Bila bercakap soal petua di dapur memang banyak, dan salah satunya soal hendak hilangkan bau dan rasa hanyir ikan.
Di sini dirangkumkan beberapa petua tersebut untuk mudahkan anda.Jom semak untuk info bersama.
Hari ini saya mahu berkongsi dengan anda petua orang dulu-dulu (nenek moyang kita) cara untuk hilangkan hanyir ikan sekaligus mengurangakan lendir.
Jangan risau, bahan-bahan yang digunakan untuk hilangkan bau hanyir ikan tidaklah rumit. Hanya menggunakan barang-barang yang mudah didapati di dapur-dapur.
5 antaranya adalah seperti dibawah :
1.GARAM
Setelah ikan siap disiang dibuang perut dan dibasuh. Ambil beberapa sudu garam dan gaulkan pada ikan. Teknik ini memang berkesan untuk mengurangkan bau, mematikan kuman dan menghilangkan lendir. Kelemahan pada teknik ini, kebiasannya rasa manis pada ikan akan berasa kurang.
2. ASAM JAWA
Ads
Salah satu cara hilangkan bau hanyir ikan adalah lumurkan asam jawa pada ikan yang telah siap dibersihkan. Boleh juga ditambah air dengan merendam ikan terbabit. Cara ini memang berkesan untuk menghilangkan bau hanyir ikan dan lendir.
3.SERBUK KARI
Teknik yang sama digunakan seperti cara melumur. Tetapi disebabkan serbuk kunyit adalah dalam bentuk serbuk, Bagi membuatkan serbuk kunyit kelihatan pekat dan melekat pada ikan. Sebaik-baiknya ikan tersebut ditapiskan dan gaulkan serbuk kunyit ke dalam ikan yang berada didalam tapis kerana tiada air yang terperangkap dan membuatkan serbuk kunyit menjadi cair.
4.LIMAU
Jika ada limau purut lagi bagus. Jika tak, gunakan limau nipis. Caranya potong limau. Kemudian gososkkan limau yang telah dipotong tadi ke atas semua badan ikan sehingga bahagian dalam ikan (bahagian perut yang telah kosong setelah dibuang). Gosok sehingga limau tinggal hampas.
Ads
5.CUKA MAKANAN
Selalunya teknik ini akan digunakan jika lendir pada ikan agak susah dihilangkan selepas dicuci berulangkali contohnya seperti ikan air tawar. Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sentalkan kemudian terus basuh. Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama.
Selamat mencuba.
Sumber : Cor Nadi
Ads
Selain melakukan 5 cara di atas, jika membuat sup menggunakan ikan, pastikan anda memasukkan beberapa sudu perahan limau nipis supaya sup tidak hanyir. Malah lebih sedap lagi.
Manakala jika hanyir tersebut melekat di tangan ketika menyiang ikan, caranya mudah. Hanya lumur sedikit ubat gigi pada tangan anda dan biarkan sekejap. Kemudian bilas seperti biasa. Confirm bau hanyir akan hilang.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Susah sebenarnya nak memikirkan menu untuk masak hari-hari. Sedangkan kalau di pejabat nak makan kat luar pun berfikir nak makan apa, apatah lagi bila di rumah, nak masak apa tu memang persoalan utama mak-mak.
Yang mana masih memikirkan menu nak masak hari ini, boleh cuba menu mudah dan semestinya sedap iaitu singgang daging. Alang-alang daging banyak kat rumah tu, boleh la buat menu ni kan.. Kalau tak ada daging, boleh je nak gantikan dengan ikan.
RESIPI SINGGANG DAGING
Bahan-bahan:
Daging
Bawang putih
Bawang merah
Lengkuas
Belacan
Cili api
Serai yang dititik
Asam keping
Daging
Cara-cara:
1. Ketuk semua bahan-bahan terlebih dahulu. Hiris nipis daging.
2. Masukkan air sehingga menddih. Kemudian baru masukkan semua bahan kecuali asam keping.
3. Bila bahan tadi dah masak atau air dah mendidih, baru masukkan daging.
singgang daging
4. Tunggu daging separuh masak, masukkan pula asam keping.
5. Kemudian perasakan dengan garam dan gula (atau guna gula melaka).
6. Renehkan daging sehingga empuk. Siap untuk dimakan.
Bila sebut sahaja ibu mentua, ramai daripada kita yang memberikan pesepsi yang kurang senang. Walaupun hanya sekadar ibu mentua, mereka juga sebenarnya inginkan hak yang sama dengan ibu kandung. Usahlah dibezakan kerana kedua-dua mereka juga sebenarnya adalah ibu kita.
Berdasarkan hasil kajian yang dilakukan oleh University of Wisconsin-Stevens (USWP), Amerika Syarikat membuktikan bahawa memang benar kebanyakan hubungan antara ibu mentua dan menantu wanita seringkali tidak aman dan harmoni. Banyak konflik yang diutarakan antara hubungan dua hala ini, iaitu ibu mentua dengan menantu wanita.
