Siapa penggemar ikan salmon tapi tahu akan rasa isinya yang berlemak. Memang sedap. Tak hanya sedap, malah ikan salmon ni memang tinggi khasiatnya.
Kalau nak tahu ikan salmon cukup tinggi kandungan protein. Malah lebih mudah dihadam dan diserap oleh sistem tubuh. Tak hanya disitu, Omega-3 dan DHA yang terdapat dalam ikan salmon juga baik untuk pelbagai masalah mata.
Memang untung bagi penggemar ikan salmon. Mana taknya, selain tinggi vitamin D yang membantu fungsi otak dan daya ingatan, kolegen semulajadi yang terdapat di dalamnya juga sangat membantu kulit lebih cantik. Sambil makan dengan berselera, kulit juga makin cantik.
Salmon sebagai menu panggang memang sudah terlalu biasa. Apa kata ubah selera dengan citarasa Melayu pula kali ini. Cuba empat resipi ini dihujung minggu ini. Memang terangkat!
Kredit Foto: Mamawandiha.blogspot.com
1. SUP IKAN SALMON
Resipi ini dikongsikan oleh mamawandiha.blogspot.my di blognya. Memang nampak sangat mengiurkan dan paling penting sup salmon memang rasanya lain daripada yang lain. Lebih berlemak dan manis isinya. Hebat!
Bahan-bahan:
2 potong ikan salmon -ambil kepala
2 ulas bawang merah -dihiris
1 ulas bawang putih -dihiris
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1/2 sudu teh ketumbar -ganti dengan 1 sudu kecil rempah sup
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 inci halia diketuk
2 asam keping
1 biji kentang dipotong dadu
1 kiub ayam
Sedikit daun saderi
3 cawan air atau secukupnya
1. Tumis bawang, bunga cengkih, lawang, kayu manis, ketumbar & halia hingga naik bau.
2. Masukkan ikan salmon & goreng sebentar. Kemudian masukkan air, bancuhan rempah, kentang, serbuk lada hitam dan asam keping.
3. Masak hingga kentang empuk dan perasakan dengan garam dan kiub ayam.
4. Hidangkan bersama daun saderi dan angkat.
Kredit Foto: Tiffinbiru.blogspot.com
2. KARI SALMON TANPA SANTAN
wow! Kari Salmon memang hebat rasanya. Rasa lemak isi ikan dengan gabungan rempah kari memang sedap. Resipi daripada blogger tersohor Mat Gebu di blog tiffinbiru.com memang hebat. Paling menarik sebab resipi ini diolah tanpa santan. Lebih sihat tetapi rasanya pun lebih ‘caw’. Jom cuba.
Bahan-bahan:
1 kepala ikan salmon (450gm berat)
10 batang bendi
1 biji tomato -dibelah 6
1 sudu teh pes asam jawa
1 1/2 sudu besar rempah hari ikan
1 inci lengkuas -diketuk
1 kiub ikan bilis (optional)
1 sudu besar cili kisar (kalau nak pedas boleh tambah)
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Ads
Bahan Kisar Halus:
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci kunyit hidup
Bahan Tumis:
3 biji bawang merah -hiris
1 ulas bawang putih -hiris
2 tangkai daun kari -dilurut
1/2 sudu teh biji sawi
1/2 sudu teh jintan manis
25 biji halba
1. Bersihkan ikan salmon, perap dengan jus limau nipis selama 10 minit, kemudian cuci bersih dan toskan.
2. Sementara itu satukan rempah kari dengan bahan kisar halus, kacau rata hingga menjadi pes. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan tumis dan tumis hingga harum.
4. Tambahkan cili kisar dan lengkuas titik, masak hingga cili garing dan masukkan pes rempah, masak hingga pecah minyak. Guna api kecil dan kacau selalu.
5. Masukkan pes asam jawa, kacau rata dan tuangkan air (anggaran 3 cawan, atau secukupnya). Kacau rata dan biar mendidih.
Ads
6. Masukkan kiub ikan bilis dan ikan salmon tadi. Kacau perlahan dan masukkan bendi. Biarkan masak hingga bendi lembut.
7. Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan tomato, biarkan masak sekejap dan angkat.
