Menjadi anak kepada seorang yang cukup besar jasanya pada negara lebih-lebih lagi ‘panglima perang’ dalam memerangi Covid-19, sudah pasti sedikit sebanyak tempias turut mengenai ahli keluarga.
Terutama anak-anak. Justeru, bersempena dengan sambutan Hari Malaysia hari ini, Radio Hot FM berkesempatan mengundang seorang anak muda yang juga merupakan Felo Perdana Kementerian Kewangan Malaysia 2020, Muhammad Khair Noor Hisham.
Pemuda berusia 22 tahun ini juga merupakan anak kepada hero negara kita iaitu, Ketua Pengarah Kesihatan Malaysia, Tan Sri Dr Noor Hisham Abdullah.
Ads
Dalam temu bual bersama Geng Pagi Hot, mereka telah cuba ‘mengorek’ perwatakkan sebenar Dr Noor Hisham jika bersama keluarga daripada anak bujangnya itu.
Temu bual tersebut dilakukan secara langsung pagi tadi di Hot FM pagi tadi. Muhammad Khair merupakan pelajar UiTM cawangan Pahang dan sedang mengikuti pengajian di Sheffield Hallam University.
Ads
Menurut Muhammad Khair, perwatakkan bapanya tetap sama walaupun berada di rumah kerana beliau sangat tenang dan tidak banyak bercakap. Namun, beliau akan rancak berborak andai topik yang dibualkan berkenaan dengan kerjanya.
“Beliau memang seorang yang tenang juga. Itu memang karakter dia (beliau). Dan dia memang fokus pada kerjalah.”
“Kalau nak cakap banyak dengan dia, cakap pasal kerja. Rancaklah!”
Ads
Para penyampai Hot FM turut sempat berseloroh dengan bertanyakan sama ada pernah dihanger oleh hero negara kita itu dan Khair menjawabnya dengan santai sahaja.
“Masa kecil-kecil dulu pernahlah zaman nakal. Tapi bila dah besar ni, kita lebih banyak berdikari sebenarnya.” ulas Muhammad Khair lagi.
Dalam perjalanan hidup kita di dunia ini bersama keluarga tercinta tentu tidak akan terlepas daripada melakukan kesalahan, dan dikatakan orang yang beruntung itu adalah bila sentiasa muhasabah diri bagi memperbaiki ke arah lebih baik.
Oleh itu, apa kata selami perkongsian Majlis Ilmu ini untuk mendidik diri kita dan seisi keluarga untuk terus istiqomah melakukan perubahan diri agar menjadi lebih baik di muka bumi ini.
Muhasabah diri, kita ini SEDANG BERMUSAFIR
1. Ada orang bangun awal pagi, terus ready untuk bertahajjud & solat Subuh; tak pernah miss solat sunat sebelum Subuh kerana kelebihannya ibarat beroleh dunia & seluruh isinya.
2. Ada orang bangun pagi, main phone dulu, tengok wassap, telegram, update dulu ucap selamat pagi kat FB insta weChat dan bila subuh dah nak habis, baru cepat-cepat lari pi ambil wudhuk.
3. Ada orang dah bangun tapi tidur balik.
4. Ada orang subuh memang tak bangun.
5. Ada orang lepas solat subuh, dia baca Quran dan zikir pagi.
6. Ada orang, sepanjang hari dia cuba mengingati Allah, cuba tidak melanggar perintahNya dan melaksanakan suruhanNya, dan cuba untuk menjadi terbaik di mataNya.
7. Ada orang, sepanjang hari dia kerja/belajar ja, bila habis, dia tidur semula untuk sambung keesokan harinya. Ulang-ulang buat benda yang sama.
8. Ada orang, dia tak buat apa-apa pun sepanjang hari, just duduk tengok tv, main game atau lepak-lepak dengan member.
9. Ada orang sebelum tidur, dia bermuhasabah. Tangisi dosanya dan ketelanjuran diri, juga berharap Allah meredhai harinya.
10. Ada orang sebelum tidur, dia mesej atau call pakwe/makwe sampai ketengah malam. Bahkan sampai kepagi. Tersengih sorang-sorang, kemudian tidur tersenyum bahagia sedang dia sebenarnya dalam kemurkaan Tuhan.
