Menghadapi hari-hari dengan usia yang semakin meningkat buat ramai yang takut. Jangan takut bila usia kita makin bertambah. Apa yang kita perlu buat adalah mengekalkan kesihatan tubuh dan selebihnya yakinlah dengan diri sendiri.

Namun nak pastikan awet muda kenalah pilih makanan yang sihat dan berkhasiat. Tak payah pilih makanan yang mahal lagi mewah untuk sihat. Daun-daunan herba kita seperti ulam-ulaman adalah rahsia nak kekalkan awet muda sentiasa. Rugi siapa tak makan!

10 ulam-ulaman ni antara rahsia awet muda. Jom makan!

1. Ulam raja
Ulam raja antara ulam paling popular di kalangan kita. Baik untuk kulit malah membantu meremajakan kulit. Basuh bersih dan boleh terus dimakan dengan nasi panas. Sedap!

2. Selom
Daun selom antara yang mudah didapati. Malah harganya pun murah saja. Daun selom tinggi kalsium dan vitamin C yang baik untuk kesihatan. Rugilah siapa tak makan!

3. Jantung pisang
Jantung pisang sangat tinggi serat malah boleh elakkan masalah sembelit. Tapi nak makan kenalah rebus dulu ya. Jangan makan mentah pulak ya. Lain pulak jadinya nanti.

4. Kacang Kelisa
Setengah orang suka masak dan ditumis sebagai sayur. Tak kurang juga yang nak jadikan ulam sahaja. Tak kisah walau macam mana nak ambil. Yang pasti kacang unik ini kaya protein dan mineral. Hebat!

5. Petai
Selain dimasak, petai juga dimakan mentah oleh sesetengah penggemarnya. Petai kaya antioksidan dan serat malah bagi yang punya masalah kencing tak lawas, boleh amalkan makan petai. Sangat membantu!

6. Pegaga
Boleh dikatakan sebagai ulam-ulaman paling popular. Rahsia pegaga dalam mengekalkan awet muda diketahui sejak lama dahulu. Rugi siapa tak makan. Selain baik untuk kulit, pegaga juga dikatakan mampu menaikkan seri wajah.

7. Pucuk ubi
Pucuk ubi paling enak dimakan ketika masih panas. Khasiat pucuk ubi antaranya dapat mengurangkan sakit kepala manakala air rebusannya pula dapat meredakan masalah cirit-birit.

8. Kaduk
Daun kaduk antara rahsia cantik bagi kaum ibu. Daun kaduk dikatakan baik untuk sakit pinggang, legakan selsema serta baik untuk melawas kencing. Jika tak mahu makan mentah, rebus dahulu dan kemudian barulah dimakan.

9. Jering
Adik beradik petai ini cukup tinggi khasiatnya. Walaupun ada bau yang kurang enak tapi khasiatnya cukup tinggi. Antaranya dapat mengawal kadar gula dalam darah, mengurangkan masalah tulang dan tak kurang membantu kurangkan masalah anemia.

10. Cekur
Cekur baik diamalkan oleh ibu yang sedang berpantang. Baik untuk mengecutkan rahim dan membuang angin. Selain rangup, cekur juga memberi aroma harum pada masakan.

Wow hebatkan? Jadi setiap kali makan dikedai, janganlah lupa ambil ulam-ulaman ini sebagai menu tambahan. Sedap!

Kisah wira merah menyelamatkan harta dan nyawa baik dalam kes kemalangan, kebakaran dan sebagainya bukanlah perkara asing. Bahkan, saban amsa ada sahaja kisah mereka dilaporkan. Namun, kisah yang dimuat naik oleh seorang pengguna facebook baru-baru ini benar-benar menyentuh hati.

Menurut ustaz Hakim Mohd Nor yang ketika itu dalam perjalanan dari Melaka menuju ke Kuala Lumpur sebelum menyedari ada seekor kucing yang berada di bahagian bawah enjin.

