Memang kita patut bangga dengan buah-buahan tempatan Malaysia yang sememangnya mempunyai khasiat yang baik untuk sisi keluarga. Jangan terlalu asyik berbangga dengan buah-buahan import yang harganya boleh tahan lah!
Perkongsian Pakar Perunding Maternal & Fetal Medicine Jabatan Obstetik & Ginekologi PPUM, Prof Dr Imelda Balcin memang mengujakan kerana beliau menjelaskan bahaw buah-buahan tempatan mempunyai keistimewaan yang tersendiri. Ikuti perkongsiannya seperti berikut di laman face booknya Imelda Balchin
Buah-buahan tempatan Malaysia mengandungi lebih banyak khasiat daripada buah-buahan yang berasal dari negara sejuk, sebab tumbuh-tumbuhan dan pokok-pokok Malaysia menerima lebih banyak cahaya matahari sepanjang tahun untuk membuat pelbagai zat.
Ads
Buah-buahan yang diimport secara besar-besaran untuk pasaran besar pula lebih kerap mengandungi racun serangga dan pesticide supaya tahan lama dalam perjalanan jauh dan dalam pasaran, tetapi bahan kimia dalam pesticide dan racun serangga ini tidak baik untuk kesihatan kita, kecuali jika kita beli hat organik yang lebih mahal.
Sebab inilah tidak masuk akai laaa bila makcik yang berangan-angan nak jadi bidan tapi tak pernah pun menyambut kelahiran bayi pi bagi nasihat kata orang tua-tua nenek moyang kita suruh pantang makan buah-buahan tempatan berkhasiat tapi suruh beli buah-buahan yang diimport seperti epal dan anggur pulak dah.
Ads
Sat lagi nenek kebayan bangkit dari kubuq mai tarik telinga hangpa, awat laaa buat fitnah kat orang tua-tua. Orang kampung dulu-dulu mana laaaa dapat peluang makan buah import kecuali mereka yang kaya-raya. Depa nanti kata toksah laaaa mengada-ngada, makan laaa apa yang ada.
Ads
Apa yang Tuhan bagi untuk kita di negara sendiri ni lagi baguih daripada yang diimport!
“Ramai pakar dan doktor muda menangis kecewa sebab tak mampu selamatkan pesakit Covid muda.”
Begitulah luahan seorang doktor yang dikenali sebagai Hana Hadzrami menerusi facebook miliknya.
Beliau melahirkan rasa sedih dengan cabaran varian baharu yang menyerang pesakit dengan cepat.
Lebih menyedihkan pesakit masih muda tetapi serangan virus ini menyebabkan paras oksigen darah turun mendadak.
Semalam pesakit Covid saya meninggal. Cardiac arrest ketika dalam posisi telangkup, intubated. Kelam kabut kami telentangkan dia untuk CPR. Tekanan saluran pernafasan sangat tinggi namun bukan disebabkan tiub tersumbat atau terbengkok.
Memang perubahan ARDS paru-paru beliau sangat teruk dengan tekanan yang tinggi. Beliau baru awal 40an. Semenjak kami tahu yang beliau balu dengan anak dua; kami memang sangat berwaspada.
Bayangkan semenjak masuk ICU, kami tak perasan yang setiap hari kami duk update melalui telefon, anak beliau yang baru berumur 15 tahun. Semua sangka bercakap dengan anak dewasa. Sampailah hari saya on call baru tahu.
Beliau tinggal di rumah kuarantin berdua dengan adiknya yang berumur 12 tahun. Kami tanya ada saudara mara lain? Langsung tiada. Tiada datuk nenek. Tiada pakcik makcik. Ayah dah meninggal. Hanya jiran yang baik hati tolong hantar makanan semenjak ibu mereka masuk wad.
