Biskut Datin Ala-ala Tart Nanas, Nampak Comel & Sedap. Ramai Teruja Nak Buat!

Nahas membabitkan sebuah kenderaan pelbagai guna (MPV) dinaiki 10 sekeluarga dengan treler itu telah menjadikan Muhammad Haziq, 9, yatim piatu sekelip mata apabila kedua ibu bapa serta adik perempuannya, Mohd Zairul Mat Isa, 34; Nuratiqah Abd Hamid, 30, dan Nur Qaseh Damia Mohd Zairul, 4, terkorban.

Muhammad Haziq yang terselamat dalam kejadian itu mengalami patah tangan kanan dan kini menerima rawatan lanjut di Hospital Raja Permaisuri Bainun (HRPB) Ipoh.
Sementara itu, Mohd Zakri Mat Isa, 37, bapa saudara kepada Muhammad Haziq berkata, dia bertemu dengan anak saudaranya itu sekitar jam 5 pagi tadi untuk memantau keadaannya.

“Pak Lang, sekarang ni Haziq seorang sahaja ke yang hidup?” Pertanyaan itu meruntun hati Mohd Zakri.

Menurutnya lagi, anak saudaranya itu sempat bertanya keadaan nenek, ayah, mak dan adiknya sebaik dia sedar.

“Haziq ni memang petah budaknya, dia cerita yang ketika kejadian dia tidur dan sedar-sedar dah ada di hospital. Seolah-olah tahu akan kejadian yang berlaku ke atas keluarganya, dia bertanya adakah hanya tinggal dia seorang sahaja yang hidup,” katanya yang mengakui tidak sampai hati untuk menceritakan perihal sebenar kejadian itu.

“Memang saya tak sampai hati nak beritahu mak ayahnya sudah tiada, tetapi dia beritahu yang dia dah tahu selepas diberitahu sendiri oleh ibu saudaranya,” katanya.

Pasangan Mohd Zairul yang bekerja sebagai peniaga dan Nuratiqah baru sahaja menyambut ulang tahun perkahwinan mereka pada 3 Ogos lalu.

Dalam kejadian sekitar jam 5.30 petang itu, mereka yang maut adalah Mohd Zairul Mat Isa, 34; Isterinya, Nuratiqah Abd Hamid, 30 dan anak bongsu, Nur Qaseh Damia Mohd Zairul, 4.

Turut terkorban ibu Mohd Zairul, Fatimah Mat Isa, 68, dan supupu, Zulkifli Shuib, 49, isterinya, Hasliza Mahmud, 40 serta anak mereka, Mohd Alif Firdaus, 3.

Selain Muhammad Haziq, turut terselamat adalah dua beradik iaitu anak kepada Hasliza, Firash Mikhael Azrie Syah, 11, dan abangnya yang dikenali sebagai Apit berusia 16 tahun, mereka masih ditempatkan di zon merah HRPB akibat cedera parah.

Pemandu treler berusia 32 tahun bagaimanapun tidak mengalami sebarang kecederaan.

Ketika kejadian, MPV yang membawa dua keluarga itu dalam perjalanan pulang ke rumah mereka di Kampung Badlishah, Mukim Terap, Serdang, Kedah selepas bercuti di Pulau Pangkor dan Cameron Highlands sejak Ahad lalu.

Sumber: Sinar Harian

.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Benarlah doa ibu bapa itu mustajab! Baru-baru ini tular satu rakaman oleh seorang guru yang menunjukkan seorang bapa sedang menghantar anaknya di hadapan pagar sekolah.

Perlakuan si ayah yang menadah tangan berdoa sebelum beredar menaiki sebuah motosikal benar-benar menyentuh hati sehingga ada yang menitiskan air mata.

Tak kurang yang menganggap anak kepada lelaki tersebut amat bertuah kerana memiliki seorang bapa yang penyayang. Pelajar bertuah tersebut adalah Nurul Aisyah, anak bongsu kepada Bakri Md Noor, 53.

