Bila mula terdetik minat berkebun dan diusahakan walau hanya dilaman rumah, pasti hasilnya luar biasa. Ini seperti mana yang dilakukan oleh Encik Jeffry, siapa sangka halaman kediaman semi D setingkat boleh berubah wajah menjadi taman herba yang cukup istimewa dan memukau pandangan.
Berkongsi penjagaan laman herba ini, Jeffry turut berkongsi info di laman sosial yang dimuat naik beberapa tahun lalu. Semoga berkongsian ini dapat memberi manfaat bersama untuk kita pula memulakan hobi menanam tanaman herba yang dapat dilakukan bersama-sama ahli keluarga yang lain.
“Memandangkan ramai sahabat yg bertanya bffrerkaitan penjagaan pokok2 herba. Saya repost semula beberapa pic yg lepas. Saya bukan org yg layak utk mengajar cuba berkongsi minat dan pengalaman sahaja. Maaf kalau ada x tak betul.”
“Untuk pokok herba ni agak susah sikit pejagaannyer. Setiap pokok berlainan sifat2nya.
Dari segi medium, pencahaya dan juga baja.”
Ads
“Utk rosemary hanya perlu siram air sekali sahaja pd waktu pagi. Berbanding dgn parsley dan oregano, thyme dan dill yg perlu siram dua kali sehari sama sifat seperti pokok daun sup”
Ads
“Sage, stevia, pudina dan lemon bulb pula saya guna air yg sederhana dan tahan panas kerana jenis yg pokok yg berkayu.”
“Dari segi pencahayaan semuanye saya pasang net hitam 50%. Net hitam bukan sekadar utk kawal cahaya dan haba sahaja dia juga berfungsi menahan air hujan yg berlebihan yg boleh merosakkan pokok terutama yg jenis lembut.”
Ads
“Dr segi baja saya menggunakan baja organik walaupun ada pilihan dr baja AB dan baja kopi. Saya pun masih baru belajar terutama dr sahabat2 yg pakar dlm group KBJTS ni yg banyak membantu saya”
sumber : Jeffry Jefisz via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Enggan bergantung harap kepada bidang seni semata-mata, pelakon yang juga ayah kepada Zahirah MacWilson kini beralih kepada penjualan baja.
Sebelum ini, Zainol Macwilson turut aktif menjual buah harumanis. Jujur mengakui tidak malu untuk mencari rezeki dengan cara apa sekali pun sejak penggambaran dihentikan ketika pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).Zainol memuat naik gambarnya dan baja-baja yang dijual menerusi laman instagramnya
“Salam hari minggu semua! Saya rasa belum terlambat utk saya nak ucapkan ribuan terima kasih sekali lagi pada para pelanggan yang telah sudi melanggan harumanis dengan saya baru-baru ni.
“Sekarang pula dengan PKP, shooting pun dihentikan. Jadi saya beralih ke penjualan baja pula!“Yang penting, kita cari rezeki yang halal dan tak perlu nak rasa malu atau pun segan! Buat masa ni, khusus untuk warga Perlis saja,” katanya lagi.
Pulang daripada kerja, pasti badan terasa penat dan mula rasa malas nak masak. Tapi demi keluarga terpaksa digagahkan juga memasak buat mereka. Sebab itu para isteri sentiasa tercari-cari cara untuk memudahkan kerja dan memendekkan masa memasak.
Prihatin dengan masalah ini Rajenaz Nazira menerusi akaun Facebooknya berkongsi tip untuk membantu ibu-ibu yang bekerja atau suri rumah di luar sana menjimatkan masa dan tenaga ketika memasak. Mengikut caranya menu untuk keluarga dapat dihidang paling lama 30 minit. Ikuti perkongsiannya.
Tips 1 : Pengasingan lauk
Semua ayam, udang, sotong siang dan basuh siap-siap kecuali ikan. Jangan basuh ikan, siang sahaja, kalau basuh ikan kemudian anda bekukan ia akan cepat rosak.
Lagi satu, jangan asingkan mengikut jenis sahaja tetapi asingkan mengikut kuantiti sekali masak. Kalau sekali masak perlu 4-5 ekor ikan, asingkan dalam bekas dengan kuantiti tersebut. Jangan simpan semua lauk dalam satu bekas sebab selepas defrost kan lauk sebaik- baiknya terus masak. Jangan re-frost lagi. Sebab itu mengundang toksik.
Tips 2: Simpan dalam bekas bahan memasak
Gunakan bekas yang transparent untuk anda kenal pasti kandungannya. Sebaik- baiknya label bahan tersebut untuk menjimatkan masa anda untuk mencari bahan mana yang diperlukan.
Pengasingan semua bahan-bahan memasak ini penting bagi mengekalkan kualiti dan memanjangkan tempoh ketahanan.
Tips 3 : Kopek bawang
Sabtu atau Ahad kopek (buang kulit/kupas) bawang merah, bawang besar dan bawang putih. Ingat ya, bawang merah dan bawang besar ni bersifat penyerap bakteria sebab itu kita boleh gunakan sebagai alternatif untuk merawat demam panas dan selesema.
Jadi kalau kopek kulit kena terus masukkan dalam bekas bertutup dan masukkan dalam peti ais. Apabila nak masak ambil ikut keperluan sama ada untuk tumbuk atau hiris. Tidak payah buang masa nak kopek. Kerja mengopek bawang ini sebenarya melambatkan proses memasak.
Tips 4 : Tumis Cili
Cili kisar ini penting. Menumis cili kisar ini memang leceh. Sebab apa? Kalau menumis habislah dinding dapur merecik. Satu hal nak lap kan. Menumis cili mesti kena betul-betul masak baru boleh hasilkan masakan yang sedap.. Jadi , itu mengambil masa yang panjang. Jadi, siapkan cili kisar yang sudah siap tumis.
Kisar cili dan tumis untuk kuantiti seminggu (agak-agak dengan pelan memasak kita). Selepas tumis, sudah terbit minyak, sejukkan, bekaskan kemudian simpan dalam peti ais. Kalau diletakkan bahagian bawah paling lama boleh simpan seminggu sahaja.
Kalau cili tu banyak simpanlah di bahagian freezer, tahan sampai 3 bulan. Apabila nak masak. Ambil cili yang siap bertumis itu. Mudah dan cepat kan.
Tips 5 : Basuh dan rendam sayur dengan garam
Sayur-sayuran jenis cepat layu dan rosak. Apa yang kita boleh buat, lepas beli, basuh sayur dan rendam dengan air garam dalam 5 minit untuk melanjutkan tempoh kesegaran sayur-sayur tersebut. Kemudian, toskan lalu masukkan ke dalam bekas. Apabila nak masak barulah ambil. Kaedah ini boleh menjimatkan. Tidak perlu beli sayur setiap hari.
Tips 6 : Senaraikan menu masakan
Tip ini paling penting, sebelum masak kena senaraikan apa menu untuk seminggu dan tampal pada peti ais atau catat pada telefon bimbit. Kaedah ini dapat mengelakkan anda membuang masa memikirkan apa menu yang ingin dimasak.
7. Ikut turutan yang betul
Ketika mahu memasak, periksa senarai menu dan buat pilihan. Untuk yang bekerja, buka sahaja pintu rumah, jangan tanggalkan tudung dan tukar baju. Ambil lauk yang ingin dimasak dan defrost terlebih dahulu dan kemudian masak nasi. Dua perkara ini yang paling mengambil masa. Setelah itu, barulah boleh mula memasak.
Dengan tip ini Puan Rajenaz mampu menyediakan Sup Sayur dengan fish cake untuk anak-anak dan Ayam Masak Kicap Cili Kering dalam masa lebih kurang 20 minit.
Jika mahu menjimatkan masa, bolehlah cuba tip ini. Confirm 30 minit siap hidangan anda dan sinki pun siap bersih sekali.
Jom Cuba…
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Drama bersiri Rindu Kasih dibintangi oleh Ummi Nazeera sudah tamat tayangannya baru-baru ini. Namun pesona lakonan pelakon berbakat ini masih lagi menitir di bibir peminatnya.
Malah setiap perkongsiannya turut mendapat perhatian ramai. Salah satunya adalah muat naik satu video yang memaparkan dia dan suaminya, Dr Izzar Anwari berada di sebuah gedung membeli belah berjalan berdua.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Apa yang menarik perhatian adalah kapsyen yang ditulis pada perkongsiannya yang menjelaskan mereka tidak berpegangan tangan pada awal video bukan berberselisihan faham tetapi untuk menjaga wuduk untuk mengerjakan solat maghrib.
Tidak dijelaskan dia dan suami berada di lokasi mana, namun cara mereka dapat pujian daripada wargamaya.
When u look at a couple and they look like they hate each other ataupun tengah bergaduh.
Tapi tak semua macam tu. Mungkin tengah jaga wudhu. Atau tengah lapar. ataupun tengah coverline sebab mmg tgh gaduh 🤪 @izzar
Meninjau di ruangan komen, rata-rata wargamaya yang melihat perkongsian itu memberi pujian kepada pasangan romantik ini yang menjaga solat walaupun berada di luar. Malah ada yang menitipkan doa pasangan ini bahagia till jannah.
