![Untitled design - 2019-04-18T162708.717](https://cdn.keluarga.my/2019/04/untitled-design-2019-04-18t162708.717-18_17_343968-696x566.png)
Teksturnya yang lembut dan rasa kelapanya yang asli membuatkan ramai antara kita menggemari keenakan rasa hidangan ini. Lagi-lagi kalau dimakan ketika sejuk, kepuasan menikmati jeli kelapa ini sukar digambarkan dengan kata-kata. Rasanya memang sedap!
Untuk yang baru ingin mencuba menyediakan menu ini untuk dinikmati bersama kelaurga, tersedia resipi yang cukup mudah untuk dilakukan. Malah Puan Noraini Hussin juga tidak lokek berkongsi tip untuk pastikan jeli kelapa yang dibuat tidak mudah basi. Jom semak apa katanya…
Kali ni saya nak kongsi sedikit tip supaya jeli kelapa tidak mudah basi dan tahan lama. In shaa Allah tahan selama seminggu lebih dalam simpanan peti ais. Sesuai untuk para peniaga. Kalau untuk makan sendiri abaikan je tip ni sebab kalau buat tak sempat simpan,1 hari dah habis.
Tip jeli kelapa tahan lama:
Isi kelapa yang telah di lorek hendaklah dibasuh terlebih dahulu dengan air biasa sehingga tiada air putih santan pada isi kelapa tersebut. Kemudian tapis dan toskan betul-betul dan barulah boleh diletakkan ke dalam larutan air jeli kelapa tersebut.
Di sini saya sertakan sekali lagi resepi mudah yang saya gunakan hasil tunjuk ajar dari suami saya sendiri:
JELI KELAPA
25g agar-agar tali (1 paket 25g)
700g gula
3.5liter air biasa
3.5liter air kelapa
4helai daun pandan
Cara Buat :
- Masukkan air biasa, air kelapa, gula, agar-agar, daun pandan dalam periuk. Masak sehingga mendidih dan sehingga agar-agar dan gula larut sepenuhnya.
- Masukkan dalam bekas.
- Masukkan isi kelapa muda yang telah di lorek dan di tos terlebih dahulu (boleh gunakan tip yang saya beritahu di atas jika nak berniaga).
- Sejukkan sehingga menjadi keras jeli.
sumber : Noraini Hussin via MAHN
“Syukur Saya Dapat Pecah Tradisi Dalam Keluarga..”-Nubhan Rancang Cukupkan 5 Cahayamata!
![“Syukur Saya Dapat Pecah Tradisi Dalam Keluarga..”-Nubhan Rancang Cukupkan 5 Cahayamata!](https://cdn.keluarga.my/2022/01/Copy-of-Untitled-4.jpg)
Berkongsi berita gembira, Nubhan memaklumkan di Instagramnya bahawa isterinya telah selamat melahirkan anak ketiga, seorang bayi perempuan seberat 3.37 kilogram kira-kira pukul 11.45 pagi pada 12. 1.2022 yang lalu.
Memetik perkongsiannya di Artis Malaysia difahamkan Nubhan sangat seronok dan bersyukur dengan kelahiran anak ketiganya ini.
“Alhamdulillah isteri dan baby kami berada dalam keadaan sihat. Kedua-duanya dah dibenarkan pulang dan kini sedang berpantang di sebuah pusat penjagaan ibu dan anak di Melaka. Perasaan memang seronok cuma anak ketiga ini kita dah lebih bersedia dan berpengalaman, jadi tak ada la gementar macam anak pertama dahulu.
“Semua kelahiran memang saya akan teman isteri di bilik bersalin, kesakitan itu lebih kurang sahaja. Isteri menahan sakit kontraksi sehari tapi baby kali ini lebih senang keluar.
“Ikutkan perancangan memang nak lagi dua, cukup lima anak. Tapi itu semua berbalik pada rezeki. InsyaAllah! Sekarang ini biarlah isteri berehat dulu sampai anak besar sikit, dia pun akan sibuk dengan perniagaannya selepas ini.
