![20200420-014244-0000](https://cdn.keluarga.my/2020/04/20200420-014244-0000-19_29_831922-696x365.png)
Menu nasi himpit kuah kacang antara menu yang paling mudah disediakan buat tetamu kita. Pun begitu, hendak merebus nasi impit bukanlah mengambil masa yang singkat.
Paling tidak tempoh merebusnya memakan masa sejam hingga benar-benar masak. Bosan menunggu dan lambat prosesnya, apa kata anda DIY sendiri nasi impit
perkongsian dari puan Fauziah Amin
Klu buat nasi impit mak suka buat sendiri.. Tak brape suka yg beli dah siap tu..kadang2 pandai keras…Dulu buat guna daun kelapa muda( ketupat) Lepas kahwin mak mertua ajar guna plastik..alhamdulillah senang sgt dan elok je kejadiannya..licin dan lembut..kini keduanya telah tiada 😢Alfatehah(dgn bacaan penuh) buat emak dan emak mertua..
Sahabat2 cara apa ye buat nasi impit ni..
Ni cara mak ye😊
👇
cara membuat:
- Basuh beras bersih2 ..toskan..klu guna plastik yg kecil..dah masak comel2 je..mak guna plastik 5×8 besar senang.
2. Lipat hujung plastik ..stapler je..
3. Sukatan 1/2 dpd plastik
4. Buat lah lubang2 kat plastik tu…guna garpu ke lidi satay ke.. Jgn pisau kang koyak pulak plastik tu 😅
5. Rebus dlm 2 jam dh bolh angkat… Lg lama lg elok ..nasi impit tak mudah basi
5. Lembut je.
Buat French Fries Sendiri Di Rumah,Lebih Jimat Dan Sihat.
![Buat French Fries Sendiri Di Rumah,Lebih Jimat Dan Sihat.](https://cdn.keluarga.my/2020/12/314025-03_06_682249.jpeg)
Salah satu makanan kegemaran anak-anak dan juga orang dewasa adalah kentang goreng atau french fries. Jika sebelum ini asyik beli di kedai, apa kata buat sendiri di rumah.
Cara nak buat bukannya susah. Mudah aje. Boleh jadi kudapan buat anak-anak sambil belajar atau menonton televisyen.
Ikuti perkongsian wanita ini.
Kali ni Sab nak share cara buat kentang goreng homemade. So, bolehlah buat stok banyak, duit pun jimat. Nak makan banyak mana pun boleh, nak buat ikut citarasa sendiri pun boleh. Step nak buat kentang goreng ni ada kat gambar.
Ini cara penyediaannya
Bahan-bahan:
1) Kentang (5 biji)
2) Sedikit garam / gula
3) Air sejuk/air biasa (2 cawan)
4) Minyak masak untuk menggoreng
Cara membuat :
1) Sediakan air gula
– Pertama sekali, sediakan 2 cawan air sejuk/air biasa. Tambahkan 2 sudu makan gula dan Campurkan kedua-dua bahan ini dalam besen. Ketepikan sebentar.
– Kegunaan air gula ini adalah sebagai rendaman sebab bila kentang direndam selama 30 minit, rasa manis gula tersebut akan meresap masuk ke dalam kentang.
2) Hiriskan kentang
– Buang kulit kentang dan kemudian hiris macam dalam gambar. Jangan hiris nipis sangat ya, agak2 saiznya macam French Fries yang kita biasa makan tu.
3) Rendam dan Sejukkan dalam air gula
– Setelah dihiris panjang2, masukkan kentang tersebut ke dalam air gula yang dibuat dalam langkah pertama tadi.
– Sejukkan selama 15 – 30 minit dalam peti ais.
***kalau ada air kapur, boleh masukkan sedikit supaya kentang lebih rangup dan tak serap banyak minyak***
4) Rebus
– Selepas disejukkan selama 30 minit, panaskan air bersama 1 sudu kecil garam. Biarkan sehingga mendidih.
– Air rebusan yang diletakkan garam ini akan memberi rasa pada bahagian luar kentang.
– Setelah direndam dengan air gula, kemudian masukkan kentang tadi dan masak selama 5 minit. Tambahkan 1 sudu minyak masak utk pastikan kentang nampak fresh selepas direbus.
5) Toskan
– Selepas direbus selama 5 minit, matikan api dan toskan kentang. Biarkan kentang suam2 dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peti ais bahagian sejuk beku.
– Seeloknya, biarkan selama lebih kurang 3 jam. Bila dah beku baru goreng.
6) Goreng
– Tadaaaa, beginilah hasilnya lepas digoreng. Tapi ini sebenarnya tak sempat nak tunggu 3 jam sebab tak sabar. Paling penting rasa tetap superbbb
– Kalau rajin, bolehlah buat banyak sekaligus dan frozenkan. Biasanya kalau nak kentang ni tahan lama sebagai stok frozen, goreng dulu separuh masak dan simpan dalam peti sejuk beku. Rasanya boleh simpan selama 1-2 minggu.
