Selalu kalau buat popia goreng, wktu menggulung intinya habis, popianya banyak lagi baki. Betul tak?
Nak repeat buat dah rasa bosan pula makan benda yang sama je!
Haa apa kata cuba resipi mudah ni, popia begedil resipi dari ceksal kitchen. Bahan-bahannya mudah je, yang penting tak payah susah-susah nak beli tauhu kering dah sebab guna kulit popia tu je! Jom cuba!
RESEPI POPIA BEGEDIL
Bergedil daging
Bahan-bahan:
300 gram kentang
100 gram daging kisar @ daging burger
sudu teh lada sulah
Serbuk perasa
Setangkai daun bawang – hiris
Garam secukup rasa
bawang goreng
Minyak masak untuk goreng terendam
kulit popia
bahan salut:
2 biji telur – pukul
Cara Penyediaan:
Rebus kentang hingga empuk klo nak goreng dlu pun boleh..goreng nty begedil tak.lembik sangat..
Setelah sejuk, lenyek hingga halus.
Campurkan kentang yang telah lenyek dengan daging kisar, daun bawang dan garam ke dalam mangkuk.
Gaul hingga rata. balut dgn kulit popia..
Panaskan minyak dalam kuali.
celup dalam telur dan goreng hingga masak.
Sambal kicap : Cili padi , kicap , gula & bawang putih diblender sekali.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pau Pink Ni Comel Sangat. Tu Yang Buat Ramai Teruja Nak Buat!
Kata orang cinta ini datangnya dari mata turun ke hati. Begitulah juga kalau hendak diibaratkan bila kali pertama melihat pau berwarna pink ini.
Rata-rata warganet ‘jatuh cinta’ dan tertarik melihat kuih yang dikongsikan oleh Acu Kuzent ini.
Apa yang pasti, terlihat comel, gebu dan cukup menyelerakan dan sekali gus terasa ingin juga dicuba untuk menyediakan resipi yang dikongsikan olehnya untuk dijadikan menu sarapan mahu pun minum petang untuk keluarga.
Jadi buat ibu-ibu yang turut teruja dan tidak sabar menyediakan menu comel seperti ini, jom kita masuk dapur sekarang!
Hari ni minum petang bawa ke malam…pau kacang merah versi pink colour…
Musim PKP asyik nak makan kan… So nak share la Resepi pau versi acu kuzent
Bahan-bahan:
250 g tepung gandum( nak guna tepung pau pun bole…)
1/2 camca gula pasir
1 camca susu pekat
1 camca yis
1/2 camca shortening pau
1/4 camca pelembut roti
Air ais agak agak uli ( lebih kurang 1 cawan ) hakak buh skit skit..
Cara penyediaan
1. Masuk semua bahan uli, air tu masukan skit skit.. uli sampai jadi doh…lepas uli letak minyak di tapak tangan supaya tak lekat untuk timbang doh…
2. Timbang 30g. Pastu letak la inti ikut kesukaan ….(inti kacang, kaya, ayam….)
3. Pastu rehatkan 5 minit…
4. Panaskan air kukus…hakak guna letrik sat ja…Kukus 3-5 minit sahaja.. penutup kukus balut la dngan kain…untuk elak air kukus jatuh atas pau..
5. Kukus jangan lama…kalau lama pau ampa redot sebelom usia ……
Jika tiada shortening?
*** Kalau x da shortening ble ganti butter/marjerin
Pelembut roti kut pkp payah cari x payah bubuh pun x pa…tp x selembut sutera la…cuma lembut shj ja…
sumber : Acu Kuzent via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Resipi Ibu Sambal Bilis Wangi Sedap Padu, Rahsianya Jangan Lupa Letak Bahan Ini. Memang Terangkat!
“Macam mana nak buat sambal bilis yang sedap”. Pertanyaan sebegini selalu kita dengar kan?. Sebenarnya memasak sambal asasnya adalah sama sahaja. Tetapi kenapa sambal yang dimasak orang lain rasanya lebih sedap daripada yang kita masak. Mungkin cara dan bahan yang digunakan berbeza membuatkan sambal yang kita buat tak sama rasanya.
Sebarang aneka masakan bersambal memang enak dijadikan menu utama setiap hari. Tambah lagi dimakan bersama nasi mahupun dicicah dengan lempeng mahupun dimakan dengan lontong. Bagaimana menjadikan rasa sambal bilis yang lebih sedap?
Ibu Sambal Bilis Wangi
Jom ikut petua yang dikongsikan oleh cikgu Afy AL Habibi ini.
Masaklah berulang kali pun, hanya cara ini cikgu suka untuk rasa sambal yang istimewa. Wangiiii. Sekali cikgu buat mesti banyak. Sebab selain dimakan bersama dengan nasi lemak, cikgu akan buat jadi sambal sotong,udang, ikan, telur, paru dan banyak lagilah. Cicah cekodok panas-panas juga sedap. Regu dengan lontong pun terangkat!
Ikutlah resepi cikgu. Kalau isteri yang masak untuk suami dan anak-anak mesti mereka puji terlebih.
Tahan lama untuk stok
Rupa sambal maroon cantik
Setiap suapan pasti teringat
Bahan-bahan asas:
– tiga genggam cili kering saiz besar
(Direbus dan dibuang biji)
– 1 tangkai cili padi merah @ guna cili kering kerinting
(Tambah rasa pedas)
– 2 ulas bawang merah saiz besar
– 1 ulas bawang putih
– 1/4 bawang holland
– 1/2 genggam ikan bilis direndam
– 2 genggam ikan bilis digoreng rangup
– 1 inci belacan
– 2 sudu besar udang kering direndam
– 1 batang serai
– 1 simpul daun pandan
– dua kerek nisse
Cara membuat:
Kisar terlebih dahulu bawang dengan sedikit air.
Panaskan minyak lebihan gorengan ikan bilis tadi. Ini rahsia penting pembuatan sambal wangi cikgu kali ini. Masukkan simpulan daun pandan dan sebatang serai yang diketuk. Bahan pewangi lain yang juga perlu dimasukkan ialah sehiris halia. Selepas naik bau, masukkan bawang kisar tadi. Tumis sehingga bawang sedikit garing.
Kemudian barulah masukkan cili kering yang telah dikisar lumat. Gunakan api perlahan. Kacau sesekali. Biarkan sehingga cili masak untuk menyedapkan rasa sambal.
Tumbuk lumat ikan bilis yang direndam tadi. Masukkan sekali ke dalam kuali.
Seterusnya tambahkan ikan bilis yang sudah digoreng.
Rahsia wangi seterusnya ialah tambahkan udang kering. Tambahan udang ini boleh memberikan kelainan rasa sambal dan bau sambal lebih menarik
Untuk warna sambal ‘maroon’ cantik, cikgu gunakan nisse viral iaitu nisse kerek Kelantan. Masukkan sebanyak dua keping. Jika tiada boleh gantikan dengan gula melaka.
Tambahkan juga gula dan garam. Ikut citarasa sendiri.
Bagi mengelakkan sambal cepat rosak, masukkan 1 sudu besar cuka.
Masaklah sambal sehingga betul-betul sebati rasanya dan pecah minyak cantik. Cikgu agak lebih kurang sejam atau lebih *Guna api perlahan sahaja*
Selepas dibiarkan lama, inilah rupa warna ibu sambal wangi. Terserlah cantik dan sungguh sedap rasanya!
Semoga bermanfaat untuk dicuba.
Nak guna untuk niaga pun cikgu halalkan.
Semoga bermanfaat.
#resepicikguafy
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Ringkas Nak Buat Puding Jagung, Guna Sukatan Aje. Pertama Kali Buat Pun Jadi!
Tentu mak-mak sering mencari hidangan yang mudah untuk seisi keluarga. Salah satunya hidangan minum petang.
Boleh cuba buat hidangan puding jagung. Penyediaannya pun mudah dan ringkas. Yang pertama kali pun boleh cuba buat, gerenti jadi.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Saja nak share puding jagung cara saya ya .
Puding Jagung:
1 tin jagung
1 tin tpg kastard
3/4 tin gula pasir (bole lbh/kurangkn)
3 1/2 tin santan (sy guna 1 1/2 kotak santan kara)
1 sudu garam
Cara2:
Masuk semua bahan ke dlm periuk… Gunakan api kecil…
Sentiasa kacau utk elakkan berketul.
Bile adunan dah nmpak mcm jernih & dah menggelegak… Bole tutup api
Masukkan dlm loyang @ acuan yg dh dibasahkan terlebih dulu (utk elak melekat)
Sejukkan sebelum dipotong ( utk loyang)
Saya mmg guna sukatan tin jagung untuk resepi ni, sy guna 4 tin santan..utk efek goyang inul ..sejuk2 best.
Dah siap! Memang sedap buat minum petang. Selamat mencuba.
Kredit:Noreen Norena
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
