Biskut Mama Carrie suatu ketika pernah popular menjadi antara biskut yang istimewa untuk dihidang di hari raya. Pun begitu, mungkin anak-anak zaman ini kurang kenal dengan biskut yang comel dan cantik ini.
Bukan sahaja bentuknya menyebabkan biskut ini disukai, malah rasanya juga memang enak dan rasanya juga rangup. Boleh dikatakan memang jaranglah orang tak suka. Tak kira peringkat umur, semuanya menggemari rasa biskut ini.
Jadi buat anda yang ingin mengimbau kenangan dan memberi kesempatan untuk anak-anak merasa kuih yang menjadi biskut kegemaran kita sewaktu kecil dahulu, apa kata buatkan biskut ini untuk dijadikan antara pilihan biskut istimewa untuk dinikmati seisi keluarga.
Mama carey
200g buttercup
1/2 cwn gula kastor ( blend halus )
1 biji kuning telur gred A
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn + 2 sudu besar tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1/2 cwn susu tepung
1.Pukul butter dan gula hingga sebati
2.Kemudian masukkan telur & esen vanilla.. pukul lg hingga rata..
3.Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan susu tepung gaul dgn tangan uli hingga jdi doh yg agak lembut..jika adunan lembut sgt tambah sedikit tepung dlm 1 sudu besar..
4.Simpan dlm peti ais dlm 15 minit,keluarkan dan canai, jangan nipis sgt..terap dgn acuan yg sesuai..bakar pd suhu 150c selama 10 minit.. sejukkan dulu sebelum hias.
Topping aicing
1 biji putih telur
3/4 cwn gula icing (di ayak)
1 sudu besar tepung jagung
Pewarna
Caranya
1.Pukul telur putih hingga kembang kemudian masukkan gula icing & tepung jagung pukul lg dgn high speed hingga likat..
2.Masukkan dlm piping beg & picit icing atas biskut.. rata dgn jari telunjuk,biar tebal skit ye baru nampak cantik.. ambik pencungkih gigi celup dlm pewarna hijau & buat 3 line pd biskut dan tarik ke bawah…celup pula pewarna merah buat 3 titik atas daun dan buat 3.gerakan membulat antara titik2 untuk corak bunga..
4.Bakar sekali lg pd suhu 150c selama 10 minit hingga aising Keras..siap.
Sumber : Nor Hazwani Ali
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tak Larat Puasa Sebab Gastrik. Jangan Terus Menanggung Rasa Sakit, Ada Petuanya!
“Caranya ialah ambil satu sudu teh biji selasih dan rendam di dalam segelas air sehingga kembang dan masukkan dua sudu plastik madu lebah asli kedalam gelas tadi, kacau dan minum sehingga habis biji selasih tadi dan amalkan setiap hari semasa bersahur.”– Vee Zawiah Za
Manakala ini pula perkongsian Yus Nizam, “Assalammualaikum.. Sekadar berkongsi petua.. Buat pengetahuan semua, saya pesakit gastrik yang agak kronik.. Macm-macam usaha dan ubatan saya mencuba tapi belum jumpa penawar angin yang banyak di dalam badan saya”
Sampai lah baru-baru ini seorang teman menyuruh saya mencari biji kedaung. Penawar untuk buang angin dibadan zaman mak-mak kita dulu. Saya tergelak.. Yang saya tau tuan tanah kedaung dalam cerita Do Re Mi tu jer.. Tapi selepas tanya mak.. Dia kata memang biji kedaung itu ada dan untuk buang angin dalam badan.
Saya mencari di kedai India. Saya sangai.. Kemudian nak kopek kulitnya memang susah sebab kulitnye keras. Tapi nak baik kena saya usaha jugak.
Saya rendam dengan air panas. Saya minum macam minum air kosong. Semnggu saya amalkan.
Alhamdulillah. berhasil… Cubalah.. In shaa Allah dan minta pada Allah juga… Doa itu ubat painlg mujarab.
Credit : Yus Nizam via MAHN
Tip Elak Gastrik Semasa Berpuasa
- Ketika berbuka jangan makan terlalu banyak.
- Lewatkan bersahur dan segera berbuka.
- Elak makan makanan yang boleh merengsakan perut seperti makana pedas dan masam.
- Ambil supliment jika perlu.
- Kurangkan minum minuman berkafien
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Tambah Lagi Kerangupan Cili Jeruk, Begini Cara Buatnya. Confirm Jadi!
Nak Tambah Lagi Kerangupan Cili Jeruk, Begini Caranya Buatnya. Confirm Jadi!
Cili jeruk tidak dinafikan antara makanan sampingan yang jika dimakan bersama mi kari, mihun goreng, kuetiaw dan pilihan mi yang lain memang enak. Bahkan bila adanya cili jeruk ini barulah boleh menaikkan selera dan sekali gus buat ada yang makan bertambah.
Bagi anda yang teringin untuk membuat cili jeruk yang bukan sahaja sedap malah rangup dan tahan lama, bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.
Nota: Nak tambah keragupan boleh rendam dengan air kapur dulu (jika ada) sebelum masukkan cuka
Bahan-bahan:
1/2 cawan gula
2/3 cawan cuka
Cili hijau
Garam
Cara penyediaan :
1. Potong mengikut keselesaan dan cara masing-masing. Tak perlu basuh ye kalau dah potong.
Kuah Sup
2. Masukkan gula agak-agak ye dan secubit garam. Baru masukkan cuka.
3. Panaskan sehingga semua cair dan sebati. Biarkan ia sejuk dulu.
4. Baru masukkan dalam cili dan kacau sebati
5. Simpan dalam bekas tertutup selama tiga malam sebelum dimakan. Selepas tiga malam baru berubah warna dan sebati.
.
6. Tadaaa dah siap. Sedia untuk dimakan.
sumber : Bahiah Saripuddin
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Bila Anak Demam, Periksa Betul-Betul, Jangan Ulangi Kesilapan Saya” – Dr Farhanah
Ibu-ibu selalu mengabaikan anak-anak bila mana anak demam. Mungkin hanya demam biasa bagi ibu, namun bila mana mengambil tempoh yang lama, perlu menjadi satu kerisauan.
Selain memeriksa suhu setiap masa, memberi lebih perhatian pada pernafasan dan keadaan anak adalah langkah yang wajib ibu lakukan. Jangan hanya sekadar memberikan ubat semata-mata tetapi tidak memberi memeriksa keadaannya.
Perkongsian cerita Dr Farhanah Ibrahim, Pegawai Perubatan Eva Emily Clinic, Klinik Ibu dan Anak berkongsi kisah dua anaknya yang demam secara serentak. Ibu-ibu wajib baca ni. Penting!
IBU-IBU WAJIB BACA. JANGAN ULANGI KESILAPAN SAYA
Dulu, masa Kak Hana still keja gomen, ada satu peristiwa yang Kak Hana masih ingat sampai saat ni.
Satu masa tu, anak-anak demam berjemaah. Iffah 37.7 je, tapi Irfan dan Irsyad konsisten sampai 39 dan lebih 40 degree. Melepek dan lembik je. Irsyad hanya nak breastfeed, makan takda selera.
Tapi disebabkan Kak Hana ni seorang yang sangat berdedikasi lagi berwibawa, Kak Hana memang akan fikirkan colleague lain. Nanti kalau aku EL, tak cukup MO, patient kena tunggu lagi lama, kesian depa, etc etc.
Memula ingatkan lepas 3 hari, demam anak-anak akan reda, tapi Kak Hana silap. Hari ke 5 masih tinggi. Dapat pulak pakej selsema batuk bagai. Satu minggu tu, malam-malam pun anak-anak batuk teruk. Perlukan gas MDI salbutamol malam dan pagi. Banyak malam kami anak beranak tak tidur lena.
Seingat Kak Hana, 4 hari Kak Hana datang lewat ke klinik, antara 8.02am – 8.07am. Punch card memang merah. Tapi walaupun lambat dan muka macam zombie sebab seminggu tak rehat, Kak Hana still usaha jugak untuk datang keja. Kalau boleh tak nak ambik EL dan menyusahkan orang lain walaupun anak-anak kat rumah lebih perlukan umminya. Sob sob ?
Kak Hana memang dah plan nak bawak anak-anak ke klinik ambik darah, takutlah denggi ke apa, tapi asyik tak sempat je. Dr tak cukup la, patient terlalu ramai la, macam-macam halangan.
Jumaat last day minggu tu, Kak Hana accident. Disebabkan banyak hari tak tidur lena, Kak Hana jadi macam mental block. Dah nampak tembok besar depan mata, tapi Kak Hana jadi BLUR tak tau nak tekan pedal brek macamana. Dan akhirnya Kak
Hana dan pakcik Serena gedegang bercium dengan tembok besar.
