Andai pernah ke Terengganu untuk bercuti bersama keluarga, tentu tidak melepaskan peluang menikmati Ikan Celup Tepung atau juga terkenal dengan nama singkatannya ICT.

Rasa ikannya segar dan salutan tepungnya yang ranggup, semua itu tidak dapat digambarkan keenakan rasanya hingga membuatkan makan berkali-kali.

Untuk itu, bagi mengubat rasa teringin menikmatinya lagi, apa kata anda sediakannya sendiri. Bahan yang digunakan juga cukup ringkas. Bolehlah dijadikan menu kudapan di waktu petang bersama keluarga.

Ini resipinya.

Ikan celup tepung akak style..

IKLAN

Ikan Celup Tepung, Nak Bagi Adunan Rangup Kruk-kruk Ni Caranya!

Sepeket tepung beras cap gajah 3 ekor
2 biji telur ayam
3 sudu kfc serbuk kunyit
3 sudu besar air kapur
Garam secukup rasa
Air ais – agak-agak tepung tu tak cair dan tak pekat.

Cara penyediaan:

IKLAN

1. Satukan tepung beras, serbuk kunyit dan garam- gaul bagi sebati.
2. Masukkan air ais  ikut kepekatan yang sesuai
3. Masukkan telur dan air kapur – gaul sebati

Ikan Celup Tepung, Nak Bagi Adunan Rangup Kruk-kruk Ni Caranya!

IKLAN

Ikan Celup Tepung, Nak Bagi Adunan Rangup Kruk-kruk Ni Caranya!
4. Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang-sedang je..

Ikan Celup Tepung, Nak Bagi Adunan Rangup Kruk-kruk Ni Caranya!

* Bila guna air ais, tepung tu lagi rangup
* Pastikan minyak betul-betul panas baru tepung dia jadi berkerak cantik

Sumber : Ummi Ha Na Via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI