Daun pandan adalah antara pokok yang mudah ditanam halaman rumah. Sering menjadi bahan untuk masakan.
Dalam pada itu, ia juga dijadikan untuk kecantikkan diri dan kesihatan.
Sebagaimana perkongsian ini, memperjelaskan penggunaan daun pandan yang membantu mengurangkan masalah darah tinggi dan kencing manis.
Menurut Pakar Kimia ini, Fatima Salim pengambilan jus pandan membantu mengurangkan masalah dua kesihatan terbabit namun elak pengambilan berlebiha serta perlu mendapat nasihat doktor.
Merujuk kepada ss ahli MaMa di bawah yang bertanya berkenaan dakwaan pandan yang boleh menurunkan darah tinggi dan kencing manis.
Jawapan saya, ADA benarnya. Terdapat kajian kepada tikus yang menunjukkan ada kesan penurunan terhadap diabetis dan darah tinggi apabila diberikan 10% air pandan selepas diberi makan gula. Kesan ini mungkin disebabkan oleh kandungan bahan kimia bersifat antioksida dari kumpulan flavonoid, asid phenolik dan carotenoid dalamnya, berserta vitamin (contoh vitamin A dan C) dan mineral, SAMA seperti sayuran lain. Cuma bau pandan yang wangi dan rasanya yang enak sesuai dijadikan teh untuk diminum.
Penyakit metabolik seperti darah tinggi dan kencing manis boleh berlaku disebabkan terganggungnya keseimbangan kimia badan. Makanan yang kaya dengan antioksida seperti sayuran hijau boleh membantu dalam merawat proses badan secara semulajadi. Mereka juga boleh membantu dalam menguatkan sistem pertahanan semulajadi badan melawan penyakit.
Bagi individu yang dalam rawatan, usahlah tinggalkan ubat yang diberikan. Jus pandan BUKANNYA ubat. Jadikan makanan yang mempunyai fungsi merawat (functional food) seperti daun pandan ini sebagai pelengkap. Berhati-hati juga dengan kesan interaksi ubat dan makanan. Berbincanglah dengan dietitian dan doktor yang merawat. Begitu juga dengan terus amalkan pemakanan serta gaya hidup yang sihat.
Kesimpulannya, boleh saja air pandan diminum sebagai teh selepas makan untuk kesihatan umum badan namun usah berlebihan. Ingat, segala yang berlebihan boleh membawa mudarat.
Kebaikkan lain pandan:
• Pati minyak pandan boleh membantu melegakan sakit-sakit sendi.
• Pes pandan boleh melegakan kesan terbakar (baca: sedikit) pada kulit.
• Bahan kimia meruap dalam pandan boleh membangkitkan selera makan. Sebab itu sesuai dicampurkan dalam masakan.
• Bahan kimia meruap daripada pandan juga boleh menghalau serangga.
Sumber: Fatima Salim via Makmal Makanan (MaMa)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bulan puasa bakal tiba. Apabila tiba waktu berbuka puasa adalah waktu yang ditunggu-tunggu. Apalagi jika merasa lapar atau haus selama seharian. Dan biasanya untuk berbuka, kamu pun sudah siap dengan pelbagai menu.
Minuman dengan biji selasih lebih sering dijadikan sebagai pelengkap minuman, terutama di bulan puasa. Bukan sahaja rasa enak, tapi ia banyak khasiat.
Ini sebab minuman biji selasih wajib ada untuk hidangan berbuka puasa.
Dah lama tak minum biji selasih ni. Biasanya selasih ni femes di bulan puasa, buat minuman masa berbuka. Rasanya sejuk dan segar.
Biji selasih banyak manfaatnya untuk kesihatan badan.
Mengandungi banyak nutrien seperti karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan serat.
Khasiat biji selasih:
Mengawal gula dalam darah
Biji selasih boleh membantu menstabilkan kandungan gula dalam darah.
Rendam 2 sudu teh biji selasih dalam segelas air, minum selepas makan selama sebulan.
Mengurangkan rasa lapar
Biji selasih sangat bagus untuk diet kerana ia dapat melambatkan rasa lapar. Perut akan sentiasa berasa kenyang. Secara tidak langsung ia dapat mengawal makan secara berlebihan.
Merawat insomnia
Biji selasih mampu untuk mengurangkan kebimbangan atau insomnia. Bagi mereka yang mengalami kegelisahan yang berlebihan atau insomnia, sangat baik makan atau minum biji selasih.
Meredakan gastrik
Rebus 1 sudu selasih dengan 4 gelas air. Bila suam campurkan dengan 1 sudu madu asli. Minum 2 kali sehari, pagi dan petang.
Untuk kecantikan kulit
Tumbuk 1 sudu biji selasih sehingga lumat, campur sedikit air panas. Gaul rata hingga jadi pes, biarkan sejuk. Pakai sebagai scrub pada muka dan leher. Lakukan selang sehari sebelum mandi.
Mengurangkan sakit gigi
Ambil 10 gram biji selasih, 4 biji bunga cengkih direbus bersama dengan 4 gelas air. Bila suam minum 1 gelas airnya. Amalkan sehingga hilang rasa sakit.
Sebagai ubat penahan sakit
Biji selasih sangat bagus untuk mengurangkan rasa ketakutan dan kebimbangan yang berlebihan.
Ambil 1 sudu selasih direndam dalam air. Campurkan 1 sudu madu dan jus limau, kemudian minum.
Melancarkan sistem penghadaman dan usus
Biji selasih kaya dengan pektin yang mempunyai kebaikan prebiotik. Ia mampu meningkatkan bakteria baik termasuklah bakteria antiradang yang baik untuk kesihatan usus.
Mengawal Kolesterol
Kandungan Pektin dapat menurunkan kolesterol darah dengan menghalang penyerapan kolesterol di dalam usus.
Memakan 30 gram (7 sudu teh) biji selasih setiap hari selama satu bulan dapat membantu menurunkan kolesterol sepenuhnya sebanyak 8 peratus.
Menguatkan tulang
Kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesihatan tulang dan fungsi otot anda, sementara zat besi sangat penting untuk pengeluaran sel darah merah. Memakan biji selasih dapat membantu anda memenuhi keperluan harian nutrien ini.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tubuh memerlukan antioksidan seperti antiokpolifenol untuk menguatkan sistem ketahanan badan.
Dengan pengambilan biji selasih secara teratur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menjaga Kesihatan Kulit
Antioksidan dan flavonoid di dalamnya mampu melawan kesan radikal bebas yang boleh menyebabkan tekanan oksidatif dan akhirnya menyebabkan mutasi sel, mengakibatkan kedutan, bintik-bintik usia, dan cela. Pengambilan biji selasih secara berkala dipercayai dapat mengurangkan parut dan bertindak sebagai agen antipenuaan.
Meningkatkan metabolisme
Rendam 1 sudu selasih terlebih dahulu. Ambil 1 sudu madu, 2 gelas air dan 1 biji lemon, ambil jusnya, kisar.
Campurkan biji selasih dengan bahan yang dikisar. Minum setiap pagi.
Dengan cara ini metabolisme akan dirangsang dan ia dapat menurunkan lemak secara berkesan dan cepat.
Membantu merawat buah pinggang, kanser dan ketumbuhan.
Minum selasih yang dicampur madu sekerap yang boleh dalam tempoh 3 hingga 7 hari berturut-turut.
Selasih dapat menyerap toksin yang berlebihan dan menyingkirkannya secara perkumuhan.
Mengurangkan asma, bronkitis dan batuk.
Rebus 1 inci halia dan 1 sudu selasih dalam 3 gelas air. Bila suam campur 1 sudu madu. Minum 1 gelas setiap pagi.
Boleh la amal minum biji selasih. Mudah sangat tak renyah pun bahan bahannya. Jom la ikhtiar.
Keluarga akan mengadakan program e-keluargagader : Jom Masak Menu Iftar Kegemaran Keluarga secara virtual pada 2 April ini jam 2.30 petang- 4.30 petang. Jom daftar ramai-ramai, kita belajar buat 2 menu berbuka yang istimewa daripada chef terkenal, Chef Amer. Hanya RM 20, dan anda layak menerima satu tiket Farm In The City secara PERCUMA dan banyak lagi hadiah menarik ditawarkan untuk peserta. Jadi usah tunggu lagi, jika anda berminat, daftar di link ini https://toko.ideaktiv.com/product/jom-masak-menu-iftar-kegemaran-keluarga/ Anda juga boleh whatsapp admin di 016-9647520 untuk info lanjut.
