Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tercemar disebabkan oleh penyajian makanan yang tidak bersih, peralatan yang tidak bersih atau tangan yang tidak dicuci, baik berpunca dari penyedia atau dari pesakit sendiri.
Walaupun kebanyakan kes keracunan makanan boleh sembuh dengan rawatan, terdapat juga kes keracunan makanan yang menyebabkan kehilangan nyawa. Kebanyakan kes keracunan makanan, melibatkan bakteria salmonella, Escherichia coli (E. coli), atau virus, seperti norovirus.
.
PUNCA-PUNCA KERACUNAN MAKANAN
.
Makanan boleh tercemar dari sumber, semasa proses, pengeluaran, ketika memasak, ketika penyajian makanan dan juga ketika makan.
Contoh punca pencemaran makanan :
1. Pencemaran ketika sembelihan atau produk susu dari ladang
2. Pencemaran dari kilang memproses makanan
3. Makanan seperti daging tidak dimasak dengan betul
4. Tidak menyimpan makanan yang perlu dibekukan di bawah 5 celcius
5. Makan makanan yang telah disentuh oleh seseorang yang sedang sakit atau telah bersentuhan dengan seseorang yang mengalami cirit-birit dan muntah
6. Pencemaran silang (di mana bakteria berbahaya tersebar di antara makanan, permukaan dan peralatan) contohnya, jika anda menyediakan ayam mentah pada papan pemotong dan tidak mencuci papan sebelum menyiapkan makanan yang tidak dimasak (seperti salad), bakteria berbahaya akan tersebar dari celah papan. Serta air dari daging atau ayam yang menitis ke atas makanan lain sewaktu menyimpanan
7. Tidak mencuci tangan sebelum memasak makanan atau sebelum makan
Kebanyakan keracunan makanan dapat dikesan dengan salah satu daripada tiga sebab utama berikut:
a) Bakteria
Adalah penyebab keracunan makanan yang paling lazim. Contoh bakteria yang berbahaya adalah seperti E. coli, Listeria, dan cholera. Cholera adalah penyebab terbesar keracunan makanan serius di Malaysia. Campylobacter dan C. botulinum (botulisme) adalah dua bakteria lain yang berpotensi untuk mengancam nyawa dalam kes keracunan makanan.
b) Parasit
Toxoplasma adalah parasit yang paling sering dilihat dalam kes keracunan makanan. Ia biasanya ditemui dalam bekas buangan kucing. Mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah dan kandungan wanita hamil yang menghidap jangkitan parasit ini boleh menghidap komplikasi yang serius.
c) Virus
Keracunan makanan juga boleh disebabkan oleh virus. Norovirus, juga dikenali sebagai virus Norwalk, menyebabkan lebih 19 juta kes keracunan makanan setiap tahun. Dalam kes yang jarang berlaku, ia boleh membawa maut. Virus Hepatitis A juga disebarkan melalui makanan dan air.
.
TANDA-TANDA KERACUNAN MAKANAN
.
Tanda-tanda keracunan makanan akan bermula dalam beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar, selalunya ia akan datang bersama simptom loya, muntah atau cirit-birit. Kebiasaanya, keracunan makanan adalah kes yang ringan dan boleh dirawat tanpa rawatan khusus.
Namun, sesetengah individu perlu pergi ke hospital sekiranya keadaan menjadi serius, seperti badan kehilangan banyak air akibat terlalu kerap muntah dan cirit birit dalam sehari atau najis berdarah.
Simptom keracunan makanan berbeza berdasarkan sumber pencemaran yang mempengaruhi makanan. Kebanyakan jenis keracunan makanan akan memberi satu atau lebih tanda-tanda berikut:
1. Loya
2. Muntah
3. Cirit-birit atau cirit-birit berdarah
4. Kesakitan dan kekejangan perut
5. Demam
Tanda dan simptom boleh bermula dalam beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar, atau mungkin bermula beberapa hari kemudian. Penyakit yang disebabkan oleh keracunan makanan secara umumnya berlangsung dari beberapa jam hingga beberapa hari.
.