Dalam dunia cuma mereka bertiga. Bayangkan. Jadi kami lakukan CPR dengan penuh kesungguhan. Terlalu desperate sambil berdoa dalam hati; Tuhan, ampunkan kami semua, tolonglah selamatkan dia. Namun dia tetap pergi.
Detik cemas silih berganti.
Sewaktu saya suruh MO sampaikan berita pada anak beliau pada jam 1 pagi; dalam hati saya tertanya; bagaimana lah budak umur 15 tahun nak uruskan pengkembumian ibunya. Hati saya benar-benar kosong waktu saya mandi selepas doffing. Menangis dalam shower. Namun kesedihan itu tak bertahan lama. Setengah jam kemudian saya dipanggil masuk ke ICU kerana ada pesakit lain yang berumur 30 tahun tiba-tiba desaturate (paras oksigen darah turun). Tukar tiub, telangkupkan dia. Sibuk sampai ke pagi.
Begitulah keadaan kami. Berapa ramai pakar dan doktor muda menangis kecewa sebab tak mampu selamatkan pesakit Covid muda.
Sekarang umur 20-30 tahun pun boleh meninggal secara tiba-tiba depan mata. Licik sungguh varian baru ini. Kami sedih namun tak sempat berduka. Segala keperitan kami simpan jauh dilubuk hati. Simpan simpan simpan hingga hati keras dan kebas. Sampai bila?
Moga rakyat Malaysia tabah dan terus kekal menjaga SOP lebih ketat lebih lagi dengan varian baharu ini yang lebih cepat merebak.
Duduk di rumah bersama keluarga, boleh cipta sendiri aktiviti bersama. Pastikan aktiviti tersebut memberi manfaat terutama dalam merangsang minda mereka. Lebih-lebih lagi kini, anak-anak terpaksa belajar di rumah.
Yang penting, aktiviti yang disediakan ini membuatkan anak-anak teruja sekali gus menghilangkan kebosanan mereka kerana terpaksa berkurung di dalam rumah sahaja.
Seperti ibu bernama Farhana Ibrahim guna cara yang cukup simple sahaja tetapi cukup kreatif selain tidak memerlukan modal yang banyak.
Disebabkan PKP dipanjangkan lagi, maka ummi ambik peluang buka ‘kedai’ dalam rumah ni..
Sapa buat kerja, dapatla duit Jutaria. Pastu kumpui2, boleh la mai singgah kedai ummi. Tapi.. tapi setiap anak ada had membeli jgk la especially utk keropok. 😁✌🏻
Memilik ruang dapur yang praktikal dan selesa tentunya menjadi idaman semua orang. Ada yang suka ruang yang luas atau kecil. Walaupun dikatakan dapur adalah ruang yang amat mudah kotor dan basah, namun ada dikalangan kita tetap menjadikan ruang ini lokasi yang strategik untuk ‘me time’ .
Sebagaimana perkongsian ini. Memiliki ruang dapur kecil tetapi kemas susun aturnya tentu memberi inspirasi!
Dunia Kecil Seorang Wanita.
Dalam rumah saya, sudut paling kecil ini, adalah ruang paling bharga buat saya, kerana ia, adalah jantung hati saya.
Wet kitchen saya, adalah dunia saya, dunia kecil seorang wanita…
Dapur memasak saya, kecil, sempit, simple, sekadar cukup syarat unt penggunaan yg praktikal, tiada apa2 yg mewah di sini.
Yang ada, di ruang yg hanya bersaiz 8 kaki x 8 kaki ini, hanyalah sepasang fridge & mesin basuh lama, dah berusia lebih 12 tahun, serta kitchen cabinet kecil bewarna putih bersama hood & hob, yg semuanya bharga rm2800 saja.
Jujurnya, dapur basah tempat mmasak saya, tempat saya luangkn masa saya berjam2 sehari, mungkin setanding dgn dapur rumah anda juga, rumah murah, flat atau apartment.
Tiada yg mewah di sini.
