ni dulu-dulu? Kalau kekal dari dulu sampai ke kahwin ada anak cucu ok lah, yang jenis cinta tak kesampaian putus di tengah jalan sadis juga kan?
Kalau fikir balik, kenapa laa boleh buat perangai macam tu dulu-dulu. Ye dak? Zaman dulu dah la telefon bimbit pun tak ada, gigih betul bercinta pakai surat balas membalas! Hehe
Yang mana baru terfikir ada simpan surat cinta dulu-dulu tapi tak dibuang lagi tu, baik pergi kemas sekarang sebelum kantoi macam abang sorang ni! Boleh pula surat cinta dan hadiah masa zaman cinta monyet dulu kantoi dengan isteri, siap dibaca lagi tau! Memang kena perli habis lah!
Teruk kena bahan. cinta monyet dulu kot. yang pasti mmg kena bakar la semua tu. 🤣🤣 #kantoi #kenabahanteruk #malu
@repeeace Teruk kena bahan. cinta monyet dulu kot. yang pasti mmg kena bakar la semua tu. 🤣🤣 #kantoi #kenabahanteruk #malu ♬ Oh No – Kreepa
Respon isterinya dalam video yang dikongsikan di aplikasi Tiktok itu mengundang tawa orang ramai yang menonton video tersebut.
Malah, ada yang meminta untuk mendengar isi kandungan surat tersebut dengan lebih jelas ayat-ayat cinta cintun lelaki tersebut turut mendapat respon dari ibunya yang mendengar dari dapur.
@repeeace Reply to @gagamasdam ♬ original sound – repeeace
“Assalamualaikum. Rinduku umpama ombak yang tak berhenti. Kasihmu bagai pantai yang setia menanti. Tidurku dibuai mimpi.”
Nasib baik tak kena ‘ong bak’ dengan isteri, kan bang?
@repeeace Reply to @sya_agustika ♬ Kantoi – Album Version – Zee Avi
“Petang tu juga kasi clean”
Bagaimanapun, petang itu semua surat cinta dan hadiah tersebut selamat dibakar. Malah sang suami sempat berdialog “ini semua kisah lama sayang, dalam hati saya hanya ada awak je. Saya bakar saya bakar!”.
@repeeace Reply to @fikrisaleh92 petang tu juga kasi clean. #kitabeliberas #takkanNakTidurLuar #PandaiCover ♬ original sound – repeeace
Habis sesi mengemas, isteri sempat merajuk. Merajuk tanda sayang kan?
Tapi dalam perkongsian lain, walaupun bergelak ketawa mengemas surat cinta suami dulu-dulu dan sebelum barang tersebut dibakar, sempat juga isterinya merajuk sambil dodoikan anak. Haaa berani lagi cari pasal dengan isteri kan!
@repeeace Reply to @melaticomel_eun ♬ original sound – repeeace
Bagaimanapun, itu semua asam garam berkeluarga. Kalau tiada yang menyakat, bosan juga la kan? Merajuk kan tanda sayang, nasib cik abang bakar barang-barang tu. Kalau tidak, tidur luar lah jawabnya! Hehe.
Sumber : Tiktok @repeeace
Minyak Masak Naik Harga, Pakar Kimia Ini Beri Solusi Guna Air fryer, Siap Bagi Tip Cara Masak Lebih Selamat.
Trending mengenai minyak masak naik harga. Ramai yang meluahkan rasa tidak puas hati mengenai keperluan barang paling utama ini.
Setiap hari pasti minyak masak akan digunakan untuk memasak juadah keluarga. Cakna mengenai hal ini, Pakar Kimia, Dr Fatimah Salim berkongsi pandangan solusi memasak tanpa menggunakan minyak yang banyak.
Ikuti lanjut mengenai coretan beliau dari aspek sains mengenai cara masakan yang lebih selamat menggunakan perkakasan masak modern.