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Bintang Kecil: Periksa mata, kerana dari mata turun ke hati
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila terasa hendak menarik nafas pun menjadi sempit dan payah hingga perlu menggunakan tenaga sepenuhnya bagi menyedut oksigen, itu suatu keadaan yang biasa dirasakan oleh sesiapa yang mengidap asma atau dikenali sebagai penyakit lelah.
Biasanya bila diserang asma sebegini, kita akan bergegas ke klinik mahu pun ke hospital untuk mendapatkan rawatan. Pun begitu tidak salah kiranya mengamalkan beberapa petua ini untuk mengurangkan kekerapan diserang lelah dan sekali gus memberi keselesaan untuk menarik nafas.
Untuk itu dikongsikan beberapa petua yang boleh dicuba.
Petua Merawat Penyakit Asma atau Lelah Secara Tradisional
Petua 1: Petola
Kita biasa makan sayur air petola tetapi tidak tahu khasiat sebenar buah petola untuk tujuan merawat penyakit Asma.
Caranya mudah saja, ambil sebiji petola kemudian potong sedikit dan buangkan biji dan buat lubang di tengah-tengah. Selepas itu, masukkan beberapa biji gula batu ke dalam dan bakar petola itu hingga masak. Selepas masak, perah petola untuk menghasilkan jus. Amalkan meminum jus berkenaan.
Petua 2: Halia
Difahamkan halia memiliki ramuan anti-asma yang baik. Cara pemakanan membabitkan halia amat banyak. Halia juga boleh dijadikan minuman yang mana lebih mudah disediakan. Amalkan minum air halia setiap hari dan galakkan anak-anak anda berbuat demikian.
Petua 3: Madu
Madu amat baik untuk mencairkan lendir yang terdapat dalam saluran pernafasan.
Penyediaan mudah saja, anda juga boleh memakan madu terus atau menyediakan dengan mencampur dengan air suam.
Semua sedia maklum bahawa madu memiliki banyak khasiat dan keistimewaan untuk merawat banyak penyakit termasuk mengurangkan batuk dan selesema di mana ia berkaitan dengan saluran pernafasan.
Masih terdapat pelbagai petua di luar sana untuk mengatasi penyakit Asma. Cuma apa yang perlu dilakukan adalah berusaha untuk mencari penawarnya secara tradisional.
Diharapkan petua yang dikongsikan ini memberi manfaat kepada mereka yang memerlukan.
Sumber : Pertanian satu perniagaan
Manakala melalui perkongsian daripada Syazlin Mhd Isa, ada petua untuk mengurangkan sakit lelah.
Bahannya :
1. Minyak masak
2. Kunyit
3. Sireh
Cara penyediaan :
Campurkan minyak masak dengan Kunyit yang telah ditumbuk. Gaul sebati.
Sapu pada sehelai daun sirih depan belakang. Kemudian layurkan sirih pada api/lilin.
Bila suam2 kuku, tekapkan di dada sehingga daun sirih sejuk.
Nak sihat ni kena ada kesungguhan. Kena bertindak segera untuk hidup dengan sihat barulah impian nak sihat tubuh badan tu berjaya.
Begitu juga dengan pemakanan. Jika tak jaga pemakanan tentu susah untuk tubuh sihat secara dalaman.
Dengan tambahan ‘booster’ secara alami tentu lebih segar badan. Bagi yang nak masuk 40an atau 50an waktu ini kenalah jaga kesihatan. Lazimnya ketika ini penyakit mula ‘menjengah’.
Menarik dengan perkongsian pakar otak ini, DrRizal Abu Bakar yang mencuba booster alami . Pengalaman sendiri mencuba minuman ini membuatkan badannya segar.
“Seminggu sekali saya akan buat benda ni. Detoks buang toksin dari liver. Bahan bahan pun mudah.” Dr Rizal
Bahan-bahan sangat mudah
Kunyit – separuh ibu jari. Kalau serbuk guna 1/2 sudu besar
Halia – 1/4 sudu besar
Santan fresh bukan kotak- 1 cawan. Tak perlu masak.
Cara buat pun senang. Blend semua sekali. Lepas tu minum. Buat ni waktu malam sebelum tidur.
Lepas tu biarkan bahan bahan ni do the magic. Boleh rasa kesan dia esok pagi.