Biarpun berusaha mengeluarkan sendiri bersama isteri dan pembantunya, namun si bulus tetap tidak berganjak, bahkan secara tiba-tiba menghilangkan diri. menyebabkan Ustaz Hakim tiada pilihan lain dari meminta bantuan anggota bomba.

Ini pengalaman yang paling best dan rare. Alhamdulilah, Kucing dalam enjin kereta dah dijumpai!

Gini ceritanya, masa kami gerak ke KL pagi tadi, tiba2 dengar bunyi kucing mengiau. Duk pelik, mana datang bunyi kucing ni. Terus kami stop di stesen minyak Petronas cari kucing tu.

Tengok bawah kereta, Nampak si bulu comel tu ada kat bahagian bawah enjin. Ah sudah. Jenuh memujuk. Tapi dia tak nak keluar dari situ.

Isteri saya terus umpan dengan ikan bilis dari roti. Si comel tu tak nak keluar. Renjis2 air pun tak keluar. Mengiau usah kira la, paling lembut la isteri buat. Haha. Tak nak keluar gak.

Lepas tu , tiba tiba kucing tu hilang dari pandangan mata. Ah sudah.. saspen pulak. Kucing ke bukan kucing tu. Nasib baik siang. Tak la seram sangat. Huhu.

Nak hilang cuak, Saya siap buat live lagi. Haha. Lepas tu tanya la idea dari follower apa nak buat. Macam idea2 keluar. Terima kasih semua yang bantu beri cadangan. Sangat2 hargai. Ye lah, first time kot ada pengalaman macam ni.

Saya pulak memang tak bela kucing kat rumah. Jadi, masa panggil kucing tu, dok keluar macam2 bunyi. Meow kasar la. Meow manja la. Haziq pembantu peribadi saya siap gelak kat saya kata ustaz panggil kucing tu macam nak ngorat. Hahahaha.

Sebenarnya, saya pun tak tahu macamana boleh ada kucing kat situ. Maybe kucing jiran gamaknya yang tidur kat enjin tu. Mujur tak ada kecederaan kat kucing tu. Risau betul masa mula2 dengar ada bunyi kucing dalam enjin.

Masa kucing tu menghilang, Abam petronas ni siap bantu jek kereta lagi nak cari kucing. Berpeluh peluh abam ni buat kerja. Terima kasih banyak bang. Tapi, sayangnya, tak jumpa gak mana kucing ni menyorok. Akhirnya, kami dapat cadangan untuk hubungi bomba.

Terus kami waze cari balai Bomba terdekat. Jumpa Balai Bomba Ayer Keroh. Terus kami gerak ke situ. Dekat aje, tak sampai 5 minit.

Haa, sampai aje kat situ, berlakulah cerita yang amat amazing. Terserlah kehebatan abam bomba. Fuuh. Respek habis.

Gini ceritanya, keluar aje kereta kat balai tu, abam bomba terus tanya apa perlu dibantu. Kami pun bagitau la ada kucing dalam enjin kereta.

Tak perlu buat report apa, terus dia buat pengumuman di speaker besar balai tu. ” Ada kucing dalam kereta , minta semua bersedia”. Lebih kurang gitu ayat dia. Bayangkan anda dengar pengumuman kuat2 macam tu. Rasa amazing sangat. Fuuh, gempak betul. Laju betul abam bomba ni buat kerja. Sayangnya saya tak sempat nak rakam pengumuman tu. Huu.

Lepas tu siap bunyi siren kecemasan lagi. Waaah, lain macam ni. Dalam hati saya terdetik, “Kes kucing aje kot, tapi siap siren bagai ni. Huu”.

Rupanya abam bomba ni memang ambil serius semua kes yang mereka terima. Masa ni saya teringat cerita kartun paw patrol yang anak anak saya suka tengok. Slogan dia lebih kurang gini rasanya, “No case is too small, no case is too big.” Tabik la abam bomba. Hebat sangat2.