BILAKAH HARUS BERJUMPA DENGAN DOKTOR?
.
Jika anda mengalami sebarang tanda atau gejala berikut, dapatkan rawatan segera di pusat perubatan.
1. Kerap muntah dan ketidakupayaan untuk mengekalkan cecair dalam badan
2. Muntah darah atau najis berdarah
3. Cirit-birit selama lebih dari tiga hari
4. Kesakitan melampau atau kekejangan perut yang teruk
5. Suhu badan lebih tinggi daripada 100.4 F (38 C)
6. Tanda atau simptom dehidrasi – dahaga yang berlebihan, mulut kering, sedikit atau tiada kencing, pening kepala, atau terlalu lemah
7. Gejala neurologi seperti penglihatan kabur, lemah otot dan kebas
.
PENCEGAHAN
.
Cara terbaik untuk mengelakkan keracunan makanan adalah untuk memastikan anda mengekalkan piawaian kebersihan diri dan makanan yang tinggi apabila menyimpan, mengendalikan dan menyediakan makanan.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Patutlah Viral, Banyak Khasiat Rumput Siti Khadijah, Peniaga Kongsi Tip Elak Serangan Serangga Perosak
Patutlah Viral, Banyak Khasiat Rumput Siti Khadijah, Peniaga Kongsi Tip Elak Serangan Serangga Perosak
Sejak akhir-akhirnya ramai yang mencari pokok viral ini iaitu Rumput Siti Khadijah. Ramai yang membeli pokok ini untuk di tanam di halaman rumah kerana khasiatnya.
Pokok ini didakwa mempunyai banyak manfaat yang mampu merawat pelbagai jenis penyakit.
Menarik dengan perkongsian seorang peniaga ini Maizah Jalil.Rezeki setelah pokok ini viral, dia tidak menyangka tanaman itu habis dengan pantas.
Dalam itu, dia juga berkongsi tip penjagaan untuk mengelak pokok itu serangan serangga perosak.
Bagi yang belum mengetahui khasiat pokok ini, ikuti juga manfaat yang dikongsinya.
Artikel Berkaitan: “Don’t tell them. Show them.” Faizal Tahir Kongsi Didik Anak Solat. Kecil-Kecil Dah Pandai, Sejuk Perut Ibu Mengandung Kan!
Artikel Berkaitan: “Ajar Anak Disiplin Kena Konsisten.” Cara Johan & Ozlynn Didik Anak, Wajib Baca Al-Quran Lepas Solat Subuh!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Rumput Siti Khadijah (RSK) tetiba satu dua hari ni permintaannya tinggi. Yg whasap utk pos lain, yg dekat memang minta dtg sendiri ambil di kebun Melaka.
Alhamdulillah pagi ni dah terima kunjungan dari orang Melaka. Menurut beliau, maknya yang syorkan.
Yang datang beli sendiri in sha Allah jika untuk perubatan saya akan bagi lebih daun dgn akar, sbb nak amalkan minum hari2 kena ada banyak sambil tu dah guna daun, bolehlah tanam keratan batangnya.
TIP ELAK SERANGAN SIPUT
Dalam pada itu, peniaga ini kongsi tip elak serangan siput. Dia memberitahu dengan mengantung atau meletakkan pokok itu di tempat yang tinggi dapat mengelak serangan siput.
Siput sangat suka daun ni. Untuk elak dari serangan siput boleh gantung atau letak tempat tinggi yang keadaan naung sikit dan jgn lupa siram dan baja.
Semoga dengan izin Allah RSK ni dapat membantu proses rawatan sakit yang kita alami…aamiin
INI KHASIATNYA!
Rumput Siti Khadijah ni banyak khasiatnya
Nama lain Beijing Grass/Rumput China ni antara khasiatnya:
– Meningkatkan Sistem Imunisasi badan,
– Membantu dlm rawatan kanser
– Melegakan demam dan ulcer,
– Membantu utk membersih “Lymphatic System”,
– Membersih serta detox buah pinggang,
– Membantu mengurangkan sakit akibat rawatan radiasi & Chemo therapy
Cara pengambilan biasa:
Ambil 3 helai daun RSK seeloknya yg telah 3 bulan ditanam. Cuci dan potong2 dlm mug, tuang air panas, tutup dgn piring, bila suam baru minum. Minum pagi semasa perut kosong atau malam sebelum tidur.
