Sardin antara makanan dalam tin yang menjadi kegemaran ramai.Ia enak dimasak sambal, dijadikan inti sandwich mahupun dimakan begitu sahaja.
Buat penggemar sardin yang sering membelinya memang akan mengeluh ketika ini kerana harga satu tin sardin kian mahal dan tidak berbaloi dengan kuantitinya yang sedikit.
Kalau dah begitu apakata cuba buat sendiri sardin di rumah. Cara ini lebih menjimatkan dan yang penting hidangan sardin bebas daripada bahan pengawet. Memang berbaloi.
Bahan-bahan:
1 kg Ikan Sardin
2-3 labu bawang besar (dipotong dadu)
3 ulas bawang putih (dipotong dadu)
1 inci halia (dihiris)
2 biji tomato (dipotong dadu)
1 sudu besar tomato puri
Ads
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar cili kisar
2 keping asam keping
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan Air
Ads
Sedikit garam dan perasa
Cara membuat:
Tumis bawang besar, bawang putih dan halia seketika di dalam periuk tekanan tinggi (presurre cooker)
Masukkan tomato diikuti bahan-bahan sos cili, sos tomato, cili kisar dan tomato puri, kacau sebati.
Masukkan air setengah cawan dan gaul rata.
Ads
Tambahkan garam dan perasa.
Masukkan ikan dan tutup periuk. Set high pressure selama 60-90 minit. Masak sardin hingga betul-betul lembut (sampai tulang ikan rapuh).
Info Ekstra:
1. Lepaskan ‘pressure’ perlahan-lahan dan buka penutup.
2. Sekiranya terlalu berkuah, reneh sebentar (tanpa bertutup) untuk memekatkan kuah.
3. Boleh dimakan terus atau dimasak semula mengikut kegemaran.
4. Letakkan dalam bekas kering dan simpan di dalam peti sejuk selama sebulan atau lebih tanpa bahan pengawet.
5. Boleh juga mengguna periuk biasa cuma perlu menjaga api (api tidak terlalu besar) dan selalu dikacau supaya ikan tak melekat. Masa memasaknya pun lebih kurang sejam lebih bergantung kepada kuantiti ikan.
Sumber Resipi: Junaidah Bujang
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Sini Tempat Orang Nak Mati”. Doktor Cakap Kasar Kepada Pesakit, Lelaki Ini Luah Kecewa
Hospital adalah tempat untuk mendapatkan rawatan kesihatan dan kecederaan yang memerlukan nasihat dan rawatan daripada pakar atau doktor yang bertugas. Di sini adalah tempat pertama akan kita bawa untuk mendapatkan bantuan segera untuk mengelak sebarang perkara yang tidak dingini jika dibiarkan tanpa rawatan.
Namun, siapa yang tidak kecewa apabila kehadiran ke hospital tidak dialu-alukan sebaliknya di lontar kata-kata yang tidak sedap didengar.
DOKTOR BERCAKAP KASAR KEPADA PESAKIT, LELAKI INI LUAH KECEWA
Begitulah yang diluahkan oleh seorang pengguna, Muhamad Azmi Yusof menerusi group Warga Kuantan OFFICIAL yang kecewa dengan layanan diberikan oleh seorang pegawai perubatan di sana. Difahamkan kejadian itu berlaku di sebuah hospital kerajaan di Pahang dan dia yang tidak mempunyai pertalian darah telah membantu mangsa kemalangan untuk di bawa ke hospital.
Menurutnya lagi, dia bersedia untuk dipanggil pihak pengurusan agar kejadian berkenaan tidak lagi berulang.
Sehingga perkongsian ini ditulis kira-kira 2 jam lalu, pelbagai komen diluahkan oleh wargamaya yang turut bersimpati dengan kejadian yang menimpa ahli keluarga berkenaan.
Ikuti perkongsiannya. Moga jadi iktibar supaya menjaga etika dalam apa jua perkerjaan yang kita lakukan.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Semalam 02 jan 2023 lebih kurang antara jam 17.40 pm-18.00pm,saya telah membantu menghantar dua orang(1 org dewasa lelaki umur lingkungan 20an dan anak saudara beliau perempuan umur dlm 9 ke 10 tahun) ke unit kecemasan Htaa akibat kemalangan.
Sampainya disana saya di minta merujuk ke bhg rekod dan penerimaan pesakit. Kemudian sambil mendukung kanak2 tersebut saya di bawa masuk ke dlm bilik kecemasan dan di dalam nya ada beberapa kakitangan hospital lelaki dan wanita.
Bersama saya waktu itu ada sorang staff lelaki baju hijau dan sorang staf perempuan(nama tak ingat). staf tsb minta saya duduk kan budak tsb atas katil. datang seorang doktor berkacamata dan berbaju T hitam terus bercakap kasar…
Luka je pun…ingat nak mati dah. kemudian dia suruh budak tu buka mulut.(mulut budak tu luka berdarah dan bibir bengkak). Budak tu nenangis cakap sakit .
Doktor tersebut berkasar cakap ” kalau menangis pergi balik. knp dtg sini, sini tempat org nak mati ..budak tu pun menangis ketakutan.
Di sebabkan bnyk kali dia suruh budak tu balik,saya mula bersuara kepada doktor tsb kerana mengapa beliau bercakap kasar sedangkan dia budak. doktor tsb persoalkan sape saya.
Saya bgtahu saya hanya membantu bawa budak ni ke htaa. Dia terus cakap dan tunjuk kepada saya dgn kasar …ini semua tempat org2 nak mati je…Terus saya jawab saya akan buat lapuran atas sikap dia. kemudian doktor tsb keluar dan memarahai bapa saudara budak tadi( bapa saudara budak ni pun luka2).
Saya terus bertanya kpd jururawat perempuan tu siapa nama doktor tersebut…serbasalah dia nak bgtahu.. tapi bila saya terus bertanya akhir beliau memberitahu nama doktor tersebut ialah Dr Abdullah.(betul atau tidak itu nama sebenar saya x pasti tetapi itu lah nama yg di sebut oleh jururawat).
KECEWA TIADA ETIKA KETIKA BERTUGA
Kepada KP Htaa,saya rasa doktor ini tiada etiqa dan beradap.dia sebenarnya mmg tidak berminat menjadi doktor. Usia nampak muda lagi tapi sombong tiada akhlak. agaknya disebab kan stres bekerja hari cuti sampai tiada akhlak.tiada budi bahasa.
Berkasar kepada budak2 yang masih bawah umur. Peristiwa tsb mmg di saksikan oleh jururawat yg ada bersama ketika itu. saya sedia di panggil pihak pengurusan htaa mahupun KP sendiri utk memberi keterangan yg jelas.
Moga ada tindakan oleh pihak pengurusan ke atas Dr. tsb agar selepas ini beliau belajar beradab semasa menjalan kan tugas. Ramai juga kakitangan kjaan mahupun swasta yg berkerja berat atau ringan pada hari2 kelepasan.bukan dia sorang sahaja. mohon tindakan susulan dari pihak HTAA. sekian.
Ada tak duit rosak di rumah? Eh! Jangan buang. Sebenarnya duit yang rosak boleh ditukar untuk mendapat nilainya semula.
Bank Negara Malaysia menerima wang kertas dan duit syiling yang tidak sesuai untuk edaran untuk ditukar kepada duit baharu seperti duit terbakar, terkoyak, berlubang
kotor/lusuh, kecut (kebanyakkannya duit polimer/ plastik), dimakan anai-anai
luntur warna, cacat,hilang ciri-ciri keselamatan dan banyak lagi.
Ramai ibu bapa ingin anak jadi pintar. Untuk mendapat anak cemerlang, terang dan bersih hatinya, anda sebagai ibu bapa perlu menyediakan persekitaran dan kehidupan yang baik untuk anak anda termasuk aspek pemakanan.
Ada 5 ibu ayah kena alert dalam aspek pemakanan.Boleh ikut panduan ini
1.Madu
Madu adalah makanan yang sangat berkhasiat. Al-Quran mengiktiraf ia ‘shifa’ iaitu penyembuh penyakit. boleh menghindarkan kepenatan kerja otak seperti berfikir, membaca, merancang dan bermesyuarat. Ia perlu diambil dua sudu teh (gunakan sudu plastik) pada waktu pagi dan malam.
2.Kismis
Mengandungi zat besi yang amat diperlukan untuk membina darah bagi memastikan bekalan oksigen yang mencukupi untuk disalurkan ke otak yang berkesan untuk membantu merangsang minda
3.Susu segar
Susu berguna untuk kesihatan otak, mempertajamkan ingatan, membekalkan tenaga mental dan fizikal. Susu mengandungi tiga unsur semula jadi iaitu keju, lemak dan air yang amat diperlukan untuk pertumbuhan badan dan otak yang sesuai diminum segelas pada sebelah pagi dan malam.
4.Telur
Bermanfaat untuk menambah kekuatan otak, badan dan menjaga kesihatan keseluruhannya.
5.Buah Delima
Mujarab untuk penerang hati seperti sabda Nabi Muhammad SAW: “Sesiapa yang memakan buah delima keseluruhannya, sesungguhnya Allah menerangkan hatinya selama 40 hari.”
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