11. Ada orang, dia terus tidur dan tidak memikirkan apa-apa. Hanya menunggu keesokan hari pula untuk dilalui.
*Begitulah rutin harian setiap orang. Masing-masing memainkan watak masing-masing tanpa disuruh siapa-siapa. Mereka mewatakkan diri mereka secara rela. “Andai wataknya tidak solat, maka dia tidak solat.” Begitu lah seterusnya*
Bila “ajal menjemput” secara mengejut.
Ada orang mati ketika dia sedang sembahyang
Ada orang mati ketika dia khusyuk main game
Ada orang mati ketika sedang sibuk dan leka dengan perkara duniawi
Ada orang yang mati ketika dia sedang hanyut membuat maksiat.
-Lalu, apakah kesudahan episod cerita kita?
-Sad endingkah, atau happy ending?
-Ternyata, semuanya sudah tercermin ketika kita masih hidup
Dengan apakah hayat kita digunakan
ALLAH SWT telah agihkan masa dan umur manusia itu dengan adil berdasarkan ilmu disisiNya
Semua manusia ada kesempatan dan peluang untuk menggapai syurga. Cuma ramai yang mensia-siakannya selama ini. Tup-tup bila mati, menyesal tidak henti
Dari itu: MANFAATKAN LAH MASA YANG MASIH ADA. JANGAN KITA LUPA, DUNIA INI HANYA TEMPAT PERSINGGAHAN
Masa memasak sebenarnya boleh dilakukan lebih pantas jika ramuannya atau pes tersedia ada.
Nak masak apa pun, kita hanya perlu sudukan pes tersebut dan terus boleh dimasak tanpa perlu lagi menyediakan bahan-bahan seperti bawang, cili dan sebagainya.
Jadi ketahui resipi menyediakan 6 pes berbeza untuk kegunaan harian yang dikongsikan oleh Rarra Sakura ini.
Hari minggu ni buat stok pes sambal banyak-banyak, pastu simpan dalam freezer. Sangat serbaguna.
Buat sendiri memang tahan lama yang penting takde pengawet. Bila nak guna, terus amik je. Memang menjimatkan masa terutama pada yang bekerja ataupun surirumah.
Ni antara pes yang selalu saya buat. Boleh gak kalau nak tambah pes yang lain macam pes kurma ataupun kari.
1. Pes Sambal Ijo (ala Padang)
2. Pes Tom Yam
3. Pes Masak Kicap Berempah
4. Pes Asam Pedas
5. Pes Cili Padi
6. Pes Sambal Ikan/Ayam/Daging/Seafood/
1. Pes Sambal Ijo (ala Padang)
20 biji cabai hijau besar *
10 biji cili api hijau *
10 ulas bwg merah *
8 ulas bwg putih *
5 biji tomato hijau (yg muda) *
1 kiub bilis
3 helai daun limau purut
Bahan bertanda * rebus sampai lembik sikit, pastu lenyek dengan lesung batu ataupun blend kasar. Panaskan minyak, tumis semua bahan sampai pecah minyak, masukkan kiub bilis, perasakan dengan garam dan gula dan masukkan daun limau purut tadi.
Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu leh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
2. Pes Tom Yam
20 biji cili kering (rebus pastu goreng gareng ngan minyak)*
15 ulas bwg putih *
10 ulas bwg merah *
10 batang serai *
8 helai daun limau purut *
2 inci lengkuas *
2 inci halia *
3 sudu besar udang kering *
1/4 gula melaka (dari sekeping)
3 cm belacan yg dibakar *
Air asam jawa
3 sudu besar sos ikan (amik yang gambar ikan bawal)
Air, minyak, garam
Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air atau minyak goreng cili tadi. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan sampai pekat. Masukkan air asam jawa, sos ikan, gula melaka dan garam. Masak betul-betul pecah minyak dan pekat
Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
3. Pes Masak Kicap Berempah
20 biji cili kering(goreng dengan minyak sampai garing) *
10 ulas bawang merah *
8 ulas bawang putih *
2 inci halia *
2 sudu besar jintan manis ※
2 sudu besar jintan kasar ※
1 sudu besar lada hitam biji ※
1 sudu besar ketumbar biji ※
Bahan bertanda ※ kena goreng tanpa minyak
Air asam jawa
Minyak, garam, gula, kiub bilis
4 sudu besar Sos cili, sos tiram, kicap manis, kicap masin
Kisar bahan bertanda * dan bahan bertanda ※ guna minyak cili goreng tadi sampai lumat. Tumis dengan minyak sampai garing dan pecah minyak. Perasakan dengan sos-sos tadi. Jangan lupa bubuh garam, gula dan kiub bilis sebiji.
Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
4. Pes Asam Pedas
20 biji cili kering (rebus dulu) *
10 biji cili merah (rebus dulu) *
5 biji cili padi (rebus dulu) *
15 ulas bwg merah *
10 ulas bwg putih *
2 inci lengkuas *
2 inci halia *
2 inci belacan bakar *
1 sudu besar biji ketumbar **
1 sudu besar jintan manis **
Bahan bertanda ** tu tak nak masuk pun tak apa.
Air asam jawa, gula n garam
Kisar bahan bertanda * dan ** sampai sebati. Panaskan minyak dan tumis sampai garing dan pecah minyak. Perasakan ngan garam, air asam jawa dan gula
Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, selepas itu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
5. Pes Cili Padi
20 biji cili padi merah (rebus)
20 biji cili merah besar (rebus)
2 inci kunyit hidup
Garam
Kisar semua bahan dengan sedikit air. Pastikan guna air panas atau suam.Lagi bagus kalau kisar kering.
Selepas itu terus simpan dalam tupperware kedap udara, bubuh dalam freezer. Pes ni sesuai lau nak masak gulai yang tak gunakan bawang.
6. Pes Sambal Serbaguna Ikan/Ayam/Seafood
20 biji cili kering (rebus) *
20 biji cili merah (rebus) *
4 biji tomato *
15 ulas bawang merah *
10 ulas bawang putih *
2 inci halia *
1/4 gula melaka (daripada sekeping)
4 sb sos cili dan sos tiram
1 biji kiub bilis, leh gak ganti 3 sudu besar udang kering*
Garam
Minyak
Kisar semua bahan guna sedikit air. Kalau dapat kisar kering lagi bagus. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sampai pecah minyak dan garing. Masukkan gula melaka, kiub bilis, air asam jawa dan sos. Perasakan dengan garam
Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Ekstra tip:
1. Masak guna api yang perlahan ye
2. Guna air masak/air panas/air suam
3. Sudah betul-betul sejuk baru masuk freezer
4.Guna peralatan yang kering untuk proses
menyimpan
5. Seeloknya penggunaan lebih kurang sebulan kalau guna suhu sejuk biasa, kalau sejuk beku confirm lagi tahan. Tapi sapa rajin masak, confirm tak tahan sebulan.
Selamat Mencuba
Sumber : Rarra Sakura via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Masalah kencing kotor boleh berlaku pada sesiapa pun, terutamanya kaum ibu lebih berisiko terkena jangkitan kuman pada saluran kencing.
Pun begitu, jangan pula ada yang menganggap penyakit itu lumrah dan sebaiknya ianya boleh dielakkan dengan amalkan petua lama ini.
Menariknya melalui perkongsian Noraini Madzin ini, petua diperolehi daripada seorang wanita berbangsa Cina berusia 72 tahun namun tetap sihat orangnya.
Jadi tidak salah untuk kita mencuba dan rasai manfaatnya daripada amalan tersebut. Jom semak.
Petua ini diajar oleh seorang wanita cina. Umur dah 72 tapi dia tiada apa-apa penyakit yang selalu dihidapi oleh orang di zaman moden ini. Dia menjaga kesihatan buah pinggang, sekali gus darah akan jadi bersih dan badan jadi sihat. Amalan dia dari muda dia kongsikan. Mudah je.
Caranya:
1. Sediakan satu ikat daun sup
2. Bersihkan
3. Potong halus
4. Masuk dalam periuk
5. Masuk air
6. Didihkan sepuluh minit
7. Sejukkan
8. Tapis
9. Masuk dalam botol
10. Simpan dalam peti ais
11. Minum segelas sehari pagi
Segala garam dan racun dalam badan akan keluar melalui air kencing. Darah akan bersih. Buah pinggang akan terjaga. Badan akan sihat. Bagus juga untuk yang mengalami kencing kotor.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
