Popcorn antara jajan yang cukup digemari. Sambil tengok tv atau menonton wayang, memang sedap melayan. Tak sedar habis sebekas.
Kalau nak jimat, apa kata ibu-ibu buat sendiri, mudah dan sedap.
Jimat pula tu. Jom cuba cara yang dikongsikan chef Aezach AR. Selamat mencuba!
Waktu2 ni .. takda pop corn hat juai kat KLCC tu.: berjimat cermat! . Hang beli biji jagung.. hang buat caramel pop corn sendiri.. mengunyah depan tv malam2 nanti sambil tengok tv
Bahan-bahan
Ads
2/3 cawan minyak jagung
1/3 cawan salted butter
3 cawan mushroom pop corn kernel
1:3 = 1 part minyak : 3 part kernel jagung
Ads
Cara membuat:
-Panaskan minyak jagung + butter
– masukan 2 -3 biji kernel jagung.. biar dalam 10 saat .. bila dah keluar bertih bermaksud minyak dah cukup panas.
– masukan semua kernel jagung.. tutup periuk..biarkan 30 saat kemudian alihkan periuk sat dari api
– biar dalam 30 saat..
– letak atas api balik .. pakai kain pegang periuk goncang sikit supaya minyak dan bertih jagung rata
– biarkan dalam 30 saat sampai habis kernel bertukar jadi pop corn
Ads
Cara buat Karamel
1 cawan gula perang
125gm butter
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 sudu teh baking soda
– buat caramel, masukan butter, susu pekat manis dan baking soda.. kacau rata
– gaul ke dalam pop corn tadi bersama kekacang – walnut / badam yang di bakar dulu
– lapil parchment paper atas tray, tuang pop corn yang di gaul tadi
– bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selama 15 minit
– sejukan kemudian masuk dalam bekas kedap udara
#daporchefgarang
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pernah tak kita sebagai ibu bapa terfikir tentang perbezaan cara orang tua kita meluangkan masa bersama kita dengan cara kita hari ini bersama anak-anak. Melalui perkongsian ini diharapkan kita sama-sama termenung sejenak untuk muhasabah diri agar masa depan kita nanti tidak diabaikan oleh anak-anak kita sendiri.
“Tadi saya berbual dengan sorang kawan. Ada satu cerita yang dia kongsikan yang buat saya termenung sampai sekarang.So saya decide untuk kongsi kat sini supaya kita boleh termenung sama2.“-Adlil Rajiah
Kau tahu kan, mak bapak aku dulu bukan orang senang. Nak beli benda2 trendy untuk anak2, jangan harap la. Pakai apa yang ada je. Nak beli KFC pun tak mampu, nak tengok wayang apatah lagi.
Masa kecik2 dulu, kalau aku bosan duk rumah, atau merengek nakkan sesuatu yang di luar kemampuan mak abah aku, diorang biasanya akan pujuk dengan satu ayat je–
“Ok jom abah bawa jalan2”
“jalan2” tu maksudnya pusing kampung naik basikal atau motor je. Hahah
Tapi itu lah strategi yang paling berkesan untuk pujuk kami adik beradik.
Sebab abah aku ni jenis suka melawak. Ada je teka teki atau cerita jenaka yang dia reka masa bawa kami jalan2.
Mak aku pulak suka menyanyi. Kalau turn dia yang bawa kami jalan2, mula lah mendayu-dayu suaranya.Kadang2 Sepohon Kayu, kadang 25 Rasul, kadang Keluarga Bahagia. Ikut la mana2 lagu nasyid yang tengah “in” masa tu. Masalahnya, bila mak aku start nyanyi, mesti kitorang pun layan. Siap boleh karok pulak atas basikal tu.
Kalau cerita kat budak2 zaman sekarang, mesti diorang “kesian” dengan childhood life aku.
Tapi sebenarnya, memories macam tu lah yang aku betul2 ingat dan rindu sampai sekarang.
Pusing kampung naik basikal, peluk belakang mak / abah, gelak2, nyanyi2.
Fuhh rindu gila.
Betul kau cakap–
bila ransangan otak dan emosi berlaku serentak, akan jadi long-term memory.
