Jika jemu masakan jenis santan atau sup, apa kata cuba masakan cara singgang. Biasanya singgang ikan, tapi kali ni apa kata cuba singgang ayam.

Cuba resipi perkongsian puan Wan Haslina Wan Ibrahim melalui laman Masak Apa Hari Ni. Resipinya Singgang ayam ala Thai telah mendapat share yang tinggi hingga cecah 2K. Boleh cuba. Rasa pun memang sedap!

Singgang ayam ala Thai…
Favourite suami… Klu dpt mkn lauk ni, mkn pon berselera.. Kdg2 tu, dia boleh mkn smpai 3~4 pinggan…
Knp mesti ckp ala Thai? Sbb erna dpt ni resepi ni dr mak mertua..mak mertua mmg org Thai…

Cara Masak Singgang Ayam Ala Thai 

BAHAN-BAHAN

~Bwg putih
~Bwg merah
~Halia
~Lengkuas
~Kunyit hidup
~Serai
~Cili api
~Ayam
~Air

CARA BUAT MUDAH SAHAJA

Tumiskan semua bahan smpai naik bau, masukkan ayam, goreng skjp…
*Tambahkan air, buh garam & serbuk perasa..
*Didihkan smpai masak.

RUJUK GAMBAR

Dah siap!

Hari-hari yang dilalui oleh pasangan Encik Hyzer Habeeburrehman, 37 tahun  dan Puan Sherin Mohd Yasin, 40  tahun bersama dengan 3 puteri kesayangan mereka cukup membahagiakan.

Anak sulung diberi nama Heidi Hasmine, 14, anak kedua Heizeh Jasmine, 11 tahun dan paling bongsu Heily Jasmine, 4 tahun.

Namun tanpa siapa menduga, ujian yang diterima oleh anak kecil seperti Heily ini memberi kesan cukup hebat buat keluarga ini.

“Dalam sekelip mata semua ini terjadi. Allah jentik hati kami dengan dugaannya, namun Allah juga memberi penyelesaian dan kelancaran untuk kami mengharungi detik cemas tersebut. Tersusun cukup rapi dan kemas, Subhanallah,” ujar puan Sherin di awal bicara dan turut hadir selain pihak Majalah Keluarga ketika sesi temu ramah ini adalah  wakil pihak Hospital Pakar Avisena, Shah Alam.

Diagnos Ketumbuhan Otak

Menurut perkongsian kisah wanita yang cukup tabah ini mengenai anaknya Heily, semenjak dilahirkan hingga sebelum di diagnose menginap tumor otak. Anaknya itu sama seperti anak-anaknya yang lain, sihat dan aktif.

“ Heily atau juga lebih mesra disapa Bubu dilahirkan normal pada 11  Sept 2013 dan merupakan anak yang cukup manja dan juga aktif. Minatnya adalah semua super hero, memang semua permainan lelaki sajalah, kalau cakap mudahnya.

“Dia langsung tidak menunjukkan apa-apa tanda yang menyatakan dia sakit. Main macam biasa.

“Cuma sebelum tiga  minggu di diagnos ada ketumbuhan di otaknya, Bubu ada muntah-muntah dan panas badan. Demamnya pula on and off.  Saya merasakan itu demam yang biasa sahaja sebagai mana melalui pengalaman membesarkan dua orang anak sebelum ini,” ujarnya lagi dengan tenang.

Kerap Demam Serta Muntah

Rentetan daripada itu, ibu mana yang tidak risau dengan keadaan permata hati yang dilihat menyusut tahap kesihatannya. Lalu Sherin dan suami mendapatkan rawatan kesihatan dengan membawa anaknya ke hospital Avisen berhampiran.

“Dua tiga hari sihat, lepas itu muntah lagi hinggalah suatu ketika dia muntah hingga jadi lemah tubuhnya. Jadi kami bawa ke Avisena memandangkan hospital ini menjadi pilihan utama keluarga kami. Tapi masalahnya, bila tiba di sana wad pula penuh dan pihak hospital merasakan tidak sesuai untuk dilakukan pemeriksaan lanjut. Kami diberikan offer latter untuk mendapatkan pemeriksaan di hospital lain.

