Sebut sahaja ketupat, tentu sudah ada yang membayangkan warnanya yang putih, rasanya yang lembut dan dibungkus menggunakan daun kelapa yang telah dianyam menjadi kelongsong. Tetapi ada juga yang menggambarkan ketupat palas yang berbentuk tiga segi dibungkus menggunakan daun palas.
Namun mungkin tidak ramai yang tahu ada satu lagi jenis ketupat yang tidak kurang enak rasanya dan paling penting kelongsongnya tidak perlu dianyam atau dibentuk seperti ketupat biasa mahu pun ketupat palas.
Ini dikongsikan oleh Hairul Hamid dan melihat setiap perkongsian gambar yang diberikan memang nampak mudah untuk disediakan. Dan bolehlah dicuba untuk dijadikan menu istimewa di Hari Raya nanti.
Ketupat cara saya
Bahan-bahan :
Beras pulut – 4 cawan
Santan – 2 biji kelapa
Daun pandan – 1 helai
Daun pisang – 1
Garam – Secukup rasa
Ads
Cara-caranya :
Rendam beras pulut 2 jam.
2. Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
ekstra tip : Jika mengukus menggunakan kuali, letakkan tungku di dalam kuali tersebut sebbelum diisi dengan air (seperti di dalam gambar) untuk dijadikan lapik bahagian dasarnya.
Tungku dapur dijadikan pelapik
3. Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
Ads
4. Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
5. Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
Ads
6. Ok siap dah. Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu.
Menjadi ibu atau bapa tunggal bukanlah sesuatu yang mudah. Terlalu banyak cabaran dan dugaan yang perlu dihadapi.
Menerusi posting terbaru di Instagram, pelawak dan pelakon Shuib, 37, memuat naik sekeping gambar beliau bersama tiga anaknya serta sebuah katil baby jenis kayu berwarna putih.
Dengan caption meluahkan rasa teruja untuk menyambut kepulangan anak bongsunya di rumah.
Biarpan riak wajah dengan senyuman keceriaan, namun penampilan Suib serta anak-anak tetap mengundang sebak dikalangan netizen. Rata-rata menitipkan doa supaya Shuib tabah untuk membesarkan anak tanpa isteri tersayang.
Memetik laporan daripada Harian Metro, persiapan lain seperti pakaian bayi disediakan secara sederhana.
“Tak adalah berhabis beli barang sangat pun. Baju-baju abangnya pun masih simpan lagi, tapi insya-Allah selepas ini barulah akan beli-beli sedikit baju (baru).”
Bagaimana pun Shuib belum mendapat tarikh yang tepat kepulangan anaknya ke rumah lantaran doktor masih terus memantau keadaannya selepas dikeluarkan dari inkubator baru-baru ini.
Netizen sebak walaupun gambar Shuib sekeluarga riak wajah ceria
Untuk makluman pada 9 Ogos lalu, Shuib kehilangan isteri tercinta, penyanyi Siti Sarah Raissuddin yang meninggal dunia akibat Covid-19 di Unit Rawatan Rapi (ICU) HCTM. Mereka berkahwin pada 26 Februari 2011 dan dikurniakan tiga cahaya mata iaitu Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, Ariq Matin, 6 dan terbaru, Ayash.
Berjauhan dengan anak-anak dan keluarga untuk tempoh yang agak lama pastinya bukanlah suatu perkara yang mudah untuk dilakukan. Perasaan gusar, bimbang dan sedih semuanya bercampur baur di fikiran dan emosi.
Begitu juga halnya bagi Ustazah Asma dan suami, saat terpaksa berjauhan dengan tujuh orang anak-anaknya bagi menunaikan ibadah haji baru-baru ini. Pastinya rasa yang sama juga turut dirasai oleh ibu ayah yang lain setiap kali mengenangkan anak-anak yang ditinggalkan.
