Meraikan selera anak-anak ketika hari raya ini dengan rasa kek coklat keju yang digemari ramai, tentunya akan membuatkan anak-anak berselera menikmatinya. Untuk menyediakannya juga tidaklah susah dan bolehlah menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Eiza Musa ini.
Katanya kek yang dimasak dari air tangannya sendiri itu tidak memerlukan kepakaran untuk hasilkan kek bercorak yang nampak enak dimakan. Semuanya cukup mudah.
Ini perkongsiannya.
COKLAT MOIST CHEESE ni bukan ciplak hak orang lain.. dulang sis beli kat eco sebagai bukti.. nak bagi lagi kuat bukti sis yang masak. sis share resepi sekali..
Ads
Resepi Coklat moist cheese..
Telur – 2biji gred A @ B
Kalau gred C guna 3 biji
½ cawan gula
1sudu kecil esen vanila
Pukul bahan ni sampai kembang.Bila dah kembang, letak
½ cawan susu cair
½ cawan susu pekat
½ cawan minyak
2 sudu besar air panas
Kaup rata je bahan ni sampai sebati. Bila dah sebati letak.
tepung 1 cawan
½ cawan serbuk koko
1sudu kecil soda bikarbonat
1sudu kecil baking powder
( ayak dulu )
Kaup balik semua ni bagi sebati je. Bila sudah sebati letak dalam loyang.
Ads
Bahan cheese ;
Cheese tu sebenarnya sikit je. Lebih buat kek haritu. Tak tau barapa gram. So boleh je letak angaran dalam 50gram cheese. Tepung 2 sudu besar.. susu cair 1 sudu.. susu pekat 1sudu.. pukul sampai cheese jadi warna putih ( kembang )
+ kalau nak banyak cheese, buat je adunan cheese ni 2x ganda.. step tetap sama..
bila dah siap. Letak je atas adunan coklat tadi. Cheese tu memang akan tenggelam masa letak. Tapi jangan risau. Nanti masa masak dia akan naik ke atas sendiri. Takda buat corak pon. Letak cheese tu then kacau-kacau je guna garfu.. biar buruk janji sedap.. kann
kukus 45minit @ sehingga masak.. siap
Setelah beberapa meraikan Hari Raya, lepas ni sudah tentu ada yang terfikir nak buat menu open house yg mudah tapi sedap.
Apa kata buat Resipi Koey Teow Thng Untuk ‘Open House’ Paling Mudah Dan Sedap!
Ikuti resipi oleh puan Fatyn Zamry. Jom try menu ni, seriuss sedap.
Alhamdulillah tadi buat ramai puji cakap sedap. Korang try la!
RESEPI KOEY TEOW THNG (ORGINAL CHINESE STYLE) SEDAP & MUDAH!
Bahan² :
1 ekor ayam (potong besar² pun takpa)
Fishball & fishcake
Serbuk lada putih
Lada putih biji ditumbuk
Sengkuang 1 biji (saiz sederhana je agak besar bulatan burger)
Gula batu if tak ada gula biasa pun ok
Serai 2 batang diketuk
Batang Saderi (optional)
Kiub pati ayam 2
Garam & serbuk hilal
Taugeh, daun bawang
Cabai kicap
Mee/Koey Teow/Maggie/Bihun
Cara² masak kuah :
1) Campur sekali ayam dibasuh bersih, serai diketuk, sengkuang dibelah 4, serbuk lada putih, lada putih biji yg telah ditumbuk, batang saderi diketuk dan kiub ayam.
2) Rebus hingga mendidih, masuk serbuk hilal, gula batu dan garam. Rebus lagi hingga ayam empuk.
3) Bila dah empuk ayam, angkat dan asingkan ayam. Carikkan isi ayam utk topping dlm th’ng nanti. Tulang ayam tu masukkan balik dlm kuah, biar merebus sekali. Siap part kuah!