Tu yang aku sedih bila tengok mak ayah sekarang. Duit banyak,tapi kedekut–Kedekut nak bagi masa dan perhatian kat anak.
Bawak anak makan kat restoran mewah, tapi masing2 pegang phone. Parents sibuk dengan social media, anak2 jadi patung layan “educational” youtube videos.
Bawak anak pergi indoor playground, sanggup bayar mahal2 sebab nak anak selesa main dalam aircond. Tapi anak dibiarkan main sendirian, mak ayah duduk tepi main phone.
Belikan anak mainan mahal2, pastu letak anak dalam kandang (playpen) dan longgok segala “educational” toys dalam tu. Mak ayah pretend main dengan anak sambil sebelah tangan pegang phone. Sebab nak rekod untuk IG story. Settle rekod, dah tak boleh fokus layan anak, sebab sibuk layan IG story orang lain pulak.
Memang tak hairan la kalau anak zaman sekarang cepat lupa mak ayah.
Biadap dengan mak ayah. Lebih hargai cikgu, kawan2, pengasuh, dari mak ayah.
Sebab takde satu pun momen indah dengan mak ayah yang terpahat kekal dalam memori anak.
Kalau ada pun–cuma kenangan bersama mak ayah yang sentiasa dengan phone sepanjang hari.Seriously, aku bersyukur gila mak abah aku dulu tak berapa berduit. At least itu yang membuatkan diorang “kurang pilihan” dan terpaksa develop parenting skills yang bagus untuk membesarkan kitorang adik beradik.
Kau pesan la sikit kat followers kau yang ramai tu–tolong la jangan jadi bodoh.
Tolong la ada deria keibubapaan yang baik. Jangan la ingat tugas mak bapak ni setakat beranak je. It’s a lifetime commitment. Dan komitmen ni Allah yang bagi wei.
Jangan la buat main2.
Kalau nak anak2 sentiasa ingat kita bila kita dah tua nanti, sentiasa la ingat anak2 masa diorang perlukan kita sekarang.
You ignore them today,they’ll definitely ignore you tomorrow.
Jangan terkejut kalau anak asyik takde masa untuk jenguk mak ayah bila dah tua nanti.
Cara kita layan anak2 hari ni–menentukan cara layanan mereka pada kita kelak.
Rupanya lain tempat lain jenis nasi Briyani.. Selalu yang kita makan ni Nasi Briyani orang Malaysia, apa kata ada masa lebih nanti cuba nasi Briyani negara Pakistan pula! Bila sekali buat dah sedap, nanti boleh la buat untuk jamu orang datang rumah. Masak sedap orang puas hati. Kan? Jom tengok caranya yang diajar oleh wanita bernama Jaja Razali ini, hasil dia belajar bersama keluarga mentua dari Pakistan. Wahhh, sudah tentu padu!
Resepi Nasi Briyani Pakistan. Hasil belajar dengan in law dari Pakistan.
PERBEZAAN BRIYANI PAKISTAN & BRIYANI MALAYSIA
Apa beza dengan Briyani Malaysia?
1. REMPAH DARI PAKISTAN MENGHASILKAN RASA YANG BERBEZA
Briyani Pakistan guna rempah dari Pakistan. Rasa memang berbeza dengan Briyani Malaysia. Ada jual di shopee jenama Shan atau National, selalu guna 2 brand ni saja.
2. CARA MASAK BERAS DENGAN GRAVY BERASINGAN
Briyani Pakistan kena masak beras dengan gravy asing asing lepastu layer dalam periuk.
Kalau yang masak gravy lepastu masuk beras masuk air masak semua sekali tu yang tu panggil Nasi Pulao bukan Nasi BRIYANI.
RESEPI NASI BRIYANI PAKISTAN ASLI:
Cara nak buat, anggaran 4-5 orang makan.
2. Masuk tomato, goreng sekejap dalam 5 minit sampai naik bau.
3. Masukkan ayam/kambing biar 5 minit.
4. Masukkan yogurt, garam dan rempah briyani. Biar pada api slow, sampai ayam/kambing lembut dan naik minyak.
5. Last masukkan cabai hidup, biar few minutes.
2. CARA MASAK NASI
1. 3 cawan beras basmati (rendam 20 minit).
2. 3 liter air didihkan dengan
Cumin seeds (1 teaspoon).
Black paper (1 teaspoon).
Cinamon stick (1 stick).
Cadamom (1 tablespoon).
Salt (4 to 5 tablespoon).
Gambar kiri, nasi dah masak. Gambar kanan, rupa beras 3/4 masak.
3. Bila mendidih masukkan beras dan biar sampai nasi 3/4 masak. Anggaran 10 minit. Tapis dengan penapis letak sebelah.
LANGKAH TERAKHIR GABUNGKAN KESEMUANYA!
1. Dalam periuk yang besar, masuk satu layer Nasi yang 3/4 masak tadi. Letak pewarna kuning/safron. Kemudian letak layer ayam/kambing.
(Siapa ada Le Cruset time ni la nak guna. Tapi Bila balik kampung dekat Pakistan, depa masak dalam periuk tanah liat je bau harum semerbak. Moral of the story periuk mahal tak menjamin kesedapan makanan. Makanan yang sedap perlu dimasak dari hati turun ke tangan. Betoi dak?)
2. Layer kedua ayam/kambing, letak layer ketiga pulak nasi atas dia letak lagi pewarna/safron. Ulang 2/3 layer, tutup periuk, masak 5 minit atas api sederhana dan 10-minit api paling slow.
3. Layer atas sekali. Atas ni boleh la kalau nk tambah telur rebus ke, gajus, kismis, bawang goreng… Dah masak, gaul la nasi tu sebelum hidang.
BOLEH DIMAKAN BERSAMA RAITA / AIR ASAM BANJAR
Gaul dulu dengan lemah lembut sebelum hidang.
Boleh makan bersama Raita atau kalau makan dengan Air Asam Banjar pun sedap, especially kalau buat guna daging.
Try la! Sama ke tak dengan Nasi Briyani Pakistan, lain orang masak lain rasa dia. Nak tau rasa sebenar nasi BRIYANI Pakistan macam mana, korang boleh ikut trip sis pergi North Pakistan.
Hari-hari boleh makan Briyani. 8 hari makan Briyani, balik Malaysia boleh ingat dah macam mana rasa dia. Bila try buat tau la jadi ke tak. Mohon like page travel jaja JaJa-ToUch.
Nak share resepi ni or nak guna untuk meniaga ke, ambil je. Sedap tau Briyani Pakistan ni. Sis buat untuk jamuan raya office suami sampai termimpi-mimpi lah depa dok tanya bila nak dapat makan lagi.
Ketahui rahsia mendapatkan perut yang kempis dan tidak gelebeh dengan mengamalkan petua istimewa ini.
RAHSIA KEMPISKAN PERUT HANYA DENGAN 2 BAHAN JE.
Selamat pagi semua. Dah sarapan kan? Pagini Kekla nak share dengan korang satu petua yang korang pasti suke. Nak tau tak? Angkat tiak sape nak tahu tu
Ok petuanya ialah kempiskan perut dengan 2 bahan je.
3 biji epal hijau
5 batang serai
Cara buatnya :
1. Mula-mula korang potong dulu buah epal tu. Tak kisah la nak potong camne janji potong.
2. Lepas tu titikkan serai dan masukkan bahan-bahan tadi ke dalam periuk yang telah diisi dengan 1 liter air.
3. Korang masaklah sampai epal tu jadi lembik. Bila dah lembik, boleh tutup api.
4. Tunggu dah suam-suam baru boleh minum. Buatlah setiap hari pagi sebelum sarapan.
Di sini Kekla kongsikan beberapa khasiat tentang minum air rebusan epal dan serai.
1. Keluarkan angin dalam badan
2. Menghilangkan sakit-sakit badan dan urat
3. Meringankan tubuh badan
4. Menghilangkan sakit tumit
5. melegakan sakit lutut
6. Mengurangkan kolesterol
7. Menjadikan kulit semakin cerah
8. Berasa cepat kenyang
9. Kempiskan perut
10. Turun berat badan
11. Dan awet muda
Ok itulah serba sedikit tentang khasiat epal hijau dan serai.
Kalau rasa suka dengan petua yang Kekla bagi ni, tekanlah butang like dan silakan share jika rasa bermanfaat.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