“Jadi kami bawa Bubu ke hospital, jam 9.00 malam anak kami telah pun diwadkan. Tiga malam kami berkampung di sana dan akhirnya doktor putuskan hanya masalah pada perut, itu yang menyebabkan Bubu muntah-muntah. Kami akur dan turut berasa lega Bubu telah sembuh bila dibenarkan pulang.

“Namun selang dua hari kemudian,  muntah lagi. Kami jadi pelik akan penyakit Bubu, pun begitu keadaannya masih dilihat aktif. Hinggalah pada Sabtu pagi, apabila dia bangun sahaja daripada tidur terus muntah-muntah dan keadaannya menjadi sangat lemah dan saya baringkan di atas sofa sambil saya dan suami cuba Goggle di internet tentang apa penyakitnya itu.

“Ya Allah, masa itu apa yang terpapar di skrin telefon cukup mencemaskan kami. Semua tanda-tanda yang Bubu alami adalah simptom penyakit-penyakit  kronik! Lalu kami bergegas ke Avisena sekali lagi untuk dapatkan rawatan lanjut,” cerita Sherin satu persatu dengan tenang.

Nyawa galang ganti

Setibanya di sana,pelbagai proses pemeiksaan dilalui dan semuanya seakan lancar. Bermula dengan penempatan wad dan seterusnya hingga selesai operasi pembedahan.

“Segala-galanya berjalan lancar, Allah pemudahan setiap urusan saat kami sekeluarga harungi detik getir itu. Sampai sahaja hospital, kami menunggu tidak terlalu lama untuk dapatkan bilik. Ketika itu keadaan Bubu saya lihat semakin teruk.

“Jika dia terlena seketika, dia akan bangun tersentak dan menjerit mengatakan sakit kepala. Ketika itu saya tidak sanggup melihat kesakitan yang ditanggung oleh anak kami ini. Jika nyawa saya galang gantinya, saya rela agar anak saya tidak merasakan kesakitan tersebut.

“Begitulah andaiannya yang boleh saya gambarkan bila saya melihat keadaan Bubu. Jujur saya katakan saya pilu melihat keadaannya. Namun ketika itu, saya cuba untuk berlaku tenang, positif dan mengharapkan yang baik-baik sahaja,” tokok Hyzer sambil diakui oleh isterinya yang berada di sisi.

Sambil menyambung lagi, “ Pun begitu, walau pun doktor telah membuat pemeriksaan namun hati saya tertanya-tanya kenapa doktor lambat bagi keputusan. Ketika ini 1001 perasaan ada dalam hati kami sekeluarga. Serius atau tidak? Persoalan ini terus berlegar-legar mencari jawapannya.

“Hinggalah apabila kami diberitahu bahawa Bubu ada brain tumor. Terkesima, terkejut, tidak mahu percaya dan semuanya tidak keruan.

“Untuk orang yang bukan berlatar belakangkan ilmu medical, bila disebut tentang kanser atau ketumbuhan bagi kebanyakan daripada kita hanya memikirkan soal mati. Apatah lagi bila penyakit ini membabitkan bahagian kepala,” ujarnya lagi.

Berdepan dengan situasi begini, meminta untuk Sherin dan Hyzer menerima cadangan terbaik daripada  pihak hospital agar segera melakukan pembedahan demi menyelamatkan Bubu.

“Apa yang kami inginkan, kesembuhan untuk Bubu. Jika melalui pembedahan adalah kaedah terbaik untuk membuang tumor di otak Bubu. Kami akur, semuanya kami serahkan kepada doktor yang pakar dan pembedahan tersebut dilakukan serta-merta.

“Dan alhamdulillah, keputusan yang cepat telah dibuat dan kini Bubu kembali aktif dan sihat. Syukur tidak terhingga kami sekeluarga ucapkan kepada pihak Hospital Pakar Avisena yang telah berusaha sebaiknya untuk menjayakan operasi pembedahan tersebut.