Pelajar tingkatan 5 di sebuah sekolah menengah di Bukit Mertajam, Pulau Pinang itu bagaimana pun tidak menyangka perlakuan si ayah mendapat respond sedemikian oleh netizen.

” Sejak kecil lagi saya sudah terbiasa dengan amalan tersebut yang turut menjadi ikutan lima adik-beradik saya beradik yang  lain. Abah memang buat macam dengan kami adik-beradik dari arwah mak ada lagi. Satu keluarga kami memang macam tu.

“Masa mak ada lagi, masa abah nak pergi kerja kami akan lambai abah dari rumah. Mak akan baca doa semoga perjalanan abah selamat. Jadi ia dah jadi ‘habit’ sebab mak dah selalu tunjuk, jadi kami pun ikut sekali.

Menurut, Nurul Aisyah atau lebih mesra disapa Aisyah berkata dia amat terharu dengan tindakan bapanya.

“Macam biasa saya akan salam abah kemudian cium pipi abah sebelum masuk sekolah. Saya tau abah doakan saya tapi bila tengok video tu, saya rasa terharu.

“Dalam hati kecil saya kata Alhamdulillah bertuahnya dapat bapa macam abah sebab jarang kita tengok bapa orang lain buat macam tu,” katanya.

Aisyah tidak menolak selain pentingnya usaha, doa ibu dan bapanya menjadikan mereka lima beradik cemerlang dalam pelajaran masing-masing.

Menurut anak bongsu daripada lima beradik itu, kakak sulung dan abangnya bekerja sebagai jurutera manakala kakak keempatnya menyambung pengajian dalam bidang kejuruteraan awam.

“Walapun saya tak tahu apa yang ibu dan abah doakan untuk kami tapi saya tahu mereka mahukan semua anak mereka berjaya.

“Abah dulu jurutera. Alhamdulillah kakak pun bekerja sebagai jurutera di Shah Alam manakala abang jurutera di sebuah syarikat di Pulau Pinang.

“Kakak ketiga saya suri rumah. Kakak keempat saya masih belajar di Universiti Teknologi MARA (UiTM) Permatang Pauh dalam jurusan kejuruteraan awam.

“Insya-allah saya juga akan mengikut jejak langkah kakak-kakak dan abang saya tapi saya lebih berminat dengan komputer dan teknologi,” kata pelajar aliran sains itu.

Aisyah berkata bapanya pernah bekerja sebagai jurutera di sebuah syarikat swasta di Pulau Pinang sebelum mengambil keputusan berhenti kerja demi menjaga ibunya, Sabariah Ariffin yang menghidap kanser paru-paru pada 2014.

“Dulu abah engineer tapi dia sanggup berhenti kerja sebab nak jaga mak.

“Mak dikesan kanser tahap 4 hujung tahun 2014. Jadi abah jaga mak sampailah mak meninggal pada 29 November 2016,” katanya.

Selepas pemergian ibunya, Aisyah berkata bapanya membuat keputusan untuk tidak lagi bekerja dan berniaga nasi lemak secara kecil-kecilan demi memberi tumpuan kepada dirinya yang masih bersekolah.

“Saya anak bongsu jadi memang rapat dengan mak. Sebelum mak meninggal, mak ada pesan dekat abah supaya jaga saya sampai habis sekolah.

“Abah tunaikan janji mak. Abahlah yang hantar dan ambil saya balik sekolah naik moto. Dia juga akan masak untuk Aisyah.

“Sekarang abah jual nasi lemak. Kalau ada orang order dia akan buatkan. Abah belajar dari arwah mak sebab dulu mak pun berniaga nasi lemak,” katanya yang tinggal bersama bapa dan abangnya di Juru, Pulau Pinang.

Memandangkan Aisyah akan menduduki peperiksaan Sijil Peperiksaan Malaysia (SPM) November ini, dia berazam untuk memperoleh keputusan cemerlang bagi membalas jasa bapanya.

“Saya pernah janji dengan arwah mak nak berjaya. Nak bawa mak jalan-jalan tapi tak sempat. Kalau nak patah balik masa memang tak dapat, jadi inilah peluang saya nak balas jasa abah.

