Musim raya begini, pasti anda akan membeli bahan mentah seperti daging, ayam dan ikan untuk buat stok. lebih-lebih jika anda nak buat rumah terbuka dan sebagainya. Namun, apabila disimpan di dalam peti sejuk, kadangkala ia mengambil masa yang lama untuk kembali lembut.
Bagi anda yang menghadapi situasi ini, jangan bimbang kerana ada cara mudah nak lembutkan daging yang beku dalam masa 5 minit sahaja. Apa yang anda perlu sediakan adalah dua periuk jenis logam.
Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik. Dan haba yang dihasilkan melalui proses ni cukup kuat untuk lembutkan daging tu.
Caranya:
Ads
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
Ads
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
Teringin pula tengok nasi air yang dikongsikan oleh Cik Puan Yana . Sesuai untuk dijadikan pembuka selera ni. Cara buat cukup mudah dan bahan pun tak banyak. Ini kalau dapat sekali makan tak cukup semangkuk. Nak cuba resipinya. Nah admin kongsikan di sini.
Ore kelate panggil nasik air…
Org jb paggil bubur nasi…
Tp nasik air kelate yg terbaik… Ada kuah sup,isi daging, ayam, ikan bilis,air lada dan myk bwh putih.. Ore klate sep sikit… 🖖🖖🖖
Resepi 👇
Nasi.. Blend beras spruh hancur & masak nasi sampai lembik😋
Memiliki suara merdu dan personaliti yang baik antara faktor kenapa penyanyi nombor satu negara ini sangat diminati dan disayangi oleh semua golongan usia. Bahkan, namanya gah baik di dalam mahupun di luar negara.
Usai bergelar ibu, penampilannya masih sama dan tidak berubah, begitu juga dengan pembawaan diri, sentiasa merendah diri dan tidak sombong dengan apa yang beliau peroleh.
Pengurus Datuk Seri Siti Nurhaliza, Rozi Abdul Razak baru-baru ini berkongsi sikap dedikasi isteri kesayangan Dato Sri Khalid Mohd Jiwa sepanjang konsert Dato’ Sri Siti Nurhaliza On Tour di Singapura baru-baru ini.
Menurut Rozi, pengurusan masa yang seimbang amat penting bagi Siti kerana anaknya, Siti Aafiyah baru berusia 11 bulan dan memerlukan perhatian ibunya.
“Bila dah ada anak, rutin dah bertukar, cara bekerja juga dah tak sama, jadual kena bahagi lebih sikit antara anak dan keluarga dengan kerja.
“Bila nak buat apa-apa, kena tanya empunya badan dulu, sebab bila @ctdk dah ada keluarga dan sekarang bergelar ibu, sebagai pengurusan, kami kena hormat masa kualiti beliau. Kami juga selalu terangkan kepada pihak lain yang mahu berurusan juga sama menghormati masa @ctdk.
“Aafiyah baru 11 bulan, nak masuk setahun dah, masih lagi menyusu badan. Semua ni kena ambil kira.
“Pengurusan masa dan keutamaan seiring, seimbang dan ada yang kena didahulukan. Bila ada kerjasama dan pemahaman yang baik, inshaAllah semua lancar.
Menurut Rozi lagi, ketika di Singapura pada hari konsert, Dato Sri Siti sanggup berjaga pada subuh pagi menyusukan Aafiyah dan tidak rehat atau tidur sampai ke konsert malamnya.
“Jika pada mata kasar kita ada kurang atau silap atau tak puas hati ( walaupun semua berpuas hati), saya tabik pada @ctdk sebab dia kuatkan semangat, menyanyi sebaiknya, menghiburkan penonton walaupun saya cemas di belakang pentas, beliau tidak cukup tidur dan tekaknya sebelum naik pentas dah sedikit terganggu.
“Bab ni saya selalu tabik @ctdk. Dia tau apa dia harus buat, kalau ada kesukaran cara menyanyi begini, dia akan menyanyi cara lain, dalam istilah sebenar penggunaan vokal, saya tak fasih, hahaha.
“Moga Allah terus memberikan kesihatan buat @ctdk untuk konsert di Kuala Lumpur, 16 Mac ini. Kepada semua yang bertanya, ya tiket dah kehabisan. Maaf sangat!
Masih berfikir-fikir, kudapan yang sesuai untuk disajikan ketika hari raya nanti.Selain beli kuih raya, boleh juga cuba buat sendiri kudapan ringan yang menjadi viral ini.Sementelah kita pun bukan lah rajin dan pandai sangat nak buat biskut atau kuih raya,apa kata cuba resipi popia stick yang rangup dan senang nak buat ni. Bukan sahaja budak-budak, orang tua pun pasti suka rasa dan kerangupannya yang krup krap krup krap.Mesti tak sedar dah habis sebalang. Jom kita cuba buat dulu masa bulan puasa ni.
Bahan-Bahan:
Kulit Popia (dipotong jadi 6 bahagian)
Minyak Masak
Coklat Masakan (Beryl’s/Le bourne atau Selborne)
Nestum
Cara Membuat:
1. Gulung kulit popia yang telah dipotong dengan kemas dan sapukan air pada bahagian hujungnya untuk mengelakkan kulit popia terbuka.
2.Rehatkan gulungan popia sebentar agar ia keras sedikit supaya mengekalkan bentuk gulungan tadi.
3.Gorengkan ia didalam api sederhana sehingga kekuningan. Angkat dan toskan, biarkan ia sejuk seketika.
4.Double boil coklat masakan ikut pilihan jenama yang disukai.
5.Celup gulungan popia yang telah digoreng tadi ke dalam coklat yang telah dicairkan.
6.Kemudian salut pula dengan nestum.
7.Biarkan ia keras seketika dan masukkan didalam bekas kedap udara.Simpan dalam peti sejuk seketika.
Selamat Mencuba!
Kredit: Humaira Harith
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
