Bawang putih memiliki bau yang agak kuat hingga terkadang mengundang rasa tidak selesa bagi sesetengah orang. Meskipun begitu, bawang putih ini menjadi antara ramuan terpenting di dalam masakan. Malah tidak dapat dinafikan bila terhidu bawang yang sedang digoreng, aroma memang cukup menyelerakan!
Selain itu, sebagai mana semua ketahui bahawa bawang putih ini juga banyak mengandungi manfaat dan khasiatnya pada tubuh badan. Namun jika tidak diolah dengan baik semasa proses penyediaan makanan, khasiat bawang tersebut boleh berkurangan.
Oleh itu, ketahui bagaimana cara terbaik untuk kekalkan khasiatnya agar makanan yang dihidangkan untuk keluarga mempunyai khasiat yang terbaik. Ilmu bermanfaat ini telah dikongsi oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad.
[su_highlight background=”#fefcee” color=”#d41941″]Tip Mendapat Nutrisi Yang Lebih Banyak Daripada Bawang[/su_highlight]
- JANGAN potong bawang dan kemudian simpan di dalam bekas tanpa penutup ke dalam peti sejuk kerana ia boleh menyebabkan bawang-bawang tersebut diserang kulat!
2. HANYA potong bawang apabila mahu digunakan dalam masa 10-15 minit.
3. Jika ada lebihan bawang yang dipotong, RENDAM di dalam minyak kelapa atau minyak zaitun bagi mendapatkan nutrisi yang banyak.
[su_highlight background=”#fefcee” color=”#191ad4″]Ekstra Info :[/su_highlight]
Seulas bawang putih mengandungi:
* 1.76 gm air
* 4 kalori
* 0.19 gm protein
* 0.1 gm serat
* 0.99 gm karbohidrat
* 0.03 gm gula
* 0.01 gm lemak
Bebas kolesterol atau lemak tepu.
Bawang putih juga mengandungi pelbagai mineral dan vitamin. Lebih menarik lagi jika diteliti fakta nutrisi, seulas bawang putih mengandungi 5 mg kalsium, 1 mg magnesium, 0.05 mg besi, 5 mg fosforus, 0.018 mg asid pantotenik, 0.037 mg vitamin B6 (pyridoxine) dan juga selenium. Malah, bagi setiap 100 gm bawang putih mengandungi 95 peratus B6, 52 peratus vitamin C, 21 peratus zat besi, 10 peratus zink, 18 peratus kalsium dan 26 peratus selenium.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Tak Perlu Banyak, 1-2 Helai Saffron Dah Cukup, Baik Untuk Otak Anak!
Saffron mungkin baru bagi kita namun khasiatnya sememangnya baik untuk kita dan anak-anak. Antara kebaikan pengambilan saffron ini adalah untuk otak.
Malah menerusi perkongsian Dr Mazliana Mazlan, meletakkan saffron dalam air bekal anak setiap hari antara yang disarankan kerana bukan hanya untuk otak bahkan mampu menstabilkan emosi anak.
Saffron boleh bantu stabilkan emosi dan mood anak. Ada kajian kata saffron bagus untuk anak ADHD tau.
Saffron baik untuk otak.
– Bantu untuk kuatkan memori anak
– Mudahkan proses faham ilmu baru
– Bantu anak lebih fokus masa belajar
Saya biar anak sendiri letak saffron dalam botol air, supaya diorang excited nak minum. Buat harini, esok bawak ke sekolah. Setiap malam rutin diorang macam tu.
Letak sehelai dua je saffron, untuk 1 botol air anak. Real food macam ni, kena konsisten buat, baru kita akan nampak hasil.
Soalan yang ramai tanya pasal saffron. Tak bahaya ke guna untuk anak?
Dos yang bahaya untuk saffron adalah 5 gram ke atas. Saffron berkualiti yang saya share ni, dijual hanya 1 gram je.
Dos yang dicadangkan, 30 mg sehari, dalam 10 helai macam tu. Tapi kita guna untuk anak, 1-2 helai je dalam sebotol.
Kita kena lagi risau bila bagi bekal air kotak strawberi coklat dalam bento anak, berbanding air saffron hanya letak sehelai dua saffron dalam 500ml air.
Umur berapa boleh minum?
Anak setahun ke atas dah boleh bagi k. Masuk dalam makanan anak pun boleh. Real food pun, berpada je kita ambil. Bukan berlebihan. Itu yang akan bawa mudharat.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Badan Lesu Boleh Kembali Segar, Guna Je Limau Purut. Memang Berkesan!
Siang malam asyik berkerja tentunya badan kita juga berasa letih dan mahukan kerehatan.
Selain dengan cara pergi bercuti dapat merehatkan tubuh badan dan minda, sebenarnya ada satu cara lagi yang mudah dipraktikkan.
Nak tahu bagaimana?
Caranya cukup ringkas tanpa bajet yang mahal, iaitu dengan segarkan badan menggunakan limau purut. Di sini dikongsikan langkah demi langkah untuk anda amalkan. Jom semak.
Petua Hilangkan Keletihan Badan
Bahannya:
Limau purut- dibelah dan ambil airnya sahaja
Daun limau purut – dihiris halus
Caranya:-
1. Ambil 10 helai daun limau purut dan hiris halus-halus.
2. Ambil 5 biji buah limau purut dan belah 4 ( perah ambil airnya sahaja )
3. Masukkan dalam satu baldi berisi air suam. Ramas daun limau purut dan perah buah limau ambil airnya.
4. Gunakan air ni sebagai bilasan terakhir semasa mandi. Ratakan keseluruh badan terutama kepala.
Ekstra info : Air mandian ni boleh buang toksin dalam badan kita.
Selain tu, bau dia jugak boleh hilangkan keletihan dan juga bertindak sebagai antibakteria penghalang bau badan.
Korang try la buat
Sumber : Shima Shari
Kumur Air Kunyit Jika Ada Masalah Gigi Berlubang. Serius Kena Cuba Petua Ini!
Sakit gigi memang cukup menyeksakan. Walaupun satu tempat yang bermasalah, tetapi seluruh badan turut menerima kesannya.
Gusi menjadi bengkak, rasa ngilu dan berdenyut-denyut, sukar untuk mengunyah antara yang berlaku bila mana gigi sakit. Sekali gus menyebabkan segala rutin harian yang dilakukan juga menjadi terbatas.
Namun kesengsaraan sebenarnya boleh diatasi dengan cara cukup mudah, menggunakan bahan semula jadi iaitu kunyit.
Menurut kajian yang dilakukan oleh Song J., Dkk. daripada Fakulti Sains Biologi,College of Natural Sciences, Wonkwang University, Korea kandungan utama kunyit yang bernama kurkumin dapat menghalang pembiakan bakteria yang menjadi punca gigi berlubang.
Selain, kunyit juga bermanfaat dalam meningkatkan daya ingatan, menyembuhkan selesema, hidung tersumbat dan sebagainya.
Caranya hanya berkumur dengan larutan air kunyit, sama ada kunyit hidup mahupun kunyit serbuk secara teratur. Ia merupakan salah satu petua untuk mencegah dan mengatasi pembusukan gigi (gigi berlubang).
Di samping itu, jaga kebersihan gigi. Pastikan gigi digosok sekurang-kurangnya dua kali sehari setiap pagi dan sebelum tidur.
Periksa tahap kesihatan gigi dengan melakukan pemeriksaan secara berkala setiap 6 bulan sekali.
Selamat mencuba!