“Syukur saya dapat pecah tradisi dalam keluarga memiliki dua anak perempuan sebab dalam lapan adik beradik lain mereka hanya memiliki seorang sahaja anak perempuan dan ada yang semua lelaki,” demikian kata penyanyi Nubhan yang meluahkan rasa syukur dan teruja apabila isterinya, Dr Afifah Hidayah Tawfek selamat melahirkan anak ketiga pada Rabu lalu.
Bayi perempuan seberat 3.37 kilogram itu dilahirkan secara normal di sebuah pusat perubatan di Negeri Sembilan kira-kira pukul 11.45 pagi. Pasangan ini turut berkongsi berita gembira ini menerusi laman Instagram milik masing-masing.
Untuk makluman, Nubhan dan isteri berkahwin pada 2015 dan telah dikurniakan dua cahaya mata sebelum ini iaitu Aafiya Kamilia berusia empat tahun dan Ahmad Aaffan, dua tahun.
Sumber : Artis Malaysia & IG Nubhan Ahamad
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!
LAGI ARTIKEL MENARIK :15 Minit Jaraknya, Anak Kembar Sepasang Ni Dilahirkan Lain Bulan & Lain Tahun!
Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Orang Perempuan Terlajak Sosial, Kalau Boleh Semua Benda Nak Dihebahkan. Betul Ke? Ikuti Perkongsian Ni!
![Orang Perempuan Terlajak Sosial, Kalau Boleh Semua Benda Nak Dihebahkan. Betul Ke? Ikuti Perkongsian Ni!](https://cdn.keluarga.my/2019/07/untitled-design-2019-07-24t141621.549-24_05_850387.png)
Anak merengek, emak asyik menekan-nekan gaget, tidak penat-penat jari-jemari. Kemudian tersenyum dan ketawa seorang diri. Saya pasti dia sedang membawang menerusi media sosial. Kesian anak itu!
Maaf cakap, wanita pada hemat saya, lebih bersosial-sosial berbanding lelaki. Maksud saya media sosial.Penampilan – dan penonjolan – kaum Hawa selalu mendahului Adam dalam mana-mana media sosial.
Baik Facebook, Whatsapp, Instagram, Twitter, hatta SMS, orang perempuan yang lebih aktif menceriakan semuanya, tidak kira siang atau malam.
Maka bukanlah luar biasa apabila ada suami mengadu balik dari pejabat makan malam belum disiapkan, oleh sebab isteri leka bersosial menerusi FB. Malah, sesetengah wanita sendiri mengakui perihal ikan goreng di kuali hangus, atau nasi dalam periuk hangit dan garam serta serbuk perasa dimasukkan dalam pengat pisang, semua gara-gara terlajak membawang menerusi Whatsapp.
Telah beberapa kali saya coretkan di ruangan ini gelagat sesetengah kita – termasuk wanita – di tempat makan awam atau di restoran, tidak menghiraukan hidangan tetapi lebih menumpukan perhatian pada gajet di tangan.
Selalu saya berhenti di R&R lebuh raya, melihat anak-anak merengek meminta makanan sedangkan emaknya buat ‘dhek’ kerana sibuk dengan set canggih di tangan. Anak merengek, emak asyik menekan-nekan gaget, kemudian tersenyum dan ketawa seorang diri. Saya pasti dia sedang membawang menerusi media sosial. Kesian anak itu!
Secara peribadi saya bukanlah pencandu Facebook, walaupun mengakui media sosial itu menjadi salah satu keperluan harian untuk saya sebagai seorang wartawan. Saya menatap Facebook setiap pagi untuk melihat apa yang berlaku; sesetengah yang ditampal pada media maya itu boleh dijadikan tip untuk berita atau rencana. Macam-macam ada!