Dalam masyarakat kita, konflik melibatkan ibu mentua juga sering kali diajukan oleh pelbagai pihak. Namun benarkah semua ibu mentua dan hubungan yang terjalin ini tidak begitu serasi. Atau kita hanya terikut-ikut dengan pandangan orang lain, sehinggakan keadaan kita jadi lebih buruk.
Menyelami perasaan ibu mentua, itu adalah tip terbaik bagi kita dalam membentuk hubungan yang lebih harmoni. Cubalah mendekati dan mengenali dengan lebih peribadi siapa ibu mentua kita. Mungkin dengan cara ini buat hubungan kita jadi lebih hebat. Malah lebih rapat daripada anaknya sendiri. Tak mustahil kan?
Lima perkara yang diinginkan ibu mertua yang perlu anda ketahui. Jadi ia sebagai tip untuk lebih mengenali ibu mentua kita.
1.Keutamaan
Semua ibu ingin diutamakan dalam apa jua perkara. Begitu juga ibu mertua kita. Hubungilah dia saban hari dan berkongsi apa sahaja jika selagi mampu. Berdiskusi dan bertanya pendapat pasti membuatkan ibu gembira.
2. Kongsi Kasih
Ibu mertua adalah seorang ibu yang telah memberikan segenap jiwa dan raganya untuk anak lelaki tersayangnya. Beliau menginginkan janji bahawa kita tidak akan merebut tempatnya di hati anaknya. Jadi berbahagilah kasih sayang dengannya sekali sekala. Beri dia waktu untuk bersama anaknya. Mungkin sekali sekala biarkan suami kita keluar berdua dengan ibunya.
3. Waktu Bersama
Sama seperti ibu, ibu mertua anda juga perlukan perhatian. Sebolehnya dia mahu menghabiskan waktu untuk lebih mengenali wanita yang hidup bersama anak lelakinya. Perkongsian bersama itu pastinya buat anda lebih saling mengenali.
4. Cara Didikan
Boleh dikatakan ibu mertua mahu anda mendidik cucunya sama seperti dia mendidik anak-anaknya. Jika tidak dapat mengikuti kesemuanya, ambil sahaja beberapa perkara positif yang dapat dikongsikan dalam membesarkan anak. Tentunya didikan yang baik menjadi panduan malah ibu mertua juga pasti amat menyenanginya. Pasti hubungan jadi lebih harmoni.
5. Sentiasa Dekat
Walaupun berada jauh daripada depan matanya, seorang ibu tentu inginkan anaknya sentiasa dekat dengannya. Jadi sebagai menantu, kitalah yang harus bijak mendekatkan jarak ini. Telefon selalu dan ajak suami kerap pulang ke kampung adalah langkah paling bijak.
6. Jangan Jarakkan Hubungan
Setelah anak berkahwin, ibu mentua sentiasa inginkan perkembangan mengenai anaknya. Bagaimana menantunya menjaga anak lelakinya dengan baik ataupun tidak. Semua ini sentiasa berlegar di hati seorang ibu. Bimbang anak lelakinya dikuasai isteri sepenuhnya.
Jadi belajarnya untuk mendekatkan diri dengan ibu mentua kita. Paling penting jangan sesekali menjarakkan hubungan dengan anaknya. Minta suami sentiasa menelefon ibunya adalah langkah tepat.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perkongsian yang sangat luar biasa dan menyentuh hati daripada Azlina Ina Fans bagaimana dalam tempoh 14 tahun dia dan suami membina keluarga mereka. Dapur milik orang dijadikan rumah sewa buat keluarga, di situlah tempat makan dan situ jugalah tempat tidur.
Namun berkat rezeki, selepas hamil anak pertama, mereka dapat berpindah ke rumah sewa yang lebih selesa walaupun tiada katil dan hanya tidur beralaskan toto.
Namun, berkat kesabaran dan kegigihan, dia dan suami akhirnya berjaya memiliki rumah impian.
Lauk rutin telur hampir setiap hari.
Buat surirumah yg xbekerja..nukilan ini untuk anda.
14 tahun yg lalu masa mula2 kawin dgn abah,kami menyewa dapur org yg di buat sebagai rumah sewa.Situ lah dapur situ lah tempat makan situ lah tempat tidur.Sahur buka puasa di satu ruangan yg sempit sgt2.Lauk rutin telur hampir setiap hari.
Bila mengandung anak pertama,kami pindah ke rumah sewa.Di sebab kan bilik xde katil xmampu beli masa tu,kami tidur di ruang tamu beralas toto.kehidupan yg sederhana gembira menjalani rutin harian masa tu mak masih kerja kilang.
