Aksi penyanyi dan cef selebriti Dato’ Fazley Yaakob membuat hidangan pencuci mulut dengan mencampak bahan-bahan penyediannya makanan itu meraih perhatian netizen.
Aksi penyanyi dan cef selebriti Dato’ Fazley Yaakob membuat hidangan pencuci mulut dengan mencampak bahan-bahan penyediannya makanan itu meraih perhatian netizen.
Muat naik video di Instagram miliknya, Fazley menjelaskan hidangan tedahulu di kecam dikatakan membazir dan meniru budaya barat sebenarnya mendapat sambutan hangat oleh pelanggan restorannya @sukasucrebistro.
Dessert ini semua sampai habis licin.
“CAMPAK2 MAKANAN?! Setiap kali saya upload video “Sweet Table” ada ramai yang pertikaikan tentang pembaziran lah, tiru budaya barat lah, tidak sopan lah, kotor lah lepastu siap tanya “Kena jilat meja ke?!”
“Namun, untuk mereka yang hadir depan mata, mereka menikmati ‘persembahan’ ini dari mulanya muzik, menyusun potongan kek, kuih, pastries, melukis abstrak menggunakan krim dan sos, menabur serpihan macarons dan gula berwarna, hingga detik BEREBUT manisan yang dah target dari mula dan menjilat jari kesan menggunakan tangan mengambil dessert ini semua sampai HABIS LICIN.”
Ads
“Macam2 saya siapkan, dari macaron, eclairs, lemon meringue tart ke pisang goreng, kuih keria dan ice cream potong pun ada!”
Menyusahkan dan memenatkan! Itu mungkin tanggapan negatif segelintir ibu dan ayah yang terasa ingin mengerjakan umrah apabila membawa anak kecil bersama-sama. Pun begitu, hakikatnya melalui perkongsian pengalaman oleh puan Nadia Sakinah ini mungkin boleh dijadikan panduan untuk kita lebih berlapang dada untuk membawa anak-anak bersama.
Banyak info dan tip dikongsikannya dan bolehlah dijadikan inspirasi untuk suatu hari nanti kita juga dapat membawa anak-anak bersama ke tanah suci. Jom semak perkongsiannya ini.
Umrah dengan anak kecil
Isteri Aliff Syukri dah share tu kan? Tapi Nadia nak share pengalaman Nadia sendiri, moga ada kebaikan yang dapat dikongsi bersama.
Alhamdulillah, Allah juga yang mudahkan dan menjaga kami di sana. Proses umrah tu sendiri penat dan susah, tapi perlaksanaan keseluruhan Allah mudahkan sangat. Jangan la expect everything smooth, sebab kalau semua terlalu mudah, tak akan ada didikan yang kita dapat betul? Bayangkan nak heret budak 3 tahun dan 11 bulan tawaf dan sa’i?
Tapi memang rasa sangat penjagaan Allah buat kami. Aatif meragam mengantuk sebelum masuk rawdah, bayangkan masuk je rawdah, even kena tolak sesak dengan orang, Aatif terus tidur, nyenyak sampai siap solat dan keluar dari rawdah. Malam lepas kita orang habis umrah, hujan lebat, tapi sebab dah lewat so kitorang redah je balik hotel. Memang lencun, tapi kuasa Allah, anak-anak tak demam pun.
1. Solat
Tentang solat di Masjid Nabawi dan Masjidil Haram, rugi kalau kita tak solat di masjid just sebab ada anak. Bukan mudah kan nak dapat pahala berganda-ganda tu. So apa yang kami buat, kami gilir. Sorang solat di masjid, sorang lagi jaga anak. So salah seorang akan dapat pahala berjemaah dan solat di masjid. Sorang lagi dapat pahala solat di masjid je la. Next waktu solat, tukar la bagi pasangan lagi sorang berjemaah pulak kan. Tapi kalau anak jenis tak merayau merata, boleh je dua-dua solat berjemaah di masjid tu. Tapi get ready la nak kena kutip anak-anak main tah mana-mana. Allah jaga je diorang, time Nadia solat serentak dengan suami, anak-anak dok main kat kawasan tong air zamzam je. Boleh juga solat dukung anak (yang kecik).
2. Tawaf
Ketika tawaf, based on Nadia tanya ustazah, InsyaAllah boleh je dukung baby and bawa dia sekali tawaf. Jangan risau sangat, baby kan pakai pampers. Plus Islam ni mudah je, tolong la jangan rumitkan k. Kalau anak yang dah boleh berjalan, make sure pegang tangan dia kemas-kemas atau pakaikan kid harness ye sebab ketika tawaf, kalau ramai orang, memang risiko anak dibawa arus tu ada. Suami Nadia angkat Daniel bawak atas bahu dan Nadia dukung Aatif. Sebab time kitaorang buat umrah tu dah lewat malam so Daniel dah penat sangat so kesian nak bagi dia jalan sangat.
Elakkan tawaf sunat atau tawaf umrah betul-betul sebelum dan selepas waktu solat sebab orang akan ramai time tu. Better pilih time lapang sikit untuk tawaf dengan anak-anak. Dalam bilik hotel dan kat lobi hotel akan ada live feed keadaan di kaabah, so boleh refer TV tu sebelum ke kaabah.
Time tawaf sunat, ramai sangat orang. So Daniel memang suami dukung ketika tawaf sebab risau terpisah. Sebab ada kes time kitaorang kat situ, tengah-terngah tawaf ada budak takde mak bapak. Tak sempat pun nak tarik budak tu, dia dibawa arus ke sana ke mari. So be careful and take care of your kids ye.
3. Sa’i.
Yang ni especially sangat sangat penat. Sebab jauh tau Safa dan Marwah tu, dengan lantai dia somehow sakit tapak kaki bila pijak, plus dukung baby kannn. So bayangkan lah macam mana Hajar di tengah panas dengan anak kecik berlari berulang kali cari air untuk anak? Memang time tu reflect sangat .
4. Makanan.
Make sure dalam beg sentiasa ada bekal makanan untuk anak-anak. Sebab diorang kurang meragam bila kenyang kan? Boleh je nak makan snack dalam masjid, tapi kemas la balik lepas diorang makan tu. Nadia lupa bawak makanan untuk Daniel, duduk tepi tu tunggu waktu solat. Polis masjid tu datang dan bagi oreo untuk niel dan kurma sepuluh bijik ha. Banyak orang bersedekah kan kat sana. Boleh juga bagi diorang minum air zamzam kerap, free flow kan.
5. Mainan.
Bawak bekal mainan anak-anak supaya diorang tak bosan tunggu kita berdoa dan solat. Daniel sepanjang masa kat tangan ada hotwheels, habis semua tempat jadi track dia. And dia suka sangat main sana sebab lantai di masjid kan luas. Baby pulak asyik merangkak and suka pulak bila orang kejar nak ambik dia.
6. Contact.
Be prepared kat sana nanti ramai orang akan tegur, agah, pegang dan nak cium anak kita. Kadang tu Nadia bagi je, tapi kadang tu risau jugak sebab anak-anak kan, takut diorang dapat infection pape. So bawa wipes, sterilizer spray tau. Daniel sampai marah bila orang asyik nak pegang rambut dia.
Betul, pengalaman di tanah haram ni berbeza-beza bagi setiap orang. Ujian dan cabaran nya berbeza mengikut keperluan dan situasi setiap manusia. Jangan pernah compare dengan orang lain, sebab Allah uji dan bantu kita mengikut keupayaan dan kelemahan kita kan?
Pesanan mak saya yang Nadia nak pesan juga pada readers, di sana nanti jaga mulut, jangan marah anak beriya dan doakan anak banyak-banyak.
Jangan takut nak pergi umrah dengan anak kecil. Macam Nadia share, penat, tapi Allah mudahkan perlaksanaannya.
Semua ibu bapa, inginkan anaknya menjadi seorang yang hebat. Malah ada sanggup mendapatkan kelas tambahan agar anak cemerlang dalam pelajaran.
Bagaimana pun, menurut Pendidik Keibubapaan, Dr Taufiq Razif, anak-anak boleh menjadi hebat dengan segelas air.
Tadi saya nampak mood anak saya tengah baik je jadi saya sengaja nak ajar dia satu benda yang boleh buat dia jadi hebat dibandingkan kawan-kawannya yang lain.
Yep, Maryam Soolihah ni baru je 3 tahun tapi apa yang saya ajar ni boleh ubah hidup dia untuk 50 tahun ke hadapan.
Saya ajar dia 5 benda simple je.
PERTAMA : Saya ajar dia untuk guna tangan KANAN bila pegang gelas untuk minum
KEDUA : Saya ajar dia baca Bismillah bila nak teguk air. Tak perlu doa panjang-panjang pun, cukup Bismillah je
KETIGA : Saya ajar anak saya supaya jangan tiup air tu walaupun air tu panas. Biarkan je air tu sejuk sendiri
KEEMPAT : Saya ajar anak saya minum 3 kali dalam setiap gelas yang diminumnya. Kiranya habiskan segelas air tu dalam 3 kali tegukan. Bukan teguk skali harung je sampai habis.
KELIMA : Saya ajar anak saya ucap Alhamdulillah bila dah habis minum. Tu je. Simple kan?
Kenapa saya nak sangat anak saya buat 5 benda simple ni?
#1 – Selain manfaat kesihatan, saya sebenarnya nak anak saya kontrol emosi dia. Bayangkan bila tengah haus ni kita main taram je teguk air. Bila ada step yang dia perlu buat sebenarnya saya dah ajar dia secara halus supaya dia boleh kawal emosi dia sendiri lagi-lagi bila tengah lapar dan haus.
Ni la sebenarnya antara teknik saya ajar anak saya untuk manage emosi mikro dia supaya Emotional Intelligence ( EQ ) anak saya jadi makin hebat! Bila emosi yang mikro pun dia boleh handle, emosi lain yang lebih besar nanti jadi lebih senang la untuk dia kawal.
p/s : Lebih dasyat lagi, ni la sebenarnya apa yang Nabi kita buat bila minum air! Sebijik dengan apa yang Nabi kita sendiri buat taw. Jadi dah baca ni terus amal kat anak masing-masing ye.
** Saya akan share lebih banyak ilmu parenting di Channel Telegram saya ⏩ t.me/NotaTaufiqRazif
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hah…kulit buah boleh dibuat masakan? Ya betul. Selain kulit tembikai yang boleh dijadikan sajian, jangan tak tahu kulit rambai juga cukup enak disediakan dalam menu utama.
Bagi masyarakat di Pantai Timur pastinya menu berasaskan kulit rambai ini menjadi satu kebiasaan.
Kalau berkunjung ke kedai makan di sekitar Pantai Timur pasti menu yang satu ini sentiasa ada. Malah jadi makanan tradisional yang cukup digemari.
Tahu tak selain menu Masak Lemak, ada banyak lagi resipi yang boleh diolah daripada kulit rambai ini. Perkongsian tiga blogger ini di blog masing-masing buat kita rasa terliur. Nak cuba? Jom ikut resipi yang diberikan oleh mereka.
1. nedlinatalisz.blogspot.my
Perkongsian blog nedlinatalisz.blogspot.my agak menarik dengan menu Masak Lemak Cili Padi.
“Pernah makan tak? Nie lauk kampung. Tok yang ajar masak lauk nie.. dan kami start suka makan pun sebab dulu-dulu tok selalu masakkan.
KULIT RAMBAI MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahan:
Semangkuk kulit buah rambai
Secekak pucuk puding mangkuk
Sedikit ikan bilis
1 inci kunyit hidup
10-13 biji cili api (ikut suka)
1 kotak santan
sedikit air
Garam dan gula
1. Celur sekejap kulit rambai dan pucuk puding mangkuk.
2. Bila dah agak lembut, angkat dan toskan. Perah air kulit rambai dan puding mangkuk supaya nanti gulai kita tak terlalu masam.
3. Kisar cili padi, kunyit hidup dan ikan bilis hingga lumat kemudian masukkan ke dalam periuk, bersama kulit rambai, puding mangkuk dan air.
4. Renehkan kejap dan masukkan santan. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.
5. Garam dan gulakan dan biar dalam 5 minit. Kalau rasa kurang masam, boleh tambah asam keping. Tapi selalunya air kulit rambai dan puding mangkuk tu dah cukup buat kuah rasa masam.
6. Bila dah cukup semua rasa, padamkan api dan sedia dihidangkan. Selamat mencuba!
2. nooriahnaim.blogspot.my.
Ini pula resipi yang dikongsikan oleh blog nooriahnaim.blogspot.my. Kulit rambai yang dijadikan sambal ini nampak hebat.
Ada tak yang tak pernah makan kulit rambai ni? Rasanya agak masam-masam jadi kalau sambal goreng gini memang tak payah letak tomato ke, asam ke, kulit rambai ni dah ok. Makan pulak time hujan-hujan memang tak terasa bertambah nasi ni haha…
SAMBAL BILIS GORENG KULIT RAMBAI
Bahan-bahan:
1/2 cawan ikan bilis -dibersihkan
10 biji cili padi -dihiris kasar
1 biji bawang bombay -dihiris
3 ulas bawang putih -dihiris
2 kuntum bunga kantan -dihiris kasar
1/2 cawan kulit rambai -dihiris kecil
Minyak secukupnya
Sedikit garam dan gula
1. Panaskan kuali, masukan sedikit minyak dan gorenglah ikan bilis sehingga ranggup. Angkat
2. Tumis bawang putih, bawang bombay sehingga layu kemudian masukan cili hiris dan kacau rata.
3. Masukkan kulit rambai dan kacau sehingga kulit rambai lembut.
4. Masukkan garam dan gula.
5. Akhir sekali masukkan bunga kantan dan ikan bilis yang digoreng. Gaul rata dan angkat.
3. www.secubitgaramnor67.com
Resipi asli daripada Pantai Timur. Ini yang dikongsikan oleh www.secubitgaramnor67.com.
Bagi warga Pantai Timur terutamanya Terengganu pasti ramai yang tau dengan masakan lama ni kan. Biasanya kat area kampung selalunya buat masakan ni dan selalu juga dibuat time kenduri kecilan seperti kenduri arwah. Memang sedap masakan tradsional kan, tambah lagi kalau kena dengan partnernya.
SAYUR LEMAK KULIT RAMBAI
Bahan-bahan:
Buah rambai -ambil kulitnya sahaja
Petai
1 ekor ikan selayang
1 labu bawang besar ~ dipotong baji/wedges
1 biji cili merah ~ dihiris serong
1/2 cawan santan fresh/pekat
1 3/4 cawan air
garam dan sedikit gula
1. Panggang ikan dan ambil isinya. Hancurkan.
2. Celur sekejap kulit rambai dan bila dah sejuk sedikit, perah airnya untuk membuang rasa masam.
3. Masukkan isi ikan, air, bawang besar, cili merah, garam, sedikit gula dan juga kulit rambai ke dalam periuk.
4. Masak hingga mendidih dan masukkan santan pekat.
5. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