Sumber: Majalah Keluarga Edisi Jan-Feb 2018

Memiliki ruang dapur yang praktikal dan lengkap dengan kabinet dapur tentu sahaja memberi rasa kepuasan buat seorang isteri. Apabila ruangan dapur nampak sempurna, memasak pun lebih rasa seronok dan pastinya ruangan penyimpanan pinggan mangkuk lebih tersusun rapi di dalam kabinet. Sedap mata memandang, tidaklah berserabot!

Namun tidak dinafikan untuk menyiapkan kabinet dapur yang sempurna memerlukan bajet yang besar. Disebabkan ada kekangan bajet, biasanya ada yang merancang untuk membina table top sahaja sebagai memenuhi keperluan di ruangan dapur.

Jika itu penyelesaian yang dibuat untuk ruangan dapur, usah kecewa. Anda boleh lakukan cara ini untuk menampakkan table top tersebut nampak sempurna dan barangan yang tersusun di bawahnya tidak terlihat.

Caranya seperti mana  yang dikongsikan oleh  Syuki Cuki ini. Cukup praktikal dan bajet pun tidak mahal mana. Selamat mencuba!

DIY Langsir Tabletop

Buat masa sekarang, tak mampu lagi nak buat pintu kabinet. Hanya ada table top je, kalau nak letak barang bawah table top tanpa ditutup memang akan nampak bersepah kan. So, saya buat langsir untuk table top.

Step untuk Langsir Tabletop:

1: UKUR! First step kena ukur dulu berapa ketinggian dan panjang table top. Sebelom pergi kedai kain, pastikan dah ada ukuran. Kalau nak buat langsir jenis ropol-ropol,lebihkan sikit panjang kain, jangan beli ngam-ngam soi! Tapi kalau nak buat langsir yang straight je, boleh beli kain ngam-ngam.

2: TENTUKAN MATERIAL! Kain boleh pilih nak jenis yang mcm mana. Cth: kain jenis jersey,kain langsir blackout,kain cotton n etc. Bergantung pada minat masing-masing. Kalau nak langsir yang jenis flowy/nampak beralun cari kain yang lembut. Kalau sis boleh jahit sendiri,jahit je sendiri,jimat! Kalau tak mampu,upah je tukang jahit.

3: VELCRO TAPE! Barang seterusnya yang diperlukan ialah velcro tape (refer gambar). Velcro tape ada dua side,satu side kasar,satu lagi side lembut. Yang kasar kena gam/tampal kat table top. Yang lembut,jahit pada kain. Mana nak dapatkan velcro tape?? Uolsss boleh beli kat kedai-kedai alat jahitan,kedai barang pengantin,nagoya dan lain lain. Saya beli kat nagoya. Harga 1 meter Rm2.50 je,murah kan? Beli ikut ukuran table top rumah uollss ye..dan lagi satu tape ni ada banyak saiz, ada yang kecik dan ada yang besar. Pilih ikut kesesuaian,jangan kecik sangat,takut tak  kuat nak tampal pada kain nanti.

4: GAM DUNLOP! Barang seterus nya ialah gam untuk lekatkan tape velcro yang kasar tu pada table top. Ada orang guna double tape,tapi saya suggest better guna gam Dunlop. InshaAllah boleh menampung berat kain. Tak de lah nanti pakai sekejap,dah jatuh langsir tu ? gam ni boleh beli kt kedai hardware. Contoh gambar kat bawah k!

5: Bila da lekatkan bahagian tape velcro yang kasar tu,pastikan gam tu da kering dulu. Tekan-tekan siket dengan benda yang berat supaya tape tu betol-betul lekat. Dah lekat dan gam betul-betul kering,ambil kain langsir yang dah ditampal tape velcro side lembut/berbulu tu lekatkan pada table top.

Dah SIAP!!!

Mudah kan? Kalau nk letak renda2,riben,lace pon boleh. Ikut ats kreativiti ye. Kalau ada yang tak paham comment je di bawah. InshaAllah saya akan cuba membantu dan selamat mencuba guysss.

sumber : Syuki Cuki

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club