Menanam pokok kari tidaklah sukar, dengan menggunakan semaian keratan batang pokok kari dapat tumbuh dengan subur.
Pun begitu memastikan pokok kari yang ditanam tidak meninggi pokoknya, dan agar mudah diambil daunnya adalah lebih baik anda ketahui teknik ringkas ini.
Mesti ada antara sahabat-sahabat BUB yang tanam pokok daun kari untuk menyedapkan masakan betul tak?
Tanam sepokok je dah cukup.
Salah satu tips kalau nak tanam pokok daun kari ialah potong pucuknya. Nak tau kenapa?
Tujuannya :-
1. Bagi mengelakkan pokok daun kari meninggi macam pokok tebu.
2. Bila dah potong pucuk, pokok daun kari akan merimbun ala2 bongsai.
Tak percaya? Tengok la gambar di bawah.
Pokok daun kari yang kami tanam.
Ikan Cencaru adalah antara masakan yang menjadi kegemaran ramai. Namun cara untuk menyiang kulit ikannya bukan suatu yang mudah.
Jika silap caranya tentu habis isi ikan terkoyak sama. Bagi yang tak tahu cara untuk siang ikan cencaru atau juga dikenali sebagai ikan jaket, nak tahu caranya ikuti perkongsian ini.
Masa Ai kecik² dulu selalu admire cara Bubuyi(Ibu) Ai buang kulit ikan caru nie. Memang teringin sangat nak siang, setiap kali bubuyi or ayah beli caru, Ai akan siang.
Jadi seawal umur 13 tahun Ai dah expert buang kulit caru nie. Hari nie Ai tunjuk cara Ai buang kulitnya ea.. pada Ai senang sangat .
Video pertama tue cara Bubuyi Ai dulu² yang Ai admire tue.. tarik guna pisau ataupun playar. Ai guna dua² cara nie ikut kesenangan Ai la.. 3 cara tarik kulit tue ; 1) guna playar 2) guna pisau seperti video pertama 3) guna tangan seperti video kedua.
Jangan risau, tangan or jari Ai tak pernah luka guna cara-cara nie. Mungkin sebab dah biasa kot. Semoga bermanfaat pada mereka² yang takut or x mahir buang kulit caru Try la. Senang sangat.
Orang Malaysia ni, sememangnya jenis PANTANG! Pantang ada yang tular, pasti nak cuba. Terutamanya makanan! Setuju tak? Tak kisah lah sama ada kedai atau jika makanan tu boleh dibuat sendiri, mesti akan cuba.
Antaranya kuih kaswi pandan gedik yang agak viral kebelakangan ini. Bentuknya yang cantik dan rasanya yang lembut kenyal itu sememangnya menjadi pilihan untuk dibuat makan sarapan pagi atau minum petang. Ketika ini, buka la aplikasi sosial media mana-mana pasti akan nampak iklan orang menjual kuih ini.
Sama juga bagi yang nak cuba untuk buat sendiri tu, ramai juga yang berkongsi resipi. Salah satunya seperti yang dikongsikan oleh seorang pengguna laman Facebook, Adryan Hamka dalam kumpulan Resepi Kuih Muih. Jika dilihat di ruangan komen, ada yang mengatakan mereka menggunakan resipi ini sememangnya menjadi dan terus gunakan untuk berbisnes. Jom kita lihat cara untuk membuatnya!
(Mana yang suke kaswi terletak tak lembik sangat boleh Cuba ni) tetap gedik
KUIH KASWI PANDAN
Bahan-bahannya :-
1cwn tepung gandum
1cwn tepung ubi
1cwn gula
1cwn air pandan
1cwn santan cair
1sb air kapur
Sedikit garam
2 titik pewarna apple green
Cara-caranya :-
– air pandan & gula kacau sampai larut
– masukkan santan cair, garam kemudian kacau & masukkan pewarna 2 titik sahaja
– masukkan tepung gaul kan sebati nak cepat boleh blender bagi testur lembut & tapis
-baru letak air kapur
– acuan sapu minyak sebelum tu air pengukus dah panaskan awal2 sampai mendidih
– masak 17minit, 5minit terakhir angkat tudung penutup supaya air atas kaswi kering & buat sampai habis adunan
– letak depan kipas 10minit dah boleh keluarkan dari acuan.
**1 adunan dapat dalam 26-27-28 pcs macam tu.. nak lebih gandakan adunan. (Bila dh siap semua baru nampak kaswi ni besar sikit dari resepi yang banyak guna air) sebab saya dah buat 2 resepi berbeza nmpk perbezaan dia…
1cwn gula merah
1/2 cwn gula
2cwn air
Daun pandan
(Masak hingga mendidih Atau smp gula larut, tapis dan sejukkan)
2cwn tepung gandum
1/2cwn tepung ubi
1cwn air
2sb air kapur
Sikit garam
Cara-caranya :-
– Masukkan semua bahan dalam bekas dan tuangkan air gula merah yang dah ditapis
– Nak nampak gelap boleh tambah sikit kicap pekat
– Masak 17minit 5minit terakhir buka tudung penutup
– Api sederhana
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
