Sejak akhir-akhir ni ramai yang suka makan serunding halia. Mana taknya rasanya yang enak dan sedap turut memberi khasiat untuk kesihatan dalaman.
Bagi yang nak buat sendiri, boleh cuba cara peniaga ini buat. Memang menjadi!
Ikuti perkongsian beliau.
Seperti yg CikAyu janjikan resepi serunding halia cara saya. Saya halalkan resepi & ilmu ini, semoga dpt membantu ibu2 diluar sana utk menambah pendapatan kita semua.
Buang kulit halia tua. Saya suka pilih halia yg berbentuk lurus senang utk guna peeler.
Sini versi sagat. Sagat arah melintang, ikut urat halia utk mudahkan proses menyagat
Ini versi guna food processor. Saya guna brand Phillips. Semasa nk goreng halia perahkan halia ini utk membuang lebihan air halia.
Ini baki halia yg dpt disagat. Sy masukkan kedlm chopper je.
Ads
Ini gambar halia yg hampir masak dan nk garing
Halia yg sudah cukup masak. Toskan lebihan minyak d penapis
Okey part ni penting. Cara saya lapikkan dulu dulang dgn kain microfiber (sy beli dekat MR DIY-blh google kain ni warna warni). Bahagian atas lapikkan dgn tisu beberapa helai utk menyerapkan lebihan minyak di halia kita
Ads
Utk menambahkan kesedapan halia kita, CikAyu kisarkan ikan bilis yg sudah digoreng dan kuib ikan bilis. Agak2 je. Lagi byk ikan bilis lagi sedap serunding nanti. Kiub tu tak letak pun blh.
Dh blh gaulkan halia dgn bahan blend ni dgn sedikit serbuk perasa hilal. Tak nak letak pn blh juga. Sbb CikAyu takde letak garam pada halia
Bila dh rata blh masukkan ikan bilis, bawang putih dan bawang goreng didlm serunding halia kita.
Sebelum ini, pemilik akaun facebook Kak Chah berkongsi tip bagaimana menggunakan minyak masak terpakai untuk membuatkan pokok mangga subur dan buah lebat sehingga patah dahannya.
Terbaru, dia sekali lagi berkongsi tip yang sama. Namun kali ini, tip tersebut digunapakai oleh anaknya untuk pokok jambu. Ternyata tip tersebut menjadi dan buahnya lebat luar biasa.
Dulu sy pernah post gambar mangga yg lebat sampai patah dahan. Dan sehingga sekarang buahnya masih lebat. Cuma sekarang pokoknya botak sbb contractor TNB terpaksa memotong sebahagian besar dahannya krn terkena wayar letrik.
Kali sy add kisah anak buah saya Radhiha Mohd Ali yg telah menggunakn tips sy gunakn pada pokok jambu dirumahnya. Alhamdulillah, pokok itu berbuah lebat yg luarbiasa dan juga hingga patah dahannya krn menanggung berat buah itu.
Ok, oleh tu saya rasa menggunakan minyak masak terpakai terutama bekas goreng ikan masin, ikan bilis, atau ayam ikan boleh digunakn dgn quantity yg sedikit, akan bermanafaat.
Minyak terpakai ye tuan puan bukan minyak masak. Sbb sy ada tgk byk grup yg repost posting sy dulu mengatakn minyak masak. Fakta tu dah berapa tepat 😬😬
Pengumuman boleh merentas negeri yang lalu sudah pastinya khabar gembira buat rakyat Malaysia.
Dengan ini, sudah tentu ada yang bercadang membawa keluarga pergi bercuti. Sudah pastinya penginapan di hotel menjadi tumpuan ramai.
Namun keseronokan itu kadang kala, ada yang alpa dengan persekitaran dalam kehidupan bermasyarakat.
Begitu yang dialami oleh lelaki ini apabila melihat gelagat sebuah keluarga melakukan pembaziran apabila mengambil makanan dalam jumlah yang banyak.
Meluahkan rasa kecewa, lelaki ini berharap agar ramai cakna mengenai hal ini untuk mengelak perkara sebegitu berlaku ketika bercuti.
Seterusnya ikuti perkongsian beliau.
Pagi ni saya buffet breakfast di hotel. Biasanya saya lebih suka turun lewat dari bilik penginapan. Kalau ‘last call’ jam 10 pagi, jam 9.30 baru saya turun. Dari dulu lagi memang itulah amalan saya. Alasannya -nak elak kesesakan. Bila turun lewat sikit, keadaan lebih tenang. Makan pun senang. Lagipun saya jenis makan tak banyak. Nasi lemak, sedikit buah dengan kopi O pun dah cukup.
Nak dijadikan cerita, sedang saya minum, datang satu keluarga lima sekeluarga duduk betul-betul di depan meja saya. Suami isteri dan tiga anak. Rasanya anak yang sulung sekolah menengah dan dua lagi sekolah rendah.
Seperti biasa, masing-masing akan mula mundar mandir dapatkan makanan. Kemudian mereka kembali ke meja. Saya lihat mereka duduk bersama, angkat tangan dan si ayah mula memimpin bacaan doa makan. Baguslah begitu.
Selepas itu, kisah pun bermula. Si ayah dan anak-anak mula ulang alik ambil makanan. Lepas satu, satu pinggan penuh makanan di bawa ke meja. Si ayah belum sempat duduk menjamah makanan yang ada, terus dapatkan lagi makanan.