Selamat mencuba
Sumber: Sabariah Sisa via Nadiyatul Husna
Nak tahu perkakasan memasak bajet lihat di SINI
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bila Anak Tunjukkan Cara Betul Simpan Telur, Ni Reaksi Ibunya & Boleh Follow Kalau Belum Tahu!
![Bila Anak Tunjukkan Cara Betul Simpan Telur, Ni Reaksi Ibunya & Boleh Follow Kalau Belum Tahu!](https://cdn.keluarga.my/2020/07/228571-25_30_672712.jpeg)
Bab menyimpan telur yang betul, memang kita dengar macam-macam pendapat.
Ada kata memadai simpan di dalam suhu bilik tanpa dimasukkan dalam peti sejuk. Ada orang cakap, telur perlu dicuci dahulu sebelum disimpan malah ada pula kata kalau hendak dimasak barulah boleh dicuci untuk pastikan telur tidak rosak.
Berkongsi kisah tentang menyimpan telur untuk pastikan telur kekal elok dan selamat dimakan, ibu ini berkongsi kisah mengenai teguran daripada anak-anak berkaitan hal tersebut.
Nak tahu lanjut apa kisahnya itu, jom baca!
“Bonda, selama ni cara bonda simpan telur salah.” Kata anak yang sulong. Dalam masa sama, adik-adik yang lain bertingkah suara mengiakan kata si abang.
“Yeke? Apa yang salahnya?“ Mencari kepastian daripada kata anak-anak.
“Dalam buku Teroka Sains 1 kata, bahagian luar telur ada salutan lapisan pelindung. Lapisan tu yang jaga telur daripada rosak.“ Sambil menunjuk helaian muka surat yang menerangkan tentang telur.
“Bonda tak boleh basuh telur lepas beli. Nak masak nanti baru basuh.” Bersungguh-sungguh anak kongsi ilmu baru.
Takkan nak simpan telur dalam peti ais tak basuh, yakks. Tapi kalau basuh akan jadi sebab pori-pori telur terbuka. Sekaligus terdedah kepada jangkitan bakteria dalam tempoh penyimpanan.
Lepas dah tahu tak boleh basuh telur untuk simpan, kita cari bekas yang kemas bertutup supaya boleh simpan elok-elok tanpa bercampur dengan makanan lain dalam peti ais.
Bekas telur ni beli dekat shopee. Susun telur tanpa basuh dalam bekas. Tutup rapat-rapat.
Masukkan dalam peti sejuk.
Kenapa tak guna tray telur dekat pintu peti sejuk tu je?
Sebab pintu peti sejuk bukan tempat yang betul untuk simpan telur. Dekat bahagian pintu, suhu tak stabil. Bila tutup pintu sejuk, bila buka pintu telur terdedah kepada suhu panas luar. Sejuk, panas, sejuk, panas akan mengganggu keseimbangan telur.
Oleh itu, simpan telur dalam bekas bertutup untuk menjamin kebersihan peti ais. Dalam masa yang sama, nak masak baru basuh bagi mengelakkan jangkitan bakteria ’Salmonella’ .
Review sikit bekas telur ni, untuk telur size C memang cantik ngam-ngam dia terletak. Cuma kalau telur size A macam anak 3 orang naik myvi gitew. Namun masih muat.
Sumber : Huda Zainal
Tq anak-anak ajar bonda benda betul.
“8 Tahun Tak Bersama, Kini Giliran Saya Jaga Anak.” Hidup Sudah Lengkap, Fitri Kini Mahu Anak Kuasai Ilmu Fardhu Ain
![“8 Tahun Tak Bersama, Kini Giliran Saya Jaga Anak.” Hidup Sudah Lengkap, Fitri Kini Mahu Anak Kuasai Ilmu Fardhu Ain](https://cdn.keluarga.my/2018/11/20181117_151548_0001.png)
Tiada yang lebih bermakna bila dapat bersama yang tersayang. Ikatan kasih sayang lebih kuat dan bermakna. Lebih-lebih lagi jika lama berjauhan.
Penyanyi bernama Fitri Haris atau nama sebenarnya Mohamad Fitri Mohamad Haris,33 mengakui 8 tahun adalah tempoh yang cukup lama yang terpaksa berjauhan dengan buah hati pengarang jantungnya, sofea Solehah,13 tahun.
“Saya sangat rapat dengan anak. Disebabkan dia juga, saya berhenti belajar 5 tahun demi nak menjaga sendiri kerana tak percaya orang luar. Kebetulan waktu itu, saya dan bekas isteri masih belajar.
“Jadi saya ambil keputusan untuk jaga sendiri. Yakin anak kita, kita yang kena jaga sendiri. Tak harapkan orang lain. Saya sambung belajar umur 25 tahun ketika anak dah besar umur 4-5 tahun.
“8 tahun tak bersama kerana sambung belajar dan tahun ini baru balik, memang sukar nak ungkapkan dengan kata-kata. Bila dah dapat bersama semula rasa hidup lengkap.
“Sebelum ini memang selalu berhubung Cuma tak ada sentuhan kulit seperti pelukan, bawa jalan-jalan dan sebagainya dulu tak de, tapi sekarang dah sempurna,”ungkap Fitri lagi.
Sesetengah orang kebahagian mereka di ukur dengan kesibukan kerja tapi penyanyi ini pula sibuk dengan anak itulah bahagia yang sebenar bagi dirinya.
“Dugaan paling mencabar waktu berjauhan dengan anak bila dia sakit. Saya terasa tak tenang kerana berada jauh. Jadi saya minta famili untuk jenguk. Selain itu, saya bertanya khabar dengan hubungi bekas isteri. Mak mentua dan sebagainya. Satu perangai anak saya kalau sakit dia akan cari saya walaupun sakit perut, sakit kepala dan sebagainya.
“Anak saya sejak kecil sudah dibesarkan dengan makanan barat seperti pizza, burger, kentang dan sebagainya. Dia jarang makan nasi, sebaliknya membesar dengan susu, itulah bezanya orang perempuan dan lelaki jaga anak. Sampai besar anak dah biasa makanan tersebut tapi pada saya yang penting makanan tu halal,”ujarnya lagi.
Sejujurnya sebagai ayah, Fitri mengakui jarang jumpa anak menyebabkan dia terlalu manjakan anak sehingga menganggap anaknya itu macam baby.
“Cuma suami pada bekas isteri menyedarkan sesuatu yang anak saya ini sebenarnya sudah besar, matang, datang bulan dan sebagainya.
“Jadi, saya tengah belajar layan dia seperti kawan. Tapi saya masih belajar Cuma tetap nak layan dia macam baby nak kiss dan sebagainya kerana sudah biasa dari dulu.
“Jadi sekarang saya tengah belajar jadi kawan. Saya kurangkan bercakap sebaliknya bertanya jadi dia banyak bercakap terutama bab sekolah, pelajaran dan juga kawan-kawan dia.
“Selain itu saya pun macam tak percaya kerana dia dah pandai nak melawa. Tapi anak saya akan bertanya terlebih dahulu sebelum buat sesuatu misalnya pakai baju mesti labuh dan menutup aurat.
“Saya cuba dan masih belajar untuk berkawan dengan anak serta belajar lebih memahaminya. Saya tak nak menimbulkan rasa rimas padanya kerana saya sendiri pernah remaja sebelum ini.
Mengulas mengenai status duda yang disandangnya, akui Fitri sekarang dia lebih kepada komitmen, serik atau sebagainya tidak timbul Cuma menjadi lebih memilih.
“Tipu andai saya kata takde orang yang saya suka, tak de orang yang suka saya. Memula okey tapi lama-lama berlaku satu isu yang mana bukan semua orang boleh faham kita yang ada anak dan sebagainya.
“Bukan semua orang nak kita dan kehidupan kita yang boleh jaga nama baik kita dan keluarga. Ada yang mementingkan diri. Alhamdulillah, Allah membantu untuk mengenali orang sebelum berkahwin. Kalau dah kahwin susah.
“Saya tak letak syarat atau serik tetapi saya lebih kepada melihat kesabaran orang tersebut. tetapi ini bukan bermakna saya mencari yang sempurna.
“Cuma saya berdoa pada Allah ada seseorang yang akan membuka hati saya kerana jodoh itu sudah ditetapkan yang terbaik olehnya. Saya mencari yang faham, terima dan percaya pada saya memandangkan karier saya dalam bidang ini.
Fitri yang juga juara program Gema Gegar Vaganza (GGV) musim kedua, mengakui kini dalam proses mencari sekolah baru untuk anaknya di sekitar Changlun atau Alor Setar, Kedah.
“Saya dan bekas isteri tetap baik jadi bab jaga anak memang sudah lama berbincang. Saya sudah cakap lepas habis belajar mahu jaga anak dan tunaikan tanggung jawab dalam mendidik benda asas seperti fardu ain, solat dan sebagainya. Jadi sekarang saya mencari sekolah yang bersesuaian.
“Sekarang ini anak saya tinggal di Singapura, jadi kalau tak jumpa sekolah yang sesuai mungkin anak akan tinggal di sana. Tetapi bekas isteri setuju jika anak dijaga oleh saya.
“Tak sabar sebenarnya nak bangun pagi untuk sediakan sarapan, hantar dia ke sekolah dan sebagainya. Hidup saya ada hala tuju, sebelum ini ada tapi lebih kepada kerjaya tapi sekarang keutamaan adalah anak.
“Inilah impian saya dan jika terlaksana, lengkap lah sudah,”ujar Ftri sebelum menutup perbualan.