Tetapi saya jarang sekali menampal @ posting di laman tersebut. Seingat saya tahun ini – sudah pertengahan 2019 – baru dua posting saya buat, satu pada 28 Februari, hari jadi saya yang ke-65.
Maka saya kagum dan tabik spring pada mereka, khasnya wanita, yang setiap hari menampal hantaran – termasuk gambar-gambar – di laman Facebook, bukan satu tampalan tetapi empat lima setiap hari!
Mereka mesti banyak masa terluang, mungkin tidak ada kerja lain. Sebab itu apa sahaja yang berlaku setiap detik hendak dikongsi dalam media sosial.
Bertunang, kahwin, mengandung, melahirkan semuanya hendak diberitahu dalam Facebook dan Whatsapp. Kaki terseliuh, jari tersepit pintu pun hendak diberitahu. Solat dhuha, solat tahajjud, hafal surah al-Khafi, semua hendak diberitahu. Hatta, terkucil di tandas awam pun perlu dikongsi di alam maya.
Pagi sarapan di gerai, masuk dalam Facebook. Tengah hari makan mi rebus, masuk dalam Facebook. Malam makan tomyam pun ambil gambar dan masuk Facebook. Beli kasut baru, dapat hadiah beg tangan, set rambut di salun, hatta jari tercucuk jarum pun kena tampal juga di sosial media. Pendek kata bagi wanita, apa sahaja cerita – termasuk yang rahsia pun – elok dikongsi dalam media maya.
Jangan komplen. Itulah keistimewaan wanita! Saya ucapkan syabas kepada wanita yang setiap hari tanpa mengira waktu tidak penat dan lenguh jari, tidak jemu-jemu membuat coretan. Mereka telah menceriakan media sosial kita. Kalau mereka tidak aktif, media sosial kita akan mati!
Perlu lebih berhati-hati
Cuma suka juga saya mengingatkan pencandu media sosial, khasnya wanita, supaya jangan terlalu berjiwang-jiwang ketika bersosial di alam maya. Almaklumlah wanita cepat tergoda, dan itu bahaya. Almaklumlah di alam maya ada banyak penyangak, banyak penggoda. Dan telah terbukti ramai wanita kita terpikat dengan pujukan, tergoda dengan perasaan.
Mereka bukan sahaja mudah digula-gulakan dengan harta benda, malah boleh menyerah hanya dengan kata-kata dan pujuk rayu di alam maya. Ramai yang cair gara-gara cinta dalam media sosial.
Seperti yang dilaporkan baru-baru ini, semakin ramai gadis dan wanita kita termakan pujuk rayu di internet, dan akhirnya menjadi mangsa sekian banyak sindiket penipuan di atas talian @ online.Pihak polis mendedahkan bahawa wanita Malaysia terus tertipu dengan jerat cinta lelaki Afrika dalam apa yang dikenali sebagai Love Scam.
Akhbar melaporkan saban hari ada sahaja wanita dan gadis kita menjadi mangsa sindiket ini, terkulai dan syok sendiri di tempat tidur sambil membayangkan kekasihnya yang tidak pernah ditemui di alam nyata; hanya berkenalan di dalam internet.
Lebih teruk lagi, oleh sebab terlalu asyik masyuk dengan pujuk rayu di alam maya, sesetengah mangsa sanggup menyerahkan wang kepada sindiket konon atas dasar cinta sejati. Adusss!
Fakta polis merekodkan beratus-ratus wanita dilaporkan menjadi mangsa, dengan jumlah kerugian @ penipuan RM berjuta-juta. Menurut polis ada yang sanggup menyerahkan wang simpanan peribadi sehingga beratus ribu RM kerana terpedaya dengan pujuk rayu lelaki dalam talian.
Berdasarkan kajian, antara punca wanita kita menjadi mangsa ialah sikap cepat teruja dan mudah tergoda dengan lelaki warga asing, terutama dari Afrika, yang tidak dikenali menerusi laman sosial seperti Facebook, Whatsapp, Twitter dan sebagainya.
