Nampak macam senang je nak buat, tapi ada yang juga yang cuba tapi tak menjadi. Ada yang kulitnya keras, ada juga yang liat. Bukan tu je, intinya pun tak sedap.
Bagi ibu-ibu yang baru nak cuba-cuba buat, jom cuba resipi dan cara buat karipap yang dikongsikan oleh Puan Eyda Fyda.
Assalammualaikum… memandangkan ramai yang minta share resepi kulit karipap rangup di post sy sblom ni,sy dgn berbesar hati nk kongsi ngan kwn2 semua dan jangan lupa doakan agar saya dimurahkan rezeki serta diberikan kesihatan yang baik sentiasa… Aamiin.
Jom sy bongkarkan secara details..😘 Cara2 ada dlm gambar ye…sy izinkan kwn2 share dan selamat mencuba…😉 Ingat… jgn share je tau,,, pastikan kwn2 cuba buat,,mana tau boleh dijadikan sbg sumber pendapatan mcm sy…😊
Bahan bahannya ialah :
kulit karipap rangup : 1kg Tepung Gandum. 1mgkuk/cwn kecil minyak masak. 2 sudu majerin. Air bancuhan garam.
Inti : Kentang didadu. Serbuk kari daging. Cili kering dikisar bersama bwg besar,bwg putih dan udang kering. Air rebusan daging bersama daging yg tlh direbus. Sedikit daun sup utk bau yg sdp. Garam. Gula. Serbuk perasa ( terpulang samada nk guna ataupun tidak )
Cara2 nya ialah….
Panaskan 1cawan/mangkuk kecil minyak masak bersama 2sudu majerin… panaskan sehingga hilang bunyi berdesir.
2. Tuangkan minyak masak bersama majerin yang telah dipanaskan tadi ke dalam tepung.
3. Gaul sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti
Ads
4. Buat air bancuhan garam (garam agak2 je ye)
5. Tuangkan air bancuhan garam tadi sedikit demi sedikit..
k
6. Ulikan sehingga menjadi seperti dalam gambar…’
7. Doh yang telah siap diuli..
8. Rehatkan doh selama setengah jam dan bungkus di dalam plastik supaya tak kena angin.
Ads
9. Doh yang telah direhatkan semakin lembut dan seakan berminyak gitu..😉
10. Tumiskan lada kering,bawang besar,bawang putih dan udang kering yang telah dikisar..
11. Masukkan serbuk kari(saya suka guna kari babas) tumiskan sehingga garing dan naik bau…
12. Masukkan air rebusan daging… kacau rata
13. Masukkan kentang yang telah didadu..
Ads
14. Masukkan daging cincang yang telah direbus..
15. Tambahkan garam, serbuk perasa dan sedikit gula…
16. Biarkan sehingga kentang menjadi empuk dan kering…kena rajin kacau ye.
Sempena Hari Raya Aidiladha yang dijangka akan disambut umat Islam pada penghujung bulan ni, ramai yang mengambil peluang untuk melakukan ibadah korban. Kebiasannya daging korban enak dibuat bakar dan sup tulang. Bahagian batang pinang biasannya dijadikan pilihan.
Bagi yang suka makan daging bakar boleh cuba buat resipi perapan dan sos sebagaimana perkongsian Aisyah Zulaikha .
IKUTI PERKONGSIAN INI
Perapan daging
Daging 500gm 4ulas bwg putih 1sudu lada hitam 1sudu kecil garam (ditumbuk lumat) 4sudu sos tiram 3sudu sos ikan 4sudu brown sugar Campur semua dalam daging dan perap. Kalau ikut tuan punya resepi,dia perap 4,5jam tapi ibu perap dari malam
Sos
Bawang putih cili api (tumbuk) 3sudu sos tiram 2sudu sos ikan 3 sudu brown sugar bwg merah hiris nipis cili api hiris air perahan limau nipis daun ketumbar hiris halus.
Nama Pencetus Ummah (PU) Riz tiba-tiba mencetuskan Kontroversi dalam media sosial selepas viral satu potongan video di Twitter.
Justeru, seorang netizen meluahkan rasa kurang senang apabila suami kepada selebriti terkenal, Neelofa ini dijemput menjadi ‘speaker’ dalam sebuah majlis. ‘Berbulu telinga dengar’, itu yang diluahkan oleh individu terbabit.
