Pernah tak ada yang minta salinan kad pengenalan atau IC untuk kegunaan urusan tertentu.

Ia merupakan dokumen penting perlu dijaga untuk disalah guna oleh pihak yang tidak bertanggungjawab termasuk dalam aktiviti jenayah.

Selalunya kita akan memberi salinan IC tanpa tanda pada salinan berkenaan.

Hakikatnya cara ini salah dan bahaya jika ada penipuan.

IC  kad yang telah di fotostat perlu dijaga atas faktor keselamatan serta disalahguna.

Sehubungan itu, baru-baru ini menerusi Jabatan Pendaftaran Negara telah memberi nasihat kepada orang awam agar berhati-hati mengenai tindakan berkenaan.

Dalam pada itu, turut memberi panduan cara yang betul apabila ada pihak yang meminta salinan IC.

Jadi caranya adalah dengan  membuat palang dua garisan lurus pada dokumen tersebut dan tulis tujuan atau urusan apa pada dokumen berkenaan.

Sumber: Jabatan Pendaftaran Negara

Masak rendang ni ada pelbagai cara dan rasa mengikut negeri. Menu yang wajib untuk meraikan hari raya. Namun, kini, masakan rendang sentiasa dihidangkan tanpa mengira masa.

Bagi yang teringin nak makan rendang sekali lagi, apa kata cuba pula resipi istimewa ini. Kali ini resipi ini dikongsikan oleh puan Faidhatul Arfah Ahmad iaitu Rendang Ayam Pedas Perak.

Lebih menarik, bahan-bahannya tidak diblender sebaliknya diracik halus. Katanya lagi, petua daripada arwah moyangnya bertujuan bahan-bahan masakan menjadi ‘ubat’ apabila digigit semasa makan. Ada logiknya juga petua ni. Patutlah orang zaman dahulu panjang umurnya ye.

Nak cuba resipi ni, jom ikuti selanjutnya resipi ini.

____________________________________________

Resepi rendang ini arfah belajar dari mak, ia resepi turun-temurun dari opah, arwah moyang(mak opah). Mak & opah cakap rendang yg sedap ialah semua bahan di mayang / racik halus. Zaman dulu takde blender hihihi. Dan ia menjadi ubat bila kita gigit dan makanya hihi.

Resepi rendang ni langsung tidak mengunakan minyak masak yaa. Hanya mengunakan santan. Minyak yg terhasil adalah dari santan sebab kita masak rendang ini sehingga kering & lama. Mak suruh belajar buat sebab mak pun dah tak larat nak tunggu rendang masak berjam-jam, ini cara masa secara tradisi turun-temurun 

Resepi Rendang Ayam Pedas Perak

Bahan-Bahan 
1) 1 ekor ayam (tak kisah nak potong berapa)
2) 15 biji bawang merah (di racik halus)
3) 13 biji bawang kecil (di racik halus)
4) 5 biji bawang putih (di racik halus)
5) 12g kunyit hidup (di blender)
6) 80g halia tua (di racik halus)
7) 33g lengkuas (di blender)
 4 helai daun limau purut (racik halus)
9) 8 batang serai (racik halus)
10) Gula melaka secukup rasa
11) 4 sudu besar cili boh (bergantung tahap kepedasan yg di inginkan)
12) 2 helai daun kunyit (di racik halus)
13) 1kg santan
14) 90g kerisik
15) Garam secukup rasa

Cara-Caranya 

1) Masukan ayam yg telah di cuci bersih ke dalam kuali.
2) Masukan semua sekali bahan yg di racik halus iaitu bawang merah, bawang kecil, bawang putih, halia & serai yg di racik halus-halus. Masukan juga bahan yg di blender iaitu cili boh, lengkuas & kunyit hidup. Dan masukan ke semua santan. Masak dalam api yg sederhana sahaja. Gaulkan selalu untuk mengelakan hangit. Tutupkan kuali dgn penutup sesekali bukakan penutup dan gaul-gaulkan yaa.
3) Apabila kuah sudah mula nampak macam nak kering, perlahan kan api guna api yg paling slow yaa dan masukan gula melaka, garam secukup rasa, daun limau purut yg di racik halus & kerisik tunggu lagi dlm 30 minit – 40 minit. Selalunya proses nak buat rendang ini makan masa 2jam – 3jam bergantung kepada portion yg kita masak. Kalau nk bg berkuah sedikit jgn masak sampai kering sangat okee .
4) Akhir sekali masuk daun kunyit yang di racik halus. Gaul-gaulkan sebati. Dan boleh di tutupkan api. Rendang ini mampu bertahan 3-4 hari juga bergantung cara memasak. Kalau nak panaskan semula just tambah sedikit air, jgn guna minyak masak.
Selamat mencuba dan semoga bermanfaat :’)
NOTA : Rendang yg bahanya di blender & di racik halus akan memberi kelainan dari segi taste / rasanya. Rendang ini juga tidak perlu menumis. Hee

Sumber : Faidhatul Arfah Ahmad

Khasiat sayur sayuran dan buah-buahan sudah lama diakui terhadap kesihatan manusia. Namun adakah anda tahu bahaya semburan racun perosak dan kulat digunakan pada tanaman.

Jadi perlu tahu kaedah basuhan yang betul supaya sayur dan buah-buahan selamat dimakan.

Selain menggunakan kaedah alami seperti garam dan tepung, terdapat juga sabun khas untuk mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan.

Menerusi suatu perkongsian telah mendapat perhatian netizen apabila menggunakan sabun pencuci pinggan sebagai bahan untuk membersihkan sayuran dan buahan.

Ada yang setuju dan sebaliknya. Menerusi perkongsian ini telah menunjukkan tanda label bahawa sabun pencuci pinggan berkenaan dikatakan boleh digunakan untuk membersihkan sayur dan buah.

Apa yang pasti, ikut keperluan masing-masing asalkan sumber makanan dibersihkan dengan sempurna untuk mengelak keracunan.

Seterusnya ikuti perkongsian ini.

Baru tahu sabun pencuci Sunlight ni boleh cuci sayur dan buah jugak. Ingat pinggan jer

Cara-caranya : Letak 2-3 titik sabun dalam besen/bekas berisi air. Rendam sayur/buah dalam 5-10 minit macam tu. Kemudian bilas hingga bersih. Siap!

Nota: Wajib cuci dulu sayur/buah sebelum makan atau masak ye. Lagi-lagi musim wabak macam sekarang ni. Tujuannya untuk hapuskan segala kuman, bakteria atau virus yang melekat di permukaan buah atau sayur termasuklah Listeria, Salmonella dan E.coli.
Sunlight Nature ni boleh guna untuk cuci botol susu dan mainan anak juga sebab di packaging belakang botol dah tulis selamat untuk baby.

Pernah guna sangat mudah

Namun ada yang lebih gemar membersihkan sayur dan buah-buahan dengan mengunakan bahan alami. 

Sumber: Che Azawimie Che Zahari