Memandangkan harga minyak masak telah meningkat lebih daripada 43%, maka kita sudah patut mengurangkan penggunaan minyak masak dalam menggoreng. Antara alternatif yang praktikal adalah dengan menggunakan penggoreng elektronik aka air fryer. Sebelum anda berhajat untuk membeli satu, jom baca ulasan yang saya pernah kongsikan dulu.
Ramai yang sukakan makanan yang bergoreng disebabkan teksturnya yang ranggup dan rasanya yang sedap. Umum maklum yang makanan digoreng ini tinggi kandungan lemak yang mana dikaitkan (walaupun tidak konklusif) dengan penyakit terutamanya berkaitan jantung dan keradangan. Maka, antara inovasi yang telah dicipta bagi memenuhi keperluan yang sama namun lebih sihat (dalam konteks menggoreng bahan masakan yang sama) adalah dengan menggunakan peralatan memasak seperti air fryer.
Air fryer merupakan convection oven bersaiz kecil yang direka khas untuk mendapatkan kesan menggoreng tanpa perlu menenggelamkan masakan dalam minyak mengoreng yang banyak. Bergantung kepada selera masing-masing, masakan hanya perlu direnjis atau diselaput nipis dengan minyak untuk mendapatkan kesan gorengan yang diinginkan. Dan ini dapat mengurangkan penggunaan minyak masak sehingga 70-80%.
Bagaimana air fryer berfungsi?
Air fryer mempunyai kipas yang berfungsi mengitarkan udara panas pada kelajuan yang tinggi dalam ruang memasak yang disediakan. Udara panas yang boleh mencapai suhu setinggi 250 degree Celcius (bergantung kepada model) akan membenarkan kesan gorengan berlaku pada permukaan makanan dengan cepat dan sekata.
Suhu yang tinggi mencetuskan tindakbalas Maillard pada permukaan masakan lalu memberikan warna, bau, rasa dan tekstur masakan yang ranggup di luar dan lembab di dalam. Tindakbalas Maillard berlaku pada suhu 200 degree Celcius dalam air fryer (140-165 degree Celcius dalam proses menggoreng biasa). Bergantung kepada kuantiti masakan dan kawalan suhu, air fryer dapat mengurangkan masa memasak sehingga 20% dibandingkan penggunaan ketuhar biasa.
Selain daripada menggoreng, air fryer juga digunakan untuk memanggang, membakar (biskut dan kek) dan juga boleh mendapatkan hasil telur rebus tanpa menggunakan air! (boleh lihat di ruangan komen antara hasilnya).
Terdapat pelbagai jenama, model dan jenis air fryer yang berada di pasaran. Pemilihan adalah bergantung kepada kegunaan, saiz dan kapasiti, penggunaan elektrik, rekabentuk, kualiti, jenama dan semestinya kemampuan masing-masing. Maka, boleh pilih yang mana bersesuaian dengan tujuan penggunaan anda.
Antara kebaikkan air fryer adalah:
– Tanpa minyak tambahan/ sangat kurang penggunaan minyak menggoreng
– Masa memasak dapat dipendekkan
– Pelbagai guna (mini oven)
– Mudah digunakan (digital vs analog)
– Mudah dibersihkan jika dibandingkan oven
– Kurang berbau masakan
– Kurang haba panas jika dibandingkan oven biasa
– Tiada percikan minyak/ terkena minyak panas
– Kanak-kanak juga boleh menggunakannya dengan mudah apabila dilatih dengan betul
Adakah memasak dengan air fryer adalah lebih sihat jika dibandingan dengan kaedah memasak yang lain?
Bergantung kepada jenis masakan dan bahan masakan. Sememangnya memanggang dan membakar adalah lebih sihat hasil masakannya daripada menggoreng. Dan masakan daripada bahan terproses seperti sosej, nugget, daging burger dan sebagainya juga tidak sihat jika dibandingkan dengan bahan segar seperti ayam, ikan, daging dan sebagainya. Ingat, air fryer ialah peralatan memasak. Bukannya ‘magic pan’ yang boleh mengubah komposisi masakan!