Ya Allah. Rupanya mental block ni memang betul-betul wujud ek? Cemana agaknya Kak Hana boleh lupa pedal brek yang mana? Padahal setiap hari bawak keta yang sama gi keja kot!
Dah accident pun, PEGI JUGAK KEJA!
Dengan keta kemek tu pegi jugak klinik. B
AGUS TAK KAKHANA NI? Tolonglah cakap BAGUS! Hahahaha
Posted by Farhanah Ibrahim on Friday, 23 February 2018
Untung tau sape dapat ai jadi pekerja, memang sejenis tak bagi alasan! Accident pun tak EL. Sebab tu jugaklah Kak Hana memang susah skit nak bagi MC kat orang yang sakit-sakit manjalitis ni.
Ok sambung cerita. Akhirnya, weekend baru kami dapat bawak anak-anak ke hospital.
Rupanya, masa tu Irsyad dah sangat teruk. Nafas dia laju, dada dia berombak. Berat turun banyak. Nangis pun tak keluar air mata sangat. Suara sayup-sayup je, dengar masa pasang jarum.
Oksigen dalam badan dah tak cukup, SPO2 tinggal 89-91%.
Paru-paru penuh dengan creps dan ronchi. Tanda saluran pernafasan dah collapse dan sempit.
X-ray sebelah kanan dah putih (sepatutnya paru-paru yang sihat warna hitam kalau xray)
Ya Allah…
Bayangkan apa perasaan Kak Hana sebagai seorang ibu, seorang DOKTOR! Rasa macam LOSER sangat masa tu. Kera di hutan disusukan… tapi… tak sanggup nak sambung.
Kak Hana rujuk anak orang lain masuk hospital, anak sendiri Kak Hana tak assess betul-betul! Memang tak boleh dimaafkan langsung! Kalau apa-apa jadi kat Irsyad, Kak Hana tak boleh maafkan diri sendiri.
Ya Allah, nauzhubillah, nauzhubillah, nauzhubillah.
Alhamdulillah Allah izinkan kami dapatkan rawatan just in the nick of time!
Posted by Farhanah Ibrahim on Friday, 23 February 2018
So Kak Hana just nak cakap something, sebagai pengajaran kat diri sendiri.
1. UTAMAKAN YANG UTAMA
Memang kita nak jadi pekerja cemerlang terbilang gemilang. Memang kita nak jadi colleague yang baik, taknak susahkan orang lain kat tempat kerja. Tapi, sedarlah. Kalau apa-apa jadi kat anak kita, takde siapa akan bertanggungjawab
melainkan diri kita sendiri. Wang ringgit, pangkat dan kerjaya takkan dapat ganti anak-anak.
2. ALERT PADA TANDA AMARAN
Kalau anak-anak batuk selsema sikit-sikit, demam sikit-sikit, masih aktif, makan minum bagus, maybe boleh harap kat pengasuh bergantung pada keadaan. Tapi ibu ayah wajib pantau WARNING SIGNS pada anak-anak. Apa yang Kak Hana maksudkan
dengan tanda-tanda amaran ni?
– Langsung takmau makan minum
– Demam terlalu tinggi dan tak kebah dalam masa 3 hari
– Lembik melepek dan tak aktif
– Sawan
– Kalau batuk selsema, perhatikan pernafasan anak-anak.
Kadang-kadang anak tak pandai cakap diorang ni sesak nafas. So mak ayah please be alert. Tengok video Irsyad, tu antara tanda pernafasan anak-anak semakin teruk. Antaranya nafas laju dari biasa, bila bernafas ada lekuk di rusuk dan trakea.
3. YOU ARE STILL A MOM
Tak kisah ibu-ibu bekerja sebagai doktor, engineer, pensyarah, professor, atau perdana menteri sekalipun. Remember, tugas utama anda masih lagi sebagai seorang IBU.
By the way, Kak Hana izinkan video #irsyadsolihin tak pakai baju ni diSHARE kepada ibu-ibu ayah-ayah lain untuk pengetahuan dan education, supaya semua alert dan tahu detect warning signs pada anak-anak ni ok?
Luv,
Kak Hana
Kredit: Farhanah Ibrahim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