Walaupun pihak polis dan media sering menghebahkan mengenai kegiatan sindiket seumpama itu di media massa, masih ramai lagi yang mudah mempercayai. Ada yang kata mangsa telah terkena pukau menerusi atas talian. Pukau pun boleh online. Canggih!
Saya tidak pasti pukau atas talian. Tidak juga saya mudah percaya pada fakta bahawa wanita kita mudah dipujuk atau digoda. Pengalaman zaman remaja saya mendapati anak gadis Malaysia – terutama yang beragama Islam @ Melayu – tidak mudah dipujuk rayu.
Zaman berubah
Agaknya zaman saya muda dulu anak gadis masih amat terikat dengan undang-undang keluarga. Kalau keluar tidak boleh duduk berdua rapat-rapat, ada beg tangan atau payung yang menjadi pemisah ketika duduk berduaan. Sekiranya jejaka terlajak laku alamat beg tangan atau payung hinggap ke muka.
Kalau menonton tidak boleh pegang tangan. Ada kes gadis menjerit dalam pawagam bukan sebab terkejut atau takut adegan di skrin, tetapi kerana tangannya disentuh oleh pakwe sebelah. Demikian susahnya memikat gadis dulu-dulu.
Boleh menonton, boleh juga makan-makan di tempat terbuka, atau borak-borak sambil memuji bulan, awan, bintang. Tetapi jangan cuba pergi lebih jauh atau terlajak laku. Malah selalu terjadi baru sekali dua belanja makan rojak buah dan ais kacang @ ABC, si dara sudah bermadah: “Sampai bila kita harus begini, bang…”
Eekeleh! Lemah jantung dan paru-paru saya apabila mendengar kata-kata klise itu. Baru sekali dua duduk bersebelahan dalam bas Len Seng – atau bas Tong Foong dari Jalan Silang KL ke pejabat Utusan Melayu Sungai Besi – sudah kedengaran madah bernada amaran itu.
Zaman berubah, masa berlalu, sistem nilai pun tidak seperti dulu-dulu. Agaknya gadis dan wanita sekarang tidak belajar ilmu menangkis pujuk rayu lelaki, sebab itu mereka mudah cair dengan godaan kekasih di media sosial, lebih-lebih lagi jika yang mendakwa kekasih itu adalah jejaka luar negara.
Tetapi, tidak sahaja di dalam internet, wanita kita juga mudah tergoda di alam nyata. Kalau ada jurujual datang ke rumah menawarkan barangan, wanita akan cepat terpujuk. Dia cepat kesian pada tetamu tidak diundang dan mudah sahaja mengeluarkan duit untuk membeli apa yang dijual, walaupun benda itu sudah ada di rumah.
“Bukan apa, kesian tengok dia bercakap berbuih-buih di luar pagar di tengah panas. Apa salahnya beli, boleh juga dia minum cendol atau makan popia!” kata wanita suri rumah apabila dinasihatkan oleh suami supaya jangan mudah simpati terhadap mana-mana jurujual. Beli hanya jika betul-betul perlu.
Sebab mudah simpati dan lembut hati ada wanita didatangi lelaki yang mendakwa mempunyai batu ajaib yang boleh memulihkan segala penyakit – termasuk buatan orang – menawarkan pada harga hanya RM20,000. Wanita berkenaan termakan pujuk, pergi ke bank dan mengeluarkan duit, dan dengan rela menyerahkan kepada jurujual yang tidak dikenali itu.