Berkongsi tentang hal itu, Ustazah Asma menulis coretan di akaun facebook miliknya yang turut mengakui sepanjang menunaikan Haji sentiasa teringat anak-anaknya.
“SubhanAllah, setiap hari saya dan en suami di Tanah Suci sentiasa teringatkan anak-anak. Tak pernah berhenti fikir dan doakan mereka dari jauh, begitulah perasaan Ibu Bapa.”
Kebiasaan soalan yang saya terima, bila ustazah di Tanah Suci dalam tempoh yang lama, anak di rumah siapa jaga?
Alhamdulillah, sungguh Allah memudahkan bab pengurusan anak-anak sepanjang ketiadaan kami melalui staf-staf yang baik hati, sangat cekap menyusun jadual. Allahu Akbar.
Sejujurnya bukan tidak mahu hantar anak-anak pada keluarga di kampung, apabila bersama keluarga lebih selamat. Namun, anak-anak terikat dengan jadual persekolahan, maka mereka diuruskan dengan baik oleh tim.
Semua ini amat menenangkan hati kami sebagai Ibu Bapa yang jauh atas urusan ibadah. Mereka bergilir sediakan makan minum, ada yang tolong masak, hantar ke sekolah, tasmik bacaan/hafazan Al-Quran, dan lain-lain.
Pada hakikatnya mungkin mencabar untuk menguruskan 7 orang anak-anak, 5 bersekolah harian dan 2 orang di asrama, namun mereka sentiasa membantu dalam pemantauan aktiviti seharian sepanjang ketiadaan kami berdua. Masya Allah rindu yang tidak tertahan, InsyaAllah tidak lama lagi Umi Abi pulang ya, anak-anak semua.
Terima kasih setulus hati buat semua staff atas pengorbanan masa, tenaga dan kesudian melayan anak-anak kami seperti anak-anak saudara sendiri. Allah SWT sahaja sebaik-baik pemberi balasan atas keikhlasan kalian membantu kami sepanjang ketiadaan kami hampir sebulan lamanya, kurniaan terindah dari Allah memiliki kalian dalam keluarga Hijrah ini.
InsyaAllah, mohon doakan ya agar urusan pulang kami ke Malaysia nanti dipermudahkan dan berjalan lancar.
Sumber : Asma’ binti Harun
Dapatkan Karangkraf Al-Quran Amazing 6 Juzuk Perjilid Exclusive dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 dengan klik DI SINI
Jika berminat boleh juga sertai event lawatan ke Escape secara virtual pada 6 Ogos ini. Bukan itu sahaja, malah lagi aktiviti menatik menanti anda. Jadi jangan lepaslan peluang segera hubungi nombor yang terdapat di dalam poster di bawah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sedapnya dapat menikmati Kue Tiaw Goreng panas-panas, ada pula jeruk cili memang terangkat ni kan. Tapi ada satu perkara yang buat ibu-ibu susah hati bila nak goreng Kue tiaw iaitu ia mudah lembik dan hancur.
Jadi, untuk ibu-ibu yang nak elak perkara ini berlaku, admin kongsikan tip yang dimuat naik oleh Golden Roses. Selamat mencuba! Abaikan kuali yg comot tu..
Kueytiow goreng rindu nama diberi..
Rindu zaman berniaga dedulu..
Mak n arwah abah org berniaga..pagi berniaga,petang berniaga..
bazar ramadan pn setiap tahun msti open table..
Pasar malam juga salah satu tapak income yg kami ada..
Selain nasi lemak,kuih muih, n makanan lain..
Mee,bihun & kueytiow jugak slh satu jualan yg terlaris kt gerai kami..
Membesar dgn pnglamn itu..secara xlangsung sy didedahkan ,bermacam2 masakan,termasukan kuih muih tradisional sejak awal umur 5/6 tahun.
So masa 7tahun tu dh boleh beraksi sndiri didapur tanpa bantuan mak..