4) Fishball and fishcake boleh dicelur or goreng. Saya suka goreng, lebih wangi.
Jadi gorengkan sekejap, toskan. Potong nipis² utk dijadikan bahan topping.
5) Minyak bawang putih :
Bawang putih 10 ulas dicincang halus, goreng dengan minyak hingga tukar warna kekuningan dan naik bau. Tutup api.
Tunggu sejuk, masukkan bawang sekali minyak tu ya. Biar je, nak makan cedok sesudu.
6) Cili kicap :
Goreng cili padi 20 tangkai, cili merah 3 batang & bawang putih 5 ulas tengok size kalau kecil² tambah sikit lg. Goreng sampai naik bau & tutup api.
Tunggu sejuk sekejap, blend cili bersama minyak yg ditumis tadi serta kicap. Saya guna campuran kicap mudim + kipas udang habhal warna merah. Siap!
Dah boleh dihidang dengan pilihan mee, taugeh celur serta taburan daun bawang.
Itu ayat terakhir Muhammad Idham Baharudin, 20, dan kekasihnya, Anismalina Jamaludin, 20, kepada ibunya sebelum maut dalam kemalangan membabitkan empat buah kenderaan di Kilometer 269.9, Lebuhraya PLUS arah utara berhampiran kawasan Rehat dan Rawat (R&R) Seremban.
Tunggu tepi jalan sebab motor rosak…
Menerusi maklumat yang didapati di media sosial, memaklumkan dua mangsa yang menaiki motosikal itu sebenarnya dalam perjalanan ke Banting.
Dipercayai, motosikal yang ditunggang Idham telah rosak, lalu dia dan Anismalina terpaksa berhenti di tepi jalan sementara menunggu bantuan daripada rakan mereka.
Namun, tanpa diduga sebuah lori yang membawa muatan gas telah hilang kawalan dan merempuh kedua-duanya yang ketika itu sedang menunggu di tepi jalan.
“Kedua-duanya meninggal. Yang Idham ni tayar motosikal dia pecah. Dia berhenti di tepi, minta tolong kawan Apit, datang tolong, Tengah tunggu di tepi jalan itu, lori ini hilang kawalan terus remput kedua-duanya, tersepit bawah lori…”
“Dia panggil saya ayah dan dia kata dia dan anak lelaki saya kemalangan di lokasi kejadian. Dia cakap abang (Muhammad Idham) sakit, berdarah dan dia pun sama. Dia beritahu dia cedera sampai nampak tulang.
“Saya sedang bekerja sebagai pengawal keselamatan di sebuah hotel di Seremban ketika itu. Saya terus bergegas ke lokasi kejadian menaiki motosikal,” katanya dalam nada sedih.
Baharudin berkata, semasa dalam perjalanan ke lokasi kejadian beliau sempat beberapa kali memberhentikan motosikalnya di bahu jalan untuk menghubungi Muhammad Idham.
Menurut beliau, panggilan terakhirnya dijawab oleh seorang lelaki tidak dikenali memaklumkan anak lelakinya dan rakan wanitanya, Anismalina Jamaluddin telah meninggal dunia.
Katanya, beliau kemudian meneruskan perjalanan dan mendapati mayat anak lelakinya dan wanita tersebut telah ditutup dengan plastik apabila tiba di lokasi kejadian kira-kira pukul 10.15 malam.
Menurutnya, Muhammad Idham yang bekerja sebagai posmen di Banting, Selangor sejak lima bulan lalu dan Anismalina yang menetap di Banting telah lama berkawan dan hubungan mereka direstui oleh kedua-dua belah keluarga.
Jelasnya, sebelum kejadian kedua-dua mereka pulang ke rumahnya di Taman Marida, Senawang, Sabtu lalu sebelum berangkat pulang ke Banting menaiki motosikal kira-kira pukul 8.15 malam tadi.
Sumber : Sinar Harian, Harian metro & Kosmo
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Sukar untuk digambarkan dengan kata-kata bila kehilangan orang tersayang sekelip mata.