Kredit Foto: aziekitchen.com
3. ASAM PEDAS SALMON
Asam pedas ikan tenggiri memang terangkat dan cukup klasik bagi orang Selatan. Namun bila menyebut Asam Pedas Salmon pasti kita terasa cukup istimewa. Macam mana rasanya Asam Pedas Salmon?
Andakenalah cuba dahulu resipi yang dikongsikan oleh pakar masak kita di website aziekitchen.com. Memang nampak menarik!
Bahan bahan:
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 inci halia
1 senduk cili giling
Belacan -sebesar ibu jari
1 bunga kantan dibelah
1 pelepah daun kari
Bendi – boleh celur berasingan, jika suka
1 sudu besar pes asam jawa adabi
Garam dan serbuk perasa
1. Bawang, halia dan belacan dikisar.
2. Tumiskan bahan kisar sehingga wangi dan masukkan cili giling.
Ads
3. Bila naik minyak, masukkan daun kari dan bunga kantan.
4. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
5. Kemudian masukkan ikan dan asam jawa. Renihkan di atas dapur dan masuk kacang bendi, garam dan serbuk perasa.
6. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Sesuaikan kepekatannya. Jika terlebih masam, masuk air. Terlebih cair, masuk tepung jagung dibancuh dengan sedikit air.
Kredit Foto: hungrygowhere.my.
4. BERGEDIL SALMON
Salmon sebagai bergedil memang unik. Walaupun kecil tetapi kaya khasiatnya. Resipi yang dikongsikan oleh Chef Jimmy Chok ini di blognya, hungrygowhere.my. Memamg nampak sedap. Sila cuba!
Bahan-bahan:
600g ikan salmon -direbus dan dicarikkan
1 sudu besar daun ketumbar -dicincang
1 sudu besar daun bawang -dipotong
2 biji kentang -direbus dan dilecekkan
3 cili hijau -dicincang
4 biji bawang merah kecil -dicincang
2 telur kuning
1 sudu teh garam
½ sudu teh serbuk lada putih
Tepung untuk menyalut
1. Campurkan semua ramuan, kecuali tepung, ke dalam mangkuk besar.
2. Bentukkan campuran ini menjadi pai-pai kecil.
3. Saluti setiap adunan dengan tepung dan goreng sehingga berwarna perang keemasan. Hidangkan panas.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, masakkan ikan salmon dan kentang pada hari sebelumnya dan letakkan dalam peti sejuk.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ada antara kita bila penat sangat mulalah badan berasa sengal-sengal dan lemah sahaja terasa sekali gus menjadikan malas untuk buat kerja. Kalau ikutkan hati, mahu sahaja terbaring di atas katil melayan mata yang sentiasa rasa berat dibuka.
Tapi sebagai seorang isteri dan ibu, mana mungkin boleh berbuat demikian. Sedangkan baru buka mata sahaja sudah banyak tugas dan kerja-kerja yang harus dilakukan dan tidak boleh ditangguh-tangguhkan. Lebih-lebih lagi pada bulan Ramadan ini, jam 4 pagi sudah ada yang bangun untuk menyediakan menu bersahur dan sebagainya.
Lantaran itu, kita perlu persiapkan diri agar lebih cergas dan bertenaga. Mungkin dengan amalkan minuman ini dapat membantu. Dikatakan minuman herba ini bukan sahaja bagus untuk kesegaran badan malah punya khasiat lain. INi sebagaimana yang dikongsikan oleh Cheqz Daamieza.
“Orang lain masak-masak untuk makan malam..saya sediakan ni untuk minum malam..”-Cheqz Daamieza
Air Rebusan Kesihatan
Baik untuk :
-Bersihkan rahim
-Buang angin
-Pecahkan lemak
-Naikkan seri muka
-Kesegaran badan
-Detox badan
-Mengurangkan sengugut
InshaAllah..Moga badan sihat…
Bahan-bahan :
Halia (1 @ 2 ibu jari) Hiris
Kunyit hidup (1 ibu jari) Hiris
Serai (2 batang besar-kalau kecil letak dalam 3-4 batang) Diketuk
Daun Pandan (4 helai jika daun kecil)
Madu (1 sudu kecil) bole ganti gula batu
Air 3-4 Gelas (kalau gelas kecil letak 4 ye)
*Nak letak sireh pun boleh..saya tak letak sebab takde sireh kat umah..