Kalau dlu rs terbeban sbb hilang rasa memori kanak2.nk main dgn kwn2 pn masa tu xberapa nk ada..
Tp bila makin membesar..bru faham ape erti pengalman.
Ok bukan cerita tu sbenarnya yg nk dikongsi,
sebenarnya mmg xlalu dh nk mkn nasi..so kt mengueytiow jelah harini..sbb kueytiow ni slh satu fav sy dan suami..
Kat sini msti ada yg suka sgt kueytiow goreng mcm kami kan??
KUEYTIOW GORENG RINDU
By: golden roses
BAHAN²
________
kueytiow (2pack)
• Sawi / kucai / taugeh (sy xmasukkn kucai atau taugeh)
• cili kering (blend dgn bawang besr sebiji)
• bawang putih 4ulas 🟣
• bawang merah (3ulas) 🟣 •bawang besar (sebiji)🟣
• Ikan bilis ( 3 cubit )🟣
• Sos ikan ( 4 SB)
•Sos cili life (4SB)
•Sos tiram (3SB)
•Kicap lemak manis (sy guna jenama jalen) (3 SB)
•Kicap mee (2SB utk cantikkan warna)
•Garam & gula (ikut selera)
•Serbuk perasa (ikut selera)
•Ayam/isi ketam & fishball (nk guna perkakas lain pn bole)
•Telur (2butir)
•Sedikit air (ikut selera nak basah mcmn)
P/s : BLEND BAHAN YG BERTANDA 🟣
#GORENG_CARA_SAYA
Panaskan minyak dlm kuali..
Goreng ayam dlu..(sbb minyak gorengan tu buat kueytiow lg sedap.)
Agak dh kekuningan,masukn bahan blender yg bertanda 🟣 td..
Biar sekejap smpi kuning keemasan..masukkn batang sawi..bila dh lembut elok..baru masukkn cili blender..
Kacau n biarkan smpi cili garing.
Masukkn garam,gula,serbuk perasa,sos cili,sos tiram,kicap manis,sos ikan & kicap mee.
N sambung kacau..smpi naik bau..masukkn air..(kalau ikut sukatan sy..hanya setengah gelas je)
Then pecahkan dua butir telur (jgn kacau)
Biar kan sekejap smpi dh membeku dlm.kuali baru kacau sikit bg rata..kacau jgn smpi telur berketul atau terlebih hancur..
Baru masukkn kueytiow..
Kacau smpi smua rata dgn pes.
Baru masukkan sawi..
Kacau dengan api besar..sekejap je..then tutup api.
Siappp…🤗
#TIPS_IKHLAS_DARI_SY : 1)KALAU NAK MASUKKN TAUGE PN BOLEH ..TP TUTUP API DLU..BARU MASUKKN TAUGEH.. SUPAYA TAUGEH X LEMBIK & RANGUP. BEGITU JUGA SAYUR YG BERDAUN..MASUKKN PALING AKHIR..SUPAYA SAYUR XLAYU N HILANG RASA.. 2) PASTIKAN KUEYTIOW @ MEE YG DIBELI BUKAN DARI PETI SEJUK ATAU DISIMPAN DLM PETI SEJUK.. KUETIOW/MEE AKN ROSAK,HANCUR/PATAH BILA DIGORENG. 3) KACAU MEE,KUEYTIOW ATAU BIHUN IKUT SATU HALUAN..DAN JANGAN SESEKALI TEKAN DGN SUDIP..UTK MENGELAKN TEKSTUR MAKANAN TU HANCUR DAN PATAH. 4) JGN KACAU TELUR LEPAS DIPECAHAKN DIDLM KUALI..SEELOKNYA BKARKAN SEKETIKAN UTK ELAKN MASAKAN JD HANYIR,BENYAI DAN WARNA MEE PUCAT.
SELAMAT MENCUBA🤗🤗
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
2. Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
5. Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
6. Ok siap dah. Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu.