Demikian dengan satu kisah yang dikongsikan oleh Skuad Pengurusan Jenazah (SPJ) Malaysia setelah menerima berita kematian sepasang suami isteri yang terlibat dalam kemalangan jalanraya. Ketika itu, mereka menunggang motosikal berkuasa tinggi di KM427.1(U) dekat Kuala Kubu Bharu, Selangor.
Akibat kemalangan tersebut 4 anak mereka yang kesemuanya masih kecil dan bersekolah hilang tempat bermanja dan berpaut.
Arwah Mohd Adly bin Ahmat, merupakan salah seorang warga kerja Texas Instrumental di Keramat dan amat disenangi oleh rakan-rakan sekerjanya sehinggakan segala urusan menyempurnakan jenazah arwah suami isteri ini ditanggung sepenuhnya dan diuruskan oleh mereka sehinggalah ke liang lhad. Manakala arwah isterinya bernama Intan Safinaz binti Mohd.
Intan merupakan suri rumah sepenuh masa yang menjaga anak-anaknya dan kedua mertuanya di rumah. Kisah pasangan ini dikongsikan oleh saudara Muhammad Rafieudin Zainal Rasid.
Ketika menerima panggilan dari salah seorang teman sekerja arwah yang juga merupakan ahli SPJ Malaysia iaitu Tn. Fadzli Salleh, saya sedang berada di Lapangan Terbang Kuala Terengganu menunggu penerbangan untuk ke Kuala Lumpur seusai menjalankan program Kursus Pengurusan Jenaz@h bersama warga Sekolah Sukan Malaysia Terengganu di sana atas jemputan salah seorang ahli pasukan SPJM Negeri Terengganu.
Saya mengarahkan 2 jentera SPJ Malaysia yang diketuai oleh Timbalan Pengerusi SPJ Malaysia, Dato’ Hj. Mohamad Noor untuk bergegas ke lokasi di Hospital Kuala Kubu bagi menguruskan jenaz@h dan membawanya ke Port Dickson untuk disemadikan di sana.
Alhamdulillah dengan bantuan skuad kami yang berada di Kuala Kubu, Tn. Hj. Rosli Jay, kami berjaya menyempurnakan kedua-dua jenaz@h suami dan isteri dengan segera sehinggalah selesai urusan mandi, kafan dan disolatkan di hospital sebelum waktu solat Jumaat tiba. Terima kasih skuad SPJM Negeri Selangor dari Kuala Kubu!
Kedua-dua jenazah kemudiannya dibawa ke Masjid Jamek Ar-Rahimah, Kuala Kubu Bharu dan disolatkan sekali lagi seusai solat Jumaat bersama ratusan jemaah di sana. Subhanallah!
Sejurus solat jenaz@h di sana, perjalanan diteruskan dengan menaiki van jenzah SPJ2 dan SPJ5 menuju ke kampung halaman arwah di Kg. Paya, Port Dickson untuk memberi peluang kepada anak-anak pasangan suami isteri tersebut serta kedua orang tua dan kerabatnya menatap jas4d keduanya buat kali terakhir.
Kedua-dua jenazah sampai ke rumahnya pada jam 5:00 petang dengan diiringi 4 buah kereta peronda PDRM bagi memudahkan mengharungi perjalanan yang sesak di sebelah petang ketika warga kota mula pulang ke rumah masing-masing. Terima kasih pasukan PDRM!
Rintihan Anak Arwah Meruntun Jiwa…
“Yang mana satu mama saya?” Rintih salah seorang anak arwh pasangan suami isteri mangsa kemalangan jalan raya sewaktu menatap kedua jasad berkafan tersebut. Suasana ketika itu meruntun jiwa semua yang hadir saat mendengar pertanyaan dari anak arwah yang masih lagi kecil itu.