Berhenti kerja, gaji suami RM600
Lahir nya anak sulung,mak berhenti kerja.Bergantung sepenuh nya dgn pendapatan abah, dr despatch gaji 600 abah upgrade kerja bawak lori 1 tan perabut.Balik 3-4 pg nak cukup kn keperluan keluarga.Masa lepas sekolah je dah janji dgn arwah mak dan arwah abah dieorg xyah kerja duduk je rumah nnt bulan2 kita bg mak duit tau.
Jual tin dan kotak untuk cari duit tambahan
Series strugle bila dah xbekerja 😫 xdpt bg mak duit banyak tp dah bgtau abah, “bah walau gaji kita sikit sekali pn mintak izin asing kan sikit bg abah dgn mak boleh?Maka dr situ abah usaha cari duit tepi jual tin2 kotak dapat duit die suh ketepikan balik kampung bg kat arwah mak dgn abah.
Rupa nya dalam nilai duit itu ada doa. maka berlalu la abah tanggung mak dgn anak tiga walau ade saat nak tunggu gaji duit kat tgn tinggal rm10 saje😩Bertitik mula dr pergi nya arwah kakak dan arwah abah selang seminggu sebab sakit,maka abah buat kan fb untuk hilang kan kebosanan mak bila dia g kerja anak2 tidur.Sekurg2 nya mak xnangis lg.
Resipi Cekodok dapat 5 like
Bermula baking pertama apam😂 apam susu hehari buat sampai abah kata dah la hahaha jgn hari2😝😝 tp die makan jugak dan die kata sedap🤣🤣🤣Walau pn resepi perkongsian pertama adalah hanya cekodok😂 tp sebab ade 5 like semangat mak nak kongsi resepi bekobar kobar.Hari2 teringin cuba benda baru lepas tu ajar pd org.
Sampai dapat gelaran cikgu😂😂walau pn xbetauliah hahaa.Bermula lah percubaan baking kek coklat moist dalam dadih😂 tp bila tuang cheese kek terapung🤣🤣dah kenapa hahaha.
Pendapatan pertama RM18
Tp kompiden level mak mmg tinggi hahaha.Propose kedai acheh ayat xleh blah.Kek saya ni sedap tau kalau jual kat kedai awak mmg sekejap je licin.Saya bukan xnak letak kt kedai lain saya ni buat sorg xlarat buat banyak2 eh kedai awak kire betuah kalau ambik kek saya sbb saya sudi buat😝
Pendapatan pertama rm18😂 sbb satu jual rm1.80 laku 10 je lain basi😂😂😂mana nak tau kene letak peti ais😂 mak suh die letak atas meja je.
Tak putus asa esok baking lg 🤣🤣🤣 yg kelakar sanggup lalu 4-5 kali kat kedai tu semata2 nk tgk kek tu ade kurg ke tidak😂😂
Bukan jutawan segera
Masa kat rumah sewa tidur ruang tamu bgtau abah.bah bila kite nak ade bilik cantik sket bah, dapur elok sikit😫 abah kata sabar nnt ade la rezeki tu.Personaliti abah ni jenis cool die xpernah tengking atau mrh sepanjang 14 tahun kawin.Masa arwah mak masa tu xsihat sakit mak bgtau arwah,mak aku nak beli rumah nnt mak doakan tau.
Mak kata😂boleh ke ko jual kek siram susu je mcm ni beli rumah😅 mak xtau cheese die kata susu.
Impian bilik dan dapur mak xtercapai dalam masa 1 2 tahun.Mak bukan jutawan segera.mak ambik masa berbelas tahun untuk ape yang ada skrg.
Menangis tengok isteri tidur di lantai
Bila mak dah ada segala2 nya.Tiba masa mak balas kesabaran dan kegigihan abah waktu mak surirumah.Cara abah mencukupnkan perbelanjaan anak beranak cara abah rajin usaha nak pastikan mak happy dgn anak2 walau xbanyak duit.Skrg mak pastikan abah dan keluarga dia senang sekali sebab pengorbanan dia dulu.Walau kerja abah jd driver dan tukang jaga acc mak sbb mak xpandai transfer2 beli on line pn xtau.Mak pastikan abah xpenat mcm dulu,menangis tgk isteri tidur di lantai.
Berjaya ubah dapur biasa ke dapur impian
Sesungguh nye kejayaan mak sekrg ada abah yg memegang bahu mak dr belakang.Terima kasih En Din Stranger untuk 14 tahun yg sgt berwarna warni.
Kita berjaya ubah dr dapur biasa ke dapur impian dr bilik kecil ke bilik besar. bila kita dah ada duit ade segala nya jgn lupa sifat baik kita masa susah,sedekah,dan hargai ibu bapa. semoga kalian juga berjaya menjadi org yg berjaya walau tempoh nya amat lama🥰🥰
Hukum barang kemas bentuk haiwan dijelaskan oleh Mufti Selangor sebagai dilarang dipakai kerana mempunyai ukiran makhluk bernyawa. Ketahui juga hukum motif clover dan pilihan rekaan emas yang lebih selamat.