“Bila tengok video viral ramai komen baik-baik. Alhamdulillah mereka doakan saya tapi pada masa sama saya rasa tertekan sebab takut kalau tak dapat result elok.

“Sampai saya terfikir. Ya Allah kalau tak dapat result elok macam mana nak balas jasa abah. Jadi saya akan cuba buat yang terbaik demi abah,” katanya yang menyasarkan untuk mendapat 6A, 3B dalam SPM nanti.

Sementara itu, Aisyah turut menasihati rakan seusianya supaya menghormati dan menghargai ibu bapa masing-masing.

“Saya harap sangat anak-anak muda hargai ibu bapa anda sementara mereka masih ada. Bila dah jadi macam saya baru nak rindu mak. Saya pun tak sangka akan kehilangan mak pada usia yang muda.

“Tak sempat nak tunjuk result PT3 kepada mak. Tak sempat nak bermanja lebih lama lagi dengan mak.

“Hargailah mereka kerana kita tak tahu sampai bila mereka akan bersama dengan kita. Allah boleh tarik nikmat kasih sayang tu bila-bila masa tanpa petunjuk atau amaran,” katanya sebak.

Kredit: mStar Online

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Nona manis, dengar nama pun dah sedap kan. Bila makan rasanya lemak-lemak manis gitu.

Hari ni ariana nak share resepi nona manis, semanis senyumanmu, hihi Ariana juga ada bagi tips macam mana nak buat nona manis nampak licin dan cantik.

Resepi Nona Manis

Bahan A (Step 1)
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1 biji telur

Bahan B (Step 2)
1/2 cawan air daun pandan (air+4 helai daun pandan dikisar dan tapis)
1/2 cawan santan
2 sudu besar tepung jagung
1sk pewarna hijau

Bahan C (Step 3)
2 cawan santan
2 sudu tepung gandum
1sk garam
1sk gula

P/S : Ariana guna santan kara. 1 kotak kecik + 1 cawan air. Kuantiti 1 kotak santan mestilah sama dengan kuantiti 1 cawan air.

Cara penyediaannya:

Step 1 : 

1. Kisar telir, gula, tepung gandum dan santan senhga sebati. Kalau tak ada pengisar, boleh whish hand je.

2. Dah siap ketepikan.

Step 2

1. Masukkan santan dan air daun pandan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.

2. Lepas itu masukkan tepung jagung dan kacau sebati.

3. Masukkan pula pewarna hijau. Kalau masih pudar boleh tambah sedikit lagi pewarna.

4. Masukkan bahan yang telah dikisar di Step 1 tadi. Kacau hingga sebati.

5. Pastikan adunan sedikit pekat dan tidak cair. Ketepikan, bila telah sejuk tapis dan letak dalam botol.

Step 3

1. Masukkan santan, tepung gandum, gula dan garam. Kalau suka masin boleh tambah garam lagi. Kacau hingga sebati.

2. Pastika  adunan juga sedikit pekat dan tidak cair. Bila sejuk tapis dan masukkan dalam botol.

Ariana letak dalam botol macam ni.

3. Sapu dulu acuan dengan minyak supaya kuih tidak melekat dan letak 3/4 adunan hijau dalam acuan.

4. Halakan muncung botol adunan warna putih di tengah-tengah acuan. Jangan terlampau ke dalam sangat, nanti bercampur dengan adunan warna hijau.

Ekstra Tip

Untuk dapatkan kuih yang cantik dan licin, wrapkan loyang. Di sekeliling loyang Ariana buat lubang, cucuk dengan lidi. Pastikan lubang tak dibuat bahagian atas acuan supaya air wap tak jatuh. Boleh buat banyak lubang. Kukus selama 15 minít@sehingga masak.

5. Dah masak tunggu sejuk dulu barulah
keluarkan dari acuan.

Kuih ni memang lembut sangat, pegang pun licin dan cantik. Selamat mencuba.

sumber : Ariana Sofia Ahmad via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di