Tapi di sinilah hati saya selalu berada. Di sini lah centre-nya, tempat saya mzahirkn kasih sayang saya, buat keluarga.
Di ruang sempit ini, bukn hanya tempat saya mmasak, tempat saya storage semua bhn2 dan peralatan memasak, tapi ia juga, adalah tempat laundy mcuci pakaian keluarga saya.
Asbab saya beli fridge sepasang design & brand dgn mesin basuh saya 12 tahun lalu, tak sampai hati saya nak pisahkn mereka, maka saya decide, mesin basuh harus terus bsama buah hatinya si-fridge, maka berlaku lah, laundry cum kitchen jadi satu.
Bagus juga sbenarnya, bila start masak saja saya juga masukkn baju dlm mesin basuh unt di cuci.
Sebaik habis masak, mesin cucian pun tamat, boleh saya terus jemur baju pula, jrg blaku kes saya lupa baju ada dlm medin basuh, lupa angkat jemur.
Dlm dapur kecil saya, ada almari kecil, tempat saya storage barang2 kering, mnunggu masa unt di ambil memasak.
Hanya ada brg2 yg perlu saja, storej sikit2 saja, cuma sekarang nampak agak byk, sbb kuarantin coronavirus, kena simpan stok. Jika tidak, lapang dan kosong saja..
Bawah sinki, tempat saya storej bahan2 cucian pinggan mangkuk & laundry, serta beg2 plastik besar unt ke laundy mngeringkn baju2 cucian saya.
Bawah dapur memasak, tempat saya simpan minyak dan bberapa bekas plastik, unt kgunaan mnyimpan lauk & sayur dlm fridge.
Di rak atas, tempat saya simpan besen2 plastik seragam warna putih, buat mngisi mknn2 yg mahu di siang, di cuci dan di masak.
Juga ada bekas berisi telur & blender di sebelahnya, benda paling penting di dapur, sentiasa ada di situ unt mudah di capai, bila2 masa nak di guna.
Dan di rak2 atas yg lain, bsusun periuk belanga, senang nak langut pilih mana nak guna, terus blh nampak & ambil, mudahkn kerja.
Dan di sebelah burner mmasak, beratur botol2 kaca perkakasan mmasak saya, garam herba segala…
RUANG ME TIME
Inilah saja dapur saya, dunia kecil seorang wanita, namun tempat paling penting bagi kita.
Di sini kadang2 sambil mencuci periuk belanga, kita menatap langit di luar, bbisik pada awan yg hitam, mceritakn lelah kita mnguruskn rumah, tanpa sesekali kita bkeluh kesah, kpd suami & anak2..
Di sini juga kadang2 kita bdiri sambil mbasuh beras, mbiarkn airmata sendiri mngalir laju, biar ia turun di lubang sinki bersama air beras yg kotor itu, diam2 mmujuk jiwa sendiri, tika terkadang luka nestapa mnyapa hati..
Di sini, di dunia kecil seorang wanita, kita seka peluh yg mngalir, dlm kepanasan dapur gas yg semua apinya panas mnyala, kita niatkn mmohon pd Yang Esa, balaslah pngorbananku ini, dgn sebuah pkahwinan & keluarga yg bahagia…
Di sini, terkadang selepas masak, kita mnatap juadah yg telah tersedia penuh doa, harap2 sedaplah, harap2 suami suka lah, harap2 anak2 kata sedap lah, harap2 semuanya akn habis di jamah..
Di sini, kdg2 kita bsedih mnyesali diri, kenapa la aku tak pandai masak, asyik2 hanya masak juadah yg ini2 lagi…
Di sini, di dunia kecil seorang wanita, tersimpan bmcam cerita suka duka mjadi seorang isteri, seorang ibu, hanya Allah Yang Maha Tahu.
Walau dapur ini, dunia kita ini sangat kecil cuma, tetapi di sinilah syurga kita, syurga seorang wanita.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