Persoalan itu ditanya kerana kedua-dua jasad ibu dan ayahnya tidak dapat dibuka bahagian kafan di wajahnya bagi menjaga perasaan ahli keluarganya kerana keadaan jenazah yang agak kritikal kerana insiden kemalangan tersebut. Mereka berempat menjadi yatim piatu sekelip mata!
4 Kali Solat Jenazah!
Solat jenazah kali ketiga didirikan di rumah tersebut dan masih ramai yang ingin menunaikan solat jenazah namun kerana ruang tidak mencukupi, jenazah-jenazah tersebut dibawa ke Masjid Kariah Kg. Paya untuk disolatkan kali keempat di sana dengan ratusan lagi sahabat-handai dan orang kampung. Allahuakbar, amalan besar apakah yang arwh suami isteri ini lakukan sewaktu hayatnya sehinggakan solat jenazah mereka sahaja sampai 4 kali?!
Setelah selesai solat jenazah, lebih kurang jam 6:00 petang kedua-dua jenazah pasangan suami isteri tersebut dibawa ke Tanah Perkburan Islam Kariah Kg. Paya Port Dickson untuk disemadikan dengan dibantu pasukan Skuad dari SPJM Negeri Sembilan.
Ratusan tetamu yang hadir mengalirkan air mata saat melihat anak-anak arwah yang masih bersekolah itu menangisi pemergian kedua orang tua mereka yang disayangi ketika jenzah diturunkan ke liang lahad satu-persatu.
Suasana mendung petang Jumaat seolah mengerti betapa peritnya jiwa anak-anak kecil ini untuk menghadapi kenyataan yang memeritkan ini. Namun takdir yang Allah swt tetapkan, pasti mengandungi hikmah disisi-Nya. Dia lebih menyayangi kedua-dua arwah.
Semoga arwah suami dan isteri ini diberikan rahmat dari Allah swt dan diampunkan segala dosa dan kesalahan yang pernah dilakukan sepanjang hayatnya serta ditempatkan dalam kalangan mereka yang beriman dan beramal soleh. Aamiin.
TERIMA KASIH SKUAD!
Setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih saya ucapkan kepada seluruh warga sukarelawan SPJ Malaysia yang berusaha sebaiknya bagi membantu menyempurnakan kedua-dua jenazah pasangan suami isteri tersebut. Tanpa semangat berpasukan dan muafakat kita semua, pasti urusan sebegini ada kekangannya.
Inilah di antara hasrat dan objektif saya dalam menubuhkan pasukan SPJ Malaysia iaitu mewujudkan komuniti di antara negeri dalam hal ehwal pengurusan jen4zah agar urusan fardhu kifayah ini dapat berjalan lancar tanpa membebankan ahli keluarga dan waris yang dalam kedukaan. Semoga usaha ini terus istiqamah dan dapat diteruskan dalam suasana semangat berpasukan. Syabas Skuad!!!
Marilah Sertai Kami…
Mereka yang berminat untuk menjadi sebahagian dari ahli pasukan SPJ Malaysia di setiap negeri seluruh negara, sila tinggalkan mesej di halaman Fcebook ‘Skuad Pengurusan Jen4zah – SPJ Malaysia’.
BANTULAH KAMI UNTUK MEMBANTU UMMAH!
Sekiranya Yg. Bhg. Dato’/Datin/Tuan/Puan ingin menyumbang kepada pertubuhan ini agat dapat membantu urusan bagi mereka yang memerlukan bantuan, sila masukkan sumbangan ke akaun rasmi pertubuhan:-
Semoga segala sumbangan jariah para dermawan sekalian menjadi saham akhirat dan mudah-mudahan dilancarkan segala urusan kita di dunia dan juga di akhirat. Aamiin.”
BERKHIDMAT SECARA BERJEMAAH DIBERKATI ALL4H SWT!
Akhukum fillah;
-Ustaz Rafie Zainal-
Pengerusi SPJ MALAYSIA