RSK bukan menyembuh kanser. Tapi sebagai rawatan sampingan Walaubagaimana pun pengambilan RSK semasa chemotherapy dan radiotheraphy adalah digalakkan kerana RSK membantu mengurangkan side effects chemotherapy dan radiotheraphy .
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
“Kerana Pod, Dada Saya Ditebuk…”- Anak Muda Ni Kongsi Padah Hisap Pod, Jadikan Iktibar!
Pengalaman merasai kesakitan hingga menyebabkan kesan yang serius tentunya akan memberi impak kepada diri seseorang. Begitu juga kisah seorang anak muda ini apabila terus nekad untuk berhenti menghisap pod (rokok elektronik) apabila paru-parunya mengalami kebocoran yang memaksa ditebuk serta merta!
“Apa yang berlaku membuatkan saya serik dan menjadi titik permulaan untuk berhenti menghisap pod (rokok elektronik),” kata Faizin Azmi.
Kisah Faizin telah mendapat perhatian selepas dia berkongsi pengalamannya dimasukkan ke hospital hingga dadanya ditebuk menerusi Twitter.
Memetik berita yang dikongsikan myMetro, difahamkan Faizin, 24, kini menerima rawatan di sebuah hospital swasta selepas mengalami ‘spontaneous pneumothorax’ atau paru-paru bocor mengejut kesan ketagihannya terhadap pod.
Mengimbau kembali di hari kejadian, ujarnya “Kira-kira jam 9 pagi kelmarin (Khamis), saya terjaga daripada tidur dan ke tandas. Ketika itu, saya berasa dada sempit dan ingatkan terseliuh otot (muscle sprain) jadi sapu minyak angin tetapi sempat beritahu emak sebelum tidak sedarkan diri.”
“Selepas terbangun, hari sudah petang dan saya sedar dada sudah ditebuk dan dipakaikan tiub pada badan. Apa yang saya ingat ketika itu adalah saya dipakaikan alat bantuan pernafasan dan dipindahkan dari Hospital Putrajaya ke hospital sekarang,” katanya.
Faizin berkata, keadaannya kini bertambah baik cuma masih perlu berehat dan mendapat rawatan di hospital. Dimaklumkan juga di dalam wad, dia ditemani ibubapanya.
Tinggi, Kurus & Perokok Tegar Berisiko Alaminya
“Menurut doktor, pneumothorax berlaku akibat cecair daripada pod yang saya hisap tersumbat di dalam paru-paru dan mereka yang tinggi, kurus dan perokok tegar adalah individu berisiko mengalaminya.
Saya akui seorang penghisap pod tegar dan menjadikannya (pod) alternatif selepas berhenti merokok kira-kira tujuh tahun lalu.
“Pernah juga terfikir untuk berhenti sebelum ini namun agak sukar kerana saya sendiri sudah merokok sejak berusia 14 tahun jadi sudah lama ketagih.
“Apa yang berlaku ini mungkin ada hikmahnya dan saya bersyukur diberi peluang kedua oleh Allah untuk hidup. Semoga ia menjadi asbab saya berhenti (menghisap pod) buat selamanya,” kata penuntut Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Perniagaan di Universiti Heriot-Watt, Putrajaya di akhir perbualan.
Sumber : Twitter :@FaizinAzmi & myMetro
ARTIKEL MENARIK : Adunan Tak Naik? Wanita Ni Kongsikan Sebabnya Pada Yis!
Baca Ini Juga :“Bagus Didikan Suaminya..”- Minah Salleh Lebih Melayu, Tabah Diuji Suami Stroke!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Fokus Naikkan Berat Badan Anak, Pilihan Makanan Ni Wajib Ambil!
Seronok bila tengok anak makan berselera. Barulah mak-mak rasa lega bila anak kekenyangan dan paling penting boleh tambahkan berat badan anak.
Pun begitu, nak bantu anak naikkan berat badannya biarpun dengan nutrisi yang betul. Jangan asyik minum air dan makanan bergula tinggi untuk anak.
Jom ikuti panduan dari Dr Mazliana Mazlan untuk tip naikkan berat badan anak dengan makanan sumber yang tepat.
Naikkan berat badan anak dengan makanan berkualiti.
Cara macam ni, mungkin lambat sikit dan ibu kena lebih kreatif. Tapi, berbaloi dan beri kesan baik untuk jangka masa panjang, insyaAllah.
Antaranya;
– Anak makin suka explore makanan baru
– Anak kurang memilih dan picky eater
– Anak kurang nak makan minum manis
– Anak tak ketagih makanan tinggi proses
Milo, susu kotak, susu formula, susu full cream, kuih manis, biskut, roti. Ini pun boleh naikkan berat badan anak, tapi ibu ayah perlu lebih teliti belek bahagian bahan ramuan dan juga fakta nutrisi.
Kemudian buat conscious decision, makanan minuman tersebut elok tak untuk anak dalam jangka masa panjang, jika diambil secara berterusan atau secara harian.
Kita taknak berat anak naik sebab sugar overload. Kita nak berat dari nutrisi yang betul-betul anak perlukan. Berat naik sebab khasiat makanan sebenar, bukan berat gula.
Usaha kenalkan, semua kumpulan makanan ni untuk anak.
1. Protein
– Daging lembu, ayam, kambing
– Ikan sardin segar, ikan kembung
– Telur
– Homemade nugget, meatball, burger, pastikan dari isi ayam dan daging sebenar
– Kekacang almond, cashew, walnut
– Tofu, tempe
2. Lemak baik
– Minyak kelapa
– Minyak zaitun
– Pure butter
– Ghee minyak sapi
– Tallow lemak sapi
– Santan
3. Karbohidrat
– Nasi
– Bihun
– Laksa
4. Tenusu
– Susu kambing segar
– Susu lembu segar
– Susu tepung lembu atau kambing tanpa campuran
– Yogurt asli tanpa campuran
– Cheese asli tanpa campuran
5. Buah dan sayur
– Ubi keledek
– Ubi kentang
– Isi kelapa
– Avokado
– Kurma
– Pisang
– Buah tin
Ada banyak lagi contoh yang korang boleh pilih. Berbanding hanya terus terima cadangan untuk berikan anak susu kotak atau milo. Ianya ultra processed food.
Sesekali ambil, mungkin tak ada masalah. Tapi bila anak ambil secara harian, risiko ketagihan sangat tinggi. Ketagih dengan gula yang ada dalam tu.
Kita usaha sama-sama ya, belajar kenalkan anak dengan real food, berbanding makanan tinggi proses.
Menarik: Catriona Ross Luah Rasa Rindu Pada Arwah Ibu Bapanya, “The Most Romantic Couple I Know!
Wow best giler! Inilah peluang untuk semua followers Pa&Ma dan Pn Nad Masrom bersama rakan-rakan menyambut MINGGU PENYUSUAN SEDUNIA bersama-sama di WEBINAR PENYUSUAN – SYOKNYA SUSUKAN ANAK!
Tunjukkan kuasa ibu menyusu mampu gegarkan webinar ini dengan kehadiran seramai yang boleh. Sambil-sambil itu kita tambah lagi ilmu penyusuan.
Bukan itu sahaja ya, ada banyak hadiah cabutan menarik kita sediakan. Antaranya, baucar penginapan 2H 1M di hotel best, pam susu elektrik serta banyak lagi.
Rugi kalau tak join, penyertaan percuma! Daftar sekarang dengan klik saja di sini 👇🏼https://docs.google.com/forms/d/1ri7TZR7G3fyj2GXVQDHoBaEyhUkdGoF3KZZJt18GmEQ/edit?usp=forms_home&ths=true
Dah daftar terus join Grup Telegram di bawah 👇🏻
https://t.me/+t5RGPHBUsBQ4NTU1 untuk kita kongsikan segala info dan link Webinar!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