Lepas bunyi siren tu, Tak sampai 10 saat ,dekat 8 orang abam bomba datang . Wow! Amazing betul kelajuannya. Siap pakai baju uniform lengkap lagi. Mak aih. Sangat professional. Dahsyat.

Tanpa banyak cakap, depa terus buat kerja. Disebabkan cekap, tu dia, tak sampai seminit, terus jumpa kucing ni. Gila ah. Kagum sangat2. Cekap dan hebat abam bomba ni buat kerja. Memang hero Avengers sungguh. Allahu.

Terima kasih semua abam bomba dan follower yang bantu memberikan solusi ni. Masya Allah, pengalaman yan cukup berharga ni. Betapa satu nyawa itu cukup berharga walaupun ianya adalah haiwan. Allahu.

Apa kata kita SHARE story ni tanda penghargaan kepada abam bomba khususnya di Balai Bomba Ayer Keroh ni sebagai penghargaan kepada hero hero kita ni. Moga boleh jadi inspirasi buat kita semua.

Bila buat sesuatu dalam hidup, ingat ayat ni. “No case is too small, no case is too big.” Tiada apa yang terlalu kecil (untuk kita pinggirkan) , tiada apa yang terlalu besar (untuk kita tak mampu buat).

Ustaz Hakim Avengers
-semua orang adalah superhero-

Kita semua tahu kemudaratan garam. Ia akan meningkatkan tekanan darah dan akhirnya menyebabkan masalah kardiovaskular.

Namun kita tidak dapat mengelakkan pengambilannya dalam makanan yang kita makan setiap hari.

Kita meletakkan sedikit garam agar makanan kita menjadi sedap. Tetapi apakah manfaat yang dapat dari pemilihan garam yang terbaik?

Pengambilan makanan yang berproses (makanan yang dibungkus) yang biasa dijual di rak pasaraya besar selalunya mengandungi kandungan garam yang tinggi. Ia telah ada dalam makanan berproses tersebut. Pengambilan garam tambahan sudah tentu akan menyebabkan tahap pengambilan garam (terutamanya sodium) sangat tinggi.

Panduan Kesihatan Eropah dan Ametika Utara mencadangkan orang dewasa tidak mengambil lebih dari 1500 mg sodium setiap hari. Sodium adalah mineral yang menyebabkan rasa masin. Semakin banyak sodium di dalam garam tersebut, semakin masin rasanya.

Sumber garam yang biasa kita perolehi adalah garam laut. Ia dikenali sebagai garam laut (sea salt). Ia boleh didapati dalam pelbagai warna seperti putih, kelabu atau merah jambu. Namun itu tidak penting. Yang penting kandungan dalam satu pek garam tersebut.

Garam laut yang terbaik adalah garam yang kurang diproses kerana semakin lama ia diproses semakin kurang kandungan garam-garam penting di dalamnya. Ia juga sebaiknya tidak dicampur dengan pewarna atau pengawet yang bertujuan untuk mewarnai dan mengekalkan bentuk hablurnya.

Setakat ini ramai yang mengatakan Pink Himalayan Salt adalah yang terbaik. Namun cuba perhatikan kandungan sodium, potassium dan magnesium yang tertulis pada label packagingnya.

Garam Bukit pula adalah garam yang diperolehi dari daratan apabila sumber air dari kawasan perbukitan menjadi kering dan meninggalkan garam pada dasar kolam.

Selalunya garam yang berproses sama ada dari laut atau bukit, akan mengalami kekurangan zat iodine. Iodine sangat penting bagi fungsi kelenjar tiroid dan perkembangan fungsi otak.

Namun begitu sumber iodine boleh diperolehi dari
sayur-sayuran hijau, rumpair laut (seaweed), susu, ikan dari lautan dan garam laut yang tidak berproses.

Secara kesimpulannya garam yang terbaik adalah garam yang mempunyai tahap sodium yang rendah, tetapi masih mengekalkan tahap potassium dan magnesium yang mencukupi.

Semoga bermanfaat.

sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad