Buat tauhu untuk makan sendiri sebenarnya boleh dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang ringkas. Hanya menggunakan kacang soya, air dan cuka sudah dapat menghasilkan kepingan tauhu yang bayak.

Nak tahu detail cara penyediaannya, bolehlah baca perkongsian daripada Kak Zie ini lengkap dengan langkah demi langkah. Oleh itu, mudahlah untuk anda fahami.

Tauhu Homemade 

Bahan-bahan :

1 kg Kacang soya, 1 senduk cuka & Air

Cara Buat :
1. Rendam 1 kg kacang soya semalaman.

2. Kemudian bland. Selepas itu tapis dengan menggunakan kain tudung bawal yang tidak digunakan.

3. Masak sehingga mendidih dan kemudian masukkan  cuka makan 1 senduk. Kacau-kacaukan dan biarkan sehingga naik berkeladak (berketul-ketul)

4. Sediakan bekas terlebih dahulu di mana raga plastik alaskan dengan kain yang diguna untuk tapis di awal tadi. Sauk ia dengan senduk berlubang sampai habis. Kalau ada baki sikit-sikit lagi..tuang dalam penapis teh sahaja.

5. Bila sudah siap lipat kain tu kiri dan kanan, kemudian ambil plastik pemotong sayur letak di letak ktatas..tindih la dengan lesung batu. Jangan terlalu berat nanti isi tauhu keras. Ringan sangat pun tak boleh nanti hancur bila dipotong.

6. Bila sudah sejuk boleh la potong dan terus letak dalam air. Kemudian boleh dimakan.

Sumber : Kak Zai via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menyentuh tentang resipi berasaskan daging tentu bermacam-macam citarasa dapat dibayangkan.

Akan tetapi, pernahkah anda sekeluarga mencuba rasa betapa lazatnya hidangan ‘Daging Bakar Danok’.  Menu ini dikatakan dapat menandingi kesedapan rasa dengan menu daging yang lainnya bagi penggemarnya.

Oleh itu bagi yang belum mencuba rasa, kenalah dicuba resipi yang dikongsikan ini. Jom semak.

Bahan perapan daging:-
-Daging sekilo(potong besar tebal 2@3cm)
-1sudu kecil sos ikan
-2 sudu besar Sos tiram
-2@3 sudu besar Brown sugar
-Sekeping gula melaka
-1 sudu kecil lada hitam
-Sedikit minyak
-Serbuk cukup rasa 1@2 sudu

Bahan sos:-
-Akar daun ketumbar
-Daun ketumbar
-1sudu besar Beras(sangaikan dulu & tumbuk)
-1@2 ulas bawang putih
-1@2 sudu kecil Sos ikan(ikut tahap masin tekak masing-masing)
-2 biji limau nipis
-1 sudu kecil brown sugar
-1/2 keping gula melaka (tumbuk kasi hancur campur air sikit)
-Chili flakes
-1 sudu kecil sos cili
-1 sudu kecil sos tiram
-1 Bawang besar (hiris nipis)

Cara-cara:-
-Tumbuk akar daun ketumbar & bawang putih sampai lumat
-Masukkan sos ikan,gula melaka,brown sugar,beras yang disangai,perahan limau nipis
-Masukkan sos cili,sos tiram(saja tambah untuk pekatkan sos)
-Masukkan daun ketumbar yang dipotong
-Masukkan chili flakes(kalau suka pedas boleh tambah)
-Masukkan bawang besar yang dipotong tadi
~~kalau tawar jugak tambah la garam sikit ok

# daging tu saya bakar guna pemanggang ajaib je dalam 20 hingga 30 minit dan bergantung jugak pada tahap air yang keluar dari perapan masing-masing ye..bukak api slow
# untuk daging cepat lembut bila nak masak..perap la semalaman & hiris halia keping-keping..perap sekali dengan daging.

sumber : Diaz Yushazlina via MAHN

Mungkin sepanjang beberapa hari perlaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan sudah ada yang teringin untuk menikmati minuman yang istimewa dan lazat seperti di cafe ternama.

Jadi apa kata, anda sediakan minuman Dalgona Coffee yang mempunyai rasa yang cukup eksklusif ini untuk menawan selera seisi keluarga.

Ni cara buatnya, mudah sahaja.

Jom kita cuba buat kopi viral ni pulak… fuhhhh sedap sangat!!!

Dalgona Coffee

2 sudu besar nescafé⠀
2 sudu besar air panas
2 sudu besar brown sugar⠀
1 cawan susu segar
Cocoa nibs atau semi sweet chocolate chips (optional)

Cara penyediaan :

1. Masukkan nescafe,brown sugar dan air panas di dalam bekas. Kemudian pukul dengan whisk utensel hingga likat.

2. Ambil gelas berisi ais dan masukkan susu segar.

3. Letakkan adunan coffe yang likat di atas susu.

4. Taburkan chocolate chip dan sedia untuk dinikmati.

sumber : Lina Thomas via MAHN