Tip Cara Masak Lebih Selamat
Benarkah memasak dengan air fryer boleh menghasilkan bahan kimia punca kanser?
Bergantung kepada suhu dan bahan masakan. Suhu dalam air fryer yang tinggi mampu menghasilkan bahan kimia punca kanser (kasinogen) seperti acrylamide, polycyclic aromatic hydrocarbons dan heterocyclic amines.
Namun bahan-bahan kimia ini BUKAN dihasilkan dalam air fryer saja. Mereka juga terhasil daripada proses memasak dengan kaedah menggoreng, memanggang dan membakar tradisional juga. Contoh acrylamide terhasil daripada tindakbalas komponen dalam masakan yang mengandungi gula (boleh jadi gula tambahan atau semulajadi) dan asid amino (asparagine dan glutamine).
Sebenarnya pembentukan bahan kimia punca kanser dalam masakan tidak dapat dielakkan sepenuhnya, namun ianya boleh dikurangkan dengan MENGAWAL suhu memasak dalam air fryer.
Kajian menunjukkan semakin gelap warna masakan yang dipanggang, dibakar atau digoreng, semakin tinggi kandungan bahan kimia acrylamide. Maka, pastikan masakan sebegini masak cuma cukup-cukup saja (kekuningan) dan elakkan terlebih masak.
Seperti yang selalu dipesan, bersederhanalah dalam apa juga jenis makanan yang kita ambil. Neutralkan kesan risiko pelbagai jenis penyakit daripada pemakanan sebegini dengan pengambilan sayuran hijau yang kaya dengan fitokimia yang mana bersifat antioksida, antiradang, antikanser dan sebagainya.
Semoga bermanfaat
Sumber: ChM Dr Fatimah Salim
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Buah Tempatan Malaysia Lebih Banyak Khasiat Daripada Buah Berasal Dari Negara Sejuk. Penjelasan Doktor Ini Mengejutkan!
Memang kita patut bangga dengan buah-buahan tempatan Malaysia yang sememangnya mempunyai khasiat yang baik untuk sisi keluarga. Jangan terlalu asyik berbangga dengan buah-buahan import yang harganya boleh tahan lah!
Perkongsian Pakar Perunding Maternal & Fetal Medicine Jabatan Obstetik & Ginekologi PPUM, Prof Dr Imelda Balcin memang mengujakan kerana beliau menjelaskan bahaw buah-buahan tempatan mempunyai keistimewaan yang tersendiri. Ikuti perkongsiannya seperti berikut di laman face booknya Imelda Balchin
Buah-buahan tempatan Malaysia mengandungi lebih banyak khasiat daripada buah-buahan yang berasal dari negara sejuk, sebab tumbuh-tumbuhan dan pokok-pokok Malaysia menerima lebih banyak cahaya matahari sepanjang tahun untuk membuat pelbagai zat.
Buah-buahan yang diimport secara besar-besaran untuk pasaran besar pula lebih kerap mengandungi racun serangga dan pesticide supaya tahan lama dalam perjalanan jauh dan dalam pasaran, tetapi bahan kimia dalam pesticide dan racun serangga ini tidak baik untuk kesihatan kita, kecuali jika kita beli hat organik yang lebih mahal.
Sebab inilah tidak masuk akai laaa bila makcik yang berangan-angan nak jadi bidan tapi tak pernah pun menyambut kelahiran bayi pi bagi nasihat kata orang tua-tua nenek moyang kita suruh pantang makan buah-buahan tempatan berkhasiat tapi suruh beli buah-buahan yang diimport seperti epal dan anggur pulak dah.
Sat lagi nenek kebayan bangkit dari kubuq mai tarik telinga hangpa, awat laaa buat fitnah kat orang tua-tua. Orang kampung dulu-dulu mana laaaa dapat peluang makan buah import kecuali mereka yang kaya-raya. Depa nanti kata toksah laaaa mengada-ngada, makan laaa apa yang ada.
Apa yang Tuhan bagi untuk kita di negara sendiri ni lagi baguih daripada yang diimport!
