Asyik makan kari dengan sambal tumis je mesti bosan kan. Petang ni apa kata tukar menu juadah berbuka. Cuba resipi Sup Tulang Sedap, perkongsian dari Azie Kitchen. Pasti membuka selera anak-anak petang nanti.
Macam biasa, Raya kedua dan ketiga kami dah jemu makan rendang. Maka ketupat lebih tu kami makan dengan sup tulang. Korg cuba la. Sedap gila! Letak kicap sambal! Power.
Bahan bahan:
1 kg tulang lembu ~ rebus dahulu hingga empuk
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 labu bawang besar – di hiris
1 peket kecil rempah sup – anggaran 2 sudu besar
Air rebusan tulang secukupnya
1 batang lobak merah ~ dadu
2 biji kentang ~ dadu
1 sudu kecil lada sulah
Garam secukup rasa
1 biji tomato – potong dadu
1 batang celery – hiris
Daun sup dan daun bawang ~ hiris
3-4 biji cili padi – hiris
Bawang goreng – tabur
Bahan Kisar:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 batang lobak merah
1 batang celery
1 batang leek
Cara cara:
Kisar bawang merah, bawang putih dan halia. Ketepikan. Kisar pula karot, batang celery dan leek. Ini bermakna ada 2 mangkuk bahan kisar berasingan yang perlu ditumis nanti.
Panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam periuk. Tumiskan rempah tumis ( kulit kayu manis, bunga lawang, pelaga dan cengkih) dan bawang besar yang telah di hiris hingga harum dan garing.
Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan halia) dan tumis lagi hingga garing dan terbit minyak. Masukkan pula lobak merah, celery dan leek yang telah di kisar halus. Tumis lagi hingga garing.
Kemudian masukkan rempah sup. Tumis lagi hingga rempah garing. Jika terlalu pekat boleh masukkan sedikit air.
Bila semua dah garing masukkan tulang dan air rebusan tulang. Jika kurang boleh tambah lagi air biasa. Kacau sebentar dan biarkan ia merenih.
Jika gunakan tulang yang tak di rebus awal, masak hingga tulang empuk. Mungkin proses memasak menjadi lebih lama kerana nak tunggu tulang empuk. Semasa proses merebus ni akan keluar minyak, buih-buih dan sedikit kotoran. Sendukkan dan buangkan semua kotoran, buih-buih dan minyak di permukaan sup, ini adalah kotoran dari darah dan minyak dari lemak pada tulang. Bila daging dah empuk, masukkan lada sulah dan garam secukup rasa.
Akhir sekali masukkan kentang dan lobak yang telah di dadu kecil. Bila kentang hampir empuk, masukkan juga daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Tutup api dan sedia di hidangkan dengan sambal kicap. Tapi saya tak buat pun sambal kicap kerana anak anak tak suka pedas. Saya cuma letak cili padi yang dihiris.
https://www.facebook.com/1841072332819726/videos/1897849543808671/
Share!
Oleh: Azie Kitchen
Bahaya Tidur Malam Dalam Keadaan Lampu Terpasang. Awas, Risiko Hidap Kanser!
Bagi anak-anak kecil yang takut gelap, ibu bapa sering memasang lampu ketika mereka tidur bagi atasi masalah ketakutan terutamanya pada waktu malam.
Rutin ini boleh mengundang bahaya sekaligus mampu menjejaskan tahap kesihatan anak-anak untuk jangka panjang.Ia boleh mengakibatkan risiko penyakit kanser.
Menurut beberapa kajian yang dijalankan, tidur dalam keadaan cerah atau ketika lampu terpasang akan mengurangkan penghasilan hormon melatonin.
Hormon Melatonin merupakan salah satu hormon yang berfungsi untuk mempertahankan tubuh daripada penyakit berbahaya seperti kanser. Hormon melatonin ini tidak dapat dihasilkan oleh tubuh jika anda tidur dalam keadaan yang cerah.
Bukan itu sahaja, tidur dengan lampu menyala juga mengakibatkan jam biologi tubuh terganggu dan otak tidak dapat berehat sepenuhnya.
Kesannya, anak-anak akan mengalami gangguan tidur yang akhirnya boleh menyebabkan ganguan kesihatan seperti tekanan darah tinggi, stres dan menjejaskan metabolisme tubuh.
Oleh itu, sebelum tidur pastikan lampu ditutup terlebih dahulu. Bukan saja dapat menjimatkan bil elektrik tapi baik untuk kesihatan.
Kebaikan tidur dalam gelap :
Baiki sel-sel yang rosak
Tubuh kita memerlukan suasana yang gelap dan tenang untuk memperbaiki sel-sel yang rosak atau mati.
Tidur Lebih Lena
Tidur dengan lampu dipadamkan adalah tidur yang lebih selesa dan lebih tenang berbanding tidur dengan lampu terpasang.
Cegah penyakit seperti kanser
Tubuh kita hanya akan aktif mengeluarkan hormon melatonin apabila berada dalam suasana gelap. Hormon Melatonin ini diperlukan oleh badan kita untuk mencegah penyakit seperti leukemia dan kanser.
Jimatkan tenaga elektrik
Menutup lampu sebelum tidur pastinya mampu mengurangkan bil elektik di rumah.
“Bila Dah Sayang Walau Ikan Tetap Rasa Sedih.” 7 Ikan Koi Fouziah Gous Mati, Netizen Luah Simpati.
Pelakon dan ahli perniagaan Datin Fouziah Gous berkongsi berita sedih kehilangan 7 ekor ikan koi yang dibela setelah sekian lama.
Menerusi video yang dimuatnaik di Instagram, fouziahgous memberitahu bahawa kejadian ketika pembersihan kolam ikan berkenaan. Beranggapan ia bukan disengajakan.
Malah katanya lagi, antara ikan yang mati adalah hadiah harijadi anak-anaknya.
“Ramai yang tak habis2 DM tanya kenapa😭. Small careless mistake did by our regular maintenance guy sebab terlupa tutup balik backwash Valve . #koi #koifish
So,treated water draining out dan chlorine water keep coming in sehingga 7nyawa melayang😭. Im very sure dia pun tak sengaja.
.
Antara yang pergi adalah hadiah birthday anak2. 😭💔. Semoga tabah anak anak ku 😢.. Thank You ‘cow fish’ semoga kita jumpa di akhirat nant.” – Fouziah Gous
Bacaan lanjut:
Nak Halau Monyet Masuk Kebun, Ular Sawa Nampak ‘Real’ Hanya Guna Tayar Terpakai, Netizen Kagum!
Hanya Guna Baja Bancuh Sendiri, Pokok Limau Kasturi Berbuah Lebat Sepanjang Tahun!
View this post on Instagram
Meninjau di ruangan komen, rata-rata peminat turut meluahkan rasa sedih melihat ikan koi milik celebriti itu. Ada juga berkongsi kisah kehilangan ikan berkenaan.
Sumber: fouziahgous
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
“Jebat Je Boleh Suruh Baba Diam. Aksi Demo Tu Comelnya.” Gelagat Anak Sharnaaz Tunjuk Tutorial Kencing Bikin Ramai Terhibur!
Keletah anak lelaki kesayangan Sharnaaz Ahmad bernama Jebat Jayden ini sememangnya sentiasa mencuri tumpuan peminat.
Dari bayi sehingga kini usianya sudah 4 tahun, kecomelan wajahnya dan telatah menghiburkan ramai.
Sebelum ini, celotehnya sewaktu sedang demam bersama mommynya, Noor Nabila membuatkan ramai terhibur. Loghatnya mengundang kelucuan pada warganet.
Menjengah ke akaun Instagram Sharnaaz Ahmad, dikongsikan satu video yang memaparkan Jebat berceloteh ketika sedang makan.
Sememangnya permata hati Sharnaaz dan Noor Nabila ini seorang yang banyak mulut dan non-stop bercakap sampai ayahnya pun tergelak mendengarnya.
Apa yang membuatkan ramai terhibur adalah gelagat si kecil ini melakonkan gaya sedang membuang air kecil dengan riak wajah sekali.
Apabila babanya mencelah terus disuruh diam oleh Jebat. Bukan main garang ye, padahal tak ada siapa berani sound baba sedemikian.
“Free ja dia suruh aku diam.. nasib hang sorang ja.. nindiaa king of publika.. sapa masuk publika, tolong mai mintak izin abg long kawasan publika.”
Demikian seloroh Sharnaaz menerusi kapsyennya
View this post on Instagram
Sumber: sharnaazahmad