*Saya letak lebih halia sebab banyak angin dalam badan ni..hehe..boleh juga kalau nak guna halia 1 ibu jari saje..
*Nota tambahan – Jika nak amalkan selalu @ utk minum 2-3 kali seminggu..JANGAN letak kunyit ye..bole gantikan dengan lemon.
Cara-cara :
Masukkan semua bahan2 di atas dalam periuk..renehkan dengan api yang kecil..biar sampai mendidih dalam 15-20 minit..Siap!! bila dah sejuk & nak minum campurkan 1 sudu kecil madu (ikut tahap manis yang anda suka)
Saya buat ni untuk 2 kali minum ye..pagi & malam..Selamat Mencuba..sambil mereneh tu rumah anda pun ada bau2 wangi nanti sebab ada daun pandan dalam tu..
Ini cara sy minum ye
Saya minum 1 cawan (suam)..pastu off kipas dalam 5-10 minit..biar badan tu rasa panas dan berpeluh sikit..Jangan off lama2 sangat nanti marah pulak suami & famili uols haha.
sumber : Cheqz Daamieza via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Umumnya, situasi melihat kain baju yang ‘menggunung’ di dalam bakul dek kerana belum sempat dilipat memang boleh membuatkan sesiapa pun stress memandangnya. Apatah lagi buat ibu-ibu yang berkerjaya, sudahlah seharian penat di tempat kerja dan bila balik ke rumah terlihat pula lambakan pakaian tersebut, memang cukup membebankan.
Oleh itu, apa kata mencuba teknik yang dipraktiskan oleh Puan Ummu Hani Ilias ini yang lebih selesa mengurus pakaian hariannya tanpa perlu dilipat.
Menurutnya, cara ini bukan sahaja menjimatkan masa malah anak-anak dan suami mudah mencapai pakaian mana yang ingin dipakai tanpa merosakkan susunan pakaian tersebut. Memang praktikal.
Jom ketahui perkongsian penuh daripada wanita ini.
TIPS JIMATKAN MASA LIPAT BAJU
Kak Mumu jenis suka basuh baju, tak bole tengok baju dah pakai berkumpul.Tapi…..susah nak lipat baju. Lipat dah satu hal, nak susun dalam almari 2 hal.
Pastu kang anak ke husband ke diri sendiri ke nak guna main tarik je, habis susunan berterabur, dah 4-5 hal nak lipat balik.
Banyak kali jugak kawan2 suggest gantung baju tak yah lipat. Pastu kalau dok kumpul, weekend baru nak lipat, habis masa weekend tu dengan lipat n simpan baju ja
Baik kita buat benda lain, habiskan masa dengan family ke, kemas rumah ke g jenjalan ke ewwwah dan lain2. Serious lipat baju sangat la time consuming. Dannn baju paling banyak kita lipat ialah baju yang kita pakai harian kan, bukan baju jalan.
Jadinya kena banyakkan space untuk menggantung baju harian ni
Cara dia mudah ja, gantung kat hanger!!
Lepas keluarkan dari mesin basuh, masa nak sidai tu, dah plan siap2. Baju yang sepasang, gantung kat hanger, sidai sebelah2.
Nanti time angkat, sekalikan je, patu terus gantung kat penyidai macam kat bawah ni.
Nak cari pun senang, nak guna pun x bersepah.
1 untuk umi
1 untuk abah
1 untuk Muadz
1 untuk Aisyah
Tapi nampak cam baju anak2 lagi banyak dari baju mak pak.
Kos yang diperlukan
Penyidai tu Kak Mumu beli yang paling murah kat IKEA, tu pun pesan kat personal shopper
MULIG RM 25 satu, beli dgn personal shopper RM35
Hanger beli kat Giant, RM8 ade 24 keping size vesar, RM2 ade 10 keping size kanak2
Tapi berbaloi sangat sebab jimatkan banyakkk masa
Ekstra tip :
Untuk baju kecik2, anak tudung, inner wear boleh masukkan dalam kotak
2. Kain pelikat n towel tu still lipat la hahaa. Kang space almari yang banyak2 tu nak sumbat apa. Yang penting da jimat banyak masa Optimize kan masa untuk buat benda yang lebih penting, baca buku, me time, family time, business time.
Berhutang itu sangatlah mudah, tapi untuk membayar hutang itu amatlah payah. Itu yang sering berlaku dalam hidup ini. Lantaran itu selagi boleh, cubalah elakkan diri daripada berhutang. Kumpullah duit untuk dapatkan sesuatu dan janganlah terlalu membiasakan diri dengan sikit-sikit nak berhutang.
Hutang akan menyebabkan kita penat bekerja di siang hari dan tidak lena tidur di malam hari. Untuk itu segeralah bebaskan diri daripada belenggu hutang dan cubalah amalkan 3 doa yang baik ini agar Allah mudahkan urusan menyelesaikan hutang.
Apakah 3 doa itu?
Ini dijelaskan sepertimana perkongsian daripada Ustaz Kahirul Anuar Basri yang juga merupakan penulis buku dan motivator al-Quran untuk panduan bersama.
Jangan Mudah Berhutang
Jangan ajar diri mudah untuk berhutang. Sikit-sikit berhutang. Sikit-sikit berhutang.
Kalau bayar takpe la lagi. Ini berkurun lamanya. Hutang tak setel-setel jugak.
Asbab hutang, adik beradik boleh bermasam muka. Asbab hutang, pertalian saudara boleh terputus. Asbab hutang, kawan baik sejak sekian lama pun boleh hilang sekelip mata.
Rasulullah SAW sebut, orang yang suka berhutang, dia akan suka menipu. Orang yang suka berhutang, dia akan suka berjanji. Lepas tu dia akan mungkir janji.
Hutang wajib dibayar walaupun tak dituntut oleh tuannya. Orang yang mati syahid akan diampun semua dosanya kecuali hutang. Jiwa orang berhutang akan tergantung sehinggalah dia selesaikan hutangnya.
Lari Dari Hutang Dilihat Sebagai Pencuri
Masalah dengan orang yang berhutang ni ialah dia nak tunggu duitnya sedebuk nak terus selesai hutang. Nasihat saya, tak payah tunggu sedebuk.
Mula la bayar sikit-sikit. InsyaAllah tak lama kemudian, selesailah hutang kita tu. Ia jauh lebih baik daripada tak bayar langsung.
Orang yang usaha bersungguh-sungguh untuk bayar semua hutangnya, Allah akan mudahkan urusannya mencari rezeki.
Orang yang memang niatnya nak lari dari bayar hutang, Allah akan melihatnya di hari kiamat sebagai seorang pencuri.
Amal Doa Mudahkan Urusan
Ada 3 doa yang baik untuk diamalkan agar Allah mudahkan urusan menyelesaikan hutang.
✅ اللهمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنَ المَاْثَمِ وَ المَغْرَمِ
“Ya Allah SWT, aku berlindung kepadaMu dari berbuat dosa dan banyak hutang”
✅ اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ الْهَمِّ وَالْحَزَنِ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ الْعَجْزِ وَالْكَسَلِ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ الْجُبْنِ وَالْبُخْلِ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ غَلَبَةِ الدَّيْنِ وَقَهْرِ الرِّجَالِ
“Ya Allah, sesungguhnya aku berlindung kepada Engkau dari kedukaan dan kesedihan. Aku berlindung kepada Engkau dari sifat lemah dan malas. Aku berlindung kepada Engkau dari sifat pengecut dan bakhil. Dan aku berlindung kepada Engkau dari bebanan hutang dan penindasan manusia.”
✅ اللَّهُمَّ اكْفِنِى بِحَلاَلِكَ عَنْ حَرَامِكَ وَأَغْنِنِى بِفَضْلِكَ عَمَّنْ سِوَاكَ
“Ya Allah! Cukupkanlah aku dengan dengan yang halal dan jauhkanlah aku daripada yang haram, dan cukupkanlah aku dengan kurniaanMu daripada bergantung kepada selainMu.”
Selamat pagi kawan-kawan.
Hutang akan menyebabkan kita penat bekerja di siang hari dan tidak lena tidur di malam hari.Jangan suka berhutang. Jangan ambil mudah dengan hutang. Catatlah semua hutang. Bayarlah hutang keseluruhannya secepat mungkin sebelum kita meninggal dunia.
World Quran Convention 2025 mengetengahkan tema ‘Trade With Allah’ berasaskan Surah Al-Saff sebagai panduan utama solusi ekonomi Islam global. Program dua hari ini membuka ruang memahami keseimbangan antara spiritual dan ekonomi moden.