Atas sebab apa gov agency seperti KPWKM invite si Haris ni as one of speaker? 3mins pertama pun aku dah berbulu telinga dengar. Zaman skrg semua kena give and take. Bukannya sbb kau laki, bini kena buat semua. pic.twitter.com/iwp3cthRIE
Berikutan itu, segelintir netizen meluahkan tidak berpuas hati dengan kenyataan yang dikeluarkan suami Kepada Neelofa ini.
Ada yang berpendapat dalam kehidupan rumah tangga sepatutnya kena amalkan budaya ‘give and take’. Lantaran itu, Riz atau nama sebenarnya Muhammad Haris Mohd Ismail tampil memberi pencerahan berkenaan kenyataannya.
” Ada di Twitter satu tulisan yang sebegini dan outcome daripada tulisan ini Haris menyuruh isteri untuk bawa masuk beras ke dalam rumah. Sebenarnya bukan itu maksud sebenar.
“Kalau didengar betul-betul dengan hati terbuka, maksudnya adalah supaya isteri itu dianjurkan untuk memasak. Tapi kepada mereka yang bekerja, yang ada tanggungjawab di luar kalau tak sempat, tidak menjadi satu dosa dan masalah.
“Berbalik kepada video ini, apa yang ingin disampaikan pertama adalah orang lelaki itu wajib menyediakan tempat tinggal. Kalau dia mampu menyediakan tempat tinggal tak kisah beli atau sewa, maka dia boleh berkahwin.
“Orang lelaki mesti bagi nafkah, kena infaq harta kepada isteri dan anak-anak. Itu maksud yang ingin disampaikan. Tidak boleh kita suruh isteri angkat beras yang berat masuk rumah. Itu perkara yang menzalimi.
Untuk rekod, Haris dan Neelofa mendirikan rumah tangga pada 27 Mac 2021. Hasil perkongsian hidup, pasangan ini dikurniakan Muhammad Bilal pada 29 Januari lalu.
Biasanya makanan itu ada daya tarikannya yang tersendiri dan susah untuk kita jelaskan dengan kata-kata. Tapi bila sudah rasa, baru tahu nikmatnya.
Begitu juga jika kita menikmati hidangan set nasi ayam, bukan sahaja rasanya power dan sedap, warna nasinya yang kekuningan nampak begitu menyelerakan begitu juga ayamnya seakan berkilat, mampu membangkitkan selera!
Untuk yang ingin menyediakan menu sedap seperti ini, apa kata jadikan resipi yang dikongsikan oleh Niq Ain ini sebagai panduan.
Hari ni saya kongsi resepi yang amat senang,
NASI AYAM BERKILAT……
resepi mudah saya :
Nasi
-beras
-air
-pewarna atau serbuk kunyit
-garam sedikit
-hirisan halia
-serbuk pati ayam sedikit (kiub knorr pun boleh)
Sup
-air
-bwg putih ketuk 3ulas
-5 keping halia hiris
-buah pelaga 3 biji
-biji lada putih (black pepper yg dibuang kulit)
-serbuk pati ayam (kiub knorr pun boleh)
-sedikit garam
Cara membuat:
Masak sekaligus sehingga mendidih dan siap
Taburkan bwg goreng dan daun sup daun bawang
Ayam
-Ayam bersih stgh ekor (sy guna yg sederhana sahaja sebab makan dua org) jika ayam besar, masa bakar tu lebihkan ya
-kicap manis
-serbuk lada hitam(sy guna yg sarawak)
-madu
Cara membuat:
Perap selama yg boleh (minimum 1/2jam)pastikan balik2 kan ayam supaya perapan rata .
Bakar 150c selama 1 jam di dalam airfryer / Bakar 150c selama 1.15minit di dalam oven.
15minit sblm masa tamat, sapukan madu dan sedikit renjisan minyak bijan .
Siap bakar keluarkan untuk dipotong dan hidang
Sos nasi ayam
Sambal dah sedia ada (sambal cili padi merah/sambal jantan) dicampur dgn sos pencicah thai mae pranom dan sedikit air panas.