Hanya setelah wang diserahkan baru disedari batu yang dikatakan geliga ajaib itu, sebenarnya batu biasa yang nilainya tidak sampai 50 sen! Akhbar pernah melaporkan kes ini, tetapi wanita kita tidak serik… ramai lagi yang tergoda, terpedaya dan tertipu. Baik di alam maya, mahu pun di alam nyata, wanita perlu lebih berhati-hati. Sebab pujukan dan godaan ada di mana-mana, bila-bila masa!
sumber : ABD JALIL ALI
Wanita Ni Kongsikan Resipi Bako Ubi & Lepat Ubi Kayu Versi Orang Dulu-Dulu. Mudah & Sedap!
![Wanita Ni Kongsikan Resipi Bako Ubi & Lepat Ubi Kayu Versi Orang Dulu-Dulu. Mudah & Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/20200201-084215-0000-01_06_496779.png)
Pernah tak dengar tentang resipi bako ubi kayu atau Kuih Boko Ubi Kaya. Bagi admin ini pertama kali dengar tetapi rupanya agak familiar. Seakan-akan kuih talam ibu kayu tapi bezanya kuih talam boleh dipotong manakala bako ubi agak lembut dan dimakan menggunakan sudu. Namun kedua-duanya sama yang mana atasnya santan (kepala santan) manakala di bawahnya ubi kayu.
Bagi ibu-ibu yang nak mencuba sendiri kuih Boko Ubi Kayu ni, jom admin kongsikan resioi air tangan nenek kepada SuiSan Aliezsha . Moga bermanfaat!
Hai selamat ptg..smlm blik kg dpt belajar 2 in 1 bt bako ubi & lepat ubi dr uwan sy,resepi org dulu²..pd yg minta resepi utk lepat ubi & bako ubi sy sertakn disini,utk kepala bako tu uwan xbg sy pkai tepung beras sb bila dh sejuk nt tepung beras akn jd cair,lbih elok guna tpg gandum sb ia kekal brkepala..
Resepi bako ubi => lapisan bawah
1. Ubi agk² dlm 2 buku (fresh yg cabut dr pokok,jgn guna ubi yg dh masuk angin nt lepat atau bako jd pahit,pesan uwan sy)
2. Parut guna mesin kelapa,kemudian perah air ubi guna towel bersih asingkn air & ubi tersebut..(air ubi yg diasingkn td akn brkanji,amik kanji ubi yg putih tu dlm sesudu)
3. Gula merah,gula pasir bancuh dgn air suam main agk² je uwan sy xda sukat² then tapis ikot manis korg..org lamakn pakar bab masak,he² 😅😅..
4. Masukkn air gula merah kedlm ubi yg siap diperah, gaul sebati,masukkn kanji ubi sesudu gaul sampai sebati,so korg xperlu lg guna tepung ubi utk campur lapisan bwh tu,uwan sy ckp kanji tu lg ori dr tepung ubi😊..sediakn talam,ratakn ubi dlm talam jgn tebal² agk² nipis gitu kemudian kukus dlm 25 minit klu xmasak kukus 30minit brgantung api gas masing²,nk thu ubi dh masak atau blm,ubi dh masak akn jd warna coklat gelap..
Bahan untuk kepala bako =>
1. 1biji kelapa parut,perah amik pati 2 cawan
2. 3 sudu makan tepung gandum.
Cara membuat:
- Gaul santan dgn tepung gandum,kemudian masukkn sesudu teh garam halus atau lebihkn sedikit,gaul sebati rasa lemak² masin,tapiskn agar santan nampak lebih kemas.
- Kemudian tuangkn kedlm ubi yg siap dikukus td dan kukus semula dlm 15-20 minit..agk² santan dh brkepala manja angkat sejukkn,nk mkn panas² trus pon boleh 😘..
Utk lepat ubi
1.layur daun pisang..masukkn ubi td dlm 2 sudu ratakn,lipat kemas²..kemudian kukus dlm 20-25minit ikot api gas masing².
selamat mencuba resepi daria uwan saya,doakn beliau dipanjangkan umur agar kami dapat menumpang kasih seorang mak ,moga ilmu yang dikongsikn ianya manfaat buat generasi akan datang..tq admin 😘😘