Anak-anak pun sama. Sehinggalah meja besar mereka penuh dengan makanan yang tidak dijamah. Penuh pinggan berisi makanan sampai ada pinggan terpaksa berlapis di atas meja.
Sambil hirup kopi pahit, saya terus lihat sahaja gelagat mereka. Lagipun meja mereka betul-betul di depan saya. Apa nak buat. Itu sahaja pandangan yang saya ada.
Saya lihat walaupun pinggan dah penuh meja, si ayah dan anak-anak terus ambil lagi makanan. Si ibu pula sebab meja dah penuh, mula menggabungkan makanan di dalam beberapa pinggan ke dalam satu pinggan. Dah mengunung jadinya makanan yang bercampur aduk di dalam pinggan.
Lebih kurang sejam kemudian, mereka seperti mula kenyang. Tapi makanan atas meja masih sangat banyak. Ada yang langsung tak bersentuh. Sebelum meninggalkan meja, saya lihat si ayah mula tindan pinggan yang kosong di atas pinggan-pinggan yang penuh makanan yang tidak disentuh tadi.
Pembaziran berlaku
Kemudian datang pekerja pembersihan untuk mengemaskini meja keluarga tadi. Saya lihat beliau menggeleng-geleng kepala bila melihat makanan yang begitu banyak dan belum terusik. Tetapi beliau tetap kena buang. Beliau lihat saya, saya hanya senyum. Beliau kata pada saya ‘sayangnya makanan ini’. Saya sekadar angguk kepala tanda setuju.
Mengapa ada antara kita jadi begini? Membazir makanan yang tidak sepatutnya kita lakukan. Apakah kerana kita telah membayar maka hak kita untuk membazirkan makanan?
Apakah kita tamak, takut makanan habis maka berlumba-lumba mengambil makanan yang akhirnya dibazirkan? Tak adakah rasa bersalah?
Mengapa sarapan pagi yang dimulakan dengan doa makan seisi keluarga tanda mensyukuri nikmat yang Allah swt berikan, diakhiri dengan pembaziran makanan tanda kita kufur pada nikmat tersebut.
Saya lihat budaya ini kerap berlaku di kalangan rakyat negara ini dan juga pernah melihat pelancong dari beberapa negara melakukan perkara yang sama apabila mereka datang ke negara kita. Tapi saya kena akui belum pernah ada pengalaman lihat mat salleh buat perkara yang sama . Belum lagi. Mungkin ada.
Walaupun banyak makanan dibazirkan, hotel tak rugi sebab mereka sudah kenakan bayaran. Tetapi kita semua lah yang rugi bila pembaziran berlaku dalam skala yang besar.
Paling mudah, harga barang makanan boleh menjadi mahal bila pembaziran makanan berlaku dengan jumlah yang besar. Ini hukum permintaan dan penawaran dalam ekonomi.
Kos pengeluaran makanan juga menjadi mahal bila pembaziran berlaku. Kos pengurusan sampah dan sisa makanan juga meningkat bila pembaziran yang besar berlaku.
Kitalah- anda, saya dan rakyat seluruhnya yang terpaksa menanggung semua kos tersebut, akibat pembaziran yang dilakukan oleh mereka yang tidak tahu bersyukur ini.
Sumber: Anuar Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Antara pokok buah-buahan yang biasa di tanam di laman rumah adalah seperti pokok mangga, pokok mata kucing, pokok jambu batu dan betmacam-macam lagi.
Selain tujuannya untuk menghijaukan laman, dapat juga seisi keluarga menikmati hasilnya bila berbuah kelak.
Dan sekiranya telah berbuah, perlu juga kita memberi lebih tumpuan untuk pastikan buah tersebut elok dan tidak dimakan tupai atau serangga perosak.
Contohnya dalam menjaga buah jambu batu dari serangan lalat buah, nak tahu tekniknya di sini dikongsikan untuk manfaat bersama.
Step 1
Anggaran saiz buah jambu batu sebesar ini, bolehlah dilakukan proses membalutnya agar tidak terdedah dengan serangga perosak.
Step 2
Jika ada terlihat dot-dot di bahagian kulit buah jambu batu, boleh digunting atau dibuang sahaja. Ini kerana buah tersebut telah ditebuk oleh lalat buah dan jika dibalut juga, buah tetap tidak akan elok.
Step 3
Jika buah terlalu banyak dalam satu tangkai, disarankan untuk buang dan pilih yang terbaik bagi tujuan untuk memberi peluang buah dapat membesar dengan sempurna. Selain itu, bertujuan agar bila buah besar dahan tidak patah.
Step 4
Setelah itu ambil surat khabar dan dilapiskan dengan plastik yang dibuat lubang air di bahagian bawahnya. Kemudian sarungkan pada buah yang ingin dibalut dan stepler kan pembalut pada bahagian dahan pokok agar bila buah membesar balutan tidak terbuka atau terjatuh.
Step 5
Pastikan pokok tidak perlu tinggi dan sebaiknya potong dahan bahagian atas supaya senang proses balut buah dilakukan dan senang juga untuk dipetik. Anggaran ketinggian 7 kaki sudah memadai.
Ekstra tip :
Baja organik dalam 1 kg diperlukan untuk pokok yang sudah besar. Tabur keliling anggaran jauh dalam 2-3 kaki dari batang pokok. Seeelokknya baja 2 minggu sekali.
Hasilnya bila dilakukan penjagaan yang baik akan menghasilkan buah yang elok.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
